新西兰蜂蜜怎么分等级

⑴ 如何划分蜂蜜等级

根据蜜源花种和色、香、味等特点，我国将蜂蜜划分为三等。一等蜜有荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等，其色泽为浅水白色、白色到浅琥珀色，呈透明黏稠状的液体，香气纯正、气味清香或芳香馥郁，滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味，无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质。二等蜜有油菜、枣花、葵花、棉花、芝麻、苜蓿、果花、瓜花等，其色泽有浅琥珀色、黄色、琥珀色，透明度较好，香气纯正，气味浅香或浓香，味道较好，滋味纯正甘甜，具有蜜源植物特有的花香味，无杂质。三等蜜有乌桕、韭菜、大葱、皂角花等，其色泽较深，有黄色、琥珀色、深琥珀色，透明度略差，气味浓香，味道甜腻，无异味，无杂质。等外蜜有荞麦、桉树等，品质较差，色泽很深，有深琥珀色、棕色，为半透明状黏稠液体或结晶体，味道甜，香气浓烈，有刺激味。
总之，凡是色泽浅淡、气味芬芳、味道甜润、透明度好的蜂蜜，其等级就高；反之，等级则低。凡在同等蜂蜜中混有低等蜂蜜时，按低等蜜定等级；凡同等之间的混合蜜，只要色、香、味、形符合该等级的性状特征，就应该维持原等级；凡用旧式取蜜法取蜜，蜜液浑浊不透明、色泽较深、有刺激味的蜂蜜可作为等外蜜。

⑵ 新西兰蜂蜜为什么有10+和40个+的区别

加号只有新西兰的麦卢卡蜂蜜才有，这个加号是反映麦卢卡含量百，数字越大，说明麦卢卡含量越高。

麦卢卡蜂蜜是一种蜂蜜，在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡[也称曼度努卡]的红茶树。

每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。UMF加号‘+’代问表麦卢卡蜂蜜独麦素UMF的含量系数。

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特点

1、麦卢卡蜂蜜能够提供足够的非过氧化氢抗菌成分；

2、麦卢卡蜂蜜的抗菌成分UMF不受人体内酶成分影响，其过氧化氢组成部分不会被破坏；

3、麦卢卡蜂蜜可有效对抗抗生素耐药菌株，包括引起肠胃疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌等；

4、UMF成分即使稀释50倍以上，依然可以和抗生素耐药菌株的细菌进行抗菌作业；

5、通常情况下，麦卢卡蜂蜜都被装在一种不易破裂的褐色“药剂类”容器内，目的在于保护蜂蜜中的重要天然成分不受光线的损坏，保证蜂蜜的品质有重要的作用。

⑶ 划分蜂蜜的等级的标准是什么 怎样划分蜂蜜等级

国家根据蜜源花种和色、香、味、浓度以及蜂蜜的理化性状，划分蜂蜜的等级和理化指标。我国将蜂蜜划分为三等四级（见表 22、表 23、表 24）。

等别蜜源花种颜色状态味道杂质一等荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等水白色、白色、浅琥珀色透明、黏稠的液体或结晶体滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质二等油菜、枣花、葵花、棉花等黄色、浅琥珀色、琥珀色透明、黏稠的液体或结晶体滋味甜，具有蜜源植物特有的花香味三等乌桕等黄色、浅琥珀色、琥珀色透明或半透明状黏稠液体或结晶体味道甜，无异味等外荞麦、桉树等浅琥珀色、深棕色透明或半透明状黏稠液体或结晶体，混浊味道甜，有刺激味无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质

⑷ 新西兰蜂蜜的标准有哪些

5+ 10+ 15+ 20+ 25+只限麦卢卡蜂蜜，而且只是麦卢卡纯度单一指标的标识，其它任何蜂蜜都不以这种方式区分。

如果你要说完整的标准，根据国家标准和行业协会标准的不同，可能会有几十甚至几百项不同的指标，涵盖蜜源地生态环境的监测，加工方式的监测等多个方面。只有通过认证后，才允许在包装标签上印上相应的标志。不同的认证标志是不一样的。目前全球范围来看，最权威的是美国农业部的USDA和欧盟的BIO认证，新西兰的综合认证知名度并不高，但麦卢卡纯度单项的几加几加比较好理解好识别，所以更被中国消费者认可。

⑸ 蜂蜜等级是怎样划分的

蜂蜜的等级怎样划分？我认为这个应该是跟蜂蜜的浓稠度，以及不添加任何的东西来划分比较浓稠的，或者说纯正的这个应该属于一等级的

⑹ 麦卢卡蜂蜜的标准是什么

100+和250+说的是蜜纽康MGO评定标准。MGO是使麦卢卡蜂蜜带有调理肠胃菌群、缓解胃部症状等功效的一种化合物。MGO100+就是每千克麦卢卡蜂蜜中含有100毫克以上的MGO，MGO0+就是每千克麦卢卡蜂蜜中含有250毫克以上的MGO。MGO数值越大，也就代表该麦卢卡蜂蜜的功效、等级越高。目前新西兰国内以蜜纽康为主的蜂蜜大厂都已开始选用MGO作为评级标准了。所以要根据自己的实际肠胃所需选择哪个等级的。普通食用MGO100+就可以了，肠胃不好的科研选择MGO250+，给老人或者有肠胃病的可以选蜜纽康MGO400+的。

⑺ 如何区分蜂蜜的等级

蜂蜜的等级是根据蜜蜂采集的蜜源植物、蜂蜜质量而确
定的，分为一等蜜、二等蜜、二等蜜及等外蜜。
一等蜂蜜
此类蜂蜜呈水自色或浅琥珀色.粘稠透明.味甜润，不易结晶，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜等.
1.
荔枝蜜:浅琥珀色或略深.有荔枝果酸味和荔枝花香
味，芳香馥郁，甘甜.质软粘稠，结晶细腻.为优质蜂蜜。
2.柑橘蜜:品种繁多.白色或浅琥珀色，有柑橘芳香气
味.甘甜微酸，鲜洁爽口，结晶粒细呈油脂状。
3.草木樨蜜:浅琥珀色.浓稠透明.气味芳香.结晶细腻
呈乳白色。
4.紫云英蜜:特浅琥珀色.微带青色.气清香，味鲜.甜润
而不腻.不易结晶.若结晶呈乳白色细粒状。
5.
刺槐蜜(槐花蜜、洋槐蜜):水白色或白色.清彻透明，
气味清香，有槐花香味，味鲜，甜而不腻纯槐花蜜一般不结
晶，若结晶其粒细呈油腻状。
6.荆条蜜:特浅琥珀色.鲜蜜色浅渐向橙红色转变.有荆
条花香味，不易结晶，若结晶其粒细色白。
7.山桂花蜜或野桂花蜜:水白色.近似无色透明，
气味清香.沁人心脾.味鲜，甜润爽口.不易结晶，若结晶其粒细腻呈乳白色。
8.毛水苏蜜(水苏子蜜):水白色，透明，有浓郁的水苏花香味，结晶粒细而洁白。
9.椴树蜜:特浅琥珀色，有浓郁玫瑰花香味或薄荷香味。结晶洁白细腻。
10，党参蜜:浅琥珀色，粘稠。在波美40度以上，浓度高.封盖蜜可达42度，不易结晶。
其中以刺槐蜜资源最为丰富，其次东北椴树蜜，浙江荔枝蜜等依次推，在秦岭地区，到处都是刺槐花，花期10-15天，一直朝西推，越往西，花期越晚
所以，蜂农在西北地区扎根时间是最长的，因为秦岭赋予的资源实在太多了。

⑻ manuka蜂蜜是怎么区分等级的

本人正好在新西兰做代购，前几天也一直有人在问我manuka蜂蜜到底怎么好，于是我就写了一篇全面科普贴，正好也能回答你的问题。同时，我也把相关问题的答案一起贴过来。希望可以分享给更多的人了解。
以下内容依次解决几个疑问：
1、 什么是麦卢卡（manuka）？麦卢卡蜂蜜？麦卢卡蜂蜜跟其他蜂蜜有什么不同？
2、 对于麦卢卡蜂蜜特效（UMF）的发现历史，相关研究组织制定的官方认证和监督体系。
3、 普通蜂蜜和麦卢卡蜂蜜抑菌原理的不同，以及不同等级UMF（5+、10+、20+）的含义（此部分略残暴，请有选择的阅读