新西兰生长什么菌类

A. 谁能给我全世界所有蘑菇的名字啊！

可食用蘑菇种类有：茶树菇、杏鲍菇、牛肝菌、猴头菇、草菇

1、金针菇

金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名。金针菇柔软细腻，气味芬芳，人们食用后可以增强身体的免疫力。此外，金针菇的精氨酸、色氨酸和赖氨酸含量都很高，儿童经常食用可以增强儿童智力，促进生长发育。

4、牛肝菌

牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌，尤其是白牛肝菌味道鲜美，营养极为丰富。牛肝菌的肉质肥厚，柄杆粗壮，口感香甜，营养丰富，是一种人人喜爱的着名食用菌。

5、猴头菇，

猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。

有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”。

5、草菇

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

B. 蘑菇有几种!(名字是什么)

2.大脑蘑菇（鹿花菌）
鹿花菌，真菌的一种，广泛分布于欧洲和北美。它在春季和初夏出现，一般生长在松柏树下的沙质土壤中。它的子实体（即蘑菇）呈不规则大脑形状，颜色一般是深棕色，约10厘米高，15厘米宽，栖息在月6厘米高的白色粗壮的菌柄上。尽管属于有毒的不可食用菌种，但它在斯堪的纳维亚半岛、东欧、北美五大湖北部地区等地，仍然是一种流行的美食。在西班牙，它是禁售的。在芬兰，它的售卖不被禁止，但必须伴有明确的警告标示和正确使用的详细说明。它不能生吃，食用时必须把它煮的半熟，但即使是充分煮熟，也不能保证完全安全。

1.世上最稀有的真菌——恶魔雪茄
这是蘑菇中的明星，叫做恶魔的雪茄，它也是世界上最稀有的真菌。同时它也被称作德克萨斯之星，因为这种真菌只被发现存在于德克萨斯州中部（最近又刚刚在日本奈良的群山中发现）。平时，它的菌盖是深棕色雪茄形状的；当它裂开释放孢子时，它会变成图中这样黄褐色的星星。它也是已知的少有几种会在释放孢子时发出奇特的口哨声的真菌

3.血齿菌
让我为你介绍真菌家族另一个不同寻常的成员——血牙真菌，它还有许多不同的名字，都和橘子或者血有关。这种真菌常见于美国，尤其是西北太平洋地区，也是通常生长在松树林中。它也被发现存在于欧洲，最近又在伊朗和韩国被发现。刚一看到，你会以为它的菌盖上面鲜红色的液体是哪个可怜的动物路过时溅在它白色的菌盖上的。但观察的仔细一些，你就会发现，这是从它自己的气孔中渗出的液体。

4.巨形秃马勃
根据它的形状和尺寸，巨形秃马勃很好辨认，典型的标本是类似足球大小，不过没有那么圆。但是，它可能比足球大得多（目前发现最大的足足有5英尺长，50磅重！），而且它的形状更像一个团，而不是一个球。但它永远不可能看起来像一个倒置的梨，因为它没有其它马勃菌常见的那种无菌的根基部分。

5.火鸡尾巴（云芝）
云芝，又被叫做“火鸡尾巴”，有着非常易于辨认的特征。它可能是以鸟类名字命名的森林真菌中唯一一个以局部特征而不是整体来命名的了。但是小鸡菌菇和母鸡菌菇一点都不像小鸡和母鸡，这种菌却像极了火鸡尾巴，也不知道是谁开始建立这个真菌界的小动物园的。

6.天蓝蘑菇
天蓝蘑菇是在新西兰和印度发现的一个菌种。这个小小的蘑菇通体都是蓝莹莹的，只有菌褶部分可以看到红色孢子的痕迹，这种颜色是由于它的子实体含有三种甘菊环烃。天蓝菇不可食用，但它是否有毒还是未知的。2002年新西兰发行的一套包括6个本地菌种的邮票中就有它，同时它也出现在新西兰储备银行1990年发行的50元钞票的背面。

7.胡须齿菌
这种看起来像面条的蘑菇拥有许多不同的名字，如狮鬃菇、猴头菌、刺猬菇、胡须齿菌等。在齿菌家族中，它是一种可食用的蘑菇。在夏末和秋季，野生的胡须齿菌是很常见的，通常生长于腐朽的硬木植物上，尤其是在美国山毛榉上。

8.狗蛇头菌
蛇头菌，也常被叫做狗蛇头菌，是生长于林地的一种小小的、像蛇头一样的真菌，它的头部是黑色的。它常被发现于在腐朽的树木上和落叶堆里成群分布。它的生长时间是夏秋两季，分布于欧洲和美国东北部。关于这种菌是否能食用目前看法不一，有些人认为它不可食用，但食用它的现象也很常见。

9.荧光小菇
你一定以为你眼花了，但你看见的确实是发出绿色荧光的蘑菇。这种绿色霓虹蘑菇，或称荧光小菇（学名），通常在雨季出现在日本和巴西的森林中，和它们同样闪闪发光的孢子一起布满地面。树干的根部、掉落的树枝、堆积的树叶和潮湿的泥土为这种蘑菇提供了绝佳的生长环境。这种蘑菇鲜艳夺目的外表是源于生物发光，这种诡异而奇妙的生物现象天然存在在众多自然界的植物和动物体上

10.伞形毒菌（毒蝇伞）——世上最有名的蘑菇
伞形毒菌，或毒蝇伞是一种作用于神经的剧毒真菌，这种真菌还有几种不同的亚种，每个亚种有不同的菌盖颜色，如黄色、棕色、粉红色等。在流行文化中，伞形毒菌是最容易被辨认也是最常见的。它们常常出现在儿童读物、电影、装饰品、贺卡以及电脑游戏中。在《爱丽丝梦游仙境》中，在经典卡带游戏《超级玛丽》中，你会毫不惊奇地发现它们的身影。它也常被叫做捕蝇菌，因为在德国着名哲学家大阿尔伯特的着作中曾说道：“它被叫做捕蝇菌，因为把它放在牛奶中它就能杀死苍蝇。”

C. 深山里这5种奇特的蘑菇，你都认识么

恶魔雪茄，这种蘑菇是蘑菇中的明星，是世界上最稀有的真菌，也被叫做德克萨斯之星，因为这种蘑菇只在德克萨斯州中部发现，更神奇的是在释放孢子时会发出像口哨一样的声音。

D. 蘑菇的生长有什么奇特之处

蘑菇是几种食用真菌的统称。它们含有丰富的营养以及多种氨基酸，口味鲜美，被誉为“素中之荤”，是人们喜爱的食品之一。

蘑菇又是一种奇特的植物。就它的外形而言，有的挺拔秀丽，有的外貌丑陋；有的大如澡盆，有的小如图钉。口味也不一样，有的味如鸡肉，有的味似辣椒；如果从它的生长习性来讲，它也有与众不同的地方。俗话说“万物生长靠太阳”，但蘑菇却喜欢在阴暗的地方生长繁殖，不需要阳光。这是怎么回事呢?

原来，蘑菇是一类好气性的腐生真菌，它没有叶绿素，不像一般绿色植物那样依靠光合作用制造有机物质供自己的生长需要，而是靠菌丝分解吸取培养基中一些现成的有机物质和矿物盐来生长繁殖。由于蘑菇具备了这种特殊的生理机能和构造，所以蘑菇无需阳光，照样能生长。

蘑菇的生长与培养基原料的配制密切有关。人工培养基的原料，一般采用经过高温发酵过的粪、草堆成，草料一般是晒干了的稻草、麦秆，粪肥习惯上用马粪、牛粪，其比例以6：4或各半为好。有些地方也有用棉籽壳作为培养基原料的。

E. 我想了解蘑菇的全部

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它是蘑菇中的明星，叫做恶魔的雪茄，它也是世界上最稀有的真菌。同时它也被称作德克萨斯之星，因为这种真菌只被发现存在于德克萨斯州中部（最近又刚刚在日本奈良的群山中发现）。平时，它的菌盖是深棕色雪茄形状的；当它裂开释放孢子时，它会变成图中这样黄褐色的星星。它也是已知的少有几种会在释放孢子时发出奇特的口哨声的真菌。
2.大脑蘑菇
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大脑蘑菇，鹿花菌的一种，广泛分布于欧洲和北美。它在春季和初夏出现，一般生长在松柏树下的沙质土壤中。它的子实体（即蘑菇）呈不规则大脑形状，颜色一般是深棕色，约10厘米高，15厘米宽，栖息在约6厘米高的白色粗壮的菌柄上。尽管属于有毒的不可食用菌种，但它在斯堪的纳维亚半岛、东欧、北美五大湖北部地区等地，仍然是一种流行的美食。在西班牙，它是禁售的。在芬兰，它的售卖不被禁止，但必须伴有明确的警告标示和正确使用的详细说明。它不能生吃，食用时必须把它煮的半熟，但即使是充分煮熟，也不能保证完全安全。
3.血齿菌
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血牙真菌——真菌家族另一个不同寻常的成员，它还有许多不同的名字，都和橘子或者血有关。这种真菌常见于美国，尤其是西北太平洋地区，也是通常生长在松树林中。它也被发现存在于欧洲，最近又在伊朗和韩国被发现。刚一看到，你会以为它的菌盖上面鲜红色的液体是哪个可怜的动物路过时溅在它白色的菌盖上的。但观察的仔细一些，你就会发现，这是从它自己的气孔中渗出的液体。
4.巨形秃马勃
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根据它的形状和尺寸，巨形秃马勃很好辨认，典型的标本是类似足球大小，不过没有那么圆。但是，它可能比足球大得多（目前发现最大的足足有5英尺长，50磅重！），而且它的形状更像一个团，而不是一个球。但它永远不可能看起来像一个倒置的梨，因为它没有其它马勃菌常见的那种无菌的根基部分。巨形秃马勃是可用菌，而且味道鲜美，江南小时候就食用过。
5.火鸡尾巴（云芝）
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云芝，又被叫做“火鸡尾巴”，有着非常易于辨认的特征。它可能是以鸟类名字命名的森林真菌中唯一一个以局部特征而不是整体来命名的了。但是小鸡菌菇和母鸡菌菇一点都不像小鸡和母鸡，这种菌却像极了火鸡尾巴，也不知道是谁开始建立这个真菌界的小动物园的。
6.天蓝蘑菇
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天蓝蘑菇是在新西兰和印度发现的一个菌种。这个小小的蘑菇通体都是蓝莹莹的，只有菌褶部分可以看到红色孢子的痕迹，这种颜色是由于它的子实体含有三种甘菊环烃。天蓝菇不可食用，但它是否有毒还是未知的。2002年新西兰发行的一套包括6个本地菌种的邮票中就有它，同时它也出现在新西兰储备银行1990年发行的50元钞票的背面。
7.胡须齿菌
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这种看起来像毛头的蘑菇拥有许多不同的名字，如狮鬃菇、猴头菌、刺猬菇、胡须齿菌等。众所周知，它是一种味道鲜美的可食用菌。在夏末和秋季，野生的胡须齿菌是很常见的，通常生长于腐朽的硬木植物上，尤其是在美国山毛榉和蒙古栎上。
8.狗蛇头菌
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蛇头菌，也常被叫做狗蛇头菌，是生长于林地的一种小小的、像蛇头一样的真菌，它的头部是黑色的。它常被发现于在腐朽的树木上和落叶堆里成群分布。它的生长时间是夏秋两季，分布于欧洲和美国东北部。关于这种菌是否能食用目前看法不一，有些人认为它不可食用，但食用它的现象也很常见。
9.荧光小菇
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你一定以为你眼花了，但你看见的确实是发出绿色荧光的蘑菇。这种绿色霓虹蘑菇，或称荧光小菇，通常在雨季出现在日本和巴西的森林中，和它们同样闪闪发光的孢子一起布满地面。树干的根部、掉落的树枝、堆积的树叶和潮湿的泥土为这种蘑菇提供了绝佳的生长环境。这种蘑菇鲜艳夺目的外表是源于生物发光，这种诡异而奇妙的生物现象天然存在在众多自然界的植物和动物体上。
10.伞形毒菌（毒蝇伞）——世上最有名的蘑菇
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伞形毒菌，或毒蝇伞是一种作用于神经的剧毒真菌，这种真菌还有几种不同的亚种，每个亚种有不同的菌盖颜色，如黄色、棕色、粉红色等。在流行文化中，伞形毒菌是最容易被辨认也是最常见的，它们常常出现在儿童读物、电影、装饰品、贺卡以及电脑游戏中。在《爱丽丝梦游仙境》中，在经典卡带游戏《超级玛丽》中，你会毫不惊奇地发现它们的身影。它也常被叫做捕蝇菌，因为在德国着名哲学家大阿尔伯特的着作中曾说道：“它被叫做捕蝇菌，因为把它放在牛奶中它就能杀死苍蝇。”可见其毒性之大。
11、头套鹿花菌
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头套状鹿花菌学名为赭鹿花菌，人们可能会将这种褐色鞍状蘑菇和大脑蘑菇混淆。赭鹿花菌含有毒素，这种毒素在人体会转化为甲基联氨，甲基联氨是火箭燃料的原料之一。赭鹿花菌吃进腹中一开始或许没有其他蘑菇那么致命，但日子久了，它会逐渐对人体产生有害影响，可能是一种致癌物。
12、毁灭天使
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“毁灭天使”主要在欧洲出没，与北美有毒的双抱鹅膏和赭鹅膏同源性极高，以一种难闻的气味告诫人们不要靠近，但这并不能阻止一些人品尝其白色的肉。但是，这种蘑菇在幼年看上去像鸡蛋，识别起来更加困难，因为人们常常会把它同另外两种食用蘑菇混淆。
13、毛头鬼伞
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毛头鬼伞，子实体较大，春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。是有毒不可食用的菌类。
14、不知名的蘑菇Ⅰ
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这是江南见过的奇特蘑菇，千万不要说它是木耳，木耳是长在树上的，而它可是真真切切长在土地上的，而且它和木耳的长相也有很大区别，手感更是不同。江南查过好多资料也没查到这家伙的真实姓名，不过一看外相就不是个好饼，还是少碰它为妙。
15、不知名的蘑菇Ⅱ
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这家伙更奇特，是长在从人工草坪剪下来的腐烂的草堆上。别看外表光鲜靓丽，好似一朵朵艳丽的牡丹，但味道很难闻，虽然不知道它姓氏名谁，但江南敢肯定，它一定有毒。
16、柞树油蘑
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F. 绿硫细菌的生存环境

光合细菌是一类能将光能转化成生物代谢活动的原核微生物，是地球上最早的光合生物，是进行不放氧光合作用的一大类细菌的总称，英文名称为photosynthetic
bacteria，简称PSB。广泛分布在海洋、江河、湖泊、沼泽、池塘、活性污泥及水稻、水葫芦、小麦等根际土壤中。
光合细菌由于细胞内细菌叶绿素、胡萝卜素的组分不同，可分为红螺细菌、红硫细菌、绿硫细菌三大科，其形态和生理性状，见表3。

光合细菌形态和生理性状

菌别

科目

红螺细菌

红硫细菌

绿硫细菌

形态

球状，卵形，杆状或
螺旋状、环形

球卵圆、杆、弧、螺旋

球、卵圆或杆状、弧形

繁殖

二分裂或芽殖

二分裂

二分裂或二分裂加三分裂

游动

+，极生或周生鞭毛

+或-

+或-

光合作用膜系统

顶囊状、片状、管状

顶囊状、片状或管状

绿硫细菌泡囊

光系统1

+

+

+

光系统2

-

-

-

气泡

-

+或-

+或-

好氧性

微好氧

严格厌氧

严格厌氧

CO2同化用的还原剂

H2S，H2，或有机化合物

硫化物，硫或H2

H2S，H2

光合作用的碳源

CO2或有机化合物

CO2

CO2或有机化合物

细菌叶绿素

A或b

a或b

c或d

类胡萝卜素类群

1，2和4

1，3和4

5

DNA碱基例（G+C）克分子（％）

61.2～72.4

45～70.4

48.5～58.1

固氨

+

+
-

+

生境

普遍微好氧或好氧

厌氧，存在有硫化物

厌氧，存在有硫化物

绿硫细菌、红硫细菌(过去叫做紫硫细菌)和红螺细菌(过去叫做紫色非硫细菌)等,都是能够进行光合作用的细菌。这些细菌的菌体内含有类似于绿色植物体内叶绿素那样的光合色素,这种光合色素叫做细菌叶绿素。有的光合细菌还含有大量的类胡萝卜素,从而使菌体呈现出红色。 光合细菌和绿色植物都能够进行光合作用,而细菌光合作用则以硫化氢等无机硫化物作为二氧化碳的还原剂,同时析出硫磺。

G. 欧文氏菌属（Erwinia）是什么

Erwinia

张学君

属于肠杆菌科。菌体直杆状。0.5～1.0×1.0～3.0（微米），单生或对生，有时短链状。革兰氏染色反应阴性，以周生鞭毛运动（1个种例外）。兼性厌气，有些种厌气生长弱。最适生长温度27～30℃，最高32～40℃。氧化酶阴性，接触酶阳性。可从果糖、半乳糖、D-葡萄糖、B-甲基葡萄糖苷和蔗糖产酸。能利用乙酸、延胡索酸、葡萄糖酸、苹果酸和琥珀酸，不能利用苯甲酸、草酸和丙酸作碳源和能源。DNA中G＋C的mol%含量为50～58.典型种为解淀粉欧文氏菌。

欧文氏菌属大多数种是植物病原菌，引起植物坏死、溃疡、萎蔫、叶斑、流胶及软腐症状。有的是植物表面附生菌或作为病斑上的次生菌，有1个种寄生禾柄锈菌的夏孢子。中国主要植物病原菌有菊欧文氏菌（E.chrysanthemi），引起多种亚热带植物和观赏植物软腐病、水稻细菌性基腐病，胡萝卜欧文氏菌引起各种植物软腐病，如大白菜等十字花科植物软腐病、马铃薯软腐病。玉米细菌性枯萎病（E.stewartii）和梨火疫病（E.amylovora）是中国的对外检疫对象。

1882年美国伯里尔（T.J.Burrill）发现欧文氏菌属第1个成员，即梨火疫病的病原菌，当时定名为解淀粉微球菌。1889年证实它是1种植物病原细菌，定名为解淀粉芽孢杆菌。继之在胡萝卜、马铃薯、海星芋等植物上均发现了类似细菌。1920年美国细菌学家温斯洛（C.E.A.Winslow）等将所有具周生鞭毛的细菌归并，创立了欧文氏细菌属，隶属于杆菌科。1923年，《伯杰细菌鉴定手册》（下称《伯杰手册》）第1版将欧文氏菌属中的植物病原细菌分出来单独成立1个新属；即植物单胞菌属（Phytomonas）。1937年，杆菌科被废除，欧文氏菌属作为1个整体又归属于新成立的肠杆菌科沿用至今。但此属成员间异质性很大，在属的分类上存在较大的争议。主要有以下3种观点。1945年有人根据欧文氏菌各成员的营养要求和对植物的致病特征将此属分成2个属。欧文氏菌属限于那些引起植物坏死和萎蔫、碳源利用范围窄、需要有机氮才能生长的成员；而将果胶酶活性强、营养利用广泛、引起植物软腐病的成员另成立新属即解果胶杆菌属。由于存在介于上述2组细菌中间类型的种及有的种大多数性状与胡萝卜软腐欧文氏菌相同但不能引起软腐病，这种观点未被采纳。②保留欧文氏菌1个属。1968～1969年，新西兰的戴伊（D.W.Dye）提出将欧文氏菌属分成3个群，即解淀粉菌群（Amylovora group），草生菌群（Herbicola group）和胡萝卜软腐菌群（carotovora group）。这一方法划分简明，实用方便，因此被广泛使用。在《伯杰手册》第8版（1974）中采用这一分类系统。③植物病原细菌与其它细菌统一分属。随着现代分类方法的发展，有人提出不考虑属内各成员的致病性，根据数值分类、系统分类、分子杂交和DNA片段同源性分析等将欧文氏菌的成员分别归入肠杆菌属、沙门氏菌属和内生杆菌属。这一观点尚待进行全面系统的研究。在1984年《伯杰系统细菌学手册》第1卷中，基本维持了《伯杰手册》第8版的分类系统，记载欧文氏菌属成员共15种和2个亚种。其中胡萝卜欧文氏菌的2个变种上升为亚种，草生欧文氏菌的2个变种分别上升为种。根据《伯杰手册》第8版的分类系统，欧文氏菌属下分群及群内各种的鉴别分别见表1～4。

引起各种软腐叶面附生、腐生引起枯萎、腐烂引起坏死、萎蔫与植物关系-+—产生黄色素+—-果胶酶活性—-d需要生长因素胡萝卜软腐菌群草生菌群解淀粉菌群性状

枇杷的其他常见病害

啤酒花病害

hop diseases

籍秀琴

啤酒花又名忽布（Hop），原产美洲、欧洲和亚洲西部，中国和世界各国均有种植。全世界已知啤酒花病害近30种，中国已发现10多种。其中真菌病害8种，细菌病害、线虫病、类病毒病各一种、病毒病8种，生理病害3种。1905年，日本首次发现霜霉病为害，以后，北美、英国、德国和中国相继作出报道。

种类和分布

啤酒花病害主要有霜霉病、根癌病、根腐病等。

霜霉病

现已广泛分布于中、日、英、美、德、法、前苏联等20多个国家。中国目前除新疆外，各个产区均有不同程度为害，有时减产高达60%～70%，严重影响啤酒花的产量和质量。病原物为葎草假霜霉（Pseudoperonospora hamili），属卵菌，霜霉目。主要为害叶片、枝条及球果。叶片病斑呈多角形，黄绿色到黄褐色，叶背丛生暗灰色霉层，即病菌孢囊梗和孢子囊。孢子囊在17～18℃下，2～3小时可萌发产生游动孢子进行侵染。低温多雨重露浓雾等阴湿条件，以及连作等对霜霉病和其他叶斑病类的发生都十分有利，病害流行与当年大气温湿度密切相关。病菌借菌丝体和少量卵孢子在病株根茎部越冬，成为次年初侵染源。

根癌病

主要为害根茎，膨大成淡黄色瘤，表面有深色龟裂，秋冬季呈深褐色干腐，质地松软。病原物在癌瘤组织的皮内或土壤中越冬。此病由根癌土壤杆菌引起。菌体秆状，有1～4根周生鞭毛，在培养基上菌落白色，格蓝氏染色阴性。

根腐病

1992年在北京、内蒙古、甘肃等省均有发现，病原物为尖孢镰孢菌（Fusarium oxysporum），属半知菌，瘤座孢目。可致茎叶萎蔫、茎基及根腐烂，髓部变褐。其它如类病毒（Hsd）引起的矮化病，1952年日本在福岛县发现，该病使植株变矮，生长受阻、叶形小、色黄绿。胞囊线虫病1934年在英国首次发现，以后在德国、比利时、美国等31个国家先后发生、中国的辽宁、吉林、黑龙江等15个省市亦有发生。病原物为异皮胞囊线虫。

此外，在中国为害啤酒花的叶、茎以及全株性病害还有黄萎病（Verticillium albo-atrum Reinke et Berthola）、灰霉病（Botrytis cinerea Pers.）、灰斑病（Cercospora antuariensis Salman et Warmela）、轮纹斑病（Ascochyta humili Kab.et Bub）、白粉病（Sphaerotheca humili（DC.）Burr.）、立枯病（Rhizoctonia solani Kühn）、白羽纹病（Helico-basidium albicans Saw.）、花叶病毒病（Hop mosaic virus，HpMV）、褪绿病毒病（Hop chlorotic virus，HpCV）、褪绿环斑病毒病（Hop chlorotic ring spot virus，HpCRSV）、麻叶褪绿病毒病（Hop leaf chloro-sis virus，HpLCV）、麻叶丛矮病毒病〔Hop（leaf）rosette virus，HpLRV）、坏死皱花叶病毒病（Hop necrotic virus，HpNV）、环斑病毒病（Hop ring spot virus，HpRSV）、黄网病毒病（Hop yellow net virus，HpYNV）及麻叶黄痕病毒病（Hop yellow leaf blotch virus，HpYLBV）。生理性病害有缺硼引起的叶变形，簇顶，花枯和枝枯以及糖质症和日灼病等。

病害控制

针对各地啤酒花的不同病害，首先应严格进口检疫，防止外来病害传入；种子必须用药剂如甲霜灵、万菌清、链霉素、升汞及K84生物制剂浸种或拌种；栽培上重视苗圃清洁无病，以芽接法嫁接苗木，清除病残体，挖毁病根茬，加强栽培管理，选用抗病品种等；注意发病初期的施药保护，患根癌病的重病地块，割芽时及时切除病瘤并用升汞水或链霉素、石灰乳涂抹消毒，选用甲霜灵、百菌清、代森锌、乙磷铝、代森锰锌或波尔多液等防治其他严重病害。

苹果银叶病

apple silver leaf

李知行

由紫韧革菌侵害苹果树枝，引起叶片呈银白色的真菌病害。

分布和为害

日本、法国、英国和新西兰有报道，美国大部果区无此病，中国辽宁、胶东半岛老苹果产区未发现，新苹果产区如江苏、安徽、河南、湖北、四川、浙江和上海等地严重发生。引起死树，对苹果生产威胁很大。病树枝、干木质部变褐，随病情发展，色泽加深，病组织干燥，有腥味。病树叶片开花前发病，初为铅色，后变银白色，夏天出现褐色斑点，病叶较小，叶肉脆，叶绿素减少。靠近新梢基部的病叶症状明显。植株出现银叶症状3年后引起死树。病果稍扁平，有些品种表面有果锈。

银叶症状是由于病菌寄生枝干分泌细胞粉碎毒素（称CA毒素），使叶片表皮细胞的细胞间隙分离，细胞间存有空气，经阳光折射，病叶呈银白色，病叶本身并无病原菌存在。

病因

病原物为紫韧革菌（Chondrostereum pur-pureum），属担子菌，非褶菌目。病树、病枝死后长出子实体，子实体单生或成群呈覆瓦状、紫色、近圆形，后变灰色，边沿色泽较浅，有浓厚腥味。平伏生长的子实体，有时成片伸展。边沿反卷的子实体上面有绒毛，底面平滑。正面绒毛灰褐色，纵向生长，有轮纹。子实层混生有梨形泡状体。担孢子单胞，“D”字形，无色，薄壁，一端尖，一侧平。室内培养的子实体白色至浅黄色，不呈紫色。

银叶病菌寄主范围很广，但只限于阔叶树，如梨、桃、杏、李、樱桃、醋栗和杨、柳等。春季树体富含碳水化合物，容易感病，修剪后未保护伤口，木质部裸露，如遇降雨，果园担孢子飞散，最易诱发病害。7月至8月树体内碳水化合物减少，抗性增强。北方老果区，春天干旱，修剪后的大伤口经过数月，表面已有许多腐生菌落，影响病菌侵染，银叶病就不会发生。江淮流域4、5月雨水多，病菌侵入未经保护的新伤口，树体条件和环境条件均适合病菌侵染，银叶病容易发生。

侵染过程和病害循环

病菌以菌丝体在木质部越冬，翌年春夏多雨时形成子实体。气温达10.2～15℃，连续2天降雨7.1毫米以上，新的子实体出现，成为初侵染源。根据江苏泗阳苹果园的资料，在4月上旬至6月中旬期间，新子实体出现迟早因降雨量而异。子实体释放的担孢子从伤口侵入木质部的输导系统，侵入后向上下蔓延，上至2～3年生枝，下至根系。用菌丝体接种，88天后出现症状，伤口附近的叶片最先出现银叶症状。

病害控制

苹果树萌芽前清除果园银叶病死树、死枝，并烧毁、消减越冬菌源；春天检查果园附近的杨树和柳树，发现子实体，用刀削除并用波美5度石硫合剂消毒。杨树桩和柳树干是重点检查对象，这些部位可能出现子实体；冬天修剪后，烧毁剪下的枝条，不用作果园或房前屋后的篱笆，因为春雨后这些病枝可能出现子实体；伤口保护是防治此病的重要措施，用硫菌磷等内吸性杀菌剂或石硫合剂渣滓涂布伤口，防止感染；病树用硫酸八羟基喹林治疗有效；在栽培管理上加强肥水管理，使植株生长健壮，提高其抗病性。

葡萄白腐病

grape white rot

李知行

由白腐盾壳霉为害葡萄果粒、穗轴、叶片和新梢的真菌病害。1878年首先在意大利发现，中国1899年最早报道。

分布和为害

全球分布，以欧洲常降冰雹地区损失最大。目前为中国北方葡萄产区的严重病害，可使果实腐烂、成串掉落。华北黄河故道及陕西关中经常发生，病害流行年份，如不进行防治，损失可达60%。

果穗受害，症状最典型。果穗成熟前，病果粒略带黄色，外观不饱满，病菌分生孢子器使寄主表皮层隆起，但不破裂，病果粒苍白色。成熟的分生孢子器灰白色，病果粒最终脱落。高温高湿环境，病菌自病粒经果梗蔓延至穗轴，破坏果穗。果梗发病最初呈青褐色长形细小病斑，如温湿度适宜，蔓延整个果梗。穗轴发病，病斑下面的果穗很快干枯。病菌侵染前如果粒已干，不形成分生孢子器。尚未木质化的新梢受害形成溃疡斑，溃疡梢遇大风易折断。叶片受害，多在叶缘产生浅褐色大型病斑，有不明显轮纹，病斑上局部散生灰白色小点。以后病组织干枯破裂，病叶破损。

病因

病原物为白腐亚球腔菌[Coniothyrium diplodiella（Speq.）Saee.]，属子囊菌，座囊菌目，中国尚未发现。无性态为白腐垫壳孢，属半知菌、球壳孢目。分生孢子器自角质层下的子座长出，褐色、球形，具孔口，底部的产孢区垫状，一般无分生孢子梗，产孢细胞瓶梗型，分生孢子榄褐色或榄色，单胞、卵圆形，顶端钝，基部平截。

侵染过程和病害循环

病菌生活史有寄生阶段（较短）和在土壤内休眠阶段（较长）。生长季节的后期，病果粒、穗轴和新梢脱落，病菌在土壤内进入休眠期。分生孢子器释放的大量分生孢子可存活2～3年。干的分生孢子器经15年仍可释放活的分生孢子。病菌多分布于1米深度以内的土层，土表至20厘米处最多，约占总菌量80%。夏季降雨，带菌土粒飞溅到果穗，引起初侵染，冰雹和果园操作也起类似作用。病菌不侵染无伤口的果穗，冰雹造成的破伤最易引起侵染，但病菌可直接侵入穗轴和果梗。分生孢子在破伤果粒汁液中，或在渗有果粒渗出物的雨滴中经数小时（24～27℃）即可萌发并开始侵染，15℃以下侵染很慢，超过34℃，病害发生轻微。潜育期3～8天，如侵染新梢，需时较长。夏天暴雨后接着持续高湿，相对湿度95%以上和24～28℃的高温，是病害流行的主要因素。如遇冰雹引起大量伤口病害尤其严重。中国北方果园，通常七八月雨季是病害大发生时期。其他国家植株生长初期雨水较多而后期雨水少，病害较轻，幼果粒较后期果粒抗病。

病害控制

防治白腐病的主要措施是：夏天高温多雨或冰雹之后及时喷布退菌特、福美双、百菌清或克菌丹；及时摘除最早出现的病穗，减少病菌的再侵染；由于初侵染源来自土壤，修剪时适当提高结果部位，使果穗不靠近地面，减少病菌侵染机会；采收、落叶和修剪后应立即清园；及时除草、绑蔓、摘副梢，使枝叶果穗之间通风透光，不利于病菌的蔓延而有利于喷药保护。

H. 饥荒蓝蘑菇的功效与作用

这个颜色亮丽的小蘑菇，叫天蓝蘑菇，大名是霍氏粉褶菌（学名：Entoloma hochstetteri），是一种担子菌门真菌，隶属于粉褶菌。天蓝蘑菇是在新西兰和印度发现的一个菌种。这个小小的蘑菇通体都是蓝莹莹的，只有菌褶部分可以看到红色孢子的痕迹，这种颜色是由于它的子实体含有三种甘菊环烃。天蓝菇不可食用，但它是否有毒还是未知的。2002年新西兰发行的一套包括6个本地菌种的邮票中就有它，同时它也出现在新西兰储备银行1990年发行的50元钞票的背面。

天蓝蘑菇的功效和作用

天蓝蘑菇是有毒的，因此不可食用

天蓝蘑菇的做法步骤教程

不能吃

I. 发现一种像恶魔雪茄的蘑菇，该去哪鉴定它是否有毒或者药用价值

1.世上最稀有的真菌——恶魔雪茄
这是蘑菇中的明星，叫做恶魔的雪茄，它也是世界上最稀有的真菌。同时它也被称作德克萨斯之星，因为这种真菌只被发现存在于德克萨斯州中部（最近又刚刚在日本奈良的群山中发现）。
平时，它的菌盖是深棕色雪茄外形的；当它裂开释放孢子时，它会变成图中这样黄褐色的星星。它也是已知的少有几种会在释放孢子时发出奇异的口哨声的真菌。
2.大脑蘑菇（鹿花菌）
鹿花菌，真菌的一种，广泛分布于欧洲和北美。它在春季和初夏出现，一般生长在松柏树下的沙质土壤中。
它的子实体（即蘑菇）呈不规则大脑外形，颜色一般是深棕色，约10厘米高，15厘米宽，栖息在月6厘米高的白色粗壮的菌柄上。
尽管属于有毒的不可食用菌种，但它在斯堪的纳维亚半岛、东欧、北美五大湖北部地区等地，仍然是一种流行的美食。
在西班牙，它是禁售的。在芬兰，它的售卖不被禁止，但必须伴有明确的警告标示和正确使用的具体说明。它不能生吃，食用时必须把它煮的半熟，但即使是充分煮熟，也不能保证完全安全。
3.血齿菌
让我为你介绍真菌家族另一个不同平常的成员——血牙真菌，它还有许多不同的名字，都和橘子或者血有关。
这种真菌常见于美国，尤其是西北太平洋地区，也是通常生长在松树林中。它也被发现存在于欧洲，最近又在伊朗和韩国被发现。
刚一看到，你会以为它的菌盖上面鲜红色的液体是哪个可怜的动物路过时溅在它白色的菌盖上的。但观察的仔细一些，你就会发现，这是从它自己的气孔中渗出的液体。
4.巨形秃马勃
根据它的外形和尺寸，巨形秃马勃很好辨认，典型的标本是类似足球大小，不过没有那么圆。但是，它可能比足球大得多（目前发现最大的足足有5英尺长，50磅重！）。
而且它的外形更像一个团，而不是一个球。但它永远不可能看起来像一个倒置的梨，因为它没有其它马勃菌常见的那种无菌的根基部分。
5.火鸡尾巴（云芝）
云芝，又被叫做“火鸡尾巴”，有着非常易于辨认的特征。它可能是以鸟类名字命名的森林真菌中唯一一个以局部特征而不是整体来命名的了。
但是小鸡菌菇和母鸡菌菇一点都不像小鸡和母鸡，这种菌却像极了火鸡尾巴，也不知道是谁开始建立这个真菌界的小动物园的。
6.天蓝蘑菇
天蓝蘑菇是在新西兰和印度发现的一个菌种，这个小小的蘑菇通体都是蓝莹莹的，只有菌褶部分可以看到红色孢子的痕迹，这种颜色是由于它的子实体含有三种甘菊环烃。
天蓝菇不可食用，但它是否有毒还是未知的。2002年新西兰发行的一套包括6个本地菌种的邮票中就有它，同时它也出现在新西兰储备银行1990年发行的50元钞票的背面。
7.胡须齿菌
这种看起来像面条的蘑菇拥有许多不同的名字，如狮鬃菇、猴头菌、刺猬菇、胡须齿菌等。在齿菌家族中，它是一种可食用的蘑菇。
在夏末和秋季，野生的胡须齿菌是很常见的，通常生长于腐朽的硬木植物上，尤其是在美国山毛榉上。
8.狗蛇头菌
蛇头菌，也常被叫做狗蛇头菌，是生长于林地的一种小小的、像蛇头一样的真菌，它的头部是黑色的，它常被发现于在腐朽的树木上和落叶堆里成群分布。
它的生长时间是夏秋两季，分布于欧洲和美国东北部。关于这种菌是否能食用目前看法不一，有些人认为它不可食用，但食用它的现象也很常见。
9.荧光小菇
你一定以为你眼花了，但你看见的确实是发出绿色荧光的蘑菇。这种绿色霓虹蘑菇，或称荧光小菇（学名），通常在雨季出现在日本和巴西的森林中，和它们同样闪闪发光的孢子一起布满地面。
树干的根部、掉落的树枝、堆积的树叶和潮湿的泥土为这种蘑菇提供了绝佳的生长环境。这种蘑菇鲜艳夺目的外表是源于生物发光，这种诡异而奇妙的生物现象天然存在在众多自然界的植物和动物体上。
10.伞形毒菌（毒蝇伞）——世上最有名的蘑菇
伞形毒菌，或毒蝇伞是一种作用于神经的剧毒真菌，这种真菌还有几种不同的亚种，每个亚种有不同的菌盖颜色，如黄色、棕色、粉红色等。
在流行文化中，伞形毒菌是最轻易被辨认也是最常见的。它们经常出现在儿童读物、电影、装饰品、贺卡以及电脑游戏中。
在《爱丽丝梦游仙境》中，在经典卡带游戏《超级玛丽》中，你会毫不惊异地发现它们的身影。
它也常被叫做捕蝇菌，因为在德国着名哲学家大阿尔伯特的着作中曾说道：“它被叫做捕蝇菌，因为把它放在牛奶中它就能杀死苍蝇。”

J. 新西兰主要吃什么菌类

蔬菜应该没有太多问题吧