新西兰奇异果怎么看真假
Ⅰ 怎么样辨别新西兰猕猴桃的真假
一般不是农药催熟，是采摘的过早，
猕猴桃是我国特有的水果，是集“保健、抗癌、长寿、美容”为一体的美味佳果，被人们誉为水果中的“皇后”。
由于猕猴桃是否成熟在外观颜色上没有明显变化，消费者很难据此辨别，但可以根据果实的软硬度和香气判断果实是否成熟可食。
适宜食用的成熟猕猴桃，质地较软并有香气；若果实质地坚硬，无香气，味道酸涩，则说明尚未成熟，不宜食用；如果果实很软，或呈气鼓鼓的状态，并伴有异味，则表明已过熟或腐烂，同样不宜食用。
特别提示：对尚未充分成熟的猕猴桃，可以用塑料袋密封几天，大多能自然熟化。
猕猴桃因其果实清香鲜美，营养丰富，成为很受人们喜爱的一种水果。据分析，每百克猕猴桃的果肉含维生素C的含量竟为100-420毫克，在水果中居于前列。不过，那么这么好的水果在选购上也是有讲究的：
虽猕猴桃病虫害少，在种植过程中一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，但因为在成长过程中的添加成分膨大剂的使用却是对人体有害无益的。区分有无使用膨大剂，从外观形状上判断就是并非果实的个头越大的就越好，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形状的现象就越明显；另外，还可以通过观察果皮是否发绿，颜色是否不均匀，果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗，果肉熟后发黄，味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。
一般优质的猕猴桃果形规则，每颗80-140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩，果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽；果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口。
猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。
称猕猴桃为果中珍品，可能有人不会相信。因为仅从外表上看，猕猴桃实在算不上漂亮。可其貌不扬的猕猴桃偏偏在国际上流行开来，它不但可以生吃，可以制汁，还可以用作观赏。猕猴桃好吃，但是在购买猕猴桃的时候要怎么挑选呢？最简单的挑选办法当然是观察它的外表，不要选择有虫斑 病斑 机械损伤或者有热烧病的果子。另一个最直接的办法就是把猕猴桃给切开，看它的果肉是不是新鲜，果籽是不是已经变为黑色，如果不是，说明它还没有完全成熟。
采访：还有一个重要的问题就是，在选择猕猴桃的时候，一般都是100克左右一个的，大小都差不多，比较均匀的这种果实。像超过130克的、120克、130克以上的这种特别大的果，一般不要选。因为这种果实一般都是用过大果灵的。
现在的果业生产中大果灵用的较多，大果灵到底使什么药物？使用大果灵对猕猴桃的品质有没有影响？我们能放心食用吗？
采访：大果灵属于一种细胞分裂剂，一种植物激素。在猕猴桃落花以后15天左右的时间，在果实上用膨大剂的溶液去浸果或者是涂果，原来80克 100克的猕猴桃经过用这个膨大剂以后，它会膨大到200或300克。用过这种膨大剂以后的猕猴桃它的外形表现得非常大。到现在对人体的危害还没见到相关报道。国内、国外都做过这种品质检测，还没有发现对人体的危害。
我们在选购水果的时候都喜欢选大的，市场上的有些猕猴桃个头的确是相当的大，但是我们要买到好的猕猴桃却不一定是越大越好。
采访：130克 150克甚至是几百克以上的这种果，你看到大批量的话肯定是用过膨大剂的。用过膨大剂以后，主要有一个缺点就是它体积增大比较多，产量增加比较多，如果说它的肥力又跟不上，营养成分跟不上这个果的品质肯定是要受影响的。这是一个不好的。再有一个不好的就是猕猴桃是比较高档的水果，如果说太大的话，吃起来没意思的。失去了猕猴桃本身的风味了。猕猴桃就应该是80克左右，80～100克的猕猴桃是最正常。200～300克的猕猴桃就像番薯一样，失去了猕猴桃本身的特点，口感肯定是不好的。
最后总结起来有这样四个挑选方法，首先观察猕猴桃的外表是否完好，然后切开看果肉是否鲜美，果籽是否已经变黑，最后注意不要选用过膨大剂的大个的猕猴桃。
当您在市场购买猕猴桃时，首先从外观形状看，凡使用过膨大剂的果实，果身变粗，尖端明显肥大，成直桶形状。膨大剂使用浓度越大，上述表现越明显。其次是果色变绿，果皮粗糙，皮孔加深变大。再从内在品质区别，使用过膨大剂的;果实果肉变松，剖面颜色淡白，糖度下降，风味不佳，耐贮运性降低。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：
1．提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快；
2．增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
Ⅱ 听说奇异果不是猕猴桃，是真的吗区别在哪怎么区分
奇异果和猕猴桃确实不是同一种水果。区别如下：
1、奇异果是进口的.猕猴桃是国产的。
2、外表上区别不大，但味道区别很大。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜。奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。
3、它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。而猕猴桃一般比奇异果要大，另外猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀，外观和触感则比较粗糙。
4、价格：奇异果的价格很贵，一般是猕猴桃的5倍左右。
5、营养成分上没什么区别，但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。
严重的还可能引起颅内出血，所以在大量运动后一定要用温水冲洗，患有心脑血管病的老人更要注意。
Ⅲ 怎样辨别新西兰奇异果
你这个问的。。超市里有两种无毛和有毛，无毛的一般是黄色的比有毛绿色的甜度和水分都多很多。挑的时候就不要挑超级无敌软的因为一般都是被捏软的。。
Ⅳ 新买的新西兰奇异果价格170 一箱 26个 那个身上没有类似鸭嘴的头 请问是不是被骗了
金色奇异果运到大陆大概4-8块钱一个，批发的话5块钱以内能拿到底价。有一个凸起物确实是黄金奇异果的一个鉴别特征。但是由于品种、采收时令等原因也不能说一定是假的。
关键鉴别是口感和颜色（现在商标以及包装以假乱真程度太高，不能用作鉴别），一般就是表面光滑，形状比较扁，口感没有酸涩，一般都是进口品种。
信誉好的大型水果店一般都不卖假，沃尔玛啥的也有卖的。
Ⅳ 怎么分辨转基因猕猴桃
从猕猴桃的形状来看，正常的猕猴头差不多都有拳头那么大，而且比较圆润，没有那么多沟沟壑壑。但是转基因猕猴桃，形状长得非常不规则，一眼就能够分辨出来。
猕猴桃有丰富的营养，对身体也有很多好处：
1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。
2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
3、预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效。
4、猕猴桃汁具有养发的功效，如果头发稀疏没有光泽可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用，它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。
Ⅵ 怎么鉴别优质猕猴桃
应根据果实的软硬程度和香气判断果实是否成熟可食。充分成熟的猕猴桃，质地较软，并有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，则没有成熟，味酸而涩，不宜食用；反之，若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，则已过熟或腐烂，这样的果实已丧失食用价值，应弃之。对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般能自然熟化；对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。
具体资料：
又名奇异果、毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。它的原产地为中国长江沿海地区，后经新西兰的改良。由于果实的形状很像新西兰的国鸟――几维（Kiwi），故它的英文名由此而来。
因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维生素C之王”。
常吃烧烤食物能使癌症的发病率增加，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，它还含有天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁的人走出情绪低谷。
猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
由于猕猴桃中的维生素C含量很高，容易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以在调制任何饮料时，猕猴桃不要和牛奶或其他乳制品调制在一起。在调制饮料时不要用熟透的猕猴桃，而改用刚刚成熟的，这样制作的饮料才会有新鲜的颜色。制作时，去皮后放入搅拌器中和其他材料一起，这样会有好的口感。
Ⅶ 如何挑选奇异果
奇异果是新西兰的叫法，在中国，叫做猕猴桃 挑选原则 选奇异果一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。 鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的奇异果整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。 奇异果要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软，那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。看硬度 细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较软的果实。凡是较硬的或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。看外表 体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。看大小 小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。看颜色 浓绿色果肉、味酸甜的奇异果品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
Ⅷ 奇异果怎么鉴别是不是坏的，我不太会买，谁能帮帮我啊
1、辨别奇异果好坏看重量
平时辨别奇异果好坏时可以看它的重量，质量好的优质奇异果单果重量应该八十克到一百二十克之间，而那些用了膨大剂的奇异果重量则多在一百五十克以上，有时能达到两百五十克，也就是说过大的奇异果最好不要购买。
2、辨别奇异果好看果形
平时辨别奇异果质量好坏时可以看它的果形，质量好的奇异果果形规则，多为长椭圆形，呈上大下小的样子，而且果脐小而圆，向内收缩，它的果皮多是黄褐色，而且色泽均匀，而那些质量差的奇异果的果形多不规则，而且果脐长而肥厚，向外突出，果发还发一种绿色，多会出现阴阳脸。
3、辨别奇异果好坏看味道
辨别奇异果的好坏时也可以看它的味道，质量好的奇异果切开以后果芯翠绿，而且酸甜可口，而那些质量差的奇异果在切开以后果芯则特别粗，果肉有些发黄，味道特别淡，酸味比甜味更重一些。
Ⅸ 奇异果怎么挑
奇异果是新西兰的叫法，在中国，叫做猕猴桃 挑选原则 选奇异果一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。 鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的奇异果整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。 奇异果要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软，那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。看硬度 细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较软的果实。凡是较硬的或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。看外表 体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。看大小 小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。看颜色 浓绿色果肉、味酸甜的奇异果品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。