新西兰佳沛金果怎么保存

A. 男朋友给我送了好多新西兰奇异果，奇异果很贵吗

哈哈哈哈奇异果可是很贵的啊，不过奇异果不容易保存，还是要小心保存，都是钱，我也很爱吃奇异果，我爸妈下班回来也是经常从楼下的诚实果品买一点回来

B. 猕猴桃如何保存

猕猴桃在凉爽环境里可以保存几周而不需冷藏，但是要长期保持较好的商品价值，减少损耗和调节上市量，就必须采取冷藏。在冷藏条件下，猕猴桃可贮存4～6个月以上，而在气调贮藏条件下，可贮藏6～8个月以上。可溶性固形物含量为7%～9%时采收的果实，其贮藏寿命最长。

猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。

（1）预冷 目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以0.75升/（秒·千克）的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。

（2）冷藏

冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：

①进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致；

②采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热；

③冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下；

④冷库温度控制在－0.5～0.5℃，相对湿度在95％以上，果温保持在（0±0.5）℃为宜。

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猕猴桃营养价值

猕猴桃属猕猴科猕猴桃属落叶藤本植物，广布于我国长江流域以南地区及陕西、河南和西北等地区，多野生，果实为浆果，形似鸡蛋状，果皮黄褐绿色，夏秋成熟。猕猴桃鲜果果肉为翠绿色，果心乳白，柔软多汁，甜酸适度，清香可口，美啖几颗，犹如甘泉直流心田，甜透心底，回味无穷。

猕猴桃享有“神奇之果”“维C之冠”的美称，缘于它有非凡的营养价值。据分析，其每100克可食部分含糖11克、蛋白质1.6克、类脂0.3克、维生素C 300毫克、磷42.2毫克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁1.6毫克，此外还含维生素P。

特别令人称道的是，猕猴桃中含有10多种氨基酸，所含的维生素C是柑桔的10倍、苹果和梨的30倍。

除鲜食外，猕猴桃还可加工成糖水罐头、果汁、果酱、果脯、果冻、果酒等风味食品，这些食品已成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁还是体育健儿喜欢喝的饮料。在烹饪中，猕猴桃主要用于甜品及冷菜的制作，尤其是猕猴桃果实削去果皮之后，其果实呈绿色，作为冷盘点缀，诱人食欲。

C. 新西兰佳沛金果好吃吗有什么功效

佳沛金果是全球标准化程度最高的水果之一，
奇异果果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首
每个奇异果可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。不仅美味，同时也是座营养藏宝箱，被誉为大自然中最接近完美的水果
猕猴桃：国产的，表面粗糙有毛，硬的时候不能吃，要等软了才能吃，口感为酸甜，一般3-4元一斤
奇异果：新西兰，智利，意大利进口都有，表面比较光滑，基本没毛，在质地很硬的时候就可以吃，口感酸甜，等软了之后再吃，口感蜜甜。奇异果尤其新西兰最为顶级。进口的奇异果一般为3-20一个，具体也看品牌和品质(最贵的为新西兰的佳沛品牌
一般为8-20元一个。

D. 佳沛金果怎么保存

猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些。

装箱的猕猴桃放在避光低温保存，可保存时间久一些。

存放纸袋，及时食用，也可增加保存时间。

冷藏保存，可增加保存时间。

前期精挑细选亦可增加保存的时间。

E. 猕猴桃的储存方法

好的猕猴桃在凉爽环境里可以保存几周而不需冷藏，但是要长期保持较好的商品价值，减少损耗和调节上市量，就必须采取冷藏。在冷藏条件下，猕猴桃可贮存4～6个月以上，而在气调贮藏条件下，可贮藏6～8个月以上。可溶性固形物含量为7%～9%时采收的果实，其贮藏寿命最长。

猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。

（1）预冷 目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以0.75升/（秒·千克）的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。

（2）冷藏 冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：①进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致；②采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热；③冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下；④冷库温度控制在－0.5～0.5℃，相对湿度在95％以上，果温保持在（0±0.5）℃为宜。

包装好的果实经过约8小时的预冷后，温度由高温降至2℃，再在1℃条件下冷藏24小时，然后进入1℃条件下冷藏至外销。冷藏期间要定期检查。符合外销要求的果实硬度至少在9.8牛顿/厘米。

F. 奇异果软了还能吃吗

1
奇异果要软了才能吃吗
硬的奇异果可以吃。
果肉较硬的奇异果还未完全成熟，味道酸涩，直接吃口感较差，可以和蜂蜜一起食用，质地较软的奇异果口感香甜，清香多汁。但要注意，发软的奇异果容易腐烂变质，如果果肉较软的奇异果有变色变味、流水等情况，就不能再吃了。
2
吃奇异果有什么好处
促进消化
奇异果有较高的营养价值，富含维生素、糖类、有机酸、膳食纤维、矿物质等成分，果酸可以刺激胃酸的分泌，能促进食物消化，而膳食纤维能推动肠胃的蠕动，可以帮助通便，能有效缓解便秘症状。
排毒养颜
奇异果中含有多种营养物质，富含氨基酸、维生素、果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等矿物质，能促进新陈代谢，有利于体内毒素的排出，因此，常吃奇异果有排毒养颜的功效，可以使皮肤更加细腻白皙。
3
奇异果一天能吃几个
吃1~2个即可。
奇异果中是营养价值很高的一种水果，富含维生素C、维生素A、矿物质等，味道酸爽多汁，深受大家的喜爱，但要注意，奇异果性质寒凉，不宜过量食用，以免加重体内的寒气，导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等症状。
4
哪些人不宜吃奇异果
1、体质虚寒者
奇异果虽有较高的营养价值，但是性质寒凉，若体质虚寒者食用，可能会加重身体不适。
2、腹泻患者
奇异果中含有大量的膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有通便的作用，若腹泻患者食用，可能会加重病情。
3、胃溃疡患者
奇异果中含有大量的果酸，可以增加胃酸的分泌，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，若胃溃疡患者食用，可能会加重病情。
4、经期女性
奇异果性质寒凉，因此，经期女性不宜食用，以免导致月经不调，或加重痛经症状。
5
奇异果怎么保存
奇异果属于较耐贮藏的水果，但不适宜存放在湿热、通风的环境中，若奇异果果肉较硬，且果皮无破损，可以将奇异果装入盒子中，放到阴凉处保存，可以保存2-4个月，也可以将奇异果放入冰箱冷藏。
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G. 奇异果没熟能放冰箱吗

不能。

奇异果是后熟型水果，在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化，熟前的理想保存温度在10—25℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，会破坏水果组织、流失水分。

奇异果、甜柿等水果是否成熟，可根据软硬度分辨。一般，买回来在室温环境摆放2天左右，稍微变软就可以放入冰箱冷藏。

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猕猴桃和奇异果

从生物种属上来分，猕猴桃和奇异果同属猕猴桃属，大家可以把这二者理解为本是同根生，后来，由于地域、环境、培育方式等因素逐渐产生了品种上的两种分化。

奇异果起源于中国，原本是一种野生的果子，在《本草纲目》中有记载。100多年前，这种果子被带到了新西兰，在当地独特的生长条件下成为全新品种。

新西兰被称为白云之乡，当地的土壤富含火山灰，格外肥沃，加上阳光充足，气候温暖，冬无低温，春无冻害，雨量丰沛，十分适合种植奇异果。

大家可以把奇异果理解为“海归派”水果，是在新西兰独特环境中“镀金”后，口感、营养价值都有了全新变化的水果。

在中国常见到的是两种颜色的奇异果，一种是绿色果肉，一种是金色果肉，两种都是自然培育，并不是转基因产品。

H. 佳沛奇异果为什么那么贵

因为佳沛奇异果坚持使用天然的方式栽种，确保奇异果的品质及美味，所以比较贵。佳沛新西兰奇异果的特别之处就是里面含有大量的叶酸，因为新西兰这个地方是很适合种植奇异果的，所以佳沛新西兰奇异果品质是非常的特别的优秀，特别适合给孕妇补充维生素的。

佳沛奇异果是一种来源于新西兰的进口水果，它单颗的售价一般在15-20元一个，比国产猕猴桃的价格要高上很多。佳沛奇异果在我国的名声非常好，市场占有率也非常高。

佳沛奇异果挑选注意事项

挑选时，首先要注意奇异果表面绒毛要整齐，是否完好没有破损。外皮没有斑点并且光泽自然、蒂头颜色鲜嫩的、用手握起来了稍微有弹性，不会太软也不会太硬的奇异果是比较好的。如果是想即食的话，应该选握起来手感比较软的，比较熟。

奇异果要冷藏才能尽可能保持保鲜度，在冰箱里一般可以储藏20~25天左右。弹性不同的奇异果甜度也不同，软一点的甜度会比较高，如果偏爱酸甜口感的可以选握起来偏硬一点的奇异果。

I. 奇异果的保存方式和条件

奇异果的挑选与保存

挑选：要注意表面的茸毛是否完整，没有凹陷，果实饱满，握在手中略有弹性，软硬适中的为佳。从品质来说，产自新西兰的奇异果为最佳，因为那里的阳光和雨水最为充足。而口味香甜的黄金奇异果，目前只有新西兰的佳沛奇异果才有。
保存：果实握起来微软的，表示已经成熟，立即可以食用；或者放入冰箱，以免软化；若果实硬实，说明还比较青涩，可以在室温下放置两天，或者和苹果(有催熟效果哦)一起放进保险袋内存放。

J. 新西兰佳沛金果营养

新西兰佳沛金果就是奇异果，猕猴桃的变种。新西兰黄金奇异果的营养比一般水果丰富得多，它蕴藏了高量的维他命C,钾、维他命E及适量的糖分，低卡路里、低胆固醇。

它的维他命C是苹果的17倍，绿奇异果的2倍，并且比一般奇异果较容易吸收，纤维质是橙的5.3倍，钙质是香蕉的4倍。一颗黄金奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的几倍多，被誉为“水果之王”。

新西兰奇异果已经在它特有令人振奋的香甜气息口以及优良品质等方面建立起良好名声，1996 新西兰奇异果产业决定为他们自有的水果创造出属于自己的品牌，让全世界以这个品牌名称来选择品质最好奇异果。

当初的想法是：新的品牌必须具有某些意义，不仅需要在文字上面具有意义，还必须让人很快能够联想到这个品质优良的奇异果能将生命力带入每天日常生活之中。

许多受访的民众告诉市调人员，对他们而言，奇异果代表“充满活力、精力充沛、健康、营养、欢腾、兴致高昂、富有生命气息、充满乐趣以及能量饱满”。

“外表虽丑陋，滋味却极为美妙”、“活化感官感受、像美女与野兽的组合、同时在肉体与精神层面上皆有吸引力”。有个日本消费者还说“这就像是冲凉般的感受，肉体神清气爽、精神因此为之一振”。

(10)新西兰佳沛金果怎么保存扩展阅读：

猕猴桃食疗价值：猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。

此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。