新西兰的开胃菜有哪些英文啊

⑴ 西餐的开胃菜.主菜.甜点.饮料都有些什么菜最好有英文翻译~请大家帮帮忙~

开胃菜: 汤soup 沙拉salad 主菜: 面条noodles 米饭rice 薯仔potato 甜点: 蛋糕cake 冰激凌ice cream 饮料: 牛奶milk 可乐Coke 咖啡coffee 茶tea

⑵ 开胃菜用英语怎么说

您的问题很简单。呵呵。网络知道很高兴帮助您解决您提出的问题。
原句：开胃菜
翻译： appetizer;antipasto;savory

知识补充：
精选开胃菜Appetizers
冻开胃菜Hors-doeuvre Froid
老饕开胃菜Delicious Appetizer
餐前开胃菜appetizer
开胃菜图谱The Appetizer Atlas A World of Small Bites
冻/热开胃菜Hors-doeuvre Froid/Hors-doeuvre Chaud/Potage
第一道菜/开胃菜firstcourse/starters
正餐前的开胃菜entree
第一讲菜/开胃菜firstcourse/starters

网络知道永远给您最专业的英语翻译。

⑶ 西餐中的开胃菜有哪些请将中英文都写，急用，谢谢

法式局蜗牛（FRENGH BAKED ESCARGOTS）
红酒鹿肉批（VENISON PATE）
生腌马哈鱼（MARINATED SALMON WITH HERBS）
海鲜批（SEAFOOD PATE）
局海鲜布丁（BAKED SEAFOOD PUDDING）
普鲁旺斯鲜贝（PROVENCALE SCALLOP）
海鲜小酥盒（STUFFED SEAFOOD IN PUFF PASTRY）
法式鹅肝批（FRENCH GOOSE LIVER PATE）

⑷ 西餐的资料 英文版

你问的太笼统。西餐很广义。
****正统法式大餐****
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。正统法式大餐一般有九道菜之多。
开胃菜：这是第一道菜，即头盘，用以提高食欲，一般是份量较小的冷盘。菜式主要有熏鱼、生蚝或面包。

汤：分为味道清淡的清炖汤，味鲜香但较油腻的奶油汤，或是由多种食物材料煮成的浓汤。
鱼：鱼、虾、蟹或贝壳类海产，用蒸、煎、烤、炸等方法烹煮的菜式。一般的处理方法，都将壳和骨头去掉，煮后淋上调味汁才供食用。
冻：是用糖汁、葡萄酒和水果一起烩熟后冰凉现食用，能于口腔中留下甜味。简单的可直接配以新鲜的水果。
间菜：将肉以多种方法烹调，加上调味汁与主材料相配，再加入一些芳香的蔬菜。菜式种类主要有牛扒、煨菜、肉排等。
烧烤：将肉放入烤炉里烤制，再加些佐料使味道更好。
沙拉：把新鲜的生蔬菜凉拌，再加入沙律酱搅拌即成，除了蔬菜外，还可以加入鸡蛋、鸡肉、肉肠等材料。
甜品：法式餐后甜品有各式糕点、甜饼干、雪糕或布丁等，大多数都装饰得很漂亮。
咖啡：正餐结束时，一般要喝上一杯咖啡。

****现代西餐正餐****
现代西餐菜式越来越简化，沙拉和开胃菜、面点和主食的界限有再清晰，较正式的通常分为五道菜：头盘、汤、主菜、甜品、咖啡。而美国白宫国宴一般是四道菜（咖啡不算）。
开胃菜即头盘，一般是冷菜，量较少。传统的面包配送不用点，各种少拉一般都可作为开胃菜。
本餐厅提供以下菜肴：绿色时蔬少拉配千岛汁、烟熏三文鱼柳配鱼子酱、泰式鲜贝配蔬菜沙拉、法式鲜果大虾沙拉、三文鱼刺身配泰汁、泰国牛肉沙拉、德国肠类沙拉、法式鹅肝沙拉、法式蜗牛配蒜茸包等。
汤西餐菜中的第二道。汤分有清汤、奶油汤和浓汤三种。
本餐厅提供以下菜肴：法式鸡清汤配鹅肝丸、墨西哥风味牛肉汤、法式酥皮龙虾汤、奶油蘑茹浓汤、蔬菜牛尾浓汤、维也纳青豆薄荷浓汤等。
主食：喝过汤后，应上热菜。热菜是西餐的主要成份，一般是以肉类采用炸、煎、烧、扒、烩、焖、蒸、煮等多种烹饪方法制成。此外各种点心和面食因期热量比较高，也归入主食。
本餐厅提供以下菜肴：哥顿堡炸鸡、墨西哥鸡肉玉米卷、墨西哥牛肉串烧、法国香煎鹅肝配鲜果、鲍汁鳕鱼配大虾伴侣、英格兰红酒烩牛尾、红酒烩鸡配银匙特制面条、小牛排大虾伴侣、香茅扇贝配柳排、法国鹅肝酿猪仔排、墨西哥扒春鸡、维也纳烧烤小排骨配时鲜水果、香草焗肉眼牛皮扒、扒美国T骨牛排、扒美国西冷牛排、扒美国肉眼牛排、澳大利亚带骨肉眼牛排、新西兰牛柳排、新西兰羊柳排、、新西兰带骨西冷牛排、明火焗肉酱意粉、黑胡椒牛肉意大利面、橙味水果通心粉、墨西哥鸡肉汉堡、法式牛扒三明治、各种比萨等。
甜食：西餐的最后一道菜，可使人对整个进餐过程增加完美感，一般可分为冰激凌类、烩水果类和糕点布丁类、另外餐后水果配送不用点。
本餐厅提供以下菜肴：法式布丁配芒果、罗马咖啡芝士蛋糕、鸳鸯巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、纽约芝士蛋糕配鲜果、美酒香橙班戟配鲜果等。
咖啡：西餐的最后，还常要喝咖啡，饮咖啡根据个人口味可以加糖和牛奶。
本餐厅提供以专业咖啡机和来自意大利的illy咖啡豆（100%上选阿拉比卡种咖啡豆）为原料制作的多种意式咖啡；以专业器具和各种上选单品咖啡豆为原料制作的蓝山、哥伦比亚、山多斯、摩卡等多种着名单品咖啡。

****西式简餐****
根据个人喜好可作多种选择，如汤配主食、沙拉配主食、汤沙拉、汤配意粉、汉堡配咖啡等等任意搭配，完全随心所欲。

⑸ 西餐中的副菜(side orders)有哪些请将中英文都写出，急用，谢谢

西餐中的副菜有以下几种：

1.法式焗蜗牛

FRENGH BAKED ESCARGOTS

2.生腌马哈鱼

MARINATED SALMON WITH HERBS

3.局海鲜布丁

BAKED SEAFOOD PUDDING

4.普鲁旺斯鲜贝

PROVENCALE SCALLOP

5.海鲜小酥盒

STUFFED SEAFOOD IN PUFF PASTRY

6.法式鹅肝批

FRENCH GOOSE LIVER PATE

7.红酒鹅肝

8.Braised Goose Liver in Red Wine

9.奶酪火腿鸡排

Chicken Cordon Bleu

10.巴黎黄油烤龙虾

Baked Lobster with Garlic Butter

(5)新西兰的开胃菜有哪些英文啊扩展阅读：

西方食物的副菜常为蔬菜，如生菜。而东方则种类较为繁杂，常见的有腌制蔬菜如酸菜、泡菜，小吃如花生、鱼干等。

详细介绍：

副菜，又称开胃小菜、开胃菜。食用时间通常是主菜上菜前或连同主菜一起食用。种类为小点心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的开味小菜，其目的是为了刺激味蕾，以达到增加食欲等功用。

一般来说，这些菜的数量或味道与主菜完全不同，吃法也可能不同。此外，有时在某种程度上很难与调味品区分开来。开胃菜有醋泡菜、西红柿炖猪肉片、小姜丝开胃菜、老北京开胃菜，美味芥末沙丘菜、安神开胃菜、清蒸鱼肚开胃菜、秋季开胃菜莲藕醋炒肉丁开胃菜、儿童开胃菜，包心菜蒸猪肉开胃菜等。

⑹ 西餐中开胃菜有哪些

西餐开胃菜的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

另外在吃西餐的时候，在上主菜之前先要点几道开胃的小菜，既可以增添美感，还能提高食欲，在吃主菜之前，多食一点开胃小菜，还可以减少主餐的油腻感，由于开胃小菜大多都是酸味的，所以还有助于消化。

(6)新西兰的开胃菜有哪些英文啊扩展阅读：

注意事项：

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。

因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。