新西兰甜豌豆怎么吃
A. 甜豆怎么做好吃又简单
清炒甜豆做法:
食材:甜豆300克
辅料:盐适量、蒜4瓣、油1汤匙。
具体步骤:
1.备好主材:甜豆和大蒜。将甜豆摘去两头,清洗干净;大蒜拍一下。
(1)新西兰甜豌豆怎么吃扩展阅读:
豆类蔬菜主要包括菜豆、豇豆(豆角)、甜豌豆和荷兰豆等。豆类蔬菜营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿质元素,经济价值高。
豆类蔬菜在高温下贮运,呼吸强度很高,豆荚里的籽粒迅速生长,豆荚纤维化程度不断增加并老化,品质降低,严重者失去食用价值,所以豆类是很难保鲜的蔬菜,多采用低温贮藏,一般只宜贮藏2-3周,无冷藏条件的只能贮放1周以内。适期采收
豆类蔬菜采收都应在种子尚未充分发育前进行,当豆荚里籽粒已充分发育时,豆荚纤维化、变坚韧,不能用于贮藏。在采收装运中要尽量减少豆荚损伤,尤其是豆荚尖端。豇豆采收时不要损伤留下的花序及幼小豆荚。
网络-甜豆
B. 香焖甜豌豆怎么做好吃
前言
豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。
而俞霏家里的豌豆是姐姐外省的朋友送的,姐姐一再叮嘱说拿来炖汤喝,但俞霏觉得豌豆经过炖制后吃在口中的感觉只是豆渣渣的,所以就改良了一下。把豌豆先煮透,再加白糖一块焖炒,没想到出来的效果是甜丝丝,粘稠稠的。5.1节假日期间,俞霏炒好这甜豌豆刚一上桌,家里的三个小孩子都抢着吃,俞霏心想着,自己家的孩子喜欢这种吃法,贫困山区的孩子们应该也会喜欢。
香焖甜豌豆,营养丰富,作法简单,用料也简单,应该不失为一道快手儿童菜谱,呵呵。
材料
主料:豌豆300g;
辅料:油适量、白糖适量、水适量
香焖甜豌豆
1
豌豆先加水煮透,捞起滤干水份用待用;
2
起油锅;
3
加入适量白糖;
4
翻炒变黄色;
5
倒入煮过的豌豆翻炒片刻;
6
再加适量水,加盖焖煮片刻;
7
再炖炒至干身粘稠;
8
捞起即可食用。
小贴士
豌豆必须先煮透再焖炒。
C. 甜豌豆炒牛肉的做法,甜豌豆炒牛肉怎么做好吃
食材
主料
甜豌豆
500g
牛肉
250g
红萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
姜丝
适量
步骤
1.牛肉加入适量的盐糖油,姜丝,腌制。
2.豌豆摘取边上的丝,红萝卜切片,备用。
3.锅里下油。
4.加入豌豆和红萝卜,翻炒。
5.加入适量的食盐,翻炒几分钟。
6.将熟了的豌豆暂时装起。
7.锅里下油,加入姜丝翻炒后加入牛肉。
8.翻炒牛肉
并加入适量的酱油。
9.加入炒熟了的豌豆。
10.翻炒1分钟。
11.装起,完成!
D. 甜豆怎么做好吃,甜豆的吃法
炒着吃。
甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区,其营养价值很高,属于高档细菜,在欧美国家种植普遍,中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放,搞活经济,北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。
甜豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。豌豆早在纪元前六千年,在近东和希腊新石器部落时期已有栽培,中国从汉朝起就开始栽培。甜豆,结荚饱满,颜色青绿,外型美观,营养丰富,食味甜脆爽口,深受消费者欢迎。甜豆又叫蜜豆、甜豌豆,是豆科属一年生攀缘草本植物.食用嫩荚。染色体数2n=2x=14。
甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。
E. 甜豌豆鸡蛋汤的做法,甜豌豆鸡蛋汤怎么做好吃
主料
甜豌豆
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
5.加适量盐,煮一分钟,起锅
F. 香焖甜豌豆的做法,香焖甜豌豆怎么做好吃,香焖
制作步骤
1 豌豆先加水煮透,捞起滤干水份用待用;
2 起油锅;
3 加入适量白糖;
4 翻炒变黄色;
5 倒入煮过的豌豆翻炒片刻;
6 再加适量水,加盖焖煮片刻;
7 再炖炒至干身粘稠;
8 捞起即可食用。
G. 如何区分豌豆,甜豆,荷兰豆 甜豆怎么做好吃
如何区分豌豆、甜豆、荷兰豆
傻傻分不清豌豆、甜豆、荷兰豆的“不粘锅族”看过来—其实豌豆是一个大的品种,按照功能分为三个种类,有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。
豌豆头又叫豌豆须,就是豌豆这种蔬菜发出的芽,是南京人爱吃的野菜之一。
扁豆荚则是豌豆长到一定的时候,豆荚已经长成,但是豆粒还没有完全鼓起来,这个时候主要是吃豆荚。
最后一种甜豌豆,就是我们平时当蔬菜吃的豌豆粒,只吃豆粒不吃豆荚。
至于荷兰豆,其实就是软荚豌豆,可以说就是第二种扁豆荚,上海附近地区称“小寒豆”,原产地中海沿岸及亚洲西部,以食用嫩荚为主,荷兰豆嫩荚质脆清香。
原产地不是荷兰,为啥又起名荷兰豆呢?有的说,因为荷兰蔬菜育种比较强,所以被联系在了一起,与荷兰人无关,也有的说因为荷兰人殖民台湾的时候引种到华人世界的,所以在中国称为荷兰豆。
甜豆怎么做好吃
甜豆炒腊肠
材料:甜豆、腊肠、盐、白糖
做法:
1、将豆两端的筋剔出,把腊肠切成斜片备用
2、腊肠先下锅小火炒出油,待肥的部分开始变透明时捞出;
3、利用腊肠的油,加热到5成热时放入甜豆,快速翻炒几下;
4、然后倒入腊肠,加入一勺盐、一小勺白糖即可。
H. 炒甜豌豆怎么做好吃
一、甜豌豆炒虾仁
1、准备材料:虾仁200克、豌豆100克、蒜15克、红辣椒15克、姜10克、料酒10克、淀粉7克、香油适量、盐2克、鸡粉2克。
2、豌豆套上保鲜袋微波炉2分钟。
3、搅拌水淀粉。
4、虾仁中大火煎至七分熟捞出备用。
5、锅内下油爆香蒜、姜、辣椒。
6、倒入豌豆、虾仁翻炒均匀。
7、倒入料酒、水淀粉。
8、倒入盐、鸡粉翻炒均匀出锅。
二、清炒甜豌豆
1、准备食材:胡椒粉、豌豆米250克、蒜2瓣、盐适量、蚝油适量。
2、锅中倒油,中火至4成热放入蒜瓣翻炒,30秒后倒入豌豆米,翻炒1分钟后,转大火,加入适量盐、蚝油,继续炒2分钟后即可出锅,也可以加适量胡椒粉调味。
三、玉米甜豌豆炒松子仁
1、准备食材:玉米1根、甜豌豆50g、胡萝卜40g、松子仁30g、大蒜3瓣、香葱少许、盐少许、花生油适量、生粉适量。
2、锅中放入适量清水,大火煮沸,放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟。捞出放入冷水中冷却,沥水待用。
3、炒锅烧热,放入花生油,爆香大蒜、香葱。放入甜豌豆、胡萝卜、玉米,大火翻炒30秒。
4、放入盐、调味粉再翻炒1分钟,加入芡汁。
5、撒上松子仁即可。
甜豌豆
甜豌豆又名广叶山豌豆、食荚豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感细嫩、利于消化。它的豆荚和嫩头均可食用,含有大量维生素、微量元素、胡萝卜素和果糖等成分,营养价值很高。豌豆属耐寒性作物。香豌豆花菜用豌豆分嫩荚、嫩豆粒、嫩茎叶用等三种品种类型。嫩荚用类型也称为软荚类型,其荚壳肉质无革质膜或荚壁纤维发育迟缓,荚壳和籽粒均可食,其中的宽扁荚品种人们习惯称为荷兰豆,如食荚大菜豌、大荚荷兰豆、台中11号、甜脆等品种为此类型。嫩豆粒用类型的豆荚内果皮革质化,荚壳不能食用,是以鲜嫩多汁的嫩豆粒为食用部分,也被称为硬荚种,如中豌4、中豌5、中豌6、春早等品种。
I. 甜豌豆奶油司康怎么做好吃
前言
因为有鲜奶油的关系,烤的时候满室飘香,都是牛奶香,太诱人啦。而且这个司康真好做,真的是新手也绝对不会失败的。过程花的时间也少,我总共连拍照才1个半小时。
材料
主料:低粉200g、鲜奶油115g;
辅料:黄油40g、泡打粉5g、盐1g、细沙糖20g、甜碗豆50g
甜豌豆奶油司康
1
甜豌豆洗干净沥干水分。可以用纸巾吸干。
2
低粉、细砂糖、泡打粉过筛后加入小块的黄油。
3
迅速用手捏碎黄油,和粉类混合均匀。
4
加入鲜奶油,搅拌至无干粉。
5
加入豌豆拌匀。
6
面团放入保鲜袋,擀平后放入冰箱冷藏30分钟,厚度2cm左右。
7
从冰箱取出放在抹过面粉的台面上。
8
用凤梨圈抠出形状。
9
烤箱预热185度,中层,上下火。司康表面刷蛋液,烤25分钟左右。
小贴士
我用了20g的糖,我尝了觉得已经很是够甜了。可是我LG居然说不够甜。。。毛毛小朋友比较赏脸,会肯吃哦,呵呵