新西兰橙鲷鱼柳怎么做
① 鱼柳怎么做
做法一，香辣鱼柳条
材料
"鲷鱼片 2片","蒜头 2颗","蜜汁烧烤酱 30g","品高麻辣汁 15g","料理酒 10cc","番薯粉 50g","太白粉 50g","白胡椒粉 3g","白芝麻 3g",
做法
1:食材一览表
2:食材洗净，蒜头拍碎切末。鱼片切条后加入麻辣汁15g腌5-10分钟。
3:番薯粉50g混入太白粉50g调制炸粉。将腌好的鱼柳双面裹上炸粉，热油下锅中火油炸至金黄后捞起备用。
4:热锅降温加入少量油转中火，加入蒜末爆香后加入蜜汁烧烤酱、料理酒、白胡椒粉少许，煮成芡汁。
5:将炸好的鱼柳条放入芡汁里拌炒均匀。
6:大炒至收汁然后关火，再撒入白芝麻即可完成。
做法二，橙汁鱼柳
材料
"鲷鱼片 3片","黑芝麻 适量","白芝麻 适量","柳橙汁 100cc","柠檬汁 半颗","砂糖 1大匙","太白粉水 1大匙","米酒 1大匙","盐 1小匙","全蛋液 1/2","面粉 4大匙","大白粉 2大匙",
做法
1:买冷冻的鲷鱼片，跟柳橙汁
2:备料
3:切斜片的鲷鱼片加半颗全蛋液跟米酒、盐抓腌一下
4:沾调好的炸粉 ( 面粉4大匙+太白粉2大匙)
5:炸好的鱼柳
6:准备另一锅煮开勾芡的橙汁
7:锅里的油再提高一下温度，再放入抢酥炸一下，更好吃
8:煮好的勾芡橙汁
9:起锅后的鱼柳加上勾芡橙汁，洒上黑、白芝麻，更是美味哦!!
做法三，香脆炸鱼柳
材料
"鱼肉（鱼片） 200克","薯粉/玉米粉 3大匙","胡椒粉 适量","生抽 一大匙","鸡蛋 一个","细糖 少许","盐 少许","面包糠 100克"
做法
1:将配料全部一起倒入鱼肉 搅拌均匀腌2小时戓以上
2:把腌好的鱼肉 沾满面包糠
3:中火炸至金黄色 也当然要检查下鱼肉是否熟了我用中火炸了10分钟 可以参考
4:也可以做成鱼扒 搭个美乃滋 好吃到不要不要的
5:一口咬下去都是厚厚的鱼肉 也可以做成鱼柳汉堡
做法四，橙花鱼柳
材料
"鲷鱼片 300g","蛋(打散) 1颗","太白粉 适量","白芝麻 少许","盐 1小匙","糖 1小匙","七味粉 少许","洋香菜叶 少许","柳橙汁 60cc","雪碧汽水 20cc","水 20cc"
做法
1:鲷鱼片先切条状.
2:裹上蛋汁.再裹上太白粉.
3:起一油锅 炸3分钟
4:沥干 备用
5:橙汁拌匀煮滚.加盐.糖.调匀.再将炸好的鱼柳倒入.轻轻拌匀.起锅前撒上白芝麻
6:盛盘后.再洒上七味粉.洋香菜叶.完成了
做法五，鲜虾炒鱼柳
材料
"绿花椰 适量","虾仁 适量","红萝卜片 适量","鲷鱼片 适量","蒜末 适量","玉米粉水(勾芡用) 适量","鸡高汤 适量","盐 少许","万家乡香菇素蚝油 1匙","万家香大吟酿薄盐酱油 1匙","米酒 1大匙","糖 1小匙","麻油 少许","盐 少许","胡椒粉 少许","玉米粉 少许","米酒 1大匙",
做法
1:准备所需食材。
2:虾仁及鲷鱼切片，用腌料拌匀备用。
3:绿花椰洗净，加少许塩滚水汆烫，红萝卜切片压模型备用。
4:起油锅，将步骤2虾仁及鲷鱼片，把两面煎至变色（不要煎至太熟，以免影响口感），盛起备用。
5:同油锅，爆香蒜末，放入步骤3绿花椰和红萝卜片。转大火快炒，加入调味料，拌炒均匀后，煮至汤汁略为收干(约剩一半)。
6:放入步骤4虾仁及鲷鱼片，轻轻拌炒均匀，勾少许薄芡即可。
7:盛盘后，就可以开动罗！
② 请教一下橙汁鱼排的做法
龙利鱼柳解冻后洗净，改刀切块。
③ 龙利鱼柳的做法步骤图，龙利鱼柳怎么做好吃
龙利鱼作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
大家看看，金黄色的鱼片，摆在洁白的盘子上，再配上些绿色的蔬菜，简极是美极了。
龙利鱼的好处颇多，而且还能保护眼睛，被称为“护眼鱼肉”还特别适合整天面对电脑的上班族。
④ 请各路大神指教，这是什么鱼，怎么做好吃
在中国市场的商品名为长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷，国外称为Orange Roughy。
学名大西洋胸棘鲷(Hoplostethus atlanticus)，金眼鲷目，棘鲷科，棘胸鲷属，俗名也称燧鲷、红棘胸鲷。布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾东港等，属于深海底层鱼。长寿鱼
新西兰进口的长寿鱼，在国内畅销，味道鲜美，营养价值高。
长寿鱼是一种深海鱼类，生存于500-1500米的深海中。 长寿鱼生长缓慢，寿命长达160岁。成熟年龄在25-32岁间。数量稀有，鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，鱼头鱼骨内含有珍贵的"脑黄金"，能激活脑细胞，增强记忆力，减缓衰老。头骨汤滋补肝肾，延年益寿。
最佳吃法:清蒸、清炖、切片香煎、煲汤。
⑤ 香煎鲷鱼柳怎么做如何做好吃
步骤
1.准备好原料：冰冻鲷鱼
盐
料酒
胡椒碎
2.化开的鱼切成小段后，放入大碗中，倒入料酒
3.再倒入盐，拌匀
4.用保鲜膜封好，放入一冰箱腌制2小时
5.平底锅倒入少许油
6.油热把腌制好的鱼放入
7.等一面微黄时翻过来后，撒上胡椒碎，盖上盖闷一分钟盛出即可
8.吃的时候，在拌上自己喜欢的菜就ok啦
小贴士
1、冻鱼加入料酒腌制，可以提鲜。
2、不需要太多油，中火煎制就可以了。
⑥ 橙汁鱼片的做法
原料：草鱼，柳橙，面粉，白芝麻，蛋。
调料：糖，盐，料酒
做法：1、鱼剔骨去皮，切成鱼片，加入盐和料酒腌制入味。
2、接着让鱼片均匀裹上一层蛋液，再裹上一层面粉。
3、油烧热，鱼片入锅进行油炸至金黄捞出。
4、橙子榨取果汁，放入锅中，调入盐，以湿淀粉勾芡。
5、最后将汤汁浇到鱼片上，撒入芝麻，果味十足的橙汁鱼片就做好了。
希望我的解答对您有所帮助，也希望您能采纳我的意见！
⑦ 橙鲷鱼怎么做
材料
1.鲷鱼片1片、柳橙3颗。
2.青椒丁10g、红椒丁 10g、橘椒丁10g。
调味料
盐1茶匙
米酒1茶匙
面粉1汤匙
奶油10克
糖1茶匙
盐1/4茶匙
太白粉水 1茶匙太白粉+2茶匙水
做法
1.鲷鱼片加入盐及米酒腌10分钟备用。
2.沾裹面粉入锅以奶油用中火煎3分钟至金黄色后置盘。
3.柳橙压汁入锅加材料煮开后，加入糖拌匀，续入太白粉水芶芡淋上即可。
⑧ 鲷鱼柳怎么做吃
黑椒鲷鱼柳 材料：鲷鱼柳一条，盐、黑胡椒、西兰花
芡汁材料：碎黑椒1/2匙、生抽2匙、糖1匙、生粉3小匙、味精、水适量做法：1、将鲷鱼柳洗净用厨房纸吸干水分，切成片；用少许盐和碎黑椒拌均，放半个蛋白腌制入味，西兰花用油盐水焯熟待用。
2、将鱼片放适量生粉拌均，平底锅烧热放油将鱼煎至两面金黄盛起装盘，伴上焯熟的西兰花。
3、将芡汁材料倒入锅中烧开将汁淋在鱼肉的上边。
⑨ 煎烤鲷鱼柳（罗非鱼柳）怎么做如何做好吃
煎烤鲷鱼柳（罗非鱼柳）
主料
鲷鱼柳一块 盐1茶匙
胡椒粉半茶匙 孜然粉2茶匙
姜丝适量
煎烤鲷鱼柳（罗非鱼柳）的做法步骤
1.加入所有辅料，均匀涂抹在鱼柳上，腌制1小时以上。
2.取平底煎锅，放一点点油，小火煎到两面微黄。
3.像这样就可以了，然后利用锅里剩余的油煎点胡萝卜薯仔什么的配菜吧。
4.烤盘铺上锡纸，将煎好的鱼柳放进烤箱上下火烤200度5分钟左右就好了。
⑩ 龙利鱼柳怎么做法好吃
将龙利鱼室温解冻，切宽约1.2厘米左右的条，用料酒、盐，花椒粉、姜粉，抓匀腌制十分钟。
取一个盘子，倒入适量面粉；蒜切末备用；
锅中放入比平时炒菜多些的油，烧至八成热，将腌好的鱼肉条逐个蘸裹一层面粉放入油锅里煎炸至两面金黄，取出码在盘中。
煎炸鱼的油倒掉不要，将锅洗净或另取一锅熬番茄酱汁：锅里放一匙油，烧至三成热，倒入蒜末炒香，再倒入事先调好的番茄酱汁，中小火煮至酱汁起泡变得较浓稠时，浇在炸过的鱼柳上即可。