为什么新西兰酸奶价格便宜
㈠ 为何现在市面上的酸奶味道差不多,价格却是天差地别
酸奶是人们生活中非常常见的一种食物。酸奶中含有的各种菌类能够帮助人们肠胃促进消化,而且酸奶的酸甜可口更是很多人都喜欢的味道,因此酸奶深受很多人的喜爱。现在市面上出售的酸奶多种多样, 很多消费者在挑选的时候都无从下手,不知道买哪种好,今天就和大家来聊一聊关于酸奶的问题。
如何挑选酸奶其实挑选酸奶也很简单,就是学会看酸奶的配料表。配料表成分越单一的酸奶,质量越好,价格可能越高。不过有的酸奶成分只有乳酸菌和生牛乳时,往往口感会非常不好,并且非常酸,很多人也是无法接受的。我们在挑选酸奶的时候,尽量选择添加剂少,糖分含量也少的酸奶,这样的酸奶能含有更多营养物质,因为更有利于人体健康。
㈡ 为什么有的酸奶很便宜
影响酸奶价格的主要因素包括3个方面。1、乳的来源——生牛乳 or 全脂乳粉;2、益生菌——嗜热链球菌+保加利亚乳杆菌 or BB(双歧杆菌)&LGG(鼠李糖乳杆菌);3、添加糖——蔗糖 or 低能量糖类
超市里面的酸奶琳琅满目,伊利、蒙牛、君乐宝、光明……每一个品牌下的产品又是各色各样。酸奶的价格也是参差不齐,便宜的100g一杯也就是1块多,贵的一瓶200g就卖到八九块。总结下来,影响酸奶价格的主要因素包括3个方面。
1、乳的来源,生牛乳or全脂乳粉。
全脂乳粉和生牛乳的关系就好比新鲜水果和加工果汁或果干等的关系,给你新鲜的苹果和一杯苹果汁或者一包苹果干,你会选择哪个呢?显而易见,新鲜的苹果营养更丰富,更健康。超市里面的酸奶看看价格就知道原料是什么了,一般便宜的原料都是乳粉,类似伊利这款酸乳,超市打折的时候16杯也就是不到20元,原料就是全脂乳粉,还有蒙牛的类似酸乳也是。
2、益生菌。
普通酸奶中的益生菌为嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌,这两种菌价格不高,但是几亿大军的益生菌经过胃的时候就被胃酸和胆汁整得死翘翘了,所剩无几,胃内是何等的酸呀,pH 1.0。而双歧杆菌(BB)、鼠李糖乳杆菌(LGG)等相比而言经过胃和胆汁到达肠道内的数量能更多些,在肠道内居住的时间也更长些,当然价格也就更贵些,例如伊利的畅轻和蒙牛的冠益乳。
另外含有益生菌的酸奶一般会在包装上面注明:菌群数每100g含有活菌数10的几次方CFU(几个亿),当然活菌数也不是越多越好。这类酸奶的保藏条件一般是4℃左右,且保质期只有21天左右。这个也好理解,常温条件下,那么多菌很欢快的代谢,没几天就会酸奶过期的。低温下,菌还活着,代谢的慢些,但是也是有时间限制的。这类酸奶口感好,营养价值高,还含有益生菌,广受好评,但是保存条件受限,学生党、出门旅行人群伤不起。因此商家又推出了灭菌酸奶,顾名思义,益生菌在牛奶中欢快的繁殖生长代谢之后,在出厂的时候,一高温,咔嚓,全挂了。这样的酸奶常温也可以保存了,保存期也延长至六个月了。当然这类酸奶没了益生菌并不是不好了,毕竟我们喝酸奶不仅是为了益生菌,主要也是因为牛奶发酵之后其中的营养成分被分解更利于吸收,也顺带帮助其他营养成分的吸收。同时,虽然益生菌挂了,但是它们的残骸到达我们体内之后可以起到调节免疫、改善肠道菌群的作用,正所谓,身虽死,精神长存。
3、添加糖。
酸奶发酵后产生大量有机酸,自己做过酸奶的人都知道,那酸劲不能入口,只能一勺一勺的加糖才能吃下去。一般酸奶中碳水化合物含量都是大于8%,这里面除了少量乳糖(牛奶里本来就有的),大部分是蔗糖。酸奶是妥妥的“隐形含糖大户”。商家只会强调益生菌如何好,酸奶发酵之后如何好,避而不谈添加糖。添加糖的摄入是有限制的,糖尿病患者、三高人群、减肥及保持人才的人对之也是谈糖色变。商家也知道大家的担忧,将蔗糖改为木糖醇、异麦芽酮糖、聚葡萄糖等等,这类糖的特点代谢途径和蔗糖不一样,能量低,当然价格也更贵些。另外市场上也有酸奶,在盖子上带有燕麦、蓝莓干、葡萄干等,在食用自己添加搅拌,缓解酸奶本身的酸涩感。
㈢ 新西兰酸奶为什么那么便宜
酸奶的味道特别好,所以受消费者的喜欢。酸奶就是牛奶经过乳酸菌发酵制成,起源于保加利亚。酸奶里面含有丰富的蛋白质以及乳酸菌,还有钙以及各种各样的维生素,比如说维生素B1维生素B2及维生素B6。经常喝酸奶对健康非常有益。
1.补养美容养颜。经常喝酸奶有滋润皮肤,以及补磷补钙,还有润肠通便的作用。一些平时生活中气血不足,营养不良,并且有脂肪肝的人可以在日常生活中多喝一点儿酸奶。平时在常生活中,如果可以多喝一点儿酸奶的话,那么对身体是特别好的,特别是一些处在经期的女性。由于在月经期间会流失掉很多的营养,所以经常喝酸奶可以给女性在月经期流失掉的营养给补回来。
2.通便。酸奶之所以有润肠通便的功效,是因为酸奶中含有丰富的有机酸,这种有机酸,可以促进胃酸的分泌对于食物消化有着很大的帮助,同时经常喝酸奶也有润肠的作用,所以对于缓解便秘也是比较好的。
3.祛痘。酸奶还可以缓解痘痘,这是因为酸奶里面含有丰富的高活性无机矿物质、微量元素锌、维生素A以及维生素E的某些衍生物,这些东西都可以帮助人体某些毒素迅速的排出体外,还可以减少对痤疮的刺激,脸上长痘痘的女性可以多喝一点儿酸奶,对于痘痘的消失是很有帮助的。
4.补钙。大家知道牛奶里面有很高的钙,酸奶里面也含有丰富的钙,但是酸奶里面的钙通常会与酸奶里面的乳酸相结合,与乳酸相结合的钙更容易被人体所消化吸收。所以人们在吃完饭之后的30分钟到两个小时之间,如果能够喝一瓶酸奶的话,那么对于补钙是特别有效果的。睡觉之前如果能够喝一杯酸奶的话,对于补钙的效果就会更好。
5.降低胆固醇。经常喝酸奶还可以降血脂,胆固醇是人体血液中不可缺少的一部分。但是现在人们生活水平越来越高了,所以很多人都有高血脂的问题。这就是因为血液里面的胆固醇含量越来越多,导致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。
6.酸奶中的益生菌可有效缓解狼疮病。来自弗吉尼亚理工大学的研究者们,揭示了酸奶中的一类益生菌是如何缓解狼疮病患者的病情的严重程度的。来自生物医学科学与病理学系的助理教授Xin Luo等人基于此前在乳酸菌方面的研究进展,研究了该类细菌在自体免疫疾病(例如狼疮病)中的作用机制。"在我们2014年的文章中,我们发现患有狼疮病的小鼠体内的乳酸杆菌的水平有明显的下降,从而我们猜想通过提高该类细菌的比例或许能够起到缓解病情的作用"。狼疮病是一类能够引发慢性疲劳、关节疼痛、皮疹、发热、肾脏衰竭甚至死亡。美国境内有大约300万人受到狼疮病的影响。Luo等人的这一研究则专注于狼疮病引发的肾脏炎症反应。根据专门研究机构的报道,狼疮病引发的肾脏炎症反应会在狼疮病症状出现5年之内发生,有40%的患者会出现肾脏炎症的情况。除了对大家的病情有直接影响之外,酸奶对SLE(系统性红斑狼疮)的一些并发症也有益处!例如困扰许多刚刚确诊的患者的焦虑症、抑郁症,以及中老年患者痴呆、高血压,还有大部分患者炎症问题。
7.低脂牛奶、酸奶可降低抑郁风险。我们中的许多人选择低脂奶制品而不是全脂奶制品来保持我们的健康腰围。然而,一项最新研究表明,低脂牛奶可能还有益于心理健康。在一项对来自日本的1000多名成年人的研究中,研究人员发现,与那些摄入量较少的人群相比较,摄入大量低脂牛奶和酸奶的人患抑郁症的可能性较小。该研究的合作者,日本东北大学的Ryoichi Nagatomi教授及其同事将他们的最新研究成果发表在《社会精神病学与精神病流行病学》杂志上。抑郁症也称为严重抑郁障碍,是美国最常见的精神疾病之一。根据国家心理健康研究所的数据,2015年,美国大约有1610万名成年人在过去12个月内经历了至少一次严重的抑郁症。
㈣ 现在网上卖的新西兰或丹麦的酸奶只有安慕斯酸奶的一半价格,靠谱吗
现在在网上卖的新西兰或者是丹麦的酸奶,目前都在打折,穆斯利安的酸奶也在打折,现在的牛奶价格都是挺便宜的。如果价格特别的便宜,你先看一下它是不是临近它的保质期了,所以才会打折力度这么高。
㈤ 新西兰酸奶怎么样新西兰酸奶好喝不好喝
他们家的酸奶味道口感还是比较鲜美的,有一款叫做巧克力口味的特别的好喝,你可以自己在家里面进行尝试的购买一下,然后品尝一下。
㈥ 酸奶比纯牛奶好为什么反而便宜呢
那倒不是因为什么纯奶的质量差,主要要看酸奶的制作工艺。酸奶使用纯牛奶然后再在里面添加其他的一些成分,像什么香料啊什么的。酸奶的价格的贵贱主要看里面添加的成分的造价和里面用到的牛奶的含量。像什么优酸乳啊什么的,里面虽然有牛奶的成分,但是含量比较少,可以算是一种饮料。酸奶也有贵的啊,这个其实你自己事实也是知道的。好的酸奶,里面有很高的牛奶的含量,而且会添加很多其他的营养成分,稠稠的,虽然也是酸奶的味道,但是你可以尝出奶的味道,至于一些便宜的酸奶,喝起来就像水一样,只能算是一种饮料。酸奶还是大牌子的好,奶的含量高,里面的营养成分也高。
㈦ 同样是牛奶,为什么有些纯牛奶便宜而有些却死贵
同样是牛奶,有些很便宜,有些却非常贵,这个问题好比同样是女人,为什么有些是美女,有些却长得不尽如人意是一个道理,牛奶的质量、来源、成分、品牌等都不一样,价格自然就会有天壤之别。
首先,牛奶的质量不同,牛奶也好,服饰也罢,都是属于商品,既然是商品,就存在买卖,既然是交易,肯定就会有价格的差异。我们都知道,不是所有的地方都可以养出白白胖胖的奶牛,自然也不会盛产出优质的牛奶。我知道的新西兰是一个被上帝眷顾的人间天堂,无污染,纯天然,并且地广人稀。还有爱尔兰、荷兰也是盛产优质奶源的地方。
所以,投入不同,产出自然就不同,不要嫌贵,毕竟好货不便宜,便宜没好货。
㈧ 为什么网上买的进口牛奶要比蒙牛伊利的还要便宜
为什么网上买的进口牛奶比蒙牛伊利的还要便宜?我认为主要有以下几个方面的原因。
4.国外奶牛的产奶量明显高于国内,这主要与气候因素有关,据有关资料介绍,一般在天气持续晴好,日平均气温在0℃—20℃,空气相对湿度在60%左右和微风的气象条件下,奶牛的食欲旺盛,生理代谢正常,奶牛可充分吸收饲料中的营养并转化为乳汁,奶牛产奶量比较高。
如果当气温高于20℃时,奶牛产奶量开始下降;当气温上升到35℃以上时,奶牛产奶量则下降30%。高温,湿度大或低温,大风天气及出现连阴雨天气,对奶牛的食欲,生理代谢和泌乳都会产生一定的影响,比如在夏季高温、湿度大的气象条件下,就会严重影响奶牛的进食和消化。产量高了,单价也就更低了。
㈨ 新西兰酸奶饮品是酸奶吗
前天参观过农场后,我知道了为什么新西兰的奶源那么好,于是当天晚上就直奔超市,从酸奶到鲜奶一一尝试,一探新西兰乳品的高下。
我本来的意图是:测评几款酸奶,看下哪个好吃、哪个不好吃,打打分吐吐槽。
可是在吃了不下20种酸奶后,我发现这个工作无法开展,因为他们:都!好!吃!每一个都好吃,而且都是不一样的好吃!各有千秋!难分伯仲!不仅味道好,而且概念、包装、卖点 个顶个得有趣,让我实在不得不全都想再来一遍。
今天就暂时从几个产品讲讲,这些酸奶,哪里不一样?哪里值得我们学习?
首先,最大的不同在于:新西兰所有的酸奶都是低温酸奶,没有常温酸奶。所以酸奶都是巴氏杀菌,而非UHT。(巴氏杀菌温度更低,时间更长,能更好保持牛奶中的营养成分;而超高温杀菌UHT,在超过100度的情况杀菌会使牛奶内部的一些营养流失。)
而相比国内,我们的货架上某牛、某利、某明很多酸奶依然都是常温酸奶,就是UHT杀菌的酸奶(像我们熟知的某希和某利安等),因为常温产品货架寿命更长,运输成本更低。
所以这是视觉上最大的不同,所有酸奶都摆在冷藏区,而不是常温和低温两区摆放。
其次,第二大的不同在于,他们的酸奶包装形式和我们不同。最常见的是杯装、盒装,和果冻吸吮袋装,但是没有袋装,瓶装也非常少。几乎所有的公司都在提倡环保和可回收,使用可以回收的材质。
第三大的不同在于,设计都非常好看,风格各异。而且大多数以“可爱风”和“花里胡哨为主”。
最后,第四大的不同在于,新西兰的酸奶非常注重成分,几乎每款产品都会有成分主张,标明是否为gulten free(无麸质饮食)或者 lactose free(无乳糖)。
㈩ 新西兰酸奶怎么样
什么破牛奶,买了一次再也不会买了,喷码模糊不清、歪歪扭扭,包装盒子也是差的要死,收到已经破烂不堪了,牛奶已经邹邹巴巴,表面脏污,不敢喝了