缅甸驼峰牛肉质怎么样

① 这是什么品种的牛

这种牛 叫驼峰牛，不仅缅甸有，国内也有。这种牛善走、耐渴，如图

② 什么是驼峰牛

驼牛（B.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。它的真实名字是瘤牛，因在鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤而得名，古称犦牛，亦称犎牛。瘤峰发达,形状不一,重5～8千克，约占体重的2～3%。大而圆的瘤峰是一种沉积脂肪的肌肉组织，被称为瘤牛的营养库，犹如骆驼的驼峰，绵羊的脂尾一样，能在物质匮乏时发挥一定的补给作用。较大的瘤峰可占体重2%到3%。

③ 泰国和缅甸的牛怎么背上都有峰,这叫什么名字的牛

是一般的牛 只是缅甸的牛是千年以来都没有进化的