新西兰南瓜怎么挑

① 新西兰水果南瓜怎么吃

南瓜去皮切薄片。
锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久，南瓜会从硬硬的变成面面的模样，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜，不香的。
等南瓜炒面了，调入盐，出锅撒上葱花就可以了。

② 新西兰南瓜怎么做

主料
南瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
步骤
1.南瓜切开，掏去籽，洗净。
2.切成块状
3.辣椒洗净后切成段状。
4.姜洗净去皮切段。
5.葱洗净去葱衣切成葱花
6.锅内倒油，待油热后放入葱姜爆香。
7.将南瓜倒入。
8.放入适量的食盐。
9.放入适量味达美。
10.

③ 板栗南瓜和贝贝小南瓜的区别是什么

板栗南瓜和贝贝南瓜的区别：

1、口感不同

品质高的贝贝南瓜和板栗南瓜的口感更接近，而品质差点的贝贝南瓜肉质过软，口感也会差些。而且，板栗南瓜是浓浓的板栗味，贝贝南瓜的话除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。

2、来源不同

板栗南瓜的别名是新西兰南瓜，是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗。适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。主要产地是东北地区的黑龙江省。贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

营养价值：

1、板栗南瓜和贝贝小南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

2、板栗南瓜和贝贝小南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

3、在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

④ 新西兰南瓜和贝贝瓜的区别

来源不同。
新西兰南瓜是来自东北地区的黑龙江省，贝贝瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。所以新西兰南瓜和贝贝瓜的区别是来源不同。
品质高的贝贝瓜和新西兰南瓜口感更接近，而品质差点的贝贝南瓜肉质过软，口感也会差些。而且，板栗南瓜是浓浓的板栗味，贝贝南瓜的话除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。

⑤ 新西兰南瓜和贝贝瓜一样吗

新西兰南瓜和贝贝瓜不一样。
新西兰南瓜是浓浓的板栗味，贝贝瓜除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。所以新西兰南瓜和贝贝瓜不一样。
新西兰南瓜的别名是板栗南瓜，是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗。适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。主要产地是东北地区的黑龙江省。贝贝瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

⑥ 新西兰南瓜怎么吃

南瓜是西方人餐饮中的重要组成部分，它原产中美洲墨西哥一带，但是目前在全世界各地都有栽培。南瓜在明代的时候传入中国，它的果实既可以做菜，又可以做粮食，而且一些藤蔓茎叶还可以用于入药，并且种子富含油脂和氨基酸，可谓全身都是宝。

南瓜是喜欢温暖的植物，对于日照有一定的要求却又不能照射太多阳光，对于土壤的要求并不高，而且不怕潮湿又抗旱，所以在新西兰的土地上，也可以栽种它。

新西兰有不少的农场种南瓜，当然了，没有美国那种“变态大”的南瓜（恨不得做个南瓜马车的那种），新西兰本地栽种的南瓜都是个头适中，用来吃的。在新西兰栽种的几十种南瓜中，最普遍的品种就是“皇冠南瓜”Crown Pumpkin，也叫做“灰南瓜”Grey Pumpkin，这种南瓜具有坚硬的蓝灰色表皮，内部的瓜肉则是鲜艳的橙黄色。皇冠南瓜在新西兰就算是个头比较大的品种了，通常直径都可以轻松达到30公分，高度有10-20公分，每一个南瓜都是“矮胖”的形状，重量大约在 4-5公斤一个。

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皇冠南瓜含有丰富的维生素A和维生素C，同时还含有叶酸、钾和大量的膳食纤维，是非常好的能量与膳食纤维来源，是不折不扣的健康食物。不少华人朋友由于在国内很少吃南瓜，所以来到新西兰后，经常会看到超市的南瓜（还卖得挺便宜的）而不知道如何烹饪，站长就教给大家新西兰人最常用的几种煮食皇冠南瓜的方法吧。

烧南瓜：把南瓜削皮，切成小的立方块，锅中加入橄榄油炒制一些切碎的洋葱丁，炒出香味后把南瓜小块放入，然后放几个辣椒、一罐西红柿酱，再加一些百里香或者是牛至来调味，并在锅中将南瓜煮到软烂。出锅前，放一些盐和黑胡椒来调味，就能做出一道既可以当饭又可以当菜的红烧南瓜（当然了，这里的红烧是不放酱油的）。

咖喱南瓜：按照制作咖喱薯仔牛肉的方法，来制作咖喱南瓜，也是非常简单而且美味的菜肴；当然也可以制作汤咖喱南瓜，锅中多放一些水，在水中放一点咖喱并用这个汤来炖煮南瓜到软烂，然后加点蒜瓣、芥末籽和盐，并且依照口味加入孜然、姜黄以及椰奶，临出锅前切半个柠檬挤出汁液来提升鲜味。

烤南瓜：又是一个西方菜肴中的经典，把南瓜切成方块（比麻将牌稍小的尺寸），然后再烤箱的烤盘中平铺这些南瓜，喷一些橄榄油在上面，然后可以另外加入切好的红薯啦、薯仔啦、胡萝卜啦、或者欧防风（白色胡萝卜）、洋葱什么的都行，一起烘烤三十分钟左右，配上牛排或者肉食来吃，很爽很西方。

意大利式烤南瓜卷：将煮熟的南瓜捣碎，放入碗中，加入奶酪，罗勒或欧芹，鸡蛋、盐和胡椒调味。然后用这个南瓜混合物填充在意式的饼皮中并卷起来，放入烤盘之中；随后，在南瓜卷上抹一些西红柿酱或者蒜蓉辣酱，并且撒上碎奶酪，然后在180°C下烘烤30分钟左右，呈顶部金黄色的时候就是非常具有意大利风情的一道美食啦。也可以放一些肉馅与南瓜混合在一起，没有硬性规定，可以自由发挥。对啦，这道美食有个意大利风格的名字，叫做 Cannelloni。

⑦ 新西兰南瓜怎么种植

新西兰小南瓜多长时间能摘收

⑧ 板栗南瓜怎么挑选

首先，我们从南瓜的种类上去分析。

南瓜的派别
美洲南瓜

万圣节里经常出镜的南瓜，可以雕刻成南瓜灯等各种造型。体型巨大，其实味道并不好吃，水分很大，甜味不足，就像冬瓜的口感。观赏性的比重更大些，好看好玩并不好吃。

中国南瓜

我们小时候最常见的南瓜，个头大大的，蒸一蒸就很甜很好吃，特别适合熬粥，还有制作各类甜点。时间放的越久越甜。

印度南瓜

现在市场上颇受欢迎的日本南瓜、贝贝南瓜都属于印度南瓜。个头不大，特别的粉糯，有的品种还带有栗子的香味。蒸着烤着都很好吃。

生长周期
现在市面上的南瓜，很多吃起来不粉不糯也不够香，是什么原因？除了品种的关系，南瓜的生长时间是主要的因素。

南瓜生长到1-2周时，水分含量高，口感脆嫩，适合炒着吃。

当南瓜生长到3周时，瓜的淀粉含量有明显增加，水分减少，吃起来会有一点粉粉的，但离“甜糯甜”的口感，还是有距离的。

当南瓜生长1个月后，淀粉慢慢转换成糖分，像番薯一样粉糯香甜的口感才出来。

然而，很多南瓜，在长到20-25天时，就被采摘下来，送到市场上销售。

因为同一根藤上，老瓜越晚摘，新瓜长得越慢，为了多卖瓜，瓜农通常会摘得比较早。

所以，大家买回南瓜，若是觉得还不够老，不够甜，可以储存一段时间以后再食用。随着淀粉的转化，口感会越来越好。

下面和大家分享一道“奶香烤南瓜”的做法，用的是粉糯的贝贝瓜，天冷了，就喜欢吃点香甜的，有木有？

——【奶香烤南瓜】——

【食材】：贝贝南瓜1个，黄油1小块，蜂蜜适量，白芝麻少许。

【制作】：

1.加适量食盐，将南瓜的外皮搓洗干净。洗净的南瓜皮也是可以吃的。

2.洗净的南瓜均匀地切成等大的小块，小块一点容易烤熟。

3.准备一小块黄油，微波炉叮半分钟，融化成液体状态。

4.给南瓜块均匀地刷上一层黄油，空气炸锅205度，预热5分钟。

5.将南瓜块放入预热好的空气炸锅，205度烹饪12分钟。也可以使用烤箱操作。

6.蜂蜜兑少许凉水化开，烤至6分钟时均匀地刷上一层蜂蜜水，洒上一层白芝麻。

7.继续烤完剩下的6分钟，出锅即可。

香甜的奶香烤南瓜就做好了，咬上一口粉糯香甜，比糖炒栗子还馋人。

⑨ 新西兰绿皮南瓜含糖量有多高

绿皮南瓜和黄色南瓜含糖量其实差不多的 ，最近很多人都说吃南瓜能降血糖，其实这个说法是完全不靠谱的，南瓜不仅不能降血糖，反而吃错了会升血糖。因为大部分的南瓜含糖量都比较高，升糖指数为75。一般来说，升糖指数高于70就不适合糖尿病患者食用了。所以，吃南瓜可以降血糖这个说法是错误的，想要控制血糖的朋友最好少吃点南瓜。如果非要吃的话，那就挑选嫩一点的南瓜，或者甜味比较淡、质地没有那么软的品种。

⑩ 买板栗南瓜时怎样挑选呢

说起南瓜，相信很多人都不陌生，有很多人都被它的软糯香甜所折服，是它的忠实粉丝，其中就包括我。每次去菜市场，都能看到一个个大南瓜摆在那，诱惑着我去买。

它们好像在冲着我招手，并说快来吃我快来吃我，然后我就非常给它面子，每次都会买一个大南瓜回去。不管是蒸着吃还是炒着吃还是熬粥喝，都非常美味。