缅甸油鸡枞多少钱
1. 云南油鸡枞哪个牌子的最好
本品系丽江珍稀野生菌－－鸡枞，经传统工艺加工而成的纯天然食品，富含多种蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及维生素Ｂ1、Ｂ2等，无任何添加剂。风味佳美，即开即食，是旅游、就餐、馈赠之佳品。 鸡枞肉质细嫩，富含蛋白质，碳水化合物及钙、磷、核黄素等微量元素。氨基酸和维生素种类含量丰富。根据李时珍《本草纲目》所载：油鸡枞具有“益味、清神、治痔”等功效。 在我国，鸡枞仅西南、东南儿省及台湾的一些地区出产，其中以云南所产为佳，也最多。鸡枞以黑皮和青皮最好，其次是白皮、花皮、黄皮、土堆鸡枞、鸡枞花。鸡枞在很早以前就列为贡品。据传，明朝熹宗皇帝朱由校最爱吃云南的鸡枞，每年都要由驿站飞骑传递迸京，熹宗只舍得分少许给宠妃和独揽大权、称为九干岁的太监魏忠贤，连正宫娘媲张皇后这样的人都无福品尝。近几年，云南各产地都制作油鸡枞，昆明的副食商店几乎都有出售。没有到出鸡枞的季节来云南旅游的游客，都喜欢购买鸡枞罐头品尝，或带回去馈赠亲朋好友。
2. 油鸡枞是什么东西
油鸡枞是云南的风味食品。以鸡枞为原料，与植物油、香辛料合炼而成，耐贮藏。
扩展知识
鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。鸡㙡菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多，四川攀西地区6-8月较多野生，云南与贵州交界处偶尔会出现。
鸡枞菌子实体中含有较为丰富的蛋白质，氨基酸种类也较为全面，野生鸡枞菌子实体中蛋白质含量为36.94%，含有人体所需的8种必需氨基酸。研究表明，液体发酵鸡枞菌菌丝体所含的蛋白质总量为49.18%，较子实体中蛋白质含量明显提高。二者必需氨基酸含量占总氨基酸的比例分别为36.0%和37.4%，菌丝体中含量较子实体略高。由此可以看出，鸡枞菌蛋白的营养价值较高，可以利用鸡枞菌菌丝体大规模发酵生产蛋白质用于食品工业，也可通过酶解等生物技术开发功能性多肽食品。
3. 炸鸡枞油应该怎么弄
鸡纵菌油是一道美味的菜肴。
洗净，菌帽撕成小瓣，菌杆切片也可撕成小条
4.装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。
鸡枞菌是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效，可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。鸡枞菌色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆。
鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头
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鸡枞菌（Termitomyces albuminosus Heim）又名：蚁巢伞菌，伞把菇，鸡肉丝菇，鸡菌等。是鸡枞菌属中的1个种，其菌盖大型，直径 3 cm～25 cm，菌盖深褐色，盖中央尖突明显，菌柄直径 0.7 cm～2.4 cm，孢子 7-9×5-6 μm（注：为孢子的大小）。
分布于贵州、四川、云南、江苏、浙江、台湾，湖南、湖北等地。鸡枞菌味道鲜美，为苗中之冠，山珍之最，是我国着名的野生食用菌之一。此外还具有一定的食疗和保健功能，它能健脾和胃，令人食欲大增，所以一直受到广大消费者的青睐
通常情况下，一般人均可食用鸡枞菌油，尤其适合儿童、妇女、食欲不振者、高血糖者、痔疮下血者、免疫力低下者及癌症患者食用。另外，现代医学发现，鸡纵菌油除了对痔疮有治疗效果之外，还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品。
资料链接：网络--鸡枞菌油
4. 云南哪里鸡枞油最正宗
一般云南的土特产商店都有，一般情况下我会买大理的，有玻璃瓶装和塑料真空袋包装等。
更正一点，鸡枞菌油并不是鸡枞菌咋成的油。做法是把新鲜的鸡枞菌洗干净晾干水分，再加上红辣椒，花椒等各种调料，用上等的菜油慢火油炸，把菌炸干即可，味道鲜美，下酒下饭当零嘴都可以。
5. 昆明妈妈给娃寄30斤油鸡枞，结果女儿只是收到一包土吗
昆明妈妈给娃寄30斤油鸡枞，结果女儿只是收到一包土，现在事情正在进一步调查之中。
事实上，张阿姨可以肯定的是，她寄过去的东西就是鸡枞菌，而且还是重达15公斤的箱子，但是现在到了女儿手中，只有一个比手掌大一点的包裹，这让张阿姨非常气愤。张阿姨在接受记者采访时表示，她之前也经常给女儿邮寄东西，从来都没有发生过这种情况，并且之前也是在同一家快递公司网点邮寄的。所以在发生这样的事情之后，张阿姨就找到了快递公司，她希望快递公司能给她一个说法。对于这件事，快递公司的工作人员也是一脸懵，他么也不知道具体是怎么回事，更不知道是哪个环节出了问题。据百世快递的一位工作人员介绍，他还清楚地记得寄快递的时候的场景，当时张阿姨把东西拿过来后，说东西比较多要包紧一点，并且当时就在她的眼前贴的单，然后是三个人都核对过单号，都是没有问题的。
对于这件事情，百世快递内部正在核实当中，想必很快就会有答复，如果核对属实的话，一定会对张阿姨进行赔偿，毕竟鸡枞菌现在也是非常昂贵的东西。
6. 鸡枞的价格
如果专业收购从来百姓那些倒到大城市卖 不过很麻烦 做那个的人多了 你要看在哪里了 我们那里是 15到20左右 品质当然是云南的比四川的好
最好的鸡枞在大城市很难买到新鲜的。。因为保质的关系 一般第三天就不行了一般的大黄鸡枞到是超市里就有 价格是收购价的2倍左右
7. 油鸡枞批发零售，价格优惠
你可以在网上卖
8. 鸡枞可以人工种植吗 多少钱一斤
鸡枞现在已经可以人工种植。二00陆年，经过科技人员数年心血钻研，培育出珍稀食用菌——黑皮鸡枞菌，二0一二年四月底，黑皮鸡枞菌的种植技术已经相当成熟并以规模化种植。 鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜，成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间，以备常年食用。鸡枞产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
9. 真正的油炸鸡枞该怎么做
准备材料：鸡枞菌2000克，盐4克，菜籽油2000克，水2000克
1、将鸡枞刮干净泥土，用小牙刷清洗干净。
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鸡枞的食用价值：
鸡枞做菜味道鲜美，能令人食欲大增，有健脾和胃的功效。而且它具有丰富营养，对人体有非常好的滋补作用。是体弱、病后和老年人的佳肴，鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。它还具有提高机体免疫力，抑制癌细胞的作用，并含有治疗糖尿病的有效成分，并对降低血糖有明显效果。
中医认为鸡纵性甘味寒，有健脾益气，开胃提神，止痛消肿之功效，是治疗痔疮的极理想食物。《本草纲目》中记载“益胃、清神、治痔。”中国已有2000年食用史，名称始于《庄子》，名扬于明代。
10. 鸡枞油 是干什么的怎么吃
鸡枞油通常指的是油鸡枞，是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品。
鸡枞油一般用来做调料，拌凉米线、炒饭来上一点都不错，有的人还喜欢直接当做一道小菜来吃。可以参照老干妈的使用方法，具体的还是要看个人喜好。
鸡纵菌油的食用禁忌注意事项
1、食用鸡枞菌时不宜与酒同食。因为菌类食物富含多种物质，这些物质可能会与酒精发生化学反应，导致身体健康出现问题。
2、食用鸡枞菌时不宜与其它菌类同食，这种做法是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子容易变成有毒的了。
3、感冒或肠胃不佳时，要少食鸡枞菌，否则可能使疾病症状加重。
4、鸡枞菌为低脂肪、低热量食物，但与油烹制成鸡枞菌油后，其脂肪、热量的含量大大提高，因此，肥胖人士或减肥人士不宜过量或经常食用。
5、可以把馒头简单粗暴地撕开，在中间放上油浸鸡枞，或者仅仅是蘸一点鸡枞油合起来，就可以简单粗暴地直接吃了。