新西兰酸奶粉加多少水
1. 新西兰奶粉一斤放多少水调麻辣烫
2斤底料50斤水1.5斤奶粉。
这个一般还是需要看底料的浓度和个人的口味。但一般口味还是可以使用这个配比的。
麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。东北人对四川麻辣烫进行了改良重塑。四川麻辣烫以重麻重辣为特色,较难被川渝地区以外的人们所接受,而经过东北人改良过的麻辣烫,大骨汤底,更加柔和的调料,原本的麻辣重口味则由汤底转为可选择的小料,红油汤汁不再是必备元素,而是可选项,取而代之的是极具北方特色的麻酱。
2. 用奶粉做酸奶 一般1000ML的水要加多少克的奶粉呀
没这么麻烦的,你买的不对。你买新西兰产的哺尔酸奶机及进口的粉直接冲泡就行啦----也不用冷藏,宝宝和老人也可以喝。
3. 一千克酸奶粉放多少水
一千克酸奶粉,可以放5千克水。
酸奶做法
做法一
材料
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量
做法
1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
做法二
材料
鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺
做法
1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。
2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。
3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖)搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子。
5.用毛巾将容器包裹好。
6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可。
小诀窍
保温材料:毛巾及保温袋。 吃的时候,可以根据自己的口味加些水颗粒。 当然,直接吃也很不错哦。 香嫩爽滑,有点像豆腐脑的样子,但绝对比豆腐脑好吃,嘿嘿。
做法三
材料
主料:纯牛奶500ml,原味酸奶125ml。电饭锅,带盖瓷杯,勺子,微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)。
做法
1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
5、8至10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
4. 怎么做自制原味酸奶呢
自制原味的酸奶,最主要、也是最关键的是恒温工具,不知道题主用的是什么呢?
①如果是用简单传统的按压式电饭锅(只有简单的按压板,煮饭和保温模式),因为不容易控制好温度(恒温),所以不建议用;
②如果是自带酸奶模式的电饭锅,可以考虑用;
③最好用酸奶机做酸奶,毕竟专业的事情还是要交给专业的机器来做!
(我亲测过,酸奶机做出来的酸奶比电饭锅做出来的成功,而且酸奶机也不贵哦,网上四五十元就可以买到质量很不错的机器!)
温馨提示:
①酸奶机的原理是提供恒温的发酵环境,并不是什么高科技的机器,所以没必要买很贵的机器,一般网上二三十的就可以用了,四五十的质量基本属于很好了,大家不必要浪费钱买很贵的酸奶机,因为劣质机器容易产生用电安全,所以建议大家买的时候要注意这一点;
②发酵的主要原理是菌类分解蛋白质和乳糖,所以用全脂的要比脱脂的效果好,做出来的酸奶比较醇厚;
③选用纯牛奶是为了防止其它奶类中的添加剂、抗生素等会杀死发酵菌,如果牛奶中有糖分,糖分浓度过高也会杀死发酵菌,所以最好用纯牛奶;
④制作酸奶前一定要将所有直接接触食材的用具进行消毒,防止细菌或者其它菌类污染,影响做酸奶;
⑤步骤②中,加入菌粉(老酸奶)后,可以用消毒过的筷子进行搅拌,使菌粉(老酸奶)和牛奶充分接触;
⑥放入冰箱冷藏层是为了使酸奶钝化,这样酸奶口感会更加醇厚;而且低温可以让发酵菌停止发酵,防止酸奶过度发酵,影响口感或者变质)
我是Just呆No萌的倩菇凉,专注生活中的美食制作,欢迎大家关注与留言,一起研究发现制作更多美食!
5. 酸奶粉怎么自制做酸奶
用酸奶粉制作酸奶的做法步骤:
主料
酸奶粉1袋
辅料
水适量
1. 酸奶机/酸奶瓶洗净。
2. 在酸奶瓶里加一半凉水(500毫升)。水用凉开水/矿泉水/纯净水都可以,一定要干净的水。水的温度是正常的室温,不要特意加热或冷冻。在酸奶瓶里加一半凉水(500毫升)。水用凉开水/矿泉水/纯净水都可以,一定要干净的水。水的温度是正常的室温,不要特意加热或冷冻。
3. 把整袋酸奶粉倒入酸奶瓶中。拧上盖摇晃,使酸奶粉完全溶解。
4. 打开盖加满水。水加到瓶上的箭头位置。酸奶粉和水共是1000毫升。再次拧上盖摇晃。
5. 把酸奶机内的红色彩支架按到底,加入开水到与支架的顶端水平。
6. 酸奶瓶放入酸奶机中。拧上酸奶机的盖子。
7. 静置8-12小时即可食用。酸奶放在酸奶机里,最长可达24小时。
8. 做出的酸奶很结实,插双筷子也不会倒。
温馨小提示
做好后要把酸奶从酸奶机中取出冷藏(冷藏温度4度,可保存2周时间)
做出的酸奶味道棒极了。而且不象买的酸奶那样稀, 外表看起来象老豆腐,但比老豆腐要结实,酸奶的发酵时间长一点,会更结实。
6. 新西兰产的爱他美奶粉一勺兑50毫升水的一勺奶粉是多少克
您好 一勺是6.7g,冲调比例为1勺奶粉冲调50ml水 希望可以帮助到你 望采纳
7. 怎么做自制原味酸奶呢
自制原味酸奶
主料 牛奶 2袋
辅料 酸奶 1杯
1.准备牛奶、酸奶。
2.将塑料容器用开水消毒1分钟。水倒干净,倒入牛奶
3.倒入酸奶
4.用筷子搅拌均匀后
5.将盖好的容器放入酸奶机中,盖好上盖。接通电源,绿灯亮,说明开始工作,约8小时即 . 可。冬天再加2-3小时。
6.可以打开看,象豆腐花奶白粘稠就好了,取出塑料容器放冰箱。
材料
牛奶250mL 2包,酸奶发酵粉 一小包,蜂蜜适量,火龙果适量
做法
1、酸奶机内胆清洗干净,用热水消毒。倒入牛奶和酸奶发酵粉,搅拌均匀。盖上酸奶机盖子,通电保温即可。
2、大约发酵8-12小时,至奶结成果冻状,尝一下微酸即可。取出放冰箱冷藏食用。
小诀窍
1、酸奶机内胆要热水消毒,杜绝有有害细菌残留,引起酸奶变质。
2、发酵时间太长也会引起酸奶口味不正,要控制好发酵时间。
3、酸奶加点蜂蜜比较好吃。
材料
新西兰易极优酸奶粉一包,易极优酸奶机,矿泉水(或者纯净水)800ml左右,开水适量
做法
1.提前将酸奶机中专用优格瓶清洗干净,不要用洗洁精,用开水烫下晾干。在优格瓶中注入一半的矿泉水,将一包easiyo易极优酸奶粉倒入优格瓶
2.盖上优格瓶的盖子,使劲晃动使其充分融合,再加入剩下的水,充满到1000ml的位置,再盖上盖使劲晃动,使酸奶粉完全融化于水
3.在优格制作器中注入沸腾的开水,水要没过红色部件
4.将优格瓶放入优格制作器,盖上盖
5.放置8-12个小时,如果是冬季比较寒冷的地方,时间要更长,即可,做好以后可以直接吃,放入冰箱冷藏后口感更好,制作好的酸奶放入冰箱可保存2-3天
6.酸奶可搭配水果、坚果、谷物等一起吃
8. 制作酸奶可以放冷开水吗求大神帮助
可以 自制酸奶的做法 原料: 新西兰酸奶粉一包、配套酸奶机、水1000毫升、热开水适量 制作过程: 1、在酸奶机内瓶中加入500ML冷开水(瓶身有刻度提示)。 2、将整包酸奶粉全部倒入瓶中。 3、扭上盖子,上下来回摇匀到所有酸奶粉全部溶化。 4、再加入凉水至1000ML刻度处。 5、盖上盖子充分摇晃,让液体充分融合均匀。 6、往酸奶制作器外瓶中倒入刚烧开的沸水,到刚好淹没酸奶机里的红色部件。 7、将调好酸奶液的内瓶放入酸奶制作器中,盖上盖子,室温放置6-8小时后,酸奶液全部凝固即可。 8、将内瓶取出,放入冰箱冷藏2-3小时候就可以食用了。
9. 新西兰奶粉每次多少奶粉兑多少水
这个看具体品牌啊,不同牌子冲调比例要求不一样。我现在1用的诺贝能,每次基本三十毫升水兑一勺奶粉