缅甸铁木和金铁木哪个好

㈠ 砧板乌檀木、蚬木、铁木哪个好

乌檀木好。

乌檀木蝶形花科属，大乔木，高达20~35m，直径0.8~1.3m。本属8种，分布于非洲，东南亚国家及我国海南也有引种栽培。

心边材区别明显，叶为偶数羽状复叶，小叶全缘，无毛；椭圆形至近圆形，边有圆形膜质的翅，心材红褐色至乌檀色，常具黑褐色同乌檀色条纹。生长轮细腻不明显。光泽好。木材结构细，略均匀；强度较高；耐腐、干燥宜慢。气干密度0.80~0.86g/cm³

目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。

因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

㈡ 金檀木和铁木哪种适合做菜板

1、木菜板

木菜板优点就是品种多价格多样，目前国内用的最多的就是木菜板，各种类型的木菜板都有，铁木、乌檀木、银杏木、橡胶木等等材质还是非常多的，价格有贵的也有便宜的，木菜板就是品种，而且用途广泛，几乎所有食材都可以用。

2、竹菜板

竹菜板就是竹子做的，竹菜板价格也比较便宜，有的竹菜板比木质菜板价格便宜很多，这种竹菜板家家都可以用，方便价格便宜，而且也比较轻盈。

3、塑料菜板

塑料菜板绝大部分是PE材质做的，这种低密度聚乙烯材质，如果是买的好的材质的确实环保，不容易发霉，切菜也方便，价格还不贵。

4、稻壳菜板

稻壳切菜板如果是用的真的稻壳和其它材料混合，这种菜板最大的优点就是比较环保，有的稻壳菜板加阴离子还有抑菌的作用。

5、玻璃菜板

玻璃菜板相对来说比较光滑清洗比较方便。图案比较好看，价格也不贵，很多人买菜板选用玻璃菜板切水果还是可以的。

㈢ 如何鉴别铁木砧板

巧了，我刚买了一块号称越南砚木的案板，圆形，规格是36*4。在购买这块案板的过程中，我被动的被普及了一些关于铁木的知识。

黄金铁木。很多网上买的都是这种黄金铁木案板。我就先买到一块黄棕色的圆板，卖家当然也说是正宗越南铁木，包括网页的宣传图，也全部是美貌的荡漾着水波纹一样层次的铁木案板。我不由心动，购得一块。收到后完全货不对版，是棕毛孔特别粗大足有一毫米直径的一块木板，纹路也算漂亮，可是直觉告诉我，这应该不是铁木，铁木哪会有这么粗的毛孔？这不净藏菜屑肉屑吗？经过咨询，得知这就是非洲奥坎木的板子，又称黄金铁木。这个不需要拆塑封包装就可以知道，因为那毛孔大的，简直十里地外就看见了。

这就是我那块退掉的板了

果断退货之后，换一家贵点的又买了一块，据称是退伍后来卖正宗砚木板的，到手后，发现板是黑红黑红的。经查，这次是铁木了，不过仍然不是传统意义上的越南铁木（又称砚木），这次是非洲红铁木冐充的。这次不退了，就凑合吧。

经过了解，现在基本买不到越南砚木，因为严格限制采伐，顶多买到老挝铁木，虽然不如越南的质量好色泽好，但也算不错了，更多的是像我一样，买到的要么是奥坎木，要么非洲红铁木等冐充的。因为原料原因，越南板已经不是网上百八十能见得到的。

从价位看，我买的第一块不足百元，买到了奥坎木，第二个两百冒头，买到了非洲红铁木。像题主所言，七十几块是买不到正经铁木的，十有八九也是块黄棕色的奥坎木，都不用拆开，就闻得到酸臭酸臭的木质味道，而正宗越南砚木我没见过，据说是没有臭味的。

㈣ 红木好还是铁木好

我觉得红木好，这个看个人的爱好的。

㈤ 怎么分别越南铁木菲州黄金木

看颜色和纹理分辨。
黄金木是世界上最有价值的硬木之一，该木材带有金棕色的光泽、美丽的装饰条纹和独特的性能，使它成为最受青睐的木材之一，被誉为木材之王。黄金木的刨光面颜色能通过光合作用氧化而成为金黄色，带有“黑色”条纹，且颜色随时间延长而更加美丽。黄金木具有硬度较高、不易磨损等优点。黄金木产品有明显的墨线分布，墨线成直线分布，越细越多，代表油质量越高，品质越好。挑选黄金木家具时，要观察家具木纹是否清晰，纹路清晰，木材表面十分光滑，手感细腻，仿佛被油浸泡过的就是黄金木。其次，黄金木自身散发一种酸味，同时也可取少量水洒在家具未涂油漆的表面，若水分未被吸收而呈珠状分布的为黄金木。

㈥ 菜板是实木好还是铁木好

越南铁木砧板也属实木，学名蚬木、铁木”因其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清洁卫生、使用寿命长的优点。品质以颜色越暗红越好，断面呈大理石花纹、色暗青的，更是质坚如铁。

㈦ 黄金木菜板与铁木菜板有什么区别

一、枧木(铁木)菜板

优点：质地坚硬，色泽红润，坚固耐用

用枧木制作而成的菜板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木菜板倘若保养得当，可用20多年。

二、黄金木菜板

优点：质地非常坚硬、切骨骼或肉类时，菜板也不易爆裂

木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，菜板也不易爆裂，且甚少产生木屑，最为耐用。

(7)缅甸铁木和金铁木哪个好扩展阅读

注意事项：

1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放。

2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡几个小时便可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响。

3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平，在表面用一块湿润的抹布覆盖。

4、如果长期不会使用到砧板，那么在存放的时候一定要将其阴干，然后用塑料袋密封好，这样不会变形。

㈧ 金檀木和铁木哪种适合做菜板

金檀木和铁木都适合做菜板，看个人喜好、铁木菜板一般指越南砚木、金檀木墨西哥黄金檀，

砚木

㈨ 乌木和铁木哪个好

乌木更好。
乌木是世界上最好的木材，最大的优点是切菜板不会繁殖细菌。乌檀木菜板还是非常好用的，不仅健康，环保，而且还容易保养，能够很好的起到防霉和防虫的效果，在厨房家具生活中非常实用。
铁木的硬度比较硬，不适合做横版，容易损坏刀锋口。如果将这种木材做成圆墩子，又很容易开裂，还很笨重。南方地区比较潮湿，不适合潮湿地区使用。