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缅甸黄瓜怎么做好吃

发布时间: 2022-02-07 16:17:50

❶ 黄瓜怎么做的好吃

【蒜蓉黄瓜】
材料:黄瓜、大蒜、生姜、辣椒

调料:花生油、盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、清水

【做法】

1.从菜市场买回来新鲜的黄瓜,清洗干净后,先把黄瓜切成段。

2.切成段的黄瓜在把它切成条状,不用切得大细,切好了之后把黄瓜放进盆里,然后放入一大勺的盐,搅拌均匀后腌制20分钟以上。

3.趁着腌制黄瓜,现在先来准备一些调料,把准备好的生姜、大蒜、辣椒都切碎备用,大蒜可以多放一点,这样蒜香味比较浓。

4.锅里放入花生油,把生姜、大蒜、跟辣椒放进去炒香,炒香后倒入小半碗的清水,然后把盐、白糖、生抽、蚝油、老抽放进去烧开后倒出来备用。

5.腌制好的黄瓜用清水洗去盐分,然后沥干水分,也可以挤干水分,这样做的目的是让黄瓜可以更好的吸收酱汁。

6.把沥干水分的黄瓜倒进盆里,把我们做好的酱汁倒进去,然后搅拌均匀就可以装盘开吃了。

7.今天这一道蒜蓉黄瓜就做好了,爽脆开胃又好吃,做法也非常简单,大概半个小时就能做好,大家喜欢的可以试一下,如果喜欢吃醋的也可以放入一点醋,这样味道更棒。

❷ 黄瓜怎么做才好吃

特别喜欢回答这个问题,黄瓜可以说是非常大众的食材。不论是凉拌,炒制,做汤,做馅都可以吃出它特有的清香。那么就分享一下用黄瓜制作的四道菜:第一,黄瓜丝拌海蜇皮

小贴士:用薯仔皮刮刀,可以把黄瓜皮刮得厚薄均匀透明。虾皮一定入锅小火煎香,这样才能和黄瓜特有的清香结合在一起。胡椒粉可以选择适量多放,香辣的味道最是爽口。

❸ 怎么做黄瓜好吃

你好!黄瓜的做法,请参考,谢谢!

1.油焖香型凉拌黄瓜

【主料】黄瓜 1条 花生碎20克

【辅料】蒜蓉 一大汤匙 辣椒酱1大匙 芝麻油1/2大匙

白砂糖1小匙 陈醋1大匙 蚝油1大匙 盐1/4小匙

【凉拌黄瓜的做法】

1. 把所有材料准备好;

2. 黄瓜洗干净,从中间切开;

3. 用刀背轻轻将黄瓜拍扁,并切成小块;

4. 放进碗中,并加入所有调料;

5. 用筷子拌匀;

6. 盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏20分钟左右;

7. 趁着黄瓜冷藏的时候,把花生米放进微波炉里,高火转4分钟;

8. 取出,冷却后去掉外皮,并用擀面杖擀碎;

9. 撒入冷藏后的黄瓜上,即可开吃。

2.酱黄瓜
材料:
小黄瓜1200克,盐40克,酱油200ML,香醋少许,白糖120克,生姜,干红辣椒,青杭椒,草果,桂皮(以上配料用量可根据自己需要做相应的调整)
做法:
1、根据自己喜欢将黄瓜切成小段,放不锈钢盆里撒上40克盐拌匀。
2、然后放在阴凉处腌两天,其间要翻动几次,让黄瓜均匀腌上
3、一般腌两天就可以了,拿出来用凉开水过一遍,除去多余的盐份,然后捞出沥干,放阴凉通风处吹干表面备用。
4、准备酱汁:生姜切片,杭椒两根切条(可不用),干红辣椒剪段,草果、桂皮洗净备用。
5、200ML酱油放汤锅里,放入桂皮和草果烧开,加入100克白糖搅匀,关火加入少许香醋晾凉。
6、把略微风干水份的黄瓜条放入酱汁里,加入姜蒜片、红椒段、杭椒段拌匀。
7、最后把黄瓜段和酱汁一起装入玻璃瓶里,盖上盖子,放入冰箱里冷藏2天左右就可以吃了

❹ 黄瓜怎么做好吃

好吃的黄瓜做法很多,介绍两种做法
一、腌黄瓜的做法
1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分

3.大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量
4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化

5.将腌制后的黄瓜控一下水分,然后放进上一步骤调制好的料汁中,腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下,让黄瓜均匀的接触到酱汁
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁

7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右
8.酱汁凉凉后,重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右
二、
黄瓜炒鸡蛋的做法
1.
黄瓜去皮,鸡蛋洗净

2.
鸡蛋加入盐和料酒打散

3.
黄瓜切菱形片

4.
锅热油,倒入蛋液

5.
蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用

6.
锅热油,爆香葱末

7.
放入黄瓜快速翻炒

8.
加入鸡蛋翻炒均匀

9.
加入盐调味即可

❺ 黄瓜怎么做好吃法大全

吃法一:盐腌瓜皮
黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带。用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘。清香脆嫩的扦瓜皮就做好了。

吃法二:五香素鸡片拌黄瓜
瓜芯切片,五香素鸡切片。浇点葱油,加点盐,拌匀,又多盘小菜。

1。减肥吃法

黄瓜减肥,柔嫩润滑面部皮肤:胖人需要减肥者,请在每日3餐时把黄瓜当菜食用,也可平时适量的吃点新鲜的生黄瓜。坚持食用一段时间就能获得明显的减肥效果。面部皮肤粗糙者,每天早晚两次用鲜黄瓜切成薄片,敷在清洁的面部,停留10~20分钟将其洗掉,可使面部皮肤柔嫩润滑。
黄瓜是一种比较普通的蔬菜,随处可见,随时可吃,而且吃法繁多、滋味各异,给了厨房爱好者更多展现厨艺的好机会。
下面的多种黄瓜做法,你吃过几种?如果有没吃过的,回家去做做,尝尝味道如何。

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