新西兰羔羊肉多少钱一斤
㈠ “新西兰羊肉”是什么意思
按道理说应该是从新西兰进口的羊肉。各种动物的肉不一样,牛羊肉冻了之后,只要是时间不太长,味道不会发生什么变化,所以冻的牛羊肉大家都很喜欢,有的很鲜美的肉不不行了,例如鸡和鱼,冻了以后就差很多。
但是,市面上卖的很便宜的羊肉,说是新西兰羊肉,那纯粹是骗鬼呢,即使是国内的新西兰(新疆、西藏、兰州)羊肉都不可能仅仅13、14元一斤,那得把放羊的赔死。要知道放羊多辛苦,一般情况下,多数羊都是需要放养的,少数可以圈养。羊肉的味道不仅仅和品种有关系,还和吃的草料有很大关系。山西的羊肉不好吃,这是在周立波的小说里提到过的,我曾经吃过那里的羊肉,非常的膻,肉质发柴。那是自然环境太差,草非常不好。曾经很多人说内蒙羊肉好吃,比我们东北本地羊肉香,其实这也是以讹传讹,内蒙的碱草怎么能养出味道鲜美的羊,这只是一厢情愿罢了,我家里养过羊,很辛苦,最多时都有70只,那是羊不值钱,一只羊贵的也就是200元,便宜的几十元,每年暑假,妈妈都给我勒死一只羊,当时我们家就知道,羊肉中,山羊的肉非常细腻,也就是有人说比较嫩,尤其是公山羊肉比较好,即使这个公山羊年纪比较大肉也好。羊一般是要放养的,饲养容易生病,这东西就是那么怪。食量很大,所以几乎是谁养谁赔。当时条件还不错,我们那里有的是地方放羊,羊吃的也好,夏天我吃羊肉时,感觉羊肉有一点点膻味,不大,肉挺细的。后来我吃过绵羊肉,感觉肉比较粗,但是也可以,吃火锅还不错,再后来养羊的少了,吃不起了,一只羊现在要1000多元,买的羊肉卷味道很差,所以说他们说的新西兰羊肉是扯淡。一只成年大的公山羊也就能出20—30斤羊肉,绵羊多一些能出30—40斤,去养羊户那里去买,一只小点的1000元,大点的能达到1500元,我想问问,羊肉该多少钱一斤?
㈡ 羊肉多少钱一斤
你好
不同市场上羊肉的价格是不一样的,一般情况下普通羊肉是在30元一斤左右的
㈢ 中国哪里产的羊肉最好吃为什么进口羊肉那么便宜呢
许多人根本不吃羊肉,因为他们所知道的羊肉都膻气。
但是我们陕北榆林的羊肉却没有膻气味。
陕北榆林地区的每个村子都有一个羊倌每日里唱着信天游在山上放羊,陕北的羊都不是圈养,也不吃饲料,是放养在山上吃草。榆林的羊爱吃一种当地叫地椒的野草,这种野草带有花椒的清香。大家都知道陕西的韩城、宝鸡出产好花椒(像韩城的大红袍),花椒味道极其浓郁清香 ,但却很少了解还有一种叫“地椒”野草是羊膻气味的天然克星。 在榆林、神木、府谷、清涧、绥德、定边、靖边、子洲、佳县、横山、吴堡、米脂,羊倌和羊肉贩子都有这种说法,还带着我们在府谷县北部山里找见了这种羊爱吃的野草“地椒”。
这就等于是陕北榆林地区的羊是从小就吃着去膻味的调料长大的,所以自身没有羊膻气,也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖膻气 。虽然麻辣和红烧的烹饪方法能够遮盖住羊的膻味,但是也同时能遮盖住羊的鲜味。对于陕北自身没有膻味的羊肉,只用白汤水煮,就能发出那种透骨的清香。 当然调味料还是要的,其中主要是韩城花椒大红袍。
陕北是中国民歌的摇篮,生活在这片厚重土地上的淳朴民众,经常用歌曲来反映他们身边美好的事物和辽阔理想。而传统美食山羊肉,也经常出现在他们的歌声里:“荞面和烙羊腥汤,死死活活相跟上”;“六月六,新麦子馍馍炖羊肉”“手拿羊肉怀揣糕跟上哥哥走”------这些歌里所唱颂的,既反映出人们对羊肉的独特喜爱,同时也阐述了羊肉的基本食法。在陕北山羊肉系列食品中,尤以清炖带骨羊肉深受人们欢迎,因为这种羊肉除食肉外,还可品汤。汤中营养充足,还派作泡馍、泡米饭,加工羊肉面条、烩羊汤麻食等数种功用,可谓一举多得,兼收并蓄。在陕北地区,山羊肉在饮食领域中地位昂贵,平时家里来了宾客亲友,人们往往把羊肉招待当作最高规格和礼仪。逢年过节走亲访友,甚至还将其作为相互馈赠的最佳礼品。
独特地域造就卓绝美味
羊肉作为北方民族的传统饮食,其实并不稀奇。而陕北山羊肉之所以如此影响深远,有口皆碑,自有其与众不同之处。
陕北地处黄土高原,海拔较高,常年雨水稀少,光照强烈,昼夜温差大,致使地表植物生长周期长,耐寒抗旱,适应性较强。而在黄土高原沟壑之间成长的山羊,生性好动,活动量大,所食杂草,均为无污染、无公害的天然伺草。它们尤其喜食一种俗称“百里香”的地椒香草,这种草随处可见,营养特别丰富。因此该地所产的山羊肉肉质鲜美,脂肪含量少,食用时香而不膻,肥而不腻,是其他地域和种类的羊肉所无法比拟的,因此属于纯正的天然绿色食品。
陕北山羊肉的制作工艺复杂精细,选用优质成年羊羯子肉,用凉水漂洗干净后,将肉连骨剁为大块下入冷水铁锅内,先行旺火加热,略加搅拌,待烧开后撇去表面浮沫,再致中火炖制同时下调料包。当羊肉炖至5成熟时始放盐,随后改小火慢炖,直至肉烂即可。这一工序,一般需要3—4小时之久。如此独到的烹制工艺,使得陕北山羊肉出锅后肉烂汤纯,清香四溢,闻之令人口舌生津,垂涎三尺,这一传统美食也便随之声誉远播,交口称颂。
㈣ 羊肉现在多少钱一斤
今日羊肉价格多少钱一斤?
内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊排22元一斤;内蒙古包头市九原区羊腿肉22元一斤;山东济南市商河县羊肉类24元一斤;河南安阳市滑县羊肉类25.17斤;江苏苏州市苏州工业园区羊肉卷25元一斤;山东潍坊市奎文区羊肉类32元一斤;山东聊城市莘县羊肉类33.5元一斤;河南安阳市滑县白条羊29元一斤;山西朔州市怀仁市小尾寒羊肉26元一斤;北京北京市丰台区羊排23元一斤;山东滨州市阳信县羊肉类24.27元一斤;内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉卷21.01元一斤;山东烟台市莱阳市白条羊27元一斤;贵州遵义市汇川区羊肉类42元一斤;河北沧州市献县羊肉类20.5元一斤;内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗白条羊36元一斤等,以上羊肉价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。
二、近期羊肉价格走势
4月1日,农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,3月份第4周(采集日为3月25日)猪肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。
㈤ 新西兰进口羊肉价格每公斤多少钱
中国的羊肉价格下滑一方面是受内蒙部分地区****的影响,还有就是国际羊肉价格形势的冲击。现在中国是世贸一员,有些事情也会身不由己。
㈥ 内蒙古羊肉多钱一斤
内蒙古u第一个跟经常喝醋减肥好好发挥经50一斤
㈦ 世界羊肉价格
世界羊肉市场价格上涨 2013-10
新华社信息蒙得维的亚11月13日电(记者胡积康)资料显示,今年1月,国际市场羊肉平均价是每吨3200美元,7月跃升到每吨3400美元,8月虽有所回落,但仍保持在每吨3300美元。上述价格水平大大高出2001年每吨2600美元的平均价,与1997年的平均价持平。
羊肉价格的上涨是由羊肉产量下降造成的。据联合国粮农组织的一份报告,今年发达国家羊肉产量将有所下降。这是发达国家羊肉产量连续第二年出现下降局面。
澳大利亚羊肉产量减少的主要原因是活羊出口竞争激烈,加上严重干旱,饲料供应紧张,肉羊掉膘严重,每只羊的出肉率下降。新西兰和北美地区肉羊屠宰量减少。只有欧盟国家羊肉生产略有回升,但仍远未达到口蹄疫发生之前的水平。
虽然发达国家羊肉产量下降,但是世界范围内羊肉需求量却不断增加,尤其是墨西哥,加拿大和中国羊肉消费量一直呈上升趋势。这种情况推动了国际市场羊肉价格上扬。
(国内)2013年12月3日羊肉价格行情
单位:元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
羊肉片价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 0.00 0.00 34.00
羊肉卷价格 北京朝阳区大洋路综合市场 46.00 44.00 45.00
羊肉卷价格 北京水屯农副产品批发市场中心 50.00 48.00 49.00
羊肉价格 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 0.00 0.00 50.00
羊肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司 56.50 56.00 56.25
羊肉价格 山东青岛华中蔬菜批发市场 0.00 0.00 60.00
羊肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 62.00 58.00 60.00
羊肉价格 新疆克拉玛依农副产品批发市场 新疆 0.00 0.00 63.00
羊肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司 0.00 0.00 64.00
羊肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 80.00 76.00 78.00
㈧ 澳大利亚新西兰羊肉多少钱
麦德龙有售,可以去问问看!不同部位的价格也不一样哦!澳洲与新西兰的羊扒,大概是180元每500克。
㈨ 新西兰的羊肉多少钱一斤
新西兰的羊肉大概是80~100元一斤。