新西兰奇异果怎么这么软

Ⅰ 新西兰的金色和绿色奇异果有什么区别

新西兰的金色和绿色奇异果的区别如下

1、颜色不同

一个是黄色的；一个是绿色的。

新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。

2、营养不同

黄色奇异果的维生素C含量高一些；绿色奇异果素钙含量高一些。

同样重量的两个奇异果，黄色奇异果的维他命C含量比绿色奇异果多7成，也就是吃2个黄金奇异果相当于吃3个绿色奇异果，而且口感上渣较少，不过纤维含量比不上绿色奇异果。

3、功效不同

绿色奇异果更有助排毒、通便、清肠胃；黄色奇异果需要预防呼吸道疾病和护肤者。

绿色奇异果富含膳食纤维会帮助肠道蠕动，排出体内废物及毒素；黄金奇异果，膳食纤维较绿色奇异果低，又拥有更高的维生素C及叶酸、叶黄素,除了可以增强免疫力,还可以预防贫血与保护视力。

Ⅱ 为何新西兰的黄金奇异果口感这么好，国内的奇异果和猕猴桃就差一些呢

好多人都会认为“奇异果、猕猴桃”是新西兰的，其实不是这样的，在古代商朝就有记载，猕猴桃是我国古代很早就有的水果。新西兰人在1936年到中国，才把猕猴桃引进新西兰，才成为新西兰人的一种特产。猕猴桃并非是是新西兰的哦！
在我国售卖的“新西兰”猕猴桃、奇异果是否真的那么好呢？这里给大家做个分析：
1.新西兰的“猕猴桃”价格为何如此之高？
新西兰到中国首先都是大批量的空运到中国，费用当然高，而且到中国还要拥有他们己的冷库保存，冷库的费用也是算在消费者头上，我们国人不是有句俗话：羊毛出在羊身上。而且不是按斤来卖，而是“个”，一个就要卖到7-8快钱，太贵了！
2.新西兰的奇异果是否会如此新鲜？
说到新鲜，也没那么回事，为什么这么说呢？首先在新西兰摘果下来的时间到空运中国来计算，至少也要好几天。在运输过程中不管是任何的奇异果、猕猴桃在时间的推挤下都会进行一定时间的催熟。到了我果进入了他们的冷酷进行存放。然后进行销售出去。所以新西兰进口的猕猴桃、奇异果并非是像我国的猕猴桃一样是树上现摘现采的那么新鲜。
3.市场是否有真正的新西兰进口的？
在很多网购平台正宗的可能会有，但不多。因为新西兰的水果在我国的销售业绩来说不算是很好，很多本土新西兰人都不愿意把水果空运到中国，因为中国总体的平均消费水平不是很好，不是土豪根本就吃不起。再说我国的猕猴桃和国外的猕猴桃营养价值几乎没什么差异，反而我国猕猴桃的营养价值会更高些。只是我们国人不知道而已。现在在我国人的消费概念：贵的东西是最好的，有贵的道理，便宜没好货的心理暂居了大多数。有些商家就看中了这点，在我国种植出的猕猴桃几乎和新西兰的奇异果相近，然后贴上设计的新西兰标签，打着新西兰的进口的招牌，期满消费者。这种商家也有。反而这种猕猴桃恰恰口感出来了，营养确实大打折扣！近年有很多市场电视新闻被曝光。

Ⅲ 猕猴桃很软了还能吃吗

可以啊，但是明显感觉味道变了的肯定不能吃。
看看超市里的猕猴桃，消费者经常会有很多困惑：廉价的国产猕猴桃真的不如进口猕猴桃吗？软果和硬果哪个好？什么硬度时吃最合适？变酸的猕猴桃还能吃么？
先说说猕猴桃是哪里来的吧。这种水果原产中国，学名叫做“中华猕猴桃”，在我国西南地区有很多野生品种。不过，在自己的故乡，它们并未得到高度重视。因为容易软烂，难以运出大山，也只是猴子和山民享用的野果。
在上个世纪初，猕猴桃传到了新西兰，在那里安家落户，新西兰人发现它是 一种相当优秀的水果，营养保健价值极高，而且很适应当地的土壤气候条件。此后，它得到了细致的呵护和详尽的研究。于是，开发出了耐储藏的猕猴桃品种，也研 究出了低温保存的最佳条件。经过几十年的努力，这种美味的水果不仅走向世界，而且在各国享有盛誉。
在国外镀金归来，猕猴桃重新引起了中国人的重视。我国专家对它进行了品种改良，培育出了口味好、营养价值高的品种，100克鲜果中的维生素C含量最高可达200毫克。与国外产的“奇异果”相比，国产优质果在品质上并不逊色。
可是，为何国产猕猴桃价格低廉、吃起来不是生就是发酸，而进口猕猴桃的口味明显具有优势呢？其主要原因，就是国产猕猴桃没有得到同等的待遇，运输和销售条件比较差。
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂，很难运输，食用价值也会大幅度降低。所以，猕猴桃的采收和运输，必须是在果实个头长足，但还处在坚硬状态的时候。这时候，如果采取适当的冷藏保鲜措施，它们就可以长途运输，也可以放在库中等待销售。
消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
国产猕猴桃的短处正在这里。由于价格低廉，包装粗糙，运输野蛮，进了超 市之后又被人扔来捏去，机械损伤严重，最后变成味道不好的烂果子。相比之下，昂贵的进口果有相当舒适的纸盒加泡沫塑料包装，而且不能随意翻动，故而可以保 持无损伤状态，不会提前变软变酸，味道当然好得多。
不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分还很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，熟水果散发出的“乙烯”这种天然催熟气体，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
最佳的食用状态，是在猕猴桃微微有一点软的时候。用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。再继续存放，就会过度变软，失去美好的口感。
提前局部变软变酸的猕猴桃也可以吃，但明显变味的部分应当除去。这种果子的中间部分往往有些刺口，可以在饭后吃，利用它的大量蛋白酶来帮助消化。
选择国产果，不妨考虑以下几点：
——看硬度。温柔而细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
——看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
——看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。如果消费者如此选择，就能避免农民被迫使用膨大剂的麻烦。
——看颜色。浓绿涩果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。你可以看看淘宝美味猕猴桃小店，自产自销，纯原生态！

Ⅳ 正宗新西兰奇异果怎么辨识

首先我们来介绍造假者使用的方法，主要有三种：

1、是对非新西兰产的奇异果改换国籍，标名产地是新西兰。这对那些只认产地，不认品牌的消费者有相当大的欺骗性。

2、是傍亲戚。具体的做法是发挥智慧和想象力注册一个商标，这个商标在颜色、图形等尽可能的长得像正宗的“ZESPRI™”，这个真假标签有时候真是长得好像两兄弟，对于一些马大哈的消费者来说具有很大的杀伤力。

对付前两种作假方法，只要眼睛放大一点认准“ZESPRI™”这个商标这可以了。

3、最后一种直接“包装”一下，贴假标签使其摇身一变为“正宗”新西兰Zespri奇异果！过程极其简单，只要将Zespri奇异果往假新西兰奇异果身上一贴，就难以分辨它是真是假了。

辨认真假标签，就目前来说真假标签用的材质是不一样的。假的用的是纸质的标签，一撕就破，没有延伸性，印刷粗糙，模糊不清。而真的就不一样了，标签印刷清晰，自然，用的材质是胶质的，具有很强的延展性，不会一撕就破，用点力拉标签，标签就会拉长而不会被撕裂。

Ⅳ 新西兰黄色的奇异果是软的硬的都熟了吗

自然成熟都是软的。考虑到运输和储存问题，在果子成熟到大约7-8成就要采摘

Ⅵ 奇异果软了还能吃吗

1
奇异果要软了才能吃吗
硬的奇异果可以吃。
果肉较硬的奇异果还未完全成熟，味道酸涩，直接吃口感较差，可以和蜂蜜一起食用，质地较软的奇异果口感香甜，清香多汁。但要注意，发软的奇异果容易腐烂变质，如果果肉较软的奇异果有变色变味、流水等情况，就不能再吃了。
2
吃奇异果有什么好处
促进消化
奇异果有较高的营养价值，富含维生素、糖类、有机酸、膳食纤维、矿物质等成分，果酸可以刺激胃酸的分泌，能促进食物消化，而膳食纤维能推动肠胃的蠕动，可以帮助通便，能有效缓解便秘症状。
排毒养颜
奇异果中含有多种营养物质，富含氨基酸、维生素、果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等矿物质，能促进新陈代谢，有利于体内毒素的排出，因此，常吃奇异果有排毒养颜的功效，可以使皮肤更加细腻白皙。
3
奇异果一天能吃几个
吃1~2个即可。
奇异果中是营养价值很高的一种水果，富含维生素C、维生素A、矿物质等，味道酸爽多汁，深受大家的喜爱，但要注意，奇异果性质寒凉，不宜过量食用，以免加重体内的寒气，导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等症状。
4
哪些人不宜吃奇异果
1、体质虚寒者
奇异果虽有较高的营养价值，但是性质寒凉，若体质虚寒者食用，可能会加重身体不适。
2、腹泻患者
奇异果中含有大量的膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有通便的作用，若腹泻患者食用，可能会加重病情。
3、胃溃疡患者
奇异果中含有大量的果酸，可以增加胃酸的分泌，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，若胃溃疡患者食用，可能会加重病情。
4、经期女性
奇异果性质寒凉，因此，经期女性不宜食用，以免导致月经不调，或加重痛经症状。
5
奇异果怎么保存
奇异果属于较耐贮藏的水果，但不适宜存放在湿热、通风的环境中，若奇异果果肉较硬，且果皮无破损，可以将奇异果装入盒子中，放到阴凉处保存，可以保存2-4个月，也可以将奇异果放入冰箱冷藏。
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Ⅶ 为什么猕猴桃放在冰箱急冻后捏上去是软软的可是吃的时候感觉很涩

猕猴桃
猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区，民间人工栽培的历史达一千多年。

Ⅷ 怎么才能让猕猴桃变软

猕猴桃也称奇异果，猕猴桃迅速催熟变软的妙法：只需用一只苹果，在苹果周围围上一圈猕猴桃，那么少则1天、多则2天，围在苹果周围的猕猴桃很快就会被催熟变得酥软，有芒的表皮很容易被剥离了。这是因为苹果散发的乙烯气体可以起到催熟猕猴桃的奇妙作用。

通常果农在采摘猕猴桃时，考虑到路上运输时不被压坏，往往摘下上市的猕猴桃还未成熟变软。买回家中后，要放在阴凉通风处三四天甚至一星期左右，待变软至能剥去有芒的表皮后才能食用；

在成熟度上，如果想马上吃，那么就要挑比较软的，如果想放的时间长一点可以挑硬一点的。还有要注意的一点是，挑猕猴桃时要注意选择两端果柄截面小的，如果果柄截面很大，那么里面不好吃的白芯部位就会比较宽。

(8)新西兰奇异果怎么这么软扩展阅读

被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。

吃猕猴桃的禁忌：

1，猕猴桃和黄瓜；破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2，猕猴桃和动物肝脏；降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

3，猕猴桃和牛奶；影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

4，猕猴桃和虾；猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5，猕猴桃和螃蟹；易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

6，猕猴桃和白萝卜；诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

7，猕猴桃和胡萝卜；降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

Ⅸ 猕猴桃变软了是不是坏掉了

不是，因为猕猴桃是需要后熟，买回的猕猴桃在家放几天就会自己后熟变软，正常情况下，猕猴桃适合食用，口感最好，酸甜适中;若是出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，不适合食用。