新西兰味道怎么样
❶ 新西兰特色美食有啥
新西兰,白云的故乡,一个虽然小却令人羡慕的国度。由于过去是英国 殖民地以及移民国家的关系,这里并没有一个专门的菜系,而是各有特色。走在街上可以看到中国餐馆、韩国餐馆、印度餐馆、中东餐馆,甚至是土耳其和摩洛哥餐馆。而今天所讲的就是新西兰一些比较有特色的菜。笔者虽不是老饕,却也大街小巷跑过不少馆子,加上曾和一美食家兼专栏作家同屋,所以从她那里也得益不少,花个十几二十元人民币就能吃得很满足。
营养早餐:煎炸鱼块+薯条+“玛麦脱”酱+趣味麦片
首先要讲的是煎炸鱼块和薯条,这其实是个地道的英国小吃。由于新西兰坐落在澳大利亚和南极之间的太平洋上,拥有丰富的渔业资源,所以这里的煎炸鱼块和薯条用的都是鳕鱼。这种鱼肉质地富有弹性且爽口,煎炸之后更是脆而有韧性,甚是好吃。而且所有的煎炸鱼块和薯条炸完之后皆用报纸包裹,别有风味。
早餐涂面包要用一种酱,叫“玛麦脱”。第一次吃的时候觉得味道有点怪,像是在舔生锈的铁门。不过,据说这种“玛麦脱”酱是一种含有丰富铁质和其他许多丰富维生素的营养食品,而且和花生酱和果酱相比,它不含脂肪,非常健康。这里很多孩子的早饭就是冰牛奶加涂了玛麦脱的吐司。
提到其他早餐,自然是麦片当道。麦片要用冰牛奶泡才好吃,一旦热了,那种满口脆香的感觉也就没有了,吃麦片的乐趣也随即消失。麦片自然也是分好多种,有一种叫“muesli”,是一种被包裹在一层酸奶里的干果组成的瑞士风味的早餐食品,还有玉米片,这个上海的很多超市都有卖,适合减肥人士,可以随个人口味加入水果。此外,还有各式各样水果口味的麦片,主要是为了吸引小孩。也有比较高级的有机麦片,卖价自然高些,可是依然有不少人对此趋之若鹜。有一种特别的麦片,把花瓣似零碎的麦片压缩成一块华夫饼干的形状,无论是干吃还是泡在牛奶里,或者加蜂蜜都特别香脆。
午餐和晚餐:一边是简洁一边是热闹
在新西兰吃午饭,大家都挺对付的,或者吃三明治,或者吃寿司,也有正儿八经地坐下来好好吃一顿丰富的,不外乎是意大利通心粉或者中餐之类的。此处也就略过了。也有很多人喜欢中午吃派,那是一种酥壳里面有陷的饼,陷料主要是肉类,有点像是中国的鲜肉月饼。
而这里的人们晚饭经常是吃烤羊扒和牛扒。新西兰的羊和牛总数比人口还多,牛肉和羊肉的质量也是世界上名列前茅的。在英国和欧盟签订合作协议之前,新西兰是奶制品和牛羊肉的最大出口商。这里的牛肉和羊肉,肉质紧实但不难嚼、多汁且细腻。口感特别好,而且羊肉没有膻腥味,又特别容易烹调,补铁、饱肚子、享受美食一举三得。通常在餐馆里吃饭,菜单上必有小羊腿,有一次和朋友在海边的一间饭馆里点了一只小羊腿,两个人分享。海景加美味,简直是人间天堂。吃烤肉一定要配红酒,新西兰出产不少好酒,但就个人观点来看,本人更偏向于葡萄酒,新西兰的白葡萄酒酒质绝对可以和某些法国 酒媲美,而且价格也不贵。此处非常值得一提的是马尔堡产的索维尼翁布朗,新西兰的白酒略有不同的地方就在于它更偏向于水果味的口感。说到喝白葡萄酒,必要配白肉。此外,我想提的是青口和生蚝。新西兰的青口个头很大,口感却不粗糙,没有很浓的海腥味。生蚝我向来是敬而远之的,但是新西兰的生蚝新鲜多汁,非常清爽。尤其是奥克兰北端岛湾一带的牡蛎,颗粒大、海水味浓厚,是一定要品尝的名菜之一,佐白酒一杯,实属晚餐上佳选择。
饮食文化:兼容并包
近几年,新西兰人的味觉嗜好已有显着变化,也越来越讲究。因为喜爱旅游的新西兰人到海外旅游尝试许多新食品,并引进回国内。新西兰人喜欢款待亲朋好友,也会被邀请在朋友的家里共同进餐。大部分客人需要自带一道菜,如沙律、牛排和香肠等,并且自备啤酒。
作为英联邦的属国,新西兰的饮食很长时间被牛排、薯片、卷心菜、鱼和熏肉所占据。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜,以及就餐后的布丁,直到现在也仍旧是酒吧和乡村的主要食物。但移民国的特点也赋予了新西兰饮食的新变化,亚洲及各地移民带来的调料和烹饪技术,现在已使新西兰烹饪融会了其他国家的烹饪技术,创造出利用当地现成食品烹饪的菜肴。
❷ 品味新西兰怎么样
店面挺小的,走进去觉得一楼面积不大,就想上2楼,结果发现2楼更小。在服务生的建议下,2个人点了3个菜,数量正好。服务生的态度很好。蓝鳕鱼 160大洋,肉质鲜美、味道很好,但是味道更好的是垫在鳕鱼下面的红薯,哈哈。烤鸡就一般般啦,肉质太粗了。芝麻菜拌的色拉,很清新,就是用刀叉吃起来太麻烦了,从来没有那么想念我的筷子。
❸ 在新西兰无论食物多难吃,为何本地人都不会吐槽
新西兰本地人之所以不吐槽自己的食物难吃有几点原因。第一就是新西兰这些本地人,他们自身的修养和素质比较高,虽然难吃,但是他们也为自己所做的食物买单。第二点原因可能就是在这些我们眼里认为难吃的食物,在这些新西兰人眼里都是非常好吃的,同时具有营养的食物。所以这些新西兰人不会吐槽自己吃了食物,因为这没什么好吐槽的食物都是自己做的,好吃与难吃都必须要吃,因为“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”。
另外新西兰的超市里面也有许多的新鲜蔬菜和水果,这些超市都非常的便利,当地的人们经常会出来采购这些美好的食物,因为新西兰人对吃还是很讲究的,因此他们吃的食物都是非常的健康营养的,他们不会太多刻意的去追求一种味道,他们追求的是一种营养,卫生和原生态,因此,对这些食物他们只需要经过一点点简单的烹饪,他们就可去享用了。
❹ 新西兰酸奶怎么样新西兰酸奶好喝不好喝
他们家的酸奶味道口感还是比较鲜美的,有一款叫做巧克力口味的特别的好喝,你可以自己在家里面进行尝试的购买一下,然后品尝一下。
❺ 新西兰麦卢卡蜂蜜真的很好吃吗
蜂蜜中含有大量的果糖葡萄糖,本身气味清甜口味宜人,深受女性朋友和小朋友们的喜爱,且又因为其含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质,是很好的日常滋补食品,可以起到益气补肾、滋补肠胃、调理心脑血管、改善睡眠质量等一系列的作用。
❻ 新西兰牛排和澳洲牛排哪种牛排好吃
这个东西每个人口味不一样啊,有的人喜欢吃澳洲的,有的人喜欢吃新西兰的牛排啊,如果是按口味的话,一般应该是新西兰那个牛排好吃一点,因为新鲜的那个牛排比较那个牛排比较好,新西兰比较注重那个环境保护,所以污染也没那么严重,澳洲不一样,澳洲的那个气温高哈哈,所以牛肉肯定没有那个新鲜的,那里的好,当然,这个也不一定没有绝对的哈,只是还是说那个个人的口味不一样,如果非要比较的话,只能两个地方的都吃一下,你就知道了,对比一下,而且做法也也也有区别,每个牛排做法都不一样,考烤的那个工艺也是不一样,所以自然味道都不一样,就看个人喜喜欢了,如果喜欢吃的话,两个牛排都去体验一下,喜欢吃哪一个,就经常去吃哪个就好了?个人认为新西兰比较好,当然你要去那个正宗的那个牛排店,这样你才能体验比较正宗的牛排
❼ 煎牛排是新西兰的好还是澳洲的好点
都很好,两个国家最大的区别是新西兰是草养,澳大利亚是草+谷养,区别是脂肪含量不同。那么新西兰就没有那种谷饲料催肥的雪花和牛了,从口感上来说,澳洲牛排油脂香比较浓郁,新西兰牛排缺少油脂香,但是新西兰牛排更健康。所以占美国的牛肉进口份额最多的是新西兰,而不是澳大利亚。
❽ 新西兰有什么特色
新西兰的特色新西兰的“环太平洋”料理风格。受到欧洲、泰国、马来西亚、印度尼西亚、玻利尼西亚、日本和越南的影响。全国各地的咖啡馆和餐厅都提供这种结合各地特色的料理。
新西兰全国总人口为491万(2019年1月)。其中,欧洲移民后裔占74%,毛利人占15%,亚裔占12%,太平洋岛国裔占7%(部分为多元族裔认同)。官方语言为英语、毛利语。48.9%的居民信奉基督教新教和天主教。
新西兰属温带海洋性气候,季节与北半球相反。四季温差不大,植物生长十分茂盛,森林覆盖率达29%,天然牧场或农场占国土面积的一半。广袤的森林和牧场使新西兰成为名副其实的绿色王国。新西兰水力资源丰富,全国80%的电力为水力发电。森林面积约占全国土地面积的29%,生态环境非常好。北岛多火山和温泉,南岛多冰河与湖泊。
❾ 新西兰牛肉味道怎么样,哪里可以买的到
好吃 3月11日下午3时许,海沧检验检疫局对一批来自新西兰13.5吨的冻牛肉产品快速受理了报检通关手续,并快速实施现场查验,准许其在第一时间卸入冷库储存。这批牛肉检疫合格后,将进入流通领域,届时消费者就可以享用到美味的新西兰牛肉。
为严防疯牛病等疫情疫病和有毒有害物质传入国内,保护消费者健康安全,我国严格实施牛肉进口准入制度。目前,与我国签署进口相关牛肉产品的议定书和备忘录的,只有新西兰、澳大利亚、巴西、乌拉圭等4个国家。
此外,上述四国加工企业在向我输出经过允许的牛肉产品时,还需向国家质检总局办理注册登记。这意味着,如果市场上出现除上述4个国家外其他国家的牛肉,那肯定是不法厂商通过不正当渠道入境,质量安全得不到保证。