缅甸节日吃什么

1. 缅甸的饮食主要是什么

缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭；每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱；菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。酒列是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。
缅甸人在饮食嗜好上有如下特点：
注重：讲究菜肴要丰盛，注重菜品要质精量小。
口味：一般口味不喜太咸，爱食甜、酸、辣味。
主食：以米饭为主，对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。
副食：喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜；调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。
制法：对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。
中餐：喜爱中国的川菜。
菜谱：很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴。
水酒：爱喝啤酒、汽水、桔子水等；饭后有喝咖啡或热茶的习惯，不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成怪味茶饮用)。
果品：爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果；干果喜欢核桃仁等。

2. 缅甸新年习俗

缅甸泼水节是缅甸人民的传统节日，为缅历新年，类似我国的春节。

泼水节一般在公历4月中旬，通常历时三到四天。按照缅甸风俗，节日期间，不分男女老少，可以相互泼水，表示除旧迎新。泼水节期间，不论男女老幼，都不会因为被泼水而不高兴，因为泼水节的水象征着吉祥幸福。

泼水节是展现傣族水文化、音乐舞蹈文化、饮食文化、服饰文化和民间崇尚等传统文化的综合舞台，是研究傣族历史的重要窗口，具有较高的学术价值。2006年5月20日，该民俗经国务院批准列入中国第一批国家级非物质文化遗产名录。

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缅甸人民的传统节日，类似我国的春节。泼水节一般在公历4月中旬，通常历时3、4天。

按照缅甸风俗，节日期间，不分男女老少，可以互相泼水，表示洗旧迎新之意。讲究的人，用香樱桃花枝，从银钵中蘸取浸有玫瑰花瓣的清水，轻轻地向别人身上抖洒。普通人喜欢整桶整盆地泼，甚至用水龙管喷浇。小孩用水枪向大人喷，也不会被责骂。

缅甸泼水节的来历传说不一。有一种说法是：有一年，缅王在宫中遇到神仙下凡，缅王龙心大悦，命人用香料和清水混合，泼洒在文武百官的身上，表示洗旧除污，迎新接福。我国云南省的傣族与缅甸东北部的掸族，也有泼水节的传统。

3. 缅甸人喜欢吃什么

缅甸粽子：粽子是有糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻，令人陶醉。

缅甸的基本食品主要是米饭和咖喱，拌有沙拉的鱼酱有许多种形式，米饭、其它菜肴与汤一起食用。米粉和鱼汤做成的鱼粉汤，椰子、鸡肉咖喱加面条做成的椰奶面条都是缅甸人最喜欢的早餐和便餐食品。

缅甸也盛产海鲜，在仰光和其它城市中大部分的缅餐和中餐馆中，螃蟹、对虾、龙虾和其它贝类都是非常受欢迎的菜肴。

4. 缅甸过年是什么时候

缅甸没有春节这个节日，但缅甸的华人都过春节。

缅甸的华人，不论宗教信仰如何，每年都在一起欢度春节。除夕之夜，全家人要一起吃年饭，饭后热热闹闹地欢聚一堂，等待大年初一的到来。年初一是法定的公休假日，人们穿上新衣走亲串戚，分居各地的亲戚朋友，都利用这个节日团聚同贺新年，“恭贺发财”。

2019年，在中缅文化周期间，中缅两国举行了跨国春晚。“中缅情·合家欢”新春联欢晚会在缅甸仰光天网电视台演播大厅举办，中缅两国艺术家联袂为观众奉献了一场精彩的跨国春晚。缅甸联邦议会人民院副议长吞吞亨、宗教事务与文化部部长昂哥、仰光省首席部长漂敏登和缅甸国家广播电视局局长敏推等缅方政府官员一同观看了演出。

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跨国春晚具体内容：

中缅联合举办新春联欢晚会，旨在以文化艺术交流合作，弘扬传统友谊，推进共同发展。表演在歌舞《相亲相爱》中拉开帷幕，晚会舞台化身承载两国人民“共饮一江水”情谊的帆船，以融合两国多民族特色歌舞表演为主题，寓意两国人民“胞波”情深。

两国艺术家分别表演了各具民族风韵的景颇族歌曲、佤族歌曲、影子舞、踢裙舞蹈、木偶舞和孔雀舞等节目，为现场观众带来了视觉和听觉的双重享受。当晚缅甸天网电视台演播大厅内高朋满座，高潮迭起，掌声不断。晚会录制完成后将于2月4日中国农历除夕在缅甸国家电视台和天网电视台播出。

5. 缅甸果敢有什么节日

缅甸果敢人节日习俗

。果敢傣族传统节日，与信仰小乘佛教的其他民族，如崩龙、佤族、本族、布朗族等，大致相同，即都过泼水节、关门节、开门节。其中泼水节最隆重，时间约在农历清明后十天，节期3～5天。除水傣外，通常要集体杀猪宰牛；家家要做“风吹粑粑”；水傣则要蒸糖粑粑，以此赕佛和待客；信徒要到佛寺聆听念经。夜晚，家家要点“千年灯”；家中有几个人，就要点几根灯芯；现代多改为点腊烛。节庆夜晚，通常还要举行群众性的跳摆打歌。其次，还有“点灯节”（农历4月14）、佛生节（农历6月15）等。

6. 缅甸主要有什么节日

缅甸的主要节日具体如下：

1、独立节：1月4日，纪念缅甸1948年1月4日独立日。

2、联邦节：2月12日，纪念1947年2月12日昂山签署《彬龙条约》决定成立缅甸联邦。

3、农民节：3月2日，纪念1945年3月27日抗日胜利。

4、建军节：3月27日，初为抗日节，1955年改为建军节。

5、泼水节：4月13日前后（缅历新年）。

6、工人节：5月1日。

7、烈士节：7月19日，纪念1947年7月19日昂山将军等人遇难。

8、民族节：12月1日。

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缅甸的风俗禁忌：

缅甸人认为头部是一个人最高贵的地方，不喜欢别人触摸自己的头。妇女的筒裙被视为不洁，严禁晾晒在头部以上的高度，忌讳从晾晒的妇女筒裙底下走过。进入佛教寺庙和参观佛塔时应脱鞋、脱袜，不应与僧侣“平起平坐”，女士不能随意碰触僧侣袈裟或身体。

进入伊斯兰教、天主教等其他宗教场所前，应事先询问是否可以进入，如对方不欢迎非信徒进入，请勿强行参观。此外，缅忌讳随意抚摸儿童头部，用脚做指示、踢东西或触碰人也是极不礼貌的行为。

缅甸佛塔和寺庙遍布各地，拍照时需注意是否有禁止拍照标识。佛教斋戒月（公历八、九、十月，缅语称瓦期），不举行婚礼、迁居等喜事活动。

7. 缅甸新葡京那令人难忘的点灯节

点灯节 蒙古族 称之为"祖乐"，节期在 农历 十月二十五日，是一种小规模的宗教 节日。据说是为了纪念 黄教 的创始人 宗喀巴 。这一天黄昏时，家家户户在一高坡处立起 木架 ，架上自制的灯，这种灯的灯芯是用芨芨草做成的。英英草的数量是按每个人的岁数来 确定的，芨芨草头上包有涂上黄油或羊油的棉花或羊毛。人们将灯点燃后，从左到右转三 圈（如果有喇嘛，则由喇嘛领做），然后洒酒 祭天 、磕头拜佛，祈求佛爷保佑长寿、平安。在每 个 蒙古包 内有用面团攒成的小油灯，整个晚上都亮着，象征着世界永远光明，人们长命百岁。

通常在缅历七月 月圆之日 举行。据 佛教 传说，佛祖释迦牟尼曾于缅历的四月十五日至七月十五日为众神讲经。在这期间，所有僧侣要安居坐腊，信徒也要避免迁居嫁娶。七月月圆的时候，释迦牟尼在众神的簇拥之下来到人间，缅甸人民便点上各种彩灯和蜡烛迎接。这一天也是 僧侣 们解除安居的日子。因此点灯节又称解夏节。节日期间，所有佛寺、佛塔、民居和街道会装饰上彩灯，临时搭起的彩色牌楼、彩棚、戏台和小吃店遍布城镇。人们还要去佛寺拜佛，年轻人要准备礼物向长者敬拜

与其他主要的犹太节日不同，点灯节不是源自于圣经，而是为了纪念一件在犹太圣经后发生的事件。点灯节为期8天，是犹太历克斯里（Kislev）月的第25天，一般在公历12月份。因为点灯节不算是完全的圣日，所以商业活动是照常的。

点灯节所纪念的历史事件发生在赛琉古时期，公元前二世纪。当时统治以色列地的是希腊马其顿王国的后人，被称为赛琉古王朝，以 叙利亚 为中心。赛琉古的国王试图强制推行希腊化，即强迫犹太人采取一些违背犹太教规矩的希腊习俗，其中最过分的就是安提柯四世下令在犹太人的圣殿里竖起一个人造塑像（犹太教严禁崇拜任何实体物件或造型），强迫犹太人膜拜。

犹太人在公元前167年在哈斯蒙尼家族的带领下开始了武装反抗，而在犹大马卡比的领导下，在公元前164年犹太起义者从赛琉古军队手中解放了耶路撒冷，从异族手中解放了圣殿。这一事件在不同的文献均有记载。当犹太起义军要据犹太传统称点燃圣殿中竖立的烛台时，只找到一罐未被启封的油，而赶制新的油至少需要8天时间。通常一罐油只能用一天。但神迹发生了，这罐油维持了8天，直到新的油被赶制好。为了纪念这一神迹，人们开始过为期8天的点灯节。点灯节也被称为灯之节，象征着光明以及对抗黑暗势力的勇气。

现在，有些人强调点灯节的宗教意义，也有些人把点灯节作为犹太民族反抗敌对势力的胜利的象征。总的来说点灯节是一个非常欢乐的节日，也深受孩子们的喜爱。

节日风俗

点蜡烛 – 点灯节的8天里，从第一天的一根蜡烛开始，随后每天都要多添一根蜡烛。烛台是特制的，一共是九根烛枝。第九根蜡烛称为沙玛什 (Shamash)，必须用它来点燃其他的蜡烛。所以在烛台节的第一天，实际上点着两根蜡烛；在第二天，则有三根；依次类推。按传统是要用橄榄油点烛台的，不过现在大多数人都用彩色蜡烛代替橄榄油。点燃蜡烛时，要做一个特别的祷告；孩子们也都要参加，然后大家会一起唱点灯节的歌。甜面圈和肉末薯仔 – 除了点蜡烛之外，烛台节还有一个习惯就是吃特别的食物，都是油炸的，带馅儿的甜面圈和肉末薯仔。转陀螺 – 在节期，孩子们会玩一种特别的四边陀螺，四周刻着四个希伯来语字母，分别是：“这里发生了奇迹”这几个字的缩写。而且在烛台节，大人们还习惯给孩子们“过节钱”，孩子们可以买喜欢的糖果和玩具。

重要信息

点灯节，并非是起源于圣经的节日，所以并非是圣日。大部分的单位和机构都正常上班。为了与当地人分享节日的快乐，游客可以尝试一下甜面圈，这是一种油炸的果酱馅儿的圆面包，也有其他馅儿的。很好吃。如果游客正好在耶路撒冷，则可以在傍晚的时候到教徒聚集的百门小区，看家家户户纷纷点燃蜡烛的场景。

印度的点灯节

在印度，每年公历10、11月间（具体日期在印历8月见不到月亮之后的第15天），印度从城市到农村，从政府官员到平民百姓，家家户户都要张灯结彩，喜气洋洋地欢度点灯节。这时炎热的暑季已经过去，一年中最舒适的凉季就要来临，恒河两岸到处都金色的世界，田野里、村落中、农院里，到处都是铺满了金色的稻谷、火红的高梁，人们怀着丰收的喜悦，将这一天看作是吉祥、幸福的象征。商人习惯在这天换用新的账本，开市以求吉利，因此点灯节也可以说是印度的新年。

点灯节的庆祝活动长达半个月之久。在此期间，男女老少都换上新衣以求辞旧迎新，各公园、广场和公共场所布置得像仙境一般，文艺节目也丰富多彩，引人入胜。新德里的塔卡托拉公园是最热闹的灯节活动中心，彩灯高挂，鼓乐喧天，头戴金色船形帽、身穿金光闪闪服装的乐队，盘腿坐在临时搭起的小楼上，吹奏着悠扬的印度乐曲。公园里人山人海，到处都是出售焰火、玩具的摊头、相面算命先生和装神弄鬼的巫师搭起的帐篷，还有骑象、玩蛇、耍狗熊和各种游戏。夜幕降临，家家户户的门前窗下、屋顶树上，都点起了灯，有五光十色的电灯，有小小的蜡烛，也有光焰如豆的油盏灯，大地形成了一片灯的海洋。这天，人们都赶回家中，全家人围坐在起吃“团员饭”，再乘着酒兴涌向街头，尽情地载歌载舞，一边跳一边口中呼喊“罗摩，罗摩”……叙述点灯节来历的舞剧在各大剧院上演，它的内容来源于公元前2世纪的印度史诗《罗摩衍那》。

8. 别的国家平时都吃什么

韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。

韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。

汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。

韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光用净。

日本饮食文化介绍
说到饮食，不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点，而且西欧中国餐点一般也很普及，在日本可以品尝到丰富多样的餐食。日本是一个优质水资源非常丰富的国家，卫生设施也很完善，所以自来水在日本的任何地方都可以饮用。现代的日本文化更是多彩多姿。女孩子们在学习自古以来的日本传统文化，如茶道、花道的同时，也跳迪斯科。观览市区、古老寺院和高层建筑相邻而建的情景并不稀奇。故而现代的日本文化是结合了古老的、新兴的、西洋的和东洋的文化而形成。

日本人普遍爱食用生鱼，因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物。
日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破坏那份美丽。

饮食习惯
日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。

夜生活
日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区，到处都有酒吧、的士高及夜总会。

日本的酒类
啤 酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎在夏天，部分百货公司更高有露天啤酒馆，吸引大量游客。

日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

威 士 忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)

烧 酒：这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似。
泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。

泰国饮食文化介绍
因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。

泰国人非常擅长“暹罗－伊势”的外国烹饪方法，并替换一些成分。印度饮食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳制品。减少使用过于强烈的纯香料，增加了新鲜的草药，比如柠檬草和高良姜。最后，在泰国咖喱中使用较少的香料，而增加新鲜草药的使用量。通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈，但持续时间短，而其他咖喱，由于香料味道强烈，辣味会持续很长时间。泰国菜上菜不是按照一定的顺序，而是一次上齐，这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充，相互结合。

完整的泰餐应该包括一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。加香料的色拉可以代替咖喱菜。汤也可以是辛辣的，但是咖喱应该被不辣的菜取代。每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。

泰餐也SPA
泰国的SPA业正在形成一个独特、清新和具有活力的泰式风格，一个真正时尚的健康大餐。

古老的健康食品通常是指盘子里的生菜和胡萝卜，现在他们已经走进了SPA健康菜系的行列。但是，今天泰国SPA菜系的大厨们又在花园里找到了许多新鲜的蔬菜、水果和香草并将他们加工使之出现在餐桌上。

泰餐是世界上最好的菜系之一，在质量和制作方式上也是亚洲最具有创新风格的菜系。现在，那些健康的食品正在取代泰国传统的烹饪方式，宾客们可以期待一些很特别的食品。

对那些难得一试的SPA菜系，健康食品的领军人物安德鲁揭开了一个神话：不像素食那样利用一些原料烹饪成“鱼”和“肉”类食品。不论怎样，健康食品往往是与很多蔬菜结合用来平衡人体蛋白质的需求。厨师们的创新是将蔬菜、水果和香草烹饪成带有鱼、肉等美味的健康食品。

SPA菜系是健康的、营养的，它让烹饪的降低脂肪、降低盐份和降低糖份三个基础因素融入简单和健康。

SPA菜系就是要选择有机的原材料，比如：用水果和蔬菜做原料烹饪菜肴来取代那些用味精、苏达和食色来改变原料本身的味道和颜色的不健康食品。取而代之的健康、营养用料，比如：纯橄榄油、苹果汁、香草和海盐都可以给菜式提味并还有医药功效。

食品的前期准备工作是很重要的，油炸和使用微波炉是绝对禁止的。应主要用烘烤、煎扒、蒸煮的烹调方式来烹饪食品。

有了以上主要方针，对泰国SPA业的迅速发展就不觉惊讶了，厨师们对SPA菜系的理解有着他们自己独到的见解。

泰餐的构成

可能是餐前开胃菜、伴菜、配菜，和/或点心，包括春卷、烤肉条、有草药的爆米花糕，体现了泰国人有趣和富有创造力的性格。

沙拉

重要的是各种味道的协调和草药口味。主要的味道是酸、甜和咸。根据肉的质地和场合不同，辛辣的程度也不同。

普通菜

一道又甜又酸的菜，一份松软的煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐。

蘸酱

蘸酱有些复杂。伴上蔬菜和肉，可以作为一顿饭的主菜。当蘸酱做的很稀时，可以作为沙拉设计。特殊的简单的蘸酱是由红辣椒、大蒜、干虾、酸橙汁、鱼露、糖和虾酱做成的。

汤

平均每人一顿饭要有一份汤和米饭。传统的泰式汤很独特，因为它比其他食物有更多的口味和材料。

咖喱

多数非泰国咖喱由粉状或干香料构成，然而泰国咖喱的主要成分是新鲜的草药。简单的咖喱酱包括干辣椒、葱和虾酱。较为复杂的咖喱包括大蒜、高良姜、胡荽根、柠檬草、kaffir酸橙皮和胡椒子。

单个菜肴

本身就是完整的一顿饭，包括米饭和面条，如Khaoh Pat和泰式炒饭。

甜点

如果没有泰式甜点，这顿饭是不完整的。饭后甜点都很甜，在吃完具有强烈的香料和草药味道的饭后，这些甜点特别受欢迎。

泰餐的吃法和点菜方法

泰餐使用叉和匙。即使只有一道菜，比如肉炒饭或烤鸭饭，都切成很小的片或块，这就避免使用餐刀。匙用来把食物送到嘴里。

吃泰国菜最好是两个人或多人集体用餐，这主要是由于用餐的人数越多，点的菜越多。一般说来，两个人用餐，除自己的米饭外，点三个菜，三个人用餐点四个菜，等等。用餐者从共享的菜肴中选择自己需要的，一般加到自己的米饭上。汤和米饭一起享用。不单独点汤，要和其他菜肴一起享用。也不单独点辛辣的菜肴。辛辣的菜肴要用口味清淡的菜肴“中和”一下，以免太辣产生不适。

理想的泰餐是辣、甜、酸的和谐混合，同时色、香、味俱佳。典型的泰餐应该包括一份汤（或许是苦瓜塞满切碎的猪肉），一份蒸的菜（咖喱酱贻贝），一份炒菜（鱼和姜）、一份热色拉（牛肉片配生菜、洋葱、红辣椒、薄荷和柠檬汁）以及用来蘸食物的各种各样的调味料。餐后是甜点和/或新鲜水果，比如芒果、榴莲、木菠萝、番木瓜、葡萄或甜瓜。

新加坡饮食文化
海鲜
新加坡附近热水域的海产丰富，品质鲜美，龙虾，螃蟹，虾，贻贝、墨鱼及各种海产品都是上桌的好菜，海鲜的受到欢迎也使一些餐厅只专卖各种海鲜。一般而言，东海岸一带的海鲜餐厅收费较市区的许多餐馆便宜。菜色中最受欢迎的可说是辣椒蟹，这是将肥美的螃蟹连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒，口味令人回味无穷。

马来西亚饮食文化

马来西亚的多元社会，在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物，使得各种风味的美食琳琅满目，任君选择。

饮食
马来西亚人民的主要食物是米饭，但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆，从小食到昂贵的酒席，不一而足，任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等，种类繁多。

马来人的食物以辣为主，其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹（鸡肉、牛肉及羊肉串）、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。

印度人的食物也以辣为主味，最普遍的莫过于其拉茶及各类煎饼。其他印度食物还有查巴迪（capati）、打拜（tapai）、多屑（tosei）等。印度人的香蕉饭也是有名的。

除此之外，在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店。年青人最喜欢上的快餐店有肯德基家乡鸡、麦当劳快餐店、皮萨屋等等。

文化
马来西亚每个民族都有自己的文化传统及习俗。马来人有马来武术、他们称之为"希拉"（silat），是马来社会的一门传统艺术。

他们的舞蹈也有相当悠久的历史。其中较出名的有从阿拉伯传入的扎宾舞（tarianZapin），它所用的乐器包括阿拉伯六弦琵琶、小鼓和小提琴。纳吉舞则是从马六甲王朝流传下来的。最出名的纳吉舞叫作约吉南巴（jogetlambak）。其他马来舞蹈还有苏马绍舞（Sumazau）、蝶舞、烛烛舞、宫廷舞及扇舞等。

在音乐方面，马来音乐是从马六甲王朝时代流传下来的。它可分为两种，即民间音乐及宫廷音乐。其中着名的传统音乐有：

加萨（Ghazal）
它深受柔佛州人民的喜爱，所使用的乐器包括受手风琴、单面鼓（kompang）、小提琴、六玄琵琶（gambus）和鼓。

马来民谣东当沙央（DondangSayang）
这音乐在马六甲非常出名，使用的乐器有小提琴与单面鼓（rebana）。

哈得拉（Hadrah）
这是以敲击单面鼓伴奏的歌唱，歌词通常歌颂上天的伟大、劝告及称赞等。

达普士（Dabus）
这音乐在吡雳相当着名，是一种以歌唱与音乐伴奏的舞蹈，所使用的乐器有铜锣、小鼓和大鼓等。

另外，马来人的雕刻与手工艺术也有相当悠久的传统。他们喜用森林里的硬木如龙脑木（cengal）、菩提木（meranti）和软木（nyatah）来雕刻花纹及各种植物图案，用它们来装设墙壁、走廊、门柱、窗口和家具。

在马来人当中，又以吉兰丹的马来人的手工最好，他们所制的风筝及巴迪布，优美亮丽，是许多游客的纪念品首选。马来人的诗歌称为班顿（Pantun）。

华人
马来西亚的华人，基本上继承了中国华人的传统文化，在音乐上传承了华乐、在舞蹈上延继了中华许多传统舞蹈，包括舞狮、舞龙等。武术上传入了太极拳、气功、咏春拳术、洪拳等。在这样的基础上，马来西亚华人又开创了新的传统艺术，其中最着名的是廿四节令鼓。

华人也保留了许多节日的习俗，如中秋节时作灯笼、提灯笼，端午节时裹粽子赛龙舟、祭神时演大戏酬神、冬至吃汤圆、清明节扫墓、过年守岁放鞭炮迎财神等习俗。

在生活的文化上，华人的待人处事方面仍深受儒释道的巨大影响

缅甸饮食文化

缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭；每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱；菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。缅甸克伦族人，无论男女老幼都吸烟斗。酒列是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。

缅甸人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重：讲究菜肴要丰盛，注重菜品要质精量小。
②口味：一般口味不喜太咸，爱食甜、酸、辣味。
③主食：以米饭为主，对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。
④副食：喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜；调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。
⑤制法：对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐：喜爱中国的川菜。
⑦菜谱：很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴。
⑧水酒：爱喝啤酒、汽水、桔子水等；饭后有喝咖啡或热茶的习惯，不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成怪味茶饮用)。
⑨果品：爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果；干果喜欢核桃仁等。

因境内种族的多元，仰光市的餐饮也呈现包罗万象的特色，尤其以掸族、缅族、中国和印度的影响最为显着。当地食物的精髓包括以咖哩烹调的鱼、肉和蔬菜以及葫芦汤等。缅甸料理的特色为比较油和咸但较不辛辣。
·爽口香脆炸素菜：把胡芦瓜切段及豆芽蘸炸浆入油镬炸，前者炸起来十分爽口；豆芽则以脆口取胜，蘸自家调制的辣酱，酸甜又香口。
·茶叶沙律：缅甸的沙律没有沙律酱，而用清香茶叶去提香，拌菜丝、虾 米、缅甸珍珠豆（花生），蚕豆，用来佐酒或茶俱佳。
·鱼粉汤：把鱼拆肉，以香茅和姜去调味，除去俗称的“泥臭味”，再用炒香的马豆熬汤，米粉尽收鱼汤的鲜味之余，伴菜有入口香而爽的香·蕉树芯、炸制， 鱼汤底浓到化不开。
·咖喱蟹：主要以咖喱粉调味，拌洋�提香，辣度可随口味增多减少，肉蟹味浓郁又香口。
·缅甸大虾：缅甸运来的大虾以多膏见称，烹调以姜油、蒜及咖喱粉，芫荽味很香，身长而肉嫩，入口如吃龙虾肉。