西兰花在新西兰叫做什么

⑴ 西兰花既然和新西兰没有关系，为什么叫西兰花

西兰花，其实原本命名是西蓝花。西是西方，蓝是这个菜是甘蓝的变种，味道与芥蓝相似，花是外形像花朵。因为同音加书写便捷，现在通常写作西兰花。

⑵ 新西兰适合种植什么菜

①. 奥克兰及北部地区

②奥克兰至惠灵顿及南岛最北端

③. 南岛大部分地区

甜菜（beetroot）

■ ①全年种植，全年收获

■② 除5-6月的全年。

■③ 除5-8月的全年种植。

成熟期 55-70 天

青菜（pak choy）

■ ① 1月到5月种植

■② 1月到来年4月种植

■③ 1月到3月种植，8月到9月种植

成熟期70-100天

⑶ “西兰花”是不是新西兰的菜花

西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。
西兰花分早（优秀、绿风等）、中（绿雄90、绿带子等）、晚（圣绿、福星等）熟品种。

西兰花的营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

在日本，有常吃西兰花，不易患癌症的说法。在美国，也有常吃西兰花预防癌症的专家研究课题，因些，它引起食者的注意。

西兰花食用方便多样，即可炒吃、又可凉拌，用其做汤菜味道也很好。

⑷ 西兰花为什么叫做西兰花

因为西方原产于西方（意大利），外观又像花，所以俗称西兰花。

西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。

植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

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西兰花的营养价值

在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

⑸ 你知道西兰花吗

今早的蔬菜是蒜香西兰花，边吃边聊是我和儿子的惯例。

儿子问:妈妈，你知道西兰花为什么叫这个名字吗？

我说:不知道哎

儿子说:我知道

我说:那你快跟我说说

儿子:有个国家叫新西兰，那里有种很像花的蔬菜，所以简称西兰花

我说:原来是这样，新西兰的菜花，然后叫西兰花。

儿子说:你说对不对？

我说:有这个可能，不过妈妈没有查资料，所以也不确定，你愿意思考这是很棒的。

儿子说:那我还有一个问题，恐龙化石不能卖到其他国家，那西兰花是新西兰的是不是也不能卖到我们国家？

我不知道什么是正确答案，就按照自己的理解跟儿子解释，从恐龙化石稀有而西兰花普遍，从西兰花可以增加对方国家的收入来说西兰花可以但化石不行。

儿子提出了一些自己的疑问，过程中我感觉到一种抬杠和质疑，不过没有特别在意，我想难得的是孩子能够有自己的想法和观点，也许这些目前还不能考虑更多对方的感受，但相信未来再跟别人的一次次互动中，他会更加理解和了解，而我现在就保护好他的好奇和思考吧。

昨天早上谈的是恐龙化石可以给到其他国家吗？

上班路上查了一下，原来西兰花来自意大利。看来晚上回去要纠正一下了。

西兰花（英语：Broccoli），又称青花菜、绿花菜、绿花椰、百加利（一些海外的中国餐馆所用音译），是一种蔬菜。西兰花源于意大利，和花椰菜、结球甘蓝、翠绿花椰菜同为甘蓝的变种。因产自西方，与同属甘蓝变种的芥蓝味道极其相似，而又像其花朵得名西兰花，也因像青绿色菜花而得名绿菜花。

wx:爱跳舞的棉花糖

记于此

⑹ 现在有个新西兰，有老西兰么

新西兰是New Zealand 的中文翻译, 要搞清名字的由来，还得从原文去说。
1642年，荷兰航探险家发现了新西兰，用荷兰语命名为Nieuw Zeeland。
后来英国人把Nieuw Zeeland 音译成 New Zealand.

所以没有什么”老西兰“，New 不过是荷兰语 Nieuw 的音译，碰巧New是新的意思，中文便译成了新西兰。

⑺ 新西兰可不可以说是new西兰

孕期经常喝一些西兰花汤还是蛮有营养的，因为它不仅含有促进胎儿发育的维生素C，还有防止胎儿畸形的叶酸，应该说是很适合孕妇的食物哦，但要注意的是西兰花一定不要浓的时间太长，否则营养会流失的。

⑻ 西兰花产自新西兰吗

不是产自新西兰！西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
食疗价值
1、菜花性凉、味甘；
2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
烹饪指导
1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；
2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
4、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
5、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
6、很多人接受不了西兰花那股苦味，其实，改变一下烹调方法就可以避免：
1.不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。
2.将不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。
3.如果对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，或出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或果酱，调料的味道稍重一些可以掩盖掉您不喜欢的苦味。
4.烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量的抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。