新西兰淡菜多少钱
‘壹’ 贻贝中的绿色物质,一般是什么呢
萤石又称氟石、氟石粉,萤石粉。是一种矿物,等轴晶系,其主要成分是氟化钙(CaF2),自然界中的萤石常显鲜艳的颜色,部分可发出荧光。莫氏硬度4,低于钢,易划伤、质脆、甘、涩,无毒,是制造镜头所用光学玻璃的材料之一。小贻贝。贻贝(学名:Mytilus elis),也叫青口,干制品则被称作淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。
淡菜是什么,我想一定有人会不知道吧。其实我们平常生活中都见过的,只不过叫的是另外一种名称。大家是不是很想知道淡菜是什么呢,那么下面就为大家介绍它还有几种关于它的做法。生蚝肚子里的那一团黑黑绿绿的东西,很多人误以为胃囊里面的是排泄物(即屎),其实不是的,而是海贝生蚝摄食的天然海藻,是生蚝消化的东西,但还没有消化掉。海藻可是很好的植物性营养。
‘贰’ 新西兰绿壳贻贝怎么做啊
有很多种做法
我常用的是用油合着辣椒、葱姜蒜一起煸炒一下爆爆香。
等香味出来后加入一些配菜(配菜看个人喜好,青椒、黄瓜、卷心菜等等都可以),一起翻炒一会儿至Mussle七八分熟后,放适量料酒和盐,最后盖上锅盖闷熟就好了。
其实Mussle还是新鲜的好吃啦,而且也不贵,我昨晚在pack'n save买的才1.99/Kg,Foodtown的好像是2.99/Kg。
一般我一个人吃的话十来个就差不多了,用清水伴着料酒、辣椒、葱姜蒜、盐,一起煮到都开口就差不多了。
吃的时候如果你愿意可以蘸着醋啊、甜酸酱啊什么的吃。呵呵,当下酒的零嘴儿不错。
‘叁’ 新西兰青口贝与中国淡菜有什么区别
一、性质不同
1、青口贝:青口贝,即翡翠贻贝,又名海红。
2、淡菜:淡菜是干制后的青口贝,煮熟后加工成干品。
二、特点不同
1、青口贝:贝壳较大,壳长达13~14厘米。壳长,壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端,喙。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密
2、淡菜:淡菜为海味珍品之一,性温,味咸。
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贻贝(淡菜/青口)的分布范围:
贻贝因生命力强,易于大量人工养殖,我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省份都有广阔的养殖海域。
贻贝(淡菜/青口)的经济价值:
鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高,并有一定的药用价值。
‘肆’ 新西兰青口贝与中国淡菜有什么区别
一、性质不同
1、青口贝:是翡翠贻贝,又名海红。
2、淡菜:淡菜是干制后的青口贝,煮熟后加工成干品。
二、特点不同
1、青口贝:贝壳顶位于贝壳的最前端,喙。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽。铰合齿左壳2个,右壳1个。足丝细软,淡黄色。
2、淡菜:淡菜为海味珍品之一,性温,味咸。
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青口贝的烹饪技巧:
1、青口贝可以氽汤,也可做菜。
2、青口贝个体越大越好,质嫩,肉肥,味鲜,适宜与冬瓜、萝卜等一同煨。
3、青口贝500克,加调料煮汤服,连续服用,治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症。
4、青口贝可浓缩金属铬、铅等有害物质,故污染的淡菜不能食用。
‘伍’ 什么的绿唇贻贝是好东东好在哪里求推荐
绿唇贻贝是一种原产澳洲的深海贝类,你可以去谷歌搜索一下“你好新西兰(hi-nz)”,它上面的绿唇贻贝容易通过血液被人体吸收,尤其是其中所含的氟最容易被人体吸收了。
‘陆’ 淡菜多少钱一斤
活的小点五元左右大点八元的样子。
‘柒’ 请问新西兰青口贝(又名翡翠贻贝/海红)的价格,产量,季节等信息
2.99纽币一公斤。产量及其富有,因为有人工养殖在新西兰本地。没有季节,一年四季超市都有大量销售。
‘捌’ 为什么淡菜特别好吃又很便宜
这位老兄不知道你说的淡菜是什么,但是我想应该是一种到夏天能大量出产的.物多便宜,物稀贵吗!!!自然法则
‘玖’ 淡菜是什么,在哪买得到
淡菜 :
dàn cài
贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。
淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精
释名: 壳菜、海、车海夫人。
气味: 甘、温、无毒。
主治: 腹内冷痛、结块、崩中带下,壮阳,止痢,消宿食,治瘿气。
淡菜是一种常见的海味食品。 淡菜的营养价值较高,每100克淡菜中蛋白质59.1克,脂肪7.6克,糖类13克,钙277毫克,磷861毫克,铁24.5毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存,故常煮熟后晒干制成淡菜子,人们在选购淡菜干时,以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。
食用前应将淡菜干放入碗中,加入热水烫至发松回软,捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水内洗净,然后放入锅中,加入清水,用小火炖烂,可供食用。淡菜干用排骨或鸡煨汤,味道极鲜。淡菜和萝卜同炒,有特殊风味,将淡菜干放在油锅中煎成黄色,煮成汤料,其味道不亚于虾米汤。也可同西洋菜,大骨一同煲汤。
祖国医学认为,淡菜性温味咸,《本草纲目》中记载:淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效。民间也流传许多验方。
花蛤干加入热水烫至发松回软,在清水洗净。可以同大骨等材料炖汤,也可与韭菜或韭菜花同炒。
淡菜是一种蒸熟晒干的贝类,因烹制时未加盐而得名。它含有较高的蛋白质、碘、钙和铁,而脂肪含量较少,故只有与肉通锅烹制,才能互相调剂补充。因此淡菜不宜单独做菜。<BR><BR> 淡菜在烹调前,须先用清水洗净,经浸泡发开后才使用。泡发的方法是:把洗干净的淡菜放入热水碗中,加盖,约2个小时即成;也可将其放入碗中,加黄酒浸泡1小时,再用蒸屉稍蒸后待用。
食疗作用
味咸、性温,入脾、肾经;
补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
‘拾’ 什么的绿唇贻贝值得购买的
“你好新西兰(hi-nz)”上的绿唇贻贝比较好,你可以去谷歌搜索一下“你好新西兰(hi-nz)”他们的官网,绿唇贻贝含有人体新陈代谢需要的多种元素其中尤以促进骨骼和关节的12钟基础矿物质和18种促进软骨的氨基酸,羊膜酸以及多种维生素。