缅甸笋多少钱一斤

1. 竹笋的多少钱一斤

有品种的啊，不同的笋价格不一样，现在市面上的一般在5块一斤左右

2. 冬笋一斤市场价是多少

冬笋目前市场价，6到7元一斤，削头的在10元左右一斤.

3. “冬笋每斤40元价格贵过肉”引发了网友的热议，冬笋为何这么贵

因为冬笋的数量本来就非常少，同时也容易受到炒作的影响。

很多人在生活中特别喜欢吃冬笋，冬笋对人体也确实有一定的营养价值。正是因为冬笋的数量本身就非常少，冬笋的供应量也非常容易受到季节的影响，这才导致有些人开始炒作冬笋，通过这样的方式把冬笋的价格推高。然而事实上：冬笋的价格远远达不到每斤40元的程度。

一、冬笋的价格竟然每斤40元。

当我们去超市买东西的时候，很多人的心理价位是每斤10元钱以下。因为冬笋的供应本身容易受到季节限制，同时也容易受到市场的干预，这直接导致部分地区的冬笋价格达到了每斤40元的程度。对那些挖笋大户来说，有些人甚至可以靠挖冬笋来获得日薪3000元的地步。

4. 干竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

干竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

干竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法，干竹笋是一种养生价值极高的美味食材，干竹笋中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉等成分，下面一起来看看干竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

干竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法1

干竹笋怎么做好吃

笋干炒腊肉

需要准备的食材有干竹笋、腊肉、洋葱、姜、辣椒、生抽、料酒

具体的做法步骤如下：

第一步：把干竹笋洗净、泡发；

第二步：腊肉上锅蒸10分钟左右，然后将其切片；

第三步：取腊肉较肥的部分下锅炒热，炸炒出油来；

干竹笋怎么做好吃 干竹笋如何泡发

第四步：将洋葱、姜、辣椒放入油中，然后分别倒入腊肉和笋干，充分煸炒；

第五步：放适量料酒、生抽，加少许水在锅中炖3分钟左右便大功告成了。

干竹笋的家常做法

首先：笋干用清水浸泡，浸泡一天，把笋干完全泡发，泡发的笋干经过反复地清洗备好。

其次：辣椒、葱、蒜清洗干净后备好。

第三、把辣椒切成辣椒丝。

第四、把泡发好的笋干切成大小适中的笋段。

第五、把大葱切成葱花，大蒜切成蒜片。

第六、锅中加入适量的油，油热后加入葱花和蒜片爆炒出香味。

第七、葱蒜爆香后加入切好的辣椒丝，翻炒均匀。

第八、翻炒均匀后放入笋片，加入生抽和食盐。

第九、把锅中的笋干和辣椒翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

干竹笋的做法有什么

干竹笋有许多既美味又营养的做法，它可以做成凉拌笋干；也可以炒、焖、炖着吃，如干笋炒腊肉、熏干竹笋炒尖椒、香菇笋干控肉、豆芽炒笋干、牛腩烧笋干、笋干焖五花肉、腊肥肠炖笋干等；还可以煲汤煮粥，像竹笋干贝粥、笋干鸡汤、老鸭笋干汤、干笋炖筒子骨这些都是相当不错的选择。

干竹笋市场价格多少钱一斤

干竹笋很多人都喜欢吃，南方农村里面的酒席上也少不了它，一般是和肉丝、芹菜、鱿鱼丝一起炒制。据我了解，干竹笋的市场价格一般是在40-60元一斤。干竹笋的晒制不容易，抓一小把干竹笋泡发后可以炒一大碗，算起来还是很实惠的。

干竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法2

干竹笋怎样泡发最好

用温水泡发最好。

干竹笋是一种将新鲜竹笋经过人工筛选、蒸煮制、风干，以盐为唯一保鲜剂而成的产品，从而保留了竹笋特有的风味，又延长了保存时间，因此干竹笋在食用之前是需要泡发的。

但泡发的时候可以用热水，也可以用温水或者冷水，而水温越高泡发的时间越快，水温越低则需要的时间越长，所以用热水泡发的话，会导致竹笋中的营养流失过多，用冷水泡发的话，所需要的时间又太长了，因此干竹笋通常用温水泡发比较好。

干竹笋泡发后还用焯水吗

根据自身需要看。

一般来说，竹笋中含有大量草酸等不利于人体健康的物质，是需要通过焯水再烹饪的，但干竹笋在制干的时候，就已经进行过这一步骤了，所以在泡发过后是可以不用再焯水的。

但干竹笋在泡发后，相对于新鲜竹笋来说柔韧性还是会更强一些，而通过泡水的方式，可以使干竹笋在后续烹饪的口感更软烂，因此干竹笋泡发之后是否要焯水，根据自身情况看即可。

干竹笋不泡直接煮能吃吗

不能直接煮来吃。

虽然说干竹笋不泡直接煮也可以将其煮熟，但干竹笋是一种干货，上面可能粘附的有灰尘、沙土等杂质，通过简单的清洗是不能将其完全去除的。

并且一些不良商家售卖的干竹笋，有可能是使用化学合成防腐剂和抗氧化剂进行加工的.，直接煮来食用，有可能会对健康产生危害，因此干竹笋不能直接煮来吃。

干竹笋泡几天了还能吃吗

没有变质能吃。

干竹笋中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉等成分，在水中泡了几天后，是很有可能滋生了大量的细菌微生物而已经变质的，食用这样的食物会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等食物中毒的情况，因此干竹笋泡几天了只有在没有变质的情况下才能吃。

干竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法3

笋干怎么泡

笋干可以直接放在清水中浸泡，但如果直接用冷水浸泡的话，很难把它泡透，泡软必须多次换水，而且浸泡久长的时间，而且在浸泡笋干的过程中还要注意环境温度的控制，最好让温度保持在20度以下，不然在长时间浸泡过程中，笋干也会出现变质。

干竹笋要泡多久才能吃

1、干竹笋在浸泡的时候，可以先把它放到四五十度的温水中浸泡1~2天，然后再把甘竹笋取出，直接放在锅中加清水煮两小时，煮好后取出，继续用水浸泡三天，在浸泡过程中应该每天换水一次，保持水质清澈，泡好三天以后，就会发现里面的干竹笋已经完全泡发。

2、干竹笋要泡多久才能吃并没有固定时间，如果想尽快吃到甘竹笋，可以先把干竹笋放到开水中煮15分钟取出以后再把它切成自己需要的形状，然后浸泡到水中，24小时以后就能泡好，取出后可按自己的需要去烹调食用。

3、在清水中放入适量的小苏打调匀以后把水加热到70度，再把准备好的干竹笋放到水中浸泡，能让干竹笋尽快泡好，四五小时以后肝出血就能吸水变软，这时再把它用清水洗净，切成自己需要的样子用来炒菜或者炖肉都特别好吃。

干竹笋迅速泡发有窍门

1、方法一

干竹笋有多种不同的泡发方法，最简单最常见的方法就是先把干竹笋放到40~50度到温水中浸泡，浸泡两天以后取出把它放在锅中加清水，用大火煮开再煮两小时，然后取出继续放在水中浸泡2~3天，在浸泡期间每天都要换水一次，只有这样才能让干竹笋尽快泡发，没500克干竹笋可泡出3千克左右的竹笋。

2、方法二

干竹笋在泡发的时候可以先用清水把它洗净，再放在锅中加水煮开煮15分钟以后取出，切成自己需要的样子，继续放在水中浸泡，浸泡24小时以后就能把它完全爆发，可按自己哥需要去烹调食用它。

3、方法三

干竹笋快速爆发的最大窍门就是把它放在热水中煮，但不能一开始就把它用热水煮，应该先把它放在冷水中浸泡10~12小时，取出以后再把它放在锅中加清水一起煮，煮开后再煮半小时，取出后继续在水中浸泡，每天换水，每次换水时都要把它放在锅中加热煮开，这样泡出的竹笋质量特别好。

4、方法四

干竹笋炮发还可以借助生活中常见的小苏打，在需要的时候可以把它剪成段儿状放在大板中，然后加入70度左右的热水，再放入准备好的小苏打把它们调节，随后用一个大的食品袋儿把它扣起来，继续浸泡5小时，泡好以后里面的竹笋就能变软，取出以后用清水洗净，再把它含有的黄水全部挤掉，这时得到的竹笋就能直接烹调食用了。

5. 地笋多少钱1斤

地笋多少钱一斤？每个地方的价格是不一样的，但平均价格在每斤12到15元左右，主要看地笋的质量，其实和品质有关系，一般品质比较好的，价格就会高一些，可能会达到15元。

6. 南方藏在地下的野菜冬笋，为什么去年5元1斤很抢手，今年暴涨到20元供不应求

这个季节南方地下的“野生蔬菜”开始上市。这是一种冬笋，一直有“金衣白玉，蔬菜一绝”的美誉。去年11月，冬笋已经大量上市。花5元钱就可以买一斤，一个人一天可以挖100斤。村民们争相挖掘。今年已经是十二月了，冬天的竹笋在市场上很少见到。与去年相比，今年冬笋的价格飙升至每20元一公斤，但农民不愿意挖。

根据前几年的经验，随着后期大量冬笋上市，价格会有所下降。然而，今年冬笋的整体产量相对较低。即使它们在后期集中上市，价格也会高于去年。据估计，它们也将在市场上以大约以15元1斤的价格出售。

7. 硬毛地笋有药用价值吗多少钱一斤

新鲜的35元一斤，干品120元一斤。其功效与冬虫夏草相似，有调节人体免疫功能、防癌抗癌的作用。

8. 笋干和笋衣哪个贵

笋衣。
1、笋干是以笋为原料，笋干一道菜在20元到60元不等，笋干29元一斤。通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。
2、笋衣是一道传统的家常菜，相比笋干，笋衣贵，一道菜在40元到100元不等，笋衣价格一斤为40元。主要制作食材是笋衣、木耳，调料是辣椒油、蒜末、鸡精等，该菜是通过中火炒制而成的美食。