为什么新西兰芝士好

㈠ 什么国家的芝士最好

我认为还是英国的芝士好一些，毕竟口味纯正，而且价格也是相对高一点。

㈡ 新西兰除了盛产芝士还盛产什么芝士具有丰富的营养，比任何一样奶制品都好

牛奶，羊毛，蜂蜜等。。

㈢ 奶酪的原产地是哪里

一、奶油奶酪（cream cheese ），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。

二、比然奶酪（Brie Cheese），法国最着名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。

三、莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成成，色泽淡黄，重0.5-1kg，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。

四、车达奶酪（Cheddar cheese），英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。

五、埃曼塔拉奶酪（Emmental cheese），德国的一种着名奶酪，以产地命名。含乳脂48%，重70-85kg，果香味浓，口味刺激。

六、帕尔玛奶酪（Parmesan Cheese）：一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，具有强烈的水果味道，一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用，或把它掰成小块，配以开胃酒，当作餐前小点。又因其成熟期较长，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。

七、蓝奶酪（blue cheese），通常以牛乳制成，具有因霉菌引起的斑纹，因而有独特的风味。

㈣ 奶酪哪个国家的比较好呀

奶酪是法兰西民族的光荣。 它们品种繁多, 款式各异, 大小不一。 虽然荷兰、瑞士、丹麦等国都生产优质的奶酪, 但是吃奶酪还是应当到法国去。 法国每个地方都有自己独特的奶酪品种, 全法国有400多个品种, 堪称世界第一的奶酪王国。

㈤ 为什么说新西兰奶源好

全世界公认最好的奶源就是新西兰了，那里的环境纯净安全无污染，只要能确实是真正的新西兰奶源那就没问题，只是市场上都声称是新西兰进口的，那就要看你是否能买到货真价实的奶粉了。奶源就是奶粉的原料是哪里的，而产地就对奶粉原料加工的地方，奶粉的奶源和产地都很重要的。

㈥ 想做简单又好吃的芝士烤饼，应该选择哪种芝士呢

世界上最昂贵最健康的奶酪，是塞尔维亚自然保护区驴农场制作的“普勒”奶酪，售价为每公斤800英镑，让人想不到的是，驴奶提炼而成的，虽然极其稀有，但因其营养价值，一般新西兰的奶源比较好，品质高。但很多贸易公司将进口的奶酪经过在加工，添加添加剂之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和营养含量都远远降低了。安佳的马苏里拉奶酪，我每次做披萨都会用这个牌子的，常温下质地会比较柔软，硬度比橡皮泥高一些。拉丝效果不错，性价比高。

㈦ 为什么新西兰的奶源是最好的

全世界公认最好的奶源就是新西兰了，那里的环境纯净安全无污染。爱瑞嘉奶源地位于新西兰坎特伯雷平原，这里除了爱瑞嘉奶源牧场，还有犹如“纯净之心”的阿卡罗阿港湾，爱瑞嘉品牌就起源于这片纯净而优美的地方。亿万年雪山融水润养出的丰腴草原，全年达2000多小时日照，是世界上降雨量最多最均匀的地区之一，也许正是坎特伯雷得天独厚的自然环境，使得对生存环境极为敏感挑剔的赫克托小海豚得以在天堂般的纯净宁和中繁衍生息。这样纯净优美的环境，也令爱瑞嘉奶源地的奶牛得以健康幸福的生长。

㈧ 为什么说新西兰的奶源是全世界最好的

只有在最纯净的地方，才能养育出最健康的奶牛，才能生产出最纯净的牛奶。”国际乳品行业对新西兰乳品给予了极高的评价
新西兰（New Zealand），又译纽西兰，位于太平洋西南部，是个岛屿国家。新西兰两大岛屿以库克海峡分隔，南岛邻近南极洲，北岛与斐济及汤加相望，面积26.8万平方公里。首都惠灵顿，最大的城市是奥克兰，鹿茸、羊肉、奶制品和粗羊毛的出口值皆为世界第一 新西兰是一个奶牛数量超过人口总数的国家，那里，有着广阔无边的肥沃牧场，孕育着优质的奶源。
新西兰位于南太平洋，有三分之一的国土是国家公园或自然保护区，保持着原状的大自然，纯净，原始，环境保护良好，基本没有工业污染，新西兰是国际公认最好的优质奶源地之一，农畜牧业、旅游是主要产业。政府对自然环境的保护政策以及气候地理的优越性，最大限度的保证了新西兰奶源的优质和安全，最大的优势在于其新西兰原产地的奶源是来自吃青草的奶牛、奶羊，而不是来自饲料喂养的奶牛、奶羊，目前国际上能真正做到畜牧放养的国家屈指可数。
奶牛生长产奶要吃草，草场是奶业发展的基础，使用草场和维护草场是长久的矛盾，如何有效利用草场，维持畜牧业的可持续发展，新西兰下了很大力气。新西兰目前有人工草场约900万公顷，约占全国草场总面积的70%。
新西兰是全球奶业的领先国家，同时也是乳制品及有机乳制品的生产和出口大国，有超过90%的原奶被加工成干乳制品用于出口，出口对象包括美国、欧盟、中国、日本、马来西亚、澳大利亚等，有机产品出口额前三位的包括日本、韩国和澳大利亚，当今新西兰奶业的成就一方面得益于丰富的草地资源，为奶业的发展提供了有力的自然基础条件。为了保护新西兰“纯净”的形象，新西兰政府对工业的控制几近苛刻，一切以保护自然环境、保障绿色可持续发展为出发点，由此，以畜牧为主业的新西兰被誉为奶牛“天堂”。
新西兰是至今唯一没有爆发过口蹄疫和疯牛病的国家，连荷兰都难与之相比。

㈨ 做披萨用什么奶酪最好

一般常用的就是马苏里拉、安佳芝士，两种都是可以拉丝的，一般我们品尝到的披萨，都是用这两种材料制作的，是制作披萨主要的原料之一。当然，在实际的操作中，如果有更好的材料或者制作方法的话，也可以尝试。

奶酪芝士是影响比萨品质的重要因素之一。首先要鉴别奶酪的产地、包装、规格。一般新西兰的奶源比较好，品质高。

但很多贸易公司将进口的奶酪经过在加工，添加添加剂之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和营养含量都远远降低了。而且烤出的披萨也没有好的奶酪的色泽、风味。

㈩ 做披萨用的芝士有区别吗

一、我们所熟知的芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。