缅甸豆贵病是什么病

1. 黑豆的好处有哪些

1、黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

2、黑豆中卵磷脂含量高，其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分，其所含的钙、磷、铁等矿物质也有明基防止大脑老化、健脑益智的作用。

3、黑豆具有预防骨质疏松的作用，因为黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结胡槐衫肠癌。

(1)缅甸豆贵病是什么病扩展阅读：

我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，如江苏的泰兴黑豆，属长江流域早熟春大豆，表现早熟、高产、适应性强，至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。丹东药黑豆为青子叶黑大豆，粒大，品种优，营养价值高。

江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名贵的大黑豆。科研单位也选育了一些高产优质的黑豆品种，如山东鲁黑豆2号，亩产可达裤腔250公斤以上，高抗倒伏，抗大豆花叶病毒和抱囊线虫病。张家口黑豆是一个大豆异黄酮含量高的特用品种，可以作为提取异黄酮的优良材料。众所周知的北京小黑豆是抗抱囊线虫的优良抗原。

2. 豆丹是什么生物啊听说很贵啊！是不是大青虫啊.

分类: 娱乐休闲 >> 花鸟鱼虫
解析:

差不多

地方特色的美味佳肴—豆丹

在灌云，有一种小动物，俗称豆丹，是具有地方特色的美味佳肴。

豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害尘歼豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。

豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效派指冲。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福。

南方人认为是虫子，一般不敢吃或不愿吃，尝后才赞不绝口。 如今，豆丹已风行到淮海地区的高档饭馆，不再是灌云独家所有。但其做法与风味 ，还是以灌云为翘楚。特别是冬季入节豆丹，从豆地刨出后，如何逗御除去土气，使其更加鲜香美口，更是灌云厨师一技。

由于它只在夏天才生长，所以物以稀为贵，据说现在豆丹在当地已经达到400元/碗。

灌云豆丹是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。

没有吃过河豚，不知道这人间至味到底如何，在我看来，小小豆丹就是人间至味，而且它无毒，不用像吃河豚那样，有冒生命危险。不论是青豆丹，还是入蛰的豆丹，夹两块放在口中，上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让人回肠荡气，齿颊生津。闭上眼睛，人仿佛在膨胀，像充足了气的氢氯球，缓缓升上天空，与白云为伍，与星星作伴，产生会当凌绝顶，一览众味小之感。我甚至还发明了一种新吃法，把两筷子豆丹和一瓣大蒜一起放入口中，细细咀嚼，慢慢下咽，让鲜香和辛辣充分拌和，上升到脑际再变为汗水涔涔而下，那个滋味真是无与伦比啊。
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3. 农村俗语“一年打两春，豆子贵如金。”啥意思呢有没有道理

问:农村俗语"一年打两春，豆子贵如金″，啥意思呢？有没有道理？

这个俗语头一次听说过，即然成为题问，肯定有地区有这一说。问是什么意思，很好解释，说"豆子贵如金″这句，审题看字意明摆着，豆子都贵如黄金了，还不是这一年稀缺吗，为什么稀缺？歉收呗！

"贵″字就是稀少，稀少就得"贵″，农谚"三月雨贵如油"，就是农历春天三月期间，土壤干燥，如果下一场小雨就特别珍贵，贵如洒油，可三月里是北方最少雨的季节，所以就说"三月雨贵如油″。

"一年打两春″，就是农历年份一年双春的年份。

农历年份和公历年不一样，公历年平年365天，闰年366天，这是固定的。农历年份因有大月小月的赶，赶来赶去这一年12个月就不够365天，平年都是354天，少11天。两年之后就和节气拉开了距离，只好闰月，这样闰年多出一个月就384天了，又誉和比365天多19天。

而一年24节气，每个节气是15天多一点，这24个节气在公历年就正好排开，日期一般是固定的，有时只差一天，立春日在公历年就固定在2月4号左右。

农历年份的天数不固定，19年7闰，354天被24节气除不开，384天被24节气除又有余数，所以赶来赶去有的年份就是双春，而有的年份就无春。

再说这"一年打两春，豆子贵如金″，过去中国的交通闭塞，农业农产品都是以区域划分，农产品的销售大都出不去本区域，也就是自产自销，就地销售，增收了就不值钱，歉收了就贵如金。

过去的农业也是靠天吃饭，丰年收成好，灾年肯定是歉收，有时年头也不一样，今年收谷，明年只收豆，这样就有谷豆蔬菜等价格的不平衡，赶上豆歉收的年份，豆就贵，蔬菜歉收的年份，蔬菜就贵。

如碰巧一年双春的年份豆子因灾歉收，而连续多个双春年都如此，人们可能就总结出这个俗语了。

过去因交通闭塞，这句俗语应该是有道理的，现在就不能一概而论了，因为现在是信息化时代，又是交通通畅，又和世界接轨，东方不亮西方亮，这里歉收那里收，本区域即使十年不收，也不用担心是否"贵如金″了，因为信息飞快，今天需用明天就到，产品的流动就和水一样，永远是平的。

如今又是现代化农业，不管是丰年灾年，不管是双春或无春，都能靠 科技 争取丰收，所以说"贵如金"的俗语也就是过去了。我说的对吧？

一年打两春，豆子贵如金。这话放在过去，或许有些理，但放在今时，理就不充分了，在过去未必对灵，在科学发达的今天，灵验度就更有限了。

一年打两春，在什么情况下会打两春？懂点历法的，都清楚，这是有规津的。以阴历年计，正月立一春，到腊月又立一春，这就叫一年打两春。注意，只有阴历年有这种情况，阳历年没有，干支纪年没有。因为阴历是以月亮朔望盈亏来定月，一个朔望月周期约29天半，天数必须计整，所以阴历月大30天，月小29天，平年12个月共得354天，阳历是以太阳回归年来计时历月的，太阳回归年用时约365天又四分一天，同是12个月，阴阳历年差就11，而24节气是依阳历回归年时间计算分配，不是以阴历来定的，为使阴阳历不差远，阴历就采用设置闰月制度，三年必有一闰，19年七闰，闰月那年就成了有13个月384天，而立春对立春，始终在365天约6小时，所以，基本上，每逢阴历闰月的年都会逢两春。如2012年，闰4月，正月十三立春，腊月二十四又立春；2O14年闰9月，正月初五立春，腊月十六又立春；2017年闰6月，正月初七辩薯立春，腊月十九又立春；2020年闰4月，正月十一立春，腊月二十二又立春，又立双春，就有无春，因为春一年只有立一次，只是因为阴历闰月后会造成前置或后移了，这是有规律的，天气也规律，但两规律未必是全对应切合的，所以，不一定灵验，也不能说一点不灵验。

两春夹一冬，天气暖烘烘。一年打两春，意是有暖冬，天气有反常，以农耕为主的时候，是要看天食饭的，天气气候反常势必影响农作物失收欠收，谷庆灶盯豆就是农物粮食，既有失收欠收，物以稀为贵，失收欠收少了，就贵了。而今商业已全球化。全球各地，年年有气候不太正常，有丰收也有欠收的，过去交通不便，消息闭塞，会大受影响，而今就有地方失收，会有波动，但不会影响太大，不至于贵如金了。

谢谢悟空小秘书邀请！

一年打两春，纯粹是大小劲赶的，或者有人说是大小季赶的，就向四年有一个润月一样，也是这么赶的，赶到哪年就是哪年，所以，即然一年打两个春，那也就有一年没有春天的，这也是正常的了！

凡是有润年润月的，凡是有一年两个春天的，或者说一年没有春天的，就有了很多说法的，有说好的，也有说不好的，说好的，是人们对这一年寄于了很多好的希望，说不好的，是人们担心这一年会发生点不愉快的事情的！

所谓的“一年打两春，豆子贵如金”，是啥意思，就是说今年年成可能不好，粮食可能减产歉收，如果粮食减产歉收的话，那粮食价格也就会高的，就是这个意思的了！

但是，也有这么说的，“一年两个春，黄土变成金”，也就是说，一年一个春天粮食都可以丰收的，那么一年有两个春天那更是会大丰收的了！

如果这么看，有的人说一年两个春天不好，而有人又说一年两个春天好，你说说看 ，谁说的对，谁又说的有道理？

我的观点就是：不要听别人是怎么说的，也别相信谁说的话有没有道理，你就听你自己的！

别管一年有一个春，还是一年有两个春，还是一年没有春的，全国的农民朋友都是要种地的，只要你认真耕耘，只要风条雨顺，只要老天做美，那么种粮食就会丰收的！

这些农村的俗语，虽然不是迷信，但也不可能是准确的，所以呀，你愿意相信你就相信，你不愿意相信你就别信了！

“一年打两春”即年头立春年尾也立春，这种现象部是闰月造成的，常年是三百六十五天，而闰月的年份就多了十九天，那么就多了个一个节气，即双春，双春的前一年必定无春，也就没了那么多天数。

“一年打两春，豆子贵如金”这一说法并不是全指豆类，农民一般是按季节种庄稼，而闰月的年份天气气候与节气不能同步，所种的庄稼受干旱.雨水.热浪.寒潮等影响，不能正常生根发芽、开花结果，也就造成庄稼欠收，但这一说法并不是绝对的，闰二.八月大都是丰收之年，还要看你所处的区域、所种的是什么庄稼而定。

俗话说做啥的就得操啥心，农民种田离不开节气的顺序安排。今天的话题是一年打两春，豆子贵如金，很鲜然地说明了种庄稼是受节令制约的。尤其过去年代，劳动人民一年之际就在田地里作务庄稼，但终归科学技术的落后，才始终解脱不出温饱的困绕，才把节气变化看得很重要，人误一时，天误一年。一年不打春，一年就要打两春，也就是说二十四节气是以农历来编制的，2019年立春是2月5日，阴历初一，2020立春是在2月4日，阴历是十一，从阴历来说，2019年是没有立春的，2020年阴历有闰月，2020年是要打两春的。为了更明确:一年有时候没有春，而有时候有两春的理解:从年初春节这一天起计，到本年末的除夕，一年的节气中没有立春，因为本年的立春赶在了除夕之后，这样一来一年就没有立春了。相反这一年中，春节后有一立春除夕前又有一个立春，这样一年就有两个春了。

这就说明明年是春浅，农民朋友就应该及早安排农业生产了，该送肥该耙磨保墒要动手快，否则拖拖拉拉散淡消言到下种的时候，地里坷垃满地，施不上农家肥，苗出不全，庄稼长不好，耽误了农时，庄稼也成熟不好，正所谓是人哄地皮，地皮哄肚皮，最受损失的还是自己。

不过我是以七八十年代种地的经历来说的，现如今， 科技 的日益发展，解放了许多农活的作业强度，从耕牛到旋耕机，人们全指望机械了。有的农民自从收获庄稼后一直到开春下种都不去一次地里看，直到下种时骑上电动车带上化肥和种籽，用旋耕机种进去就行。挺省事，不费吹灰之力，粮食就满仓了。就这么好的条件下，一部分农民还是不愿意种地的。不管种也罢不种也罢，总之人类都是随着气候变化和 社会 改革径度走的。

农村俗语，“一年打两春，豆子贵如金。”啥意思呢？有没有道理？

2017年，丁酉年，正月初七立春，12月19立春，一年两个春。下一个一年两春，2020年，庚子年，正月11日立春，12月22日立春，一年两个春。

为什么能出现一年两个春？这就要从历法说起，公历，也就是我们说的阳历，他没有一年打两春的现象。因为我国24节气，同公功的十二个月相符合。

24节气歌，春雨惊春清谷天，夏满芒夏两暑连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒，每月两节不变更，最多相差一两天，上半年六，廿一，下半年八，廿三。公历，每月两个节气是没有多大变化的。公历是以地球绕太阳一周(一回归年)为一年，一年12个月，而农历的24节气，每个节气15天，正符合了12个月。

农历是以朔望月，一年12个朔望月，而朔望月和回归年不相符合。所以用五年两个闰月，同大月，小月平均符合了回归年。这样就有了，一年两个立春的现象。

那么一年打两春，豆子贵如金的说法又是怎么回事儿？我国以前的农民，发现了一些不正常的现象，很快就会同生活扯到一起了，正常情况都是一年一个立春，怎么会出现一年两个立春呢，就因为一年出现两个立春，人们就扯出了一些俗语。

一年打两春，豆子贵如金。一年打两春，黄土变成金。一年打两春，带毛的贵如金。

这种情况有两个说法，有的说打俩春的年成好，大丰收。有的说打俩春的年成不好，豆子为什么要贵如金，因为歉收所以才贵。为什么带毛的贵如金？ 因为六畜要有瘟疫，等等。

实际这是一种正常历法规律，与年成好坏没有什么关系。

2020年又是两个春，你们看看，与年景的好坏有没有关系。

一年打两春。

农历，有无春年。就有双春年。

为了节气与农事活动相适，产生了润月，，，

豆子贵如金。

当时，全凭天吃饭。或旱，或涝，或虫害，，

发生红蜘蛛害虫，不知是虫。只说火龙了，，，

花期干旱，授粉没授好，叫龙角了，，，，

发生粘虫，只能人工捕捉，，，

蝗灾时，，，，，

物以稀为贵，当时产量极低，又害怕颗粒无收。

农村俗语‘’一年打两春，豆子贵如金‘’。啥意思呢？有没有道理？

这是流传民间的俗语之一，在民间不少老年人常常认为没有立春的农历年份是寡年，不适合结婚。而双春年则是难得的好年景，最适合嫁聚生子等。

也有一年两个立春夹一冬，黄土变成金的说法。

还有一种说法，一年打两春，豆子贵如金。多少有点道理，年景不好欠收，物以稀为贵，肯定贵如金了。这种长期气象关系，但谁也说不谁。但俗语只是劳动人民长期总结的经验，有时候真的有点准。

你们那里怎么说，请参加一起评论。

4. 腰果和蚕豆是一样的吗

不一样，它们是不一样的两种食物，腰果是属于干果类，而蚕豆属于蔬菜类豆谷类

5. 眉豆是什么

问题一：眉豆是什么豆？ 梅豆，是豆科植物，球形或扁顷毁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。
眉豆是可以吃的，不过要注意的是：如果你要炒，烹调前应用冷水浸泡(或穿沸水稍烫)再炒食。因为白眉豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，不熟就吃可能导致食物中毒。
还有啊，白眉豆是吃的，黑的不能吃，红的主要是药用

问题二：眉豆是什么 眉豆又叫黑眼豆，米豆，蛋白质含量非常丰富。外表像黄豆，只在豆肚脐成黑色，像眼睛一样。一般大型的粮店会有卖的。

问题三：眉豆有什么功效？ 眉豆：是豆科植物菜豆种子，球形储扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
眉豆味甘、性平、咸、无毒，入脾、肾经；
眉豆具有健脾、止消渴，补肾、生精髓、和五脏，调营卫，理中益气之功效；
治消渴，口渴；外用治腮腺炎。
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精、女子带下病者；尤其是糖尿病、肾虚患者更佳；
2. 眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。
另： 扁豆 别名： 豆、沿篱豆、火镰豆、鹊豆、蛾眉豆、眉豆、白x豆、膨皮豆。
《名医别录》，原名x豆，列为中品。苏颂说：蔓延而上，大叶细花，花有紫白二色，荚生花下。其实亦有黑白二种，白者温而黑者小冷，入药当用白者。《本草纲目》将x豆列入谷部菽豆类。李时珍说： 本作扁，荚形扁也。；扁豆二月下种，蔓生延缠。叶大如杯，团而有尖，其花状如小蛾，有翅尾形，其荚凡十余样，或长或团，或如龙爪，虎爪，或如猪耳、刀镰，种种不同，皆累累成枝。 子有黑白赤斑四色，一种荚硬不堪食。惟豆子粗圆而色白者可入药。据上所述，并参阅《本草纲目》附图，可知现今入药的白扁豆，与古时记载相符。
功 效：健脾和中，消暑化湿。
主 治：治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
性味归经：甘，平。
①《别录》： “味甘，微温。”
②《食疗本草》：“微寒。”
③《日华子本草》：平，无毒。入脾、胃经。
①《纲目》：入太阴气分。
②《本草经疏》：入足太阴、阳明经气分。
用法用量：内服：煎汤，3～6钱；或入丸、散
用药忌宜：①陶弘景：患寒热病者，不可食。
②《食疗本草》，患冷气念唯人勿食。
③《随息居饮食谱》：患疟者忌之。

问题四：眉豆有什么作用？ 食疗作用眉豆味甘、性平，归、胃经， 有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效； 主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。
适宜人群：
一般人群均可食用。 1. 特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。 2. 但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。

问题五：红豆、饭豆有什么区别？ 饭豆偏白色，红豆是红色的，比饭豆大点

问题六：饭豆是什么,属性是? 饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。起源于喜马拉雅山到斯里兰卡的热带地区。
饭豆主要分布在亚洲东部和南部，主产国为中国、泰国、缅甸等；中国仔乎培主产区为东北三省、内蒙古、山西等地。
饭豆多种植于热带和亚热带的低海拔地区，耐高温，较抗旱，不耐涝，不耐寒冷。中国北方于4月下旬至5月中旬播种，南方于盯月至7月间播种
一、营养与保健
饭豆是一种富含营养的豆类食物。每100g含蛋白质19.1%－22.7%，脂肪0.6%－1.2%，碳水化合物60.7%－65.4%，粗纤维4.0%-5.8%，灰分4.2%－4.3%，钙142－257mg，磷301－480mg,铁7.2－10.9，维生素B1（硫胺素）0.39－0.57，维生素B20.08-0.21 mg，烟酸2.2－2.4 mg。与其他豆类比较，饭豆含钙更为丰富。
饭豆蛋白质中各种氨基酸含量（氮mg/100g）为：精氨酸462，组氨酸380，亮氨酸606，异亮氨酸387，赖氨酸769，蛋氨酸169，胱氨酸44，苯丙氨酸325，苏氨酸294，缬氨酸394。
饭豆作为饲草，在豆荚长到成熟时的一半大小时收割营养丰富。据测定，营养生长期营养成分为：干物质16.0%，其中纤维素31.5%，粗蛋白质18.0%，脂肪1.1%，无氮浸出物（氮mg/100g）39.9%，灰分9.5%，钙1.4%，磷0.35%。开花期营养成分为：干物质24.0%，其中纤维素32.1%，蛋白质14.5%，脂肪1.0%，无氮浸出物40.0%，灰分10.8%，钙1.2%，磷0.4%。
饭豆也是一种古老的民间药材，其药用价值在我国2000多年前的古医书中就有记载。据《中药大词典》记载：红饭豆种子性平、味甘酸，无毒，入心、小肠经。有利水、除湿和排血脓，消肿解毒的功效。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显的疗效，作药材比小豆要好。但由于货源不多，已渐为红小豆代替。许多资料介绍，饭豆以粒小而赤褐色者可入药，其稍大而鲜红色者，无治病效果。饭豆的叶可以治疗尿频、遗尿；花可清热、解毒、止渴，治疟疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
二、食用方法
饭豆可以做粥、做汤，也可与大米同煮，做饭食用，也可与小麦等粮食混磨制作面条。幼苗、嫩荚和叶片可用作蔬菜，籽粒可以生豆芽、作豆沙。

问题七：什么是眉豆？哪里能买到？ 眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豆。分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是广东人所习惯的称呼。
一般在干货铺，杂货铺，超市都可以买到

问题八：眉豆是什么颜色 我见过紫色和绿色的或者说是绿色发白的.

问题九：眉豆不能跟什么一起吃 能

问题十：眉豆是什么豆？ 梅豆，是豆科植物，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。
眉豆是可以吃的，不过要注意的是：如果你要炒，烹调前应用冷水浸泡(或穿沸水稍烫)再炒食。因为白眉豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，不熟就吃可能导致食物中毒。
还有啊，白眉豆是吃的，黑的不能吃，红的主要是药用

6. 我老公患有蚕豆病，现在我已怀孕两个月，因为前两天拉肚子，服用了复合颠茄合剂，有影响吗

你好： 由于葡萄糖磷酸酶缺乏属遗传性，所以40%以上的病例有家族史。除有酶缺乏和蚕豆中的致病因素外，还与其他未知因素，如遗传、环境或蚕豆代谢异常有关。 怀孕期间少量服用复合颠茄合剂，一般对胎儿没有影响。 y

7. 绿色黄豆的功效与作用

绿色黄豆的功效与作用

绿色黄豆的功效与作用，黄豆是我们平常在超市就可以看见的，作用也比较广泛，颜色呈黄色。下面就带大家一起来看看绿色黄豆的功效与作用。相比较于黄豆，大家可能对它比较陌生。

绿色黄豆的功效与作用1

一、黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。营养全面，富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质，经加工可制作出很多种豆制品，有促进消化、降糖降脂、美白护肤等功效。

1、促进消化：黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄。

2、降糖降脂：黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时可抑制体重增加。

3、调节胆固醇含量：黄豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易被人体吸收，而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说，黄豆是一种很理想的营养保健品。

4、美白护肤：黄豆能有效地改善皮肤衰老，其中所含有的亚油酸，可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，同时还具有缓解更年期综合征的功效。

5、预防老年痴呆：在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的'增加神经机能，从而促进神经活力。

二、绿豆别名青小豆、菉豆、植豆，原产地在印度、缅甸地区，现在我国的大部分地区皆有种植。绿豆可供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等，具有清热解暑、解毒、抗过敏等功效。

1、清热解暑：用绿豆煮汤来补充是最理想的解暑方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、解毒：绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

3、抑菌抗菌：绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用，绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。

4、降脂：绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。

5、抗过敏：绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用。

6、保肝护肾：绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

7、改善皮肤干燥：绿豆中特有的保湿成分和矿物质，可以给皮肤补充足够的水分，使皮肤的水分保湿能力得到强化，绿豆中天然的多聚糖会在肌肤的表层形成保湿膜，让皮肤润泽、有弹性。

绿色黄豆的功效与作用2

青黄豆的作用与功效

青黄豆营养富足，不管在医用上吵大空还是在饮食上，都是不可多得的。那它有怎样的功效与作用呢？让我们来看看。

功效：

青黄豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

作用：

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

2、青黄豆具有补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥者也适合食用。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。

青黄豆的功效与作用都是被广泛运用的原升瞎因。青黄豆适合的人群较广，多种疾病的患者也都适合食用，因此广受大众喜爱，多在家庭饭桌上出现。现在烦恼要做什么菜的妈妈们，现在又多了一道选择，让你不再烦恼。

绿色黄豆的功效与作用3

黄豆的功效与作用

大豆味甘、性平，入脾、大肠经；

功效

1、黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生,预防心脏病

2、黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效；

3、黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品；

4、常吃黄仿吵豆对增加和改善大脑技能有重要的效能；

5、服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血；

6、黄豆还具有健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。

禁忌人群

一般人群均可食用。

适宜人群

消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。

8. 在缅甸的街头，经常有姑娘问你吃不吃剩菜，是什么意思

在缅甸的街头经常有姑娘问你吃不吃剩菜，这个其实就是问你喝不喝茶，你如果说遇到过这样的情况一定要小心，要不然的话你肯定会被坑，因为再去到查了楼之后，别人不仅仅会给你上茶，还会给你上许多比较有特色的点心，这些点心是非常贵的。

如果真的不知道的话，还可以在网上查一查，大多数网上都能够给到我们答案，如果实在是不知道的话也能够问一下其他的人，他们有的时候会告诉咱，但有的时候也不会说，毕竟都是为了赚钱的。我们不管去到哪个地方旅游都要有规划，而且也要先了解相关的内容，避免自己上当受骗。

9. 糖尿病人吃什么豆类好

问题一：糖尿病人吃什么豆好 糖尿病能吃什么豆类：
糖尿病能吃什么豆类呢？你知道糖尿病能吃什么豆类吗？
1 红小豆：润肠通便、辅助降血汪局裂糖；
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫困闭克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为心之谷，其功用为生津液，利小便，消胀，除肿，上吐，并治下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁……。
2 豇豆：促进胰岛素的分泌；
豇豆(Cowpea)一年生缠绕草本，无毛，学名：Vigna unguiculata (Linn.)Walp,俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5―13厘米，宽4―7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。总状花序腋生；萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6―9月。
3.黑豆：调整血糖代谢；
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
4绿豆：辅助治疗糖尿病和肥胖症；
绿豆（学名：Vigna radiata）是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物，原产印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国。种子和茎被广泛食用。根据营养专家分析，绿豆的预防疾病指数为245.93，生命力指数为2.87。
5黄豆（大豆）对糖尿病有一定疗效；
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%，为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
薏米：降压、利尿；腊漏
薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、 *** 米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
玉米：辅助控制血糖；味甘，性平。能调中健胃，利尿。 含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。...>>

问题二：糖尿病人吃什么豆类 和粗粮的粥 一般糖尿病的诊断是有多饮多食多尿的症状加上下面其中的一下的话是可以诊断糖尿病的,1.空腹血糖大于7,餐后2小时或者随机血糖大于11.1的.你现在的餐后2小时的血糖大于11.1了,一般是可以诊断糖尿病了.

糖尿病患者要少吃多餐。这样可以避免餐后血糖升高。最好能够定时定量，每餐饮食按照计划分量进食，不可任意增减。日常烹调要少盐，少糖，采用清蒸，水煮，凉拌等方式。

燕麦有益肝和脾，对病后T恤糖尿病，便秘，难产都有辅助治疗功效。
小米具有清虚热，补虚损，健脾胃等功效。小米为碱性食物，因此，血中酸度太高不能食用酸性谷物的糖尿病患者，食用小米不会有任何不适。
南瓜中有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有效果。
山药含有蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病。枸杞子提取物可降低血糖，增加糖耐量。

问题三：糖尿病人可以吃哪些豆类 现在糖尿病已经不是说是一个很特殊的疾病了，糖尿病对于我们很多人来说都是很普遍的，所以我们就要严格的控制我们的饮食的，但是其实并不是所有的食物都是这样的，其实很多的是我们吃一些豆类是可以帮助我们更加的健康的。
毛豆
粗纤维含量：2.1（每100g毛豆含2.1g粗纤维），毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
四季豆
粗纤维含量：1.6（每100g四季豆含1.6g粗纤维），四季豆营养丰富，粗纤维含量高，但是如果烹饪方式不正确，很可能导致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，对胃肠道有 *** 性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。
扁豆
粗纤维含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纤维），扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维。
豇豆
粗纤维含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纤维），豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豌豆
粗纤维含量：1.3（每100g豌豆含1.3g粗纤维），豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。此外，豌豆含有较为丰富的膳食纤维，对糖尿病人是非常好的食物。
另外，建议糖尿病人吃雨林控股的阿里树，对降血糖，调节身体很有帮助！

问题四：糖尿病人具体可以吃哪些豆制品比较有益健康 糖尿病人能吃豆制品，但要少吃。
大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
建议吃升糖指数低水果如柚子,猕猴桃,草川,青苹果.因为水果中含有大量的维生素,纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的.水果中含的糖分有葡萄糖,果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待.

问题五：血糖高能吃什么豆子？ 问题分析：糖尿病人可以吃豆类 意见建议：在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。