新西兰花产地在哪里
㈠ 哪个国家的西兰花最新鲜
就是西兰花,是一种很好的蔬菜,具有 维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 抗癌作用全世界认可 西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。 除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能 力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。 凉拌有利于保存营养 对于大部分中国人来说,西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。其实,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。 国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉,或煮后作为西餐的配菜,这样避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利。习惯吃热菜的人,也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。 另外,挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了。(国家蔬菜工程研究中心副研究员 唐晓伟)
㈡ 有谁知道河南现在西兰花的产地是那里,哪里的联系方式是什么
原产于地中海东部沿岸地区
㈢ 西兰花是哪里原产的
西兰花
别名:绿菜花 茎椰菜 青花菜 绿花菜 美国花菜 西兰花菜
西兰花是甘蓝的变种,是一种蔬菜,其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾。
原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,因其是一种高价值的天然食材,不仅抗癌效果一流,且柔嫩,纤维少,水分多,脆嫩爽口,无论凉拌、热炒还是做汤,它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致,让挑剔的胃口为之折服,比花椰菜更鲜美。
主要供西餐配菜或做色拉以色泽深绿。以质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。
营养价值
西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显着低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
㈣ 西兰花产地在哪里
西兰花的原产是地中海沿岸,传入中国迄今不过百年的历史。初期只在上海、天津等地栽植,专供西菜馆的需要,被认为是一种很有营养价值的蔬菜。其后,由于栽培成功,逐渐推广到各地,成为寻常的食用蔬菜。
㈤ 西蓝花原产地在哪里
西蓝花,西兰花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。
㈥ 中国西兰花的主产区在哪儿
上盘镇位于浙江省东南沿海,是全国规模最大的西兰花生产、加工、出口基地和国际西兰花生产基地,被誉为中国西兰花之乡。
㈦ 西兰花主要产地是什么地区青岛地区适不适合种植
西兰花原产亚欧地区,属温带海洋性气候,适应性广,目前国内主要在江浙一带种植,市场主要为日本和东南亚,因此气候上来说,青岛应该可以种,建议先引种试试,尤其在露地栽培时,经济效益是否能有保障,需要具体分析。
㈧ 河南西兰花产地和联系方法
,,,,,,,
㈨ 西兰花的主要产地是哪
上盘镇位于浙江省东南沿海是台州市农业龙头镇,其翼龙牌“西兰花”获中国国际农博会名牌产品。1989年引入西兰花,98年基地的西兰花被评为浙江省优质农产品,种植面积几乎年年成倍增长,2000年基地的菜花种植面积达到60000亩,其中西兰花种植面积50000亩成为国内西兰花的主要出口基地。2002年,首家西兰花专业合作社——临海市上盘西兰花产业合作社成立,标志着上盘镇的西兰花产业走上了一个新台阶。2002年12月翼龙牌西兰花获浙江省绿色农产品认证,其生产基地获浙江省无公害农产品基地认证,2003年获全国无公害农产品认证。2005年元旦后,西兰花产销进入黄金季节。在国际市场的强劲拉动下,出口订单接踵而至,产品供不应求,各厂家、各个收购点争相抢购。