新西兰产区有哪些
⑴ 新西兰有哪些着名葡萄酒产区
霍克斯湾、马丁堡、马尔堡和中奥塔哥地区都是新西兰标志性的葡萄酒产区,这里有许多不同的葡萄园、酒庄,在奥克兰、基督城等城市周边,以及怀帕拉山谷等地还有一些小酒庄,同样具有自己的风格特色。
北岛: 奥克兰及周边的怀赫科岛等、吉斯本、霍克斯湾、马丁堡。
南岛: 马尔堡、怀帕拉山谷、中奥塔哥地区等。
⑵ 新西兰有哪些城市
新西兰有惠灵顿、奥克兰、克赖斯特彻奇、达尼丁、哈密尔顿、北帕默斯顿、旺加努伊、新普利茅斯、因弗卡吉尔、罗托鲁阿、尼尔森、布兰尼姆、纳皮尔、吉斯伯恩、陶朗加、皮克顿、旺格雷、陶波、格雷茅斯、皇后镇等城市。
1、惠灵顿
哈密尔顿是新西兰的一个城市名,位于奥克兰市东南110公里,是新西兰最大的内陆城市。位于北岛中部,怀卡托河中游两岸。哈密尔顿是怀卡托河流域农畜产品集散地,肉乳食品加工、木材加工等工业中心。设有怀卡托大学。
⑶ 新西兰的特产有哪些
羊胎素、螺旋藻、蜂胶、深海鱼油、羊毛制品
⑷ 新西兰特产有哪些
新西兰的水产品特别的好,在新西兰吃到的三文鱼、生蚝绿贝都非常的新鲜美味,大汉堡、羔羊肉和毛利菜都是当地人的最爱,我比较喜欢奶油蛋白酥,和众信旅游团去的时候吃过一次,外表酥脆内里香甜耐嚼,真的很好吃。
⑸ 新西兰主要的葡萄酒产区是什么主要的葡萄品种有哪些
新西兰主要葡萄酒产区:
北部岛屿:
霍克湾(Hawkes Bay):霍克湾气候炎热,是新西兰最适合种植赤霞珠的红葡萄酒产区,
酿造出来的红酒使用橡木桶培养,除保持新西兰一贯多酸的口感外,还具有更加圆熟的口感和陈年潜力。不过由于新西兰每年气候差异较大,碰到不好的年份,赤霞珠也难以成熟,带着生青的气味,因此,越来越多的酒庄开始偏爱种植早熟的美乐,酿造出细密柔和、多果香的红酒,同时可以保持稳定的品质。全国大部分的西拉子都种植于此,酿出的酒带有甜美的香气、多汁的口感,这将是霍克湾的明日之星。
吉斯本(Gisborne):
位于霍克湾的东北,这里被誉为“霞多丽之都”,可见霞多丽在这里的地位,这里的气温比霍克湾还要炎热,勃艮第常见的搅桶、橡木桶发酵技术在这里运用普遍,酿出的霞多丽带着少见的热带水果香气,如菠萝、 蜜瓜等,亦有着奶油般的肥美口感。
马丁伯勒(Martinborough):
这里气候凉爽,秋天干燥少雨,是新西兰北岛最着名的黑皮诺产区,当地人也称这里为Wairarapa。这里出产的黑皮诺非常接近于勃艮第的风格,酿出的酒细致且富于变化,十分精
彩。
南部岛屿:
马尔伯勒(Marlborough):马尔伯勒是新西兰最大的葡萄酒产区,将近有一半的葡萄园都位于这里。这里拥有极长的白昼和明媚的阳光,夜间气温寒冷,既可以延长葡萄的成熟季节,还可以保持其中的酸度和果香。长相思葡萄是马尔伯勒的耀眼明星,新西兰最精彩的长相思葡萄酒都出产于此,有着奔放的植物和青草风味、优雅的柠檬和柚子皮香气、高酸解渴的口感,让人印象深刻,难以忘记。此外,马尔伯勒还出产一些水平相当高的霞多丽、雷司令、灰皮诺白葡萄酒。
中奥塔哥(Central Otago):
位于南部岛屿的东南角,是新西兰最南端的葡萄酒产区,这里气候极端,是寒冷的大陆性气候,霜害的侵袭在这里时有发生。由于南极上空臭氧层的空洞的存在,这里阳光的直射非常强烈,因此虽然气候较冷,葡萄成熟度却很高,这里出产的黑皮诺葡萄酒的酒精度常常可以达到14°,口感较其他产区更浓郁复杂,受人欢迎。
主要的葡萄品种:
长相思是新西兰独一无二的招牌,是新西兰出口最多的葡萄酒。这里出产的长相思带着强烈的绿色植物味道,如刚刚割过的青草,带着青绿的芦笋、青椒香气,最为典型的是辛辣的黑醋栗芽孢香气,这种味道也常常被人比喻为猫尿味,口里有着爽脆的酸度。
大部分新西兰长相思适合在年轻时饮用。第二重要的白葡萄品种是霞多丽,除了可以展现细致优雅的风格外,在温暖的吉斯本还可以展现类似勃艮第霞多丽的丰满圆润的一面。琼瑶浆、雷司令的增加也非常迅速。
新西兰一直被认为是只适合生产白葡萄酒的国家,不过为了满足出口的需要,新西兰也开始生产更多的红酒,喜欢凉爽气候的黑皮诺是这里最知名的红葡萄品种,带有新鲜的红樱桃香气和丝绸一般的口感,
很多品酒大师一致认为,这里出产的黑皮诺和勃艮第一样出色。
此外赤霞珠、西拉子、美乐在这里也有生产。
⑹ 新西兰最大的葡萄酒产区是哪
尽管新西兰与那些“旧世界产区”远隔重洋—澳大利亚东南约2000公里处—但其使用经典葡萄品种所酿制的葡萄酒中也有品质上乘之选。
地理和气候
新西兰由南岛和北岛组成,都是多山环境。不过两者气候却迥然相异,最北端接近亚热带气候而南端则几乎已临近极地。海洋气候的影响使全国范围内都能够栽种葡萄,当然大多是靠海之地。由于新西兰地处较南端,其国内的葡萄园可享受较长的夏季日照,与法国阿尔萨斯和美国华盛顿州的葡萄园相仿佛。
葡萄品种
新西兰最有名的是其独特风格的长相思(Sauvignon Blanc)酒,特别是南岛北端的马尔堡(Marlborough)出产的这种葡萄酒,在世界上享有盛誉。许多其他白葡萄品种也在新西兰
长势良好,如莎当妮(Chardonnay)和雷司令(Riesling)、格乌兹莱妮(Gewürztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)和米勒(Müller-Thurgau)等果香浓郁的品种。
新西兰最着名的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir),尤以产自马丁堡(Martinborough)、霍克斯湾(Hawkes Bay)和中奥塔哥(Central Otago)的品质为佳。这些地区富含石灰岩成分的土壤和凉爽,干燥,漫长的生长季节是多种勃艮地红葡萄的理想种植地。而在较为温暖的北岛地区,尤其是霍克斯湾(Hawkes Bay),波尔多品种的红葡萄如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)都可酿造出一流的葡萄酒。
产酒区
吉斯伯恩(Gisborne)
吉斯伯恩在上世纪20年代开始栽种葡萄,是新西兰莎当妮(Chardonnay)的主产地。蒙大拿葡萄酒公司(Montana Wines)是新西兰的顶级制酒商,其产品就包括这一地区的数款顶级莎当妮酒。近年来,吉斯伯恩区也开始生产如白梢南(Chenin Blanc)和格乌兹莱妮(Gewürztraminer)等品种的葡萄酒。
霍克斯湾杯 (Hawkes Bay)
霍克斯湾具有多种局部气候区,北岛的土壤主要适于红葡萄品种如加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的生长。不过霍克斯湾的河谷阶地和山麓小丘也十分符合白葡萄品种如莎当妮(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)的栽培。
马尔堡区(Marlborough)
马尔堡地区是新西兰最大也是最出名的葡萄酒产区。马尔堡地区夏季温暖,秋季漫长干燥。其土壤以泥沙地为主,含有大量漂石,能够反射热量,因此使得如长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和黑皮诺(Pinot Noir)等耐凉品种长势良好。这一地区出产的超强烈口感的红酒是许多爱酒人士的新发现,而马尔堡白苏维翁酒已经称为了酒类之中的传奇。
马丁堡(Martinborough)
马丁堡位于北岛南端,与万宝龙隔库克海峡(Cook Strait)相望,以其颇受人喜爱的黑皮诺酒而为人们所知。马丁堡的土壤气候条件对于芳香型白葡萄品种也堪称理想。
中奥塔哥(Central Otago)
奥塔哥(Otago)目前已成为新西兰葡萄酒爱好者津津乐道的话题,由黑皮诺、蕾斯琳和灰皮诺(Pinot Gris)所酿制的一系列绝佳葡萄酒广受赞誉。作为新西兰最南端的葡萄酒产区,中奥塔哥的气候为大陆型,夏季白昼温暖,秋季晚间凉爽,冬季严寒。
⑺ 新西兰葡萄酒的产区
虽然首府和大城市都在北岛,而新西兰最出色的红酒往往都来自南岛。作为南岛北部的延伸,Marlborough区是新西兰最大红酒产区,如果你偏爱SauvignonBlanc白苏维翁的话,我想你一定会把此地作为新西兰红酒的重地。拥有得天独厚的优越的成熟条件加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分,部分酒园还盛产优质的Riesling雷司令。这些使得此产区出产的白酒成为世界瞩目的宠儿。
Marlborough之内,首选品牌是Isabel Estate, LeBrun, CloudyBay(其下的Pelorus系列是非常独特的起泡酒),Hunter’s,Jackson Estate,Lawson’sDryHills和Montana。
其他来自南岛的葡萄酒产区:像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough产区的阴影之下其葡萄酒品质都很难超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是CentralOtago。南部出产的PinotNoir黑比诺在品质上呈现出不断上升的趋势,是我在选择黑比诺时一直关注的产区。首选是FeltonRoad,Carrick(来自Central Otago)。 让我们再把视线回到北岛:我可以给你最大的线索就是“Wairarapa“,包括Martinborough这个分支区域。Martinborough是以优质的白葡萄酒取胜的产区,不过在区内我们仍然能找到一些非常优秀的Pinot Noir葡萄园。
在Wairarapa大区,首选是Ata Rangi,Martinborough酒园,以及Palliser(这些品牌都来自Martinborough)。
Hawke’sBay霍克斯湾在更远的北方,气候上则表现的更加温婉亲和,历史上也出现过非常成功的红葡萄和白葡萄。一些在那里出产的葡萄酒被证明具有突出的品质和性格。Gisborne地区拥有众多出产高质量白葡萄的酒园,而Waikato,Auckland奥克兰和BayofPlenty的葡萄则在兼具红葡萄和白葡萄的优良品种。如果我们向北走得更远,Northland地区也种植葡萄,不过产量更少一些。
在这几个地区当中,选择是PeackockRidge(来自Waiheke岛),Esk谷,Redmetal酒园的顶级Cuvées也曾经一度让我惊叹,MacDonald酒园,Sileni Estates, Lefong,TeMata,Vidal,CJ Pask(以上的这些都是来自Hawke’sBay地区),CoopersCreek,Lefong(Lafong),Delegat’s,Deutz,Selaks(这些则都是来自Auckland奥克兰的大牌)。
⑻ 新西兰的葡萄酒酿造历史有多长主要的葡萄酒产区
新西兰位于南半球,由南到北纬度相距约有六度,对照北半球相同的位置,大约等于巴黎到非洲北部,(涵盖欧洲最富盛名的几处产区:勃艮第、隆河、波尔多、乡堤),照理说应是南半球最适合种植酿酒葡萄的国家,可是事实上由于海岛型多雨气候,使得新西兰温度较低,因而与北半球欧洲的大陆型气候有着极大的差异。新西兰距离澳洲约有一千六百多公里,全岛几乎绿草如茵,主要以畜牧业为主,近三十年间葡萄耕种逐渐发展成为重要农业之一。
穿越相隔着的浩瀚太平洋,飞跃袋鼠和树袋熊的国度,成群的牛羊和超然的环境在等待着我们。让我们快速的进入新西兰的闲适恬静的生活氛围,你意想不到的海鲜大餐以及火山地带的壮丽景观之外,征服你味觉感官的将是那具有独具热情口感的新西兰SauvigononBlanc白苏维翁,和同样是其白酒特色的Chardonnay莎当妮和Reisling雷司令。虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒,而近两年来在优质品牌的阵线中我很欣喜的看到不少佳作,CabernbetSauvigonon加本苏维翁和Merlot梅洛都有上佳表现的酒,而近期不少顶尖厂牌都在PinotNoir黑比诺上取得了世界范围的口碑,不难发现新西兰红酒拥有同样是新西兰裔的国际巨星RussellCrowe那征服七海,蜚声世界的能力。
和澳洲一样,一些卓越的大品牌统治着当地的红酒企业。我们能够听到的最响亮的名字是以奥克兰为公司总部所在地的Montana,拥有像McDonald酒厂那样的知名红酒企业。其他支配新西兰红酒市场的公司有Corbans(品牌:Stoenleigh,Longridge)和VillaMaria(品牌:Vidal,EskValley)还有Lefong(品牌:Lefong)。这三家葡萄酒企业同样是基于全国人口最多城市奥克兰。这三个企业执掌着百分之五十的葡萄酒产业。而我们平时接触的新西兰红酒,多数也是系出这三家旗下。? 而且Lefong(品牌:Lefong)公司,每年主要针对中国大众口感,酿造一批专供中国市场的葡萄酒,中文品牌名是:郎枫(金标、银标等系列)。
除此之外,近年来新西兰葡萄酒行业涌现出很多耀眼的新星,而由2个新西兰青年创建的南极星葡萄酒无疑是其中的翘楚。除了知名设计师设计的令人印象深刻的酒标外,令酒荘一跃成名的,是酒本身的高品质与亲切个性。许多人第一次喝到南极星葡萄酒,便疯狂地爱上这股奇妙、特殊、又强烈的味道。南极星葡萄酒拥有3个品种5款酒,其中白苏维翁葡萄酒刚刚获得了“干白之王”的称号。南极星白苏维翁所使用的葡萄,是来自于新西兰南
新西兰葡萄酒和原产地证明(3张)岛的马尔堡(Marborough)这块最适合酿造葡萄酒的产区。除了气候适宜,还有独特的砾石土壤条件,孕育了世界一流的白苏维翁,以及世界一流的苏维翁白葡萄酒。
南岛
虽然首府和大城市都在北岛,而新西兰最出色的红酒往往都来自南岛。作为南岛北部的延伸,Marlborough区是新西兰最大红酒产区,如果你偏爱的SauvignonBlanc白苏维翁的话,我想你一定会把此地作为新西兰红酒的重地。拥有得天独厚的优越的成熟条件加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分,部分酒园还盛产优质的Riesling雷司令。这些使得此产区出产的白酒成为世界瞩目的宠儿。 Marlborough之内,首选品牌是Isabel Estate, LeBrun, CloudyBay(其下的Pelorus系列是非常独特的起泡酒),Hunter’s,Jackson Estate,Lawson’sDryHills和Montana。 其他来自南岛的葡萄酒产区:像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough产区的阴影之下其葡萄酒品质都很难超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是CentralOtago。那里出产的PinotNoir黑比诺在近年来在品质上呈现出不断上升的趋势,是我在选择黑比诺时一直关注的产区。
首选是FeltonRoad,Carrick(来自Central Otago)。
北岛
让我们再把视线回到北岛:我可以给你最大的线索就是“Wairarapa“,包括Martinborough这个分支区域。Martinborough是以优质的白葡萄酒取胜的产区,不过在区内我们仍然能找到一些非常优秀的Pinot Noir葡萄园。 在Wairarapa大区,首选是Ata Rangi,Martinborough酒园,以及Palliser(这些品牌都来自Martinborough)。 Hawke’sBay霍克斯湾在更远的北方,气候上则表现的更加温婉亲和,历史上也出现过非常成功的红葡萄和白葡萄。一些在那里出产的葡萄酒被证明具有突出的品质和性格。Gisborne地区拥有众多出产高质量白葡萄的酒园,而Waikato,Auckland奥克兰和BayofPlenty的葡萄则在兼具红葡萄和白葡萄的优良品种。如果我们向北走得更远,Northland地区也种植葡萄,不过产量更少一些。 在这几个地区当中,选择是PeackockRidge(来自Waiheke岛),Esk谷,Redmetal酒园的顶级Cuvées也曾经一度让我惊叹,MacDonald酒园,Lefong,TeMata,Vidal,CJ Pask(以上的这些都是来自Hawke’sBay地区),CoopersCreek,Lefong(Lafong),Delegat’s,Deutz,Selaks(这些则都是来自Auckland奥克兰的大牌)。
⑼ 新西兰最着名的葡萄酒产区
马尔堡 在新西兰,马尔堡是最大、最着名的葡萄酒产区,是种植享誉世界的白索维农。马尔堡的长相思在2003年 9 月举行的伦敦国际葡萄酒大赛 (London International Wine Challenge)中,获得奖项,还在新西兰葡萄酒业界一年一度的“空中佳酿” (Air New Zealand Wine Awards)评选活动中,夺得了半数以上的金牌。
霍克斯 是新西兰第二大产区 在霍克斯湾干燥的夏天和秋天,其土壤以淤泥混合、聚合性土壤为主(火山灰质土壤特征)使得该地的葡萄品种呈现多样化。而且由于土壤、地形、气候的不同,使每个葡萄品种的成熟期表现出几个星期的差异。比较适合种植赤霞珠、梅乐、品丽珠、席拉及黑比诺等红葡萄品种的产区。
⑽ 新西兰有哪些主要城市
哈密尔顿,北帕默斯顿,奥克兰,基督城,达尼丁等城市。新西兰最大的内陆城市。位于北岛中部,怀卡托河中游两岸,奥克兰市东南110公里。人口18.2万(2005)。是怀卡托河流域农畜产品集散地,肉乳食品加工、木材加工等工业中心。设有怀卡托大学(1964年建立)。
哈密尔顿城被浩浩荡荡的怀卡托河一分为二,欣赏两岸的城市风景最好的方法就是站在明轮游船甲板上。当树木、河岸随着轮船的前进而向后移动时,尽收眼底的一切会使你了解到这个城市的历史和有特色的地方。
在哈密尔顿主题公园里,一年里的任何时间都可以看到具有本公园特色的树木、花草和异域植物。其它城市突出特点是怀卡托当代艺术和历史博物馆和动物园,在这里你可以身处大笼中观赏自由觅食的新西兰国鸟几维鸟。住在哈密尔顿的人非常喜爱体育运动,你可能会碰巧在怀卡托体育场内看到一场比赛。