新西兰虾壳怎么剥

1. 虾壳怎么剥最方便

1. 将虾洗净，用厨房剪刀剪掉头部前端，包括眼睛、虾须和尖刺。

2. 用厨房剪刀的尖头，插入虾头和身体连接处的中间部分。

3. 将整个虾壳沿中线剪开。因为虾壳并不厚，而且是硬脆的，所以很容易。

4. 用手将剪开的虾壳，朝两边扒开。因为虾壳底部是连在一起的，所以左右两片很容易剥开。

5. 两侧剥开后，将虾肉朝上一提，就会变成图片的样子。

6. 将虾的尾部从壳中抽出，再和头部分离，整个壳就剥下来了。可以看到虾壳非常干净，没有浪费。

7. 用手将虾背上的口，就是刚才剪刀尖划出来的浅口，朝两边拨一下。

8. 能看到完整的一条沙线，将中间提起，两头抽出，丢掉就行了。

9. 完整的虾就剥好了，非常快捷，而且一点不浪费。

2. 快速剥生虾壳的方法及做法

快速剥生虾壳的方法及做法

一、虾怎么去壳

平时我们都喜欢吃海鲜，特别是吃虾。但是吃虾的时候，难免手忙脚乱，只因为我们剥虾壳的时候不懂得技巧，那么虾壳应该怎么剥呢，其实处理方法有三。

明虾、草虾等大型虾，多是带壳煮或炒。这时，虾壳大都无法单用筷子剥掉。

1、连壳放进嘴里，再把壳吐出。这方法看似不雅，但壳沾有调味汁时，这方法可充分品尝其美味。

2、虾背已用刀划开时，可一面用筷子压住，一面用手剥壳。这方法相当优雅。

3、即是两手剥壳。其优点是最易去壳。

以上三种方法可任选其一，不过，剥好后仍以筷子夹虾肉吃。

二、怎样快速剥生虾壳

1、首先准备一盘鲜活的大虾。

2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。

3、冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的.冰渣。

4、首先用手将虾头拧掉。

5、接下来，去掉前面的两节虾壳。

6、然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。

7、看就这样轻轻松松的将虾仁剥好。

三、怎么吃虾

第一步：选购

选虾时要仔细观察，虾的背部呈青黑色是新鲜的表现，一般以个体完整、甲壳不脱、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。另外，要谨慎购买来历不明的冻品小龙虾或已处理好的虾尾，因为这些产品有可能不太新鲜。

小建议：虾不是越大越好小河虾才最营养

第二步：清洗

回家后，将虾放入清水中浸泡1~2个小时后，取出逐一刷洗干净。

第三步：整理

剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑色胃囊。用手拉住虾尾部的尾甲，抽出肠线；在背上竖剪一刀，以便入味。

第四步：烹饪

因为虾体内含有细菌，务必经高温烹至熟透。夏季天气炎热易上火，最好选用清蒸方式烹饪。

第五步：吃虾

吃虾时最好加姜加醋，可解腥增鲜，发热散寒，帮助消化，更有杀菌作用。虾做熟后不宜存放，最好一次吃完。

四、自己在家做美味虾

1、红酒番茄虾

材料：番茄酱，料酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜

做法：

(1)虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下。葱姜蒜洗净切碎末，待用。

(2)葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)

(3)油用小火烧至五成热，下虾翻煎。约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。

(4)倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。

2、香辣虾

材料：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。

做法：

(1)大虾剔去泥肠等，洗净控干；大蒜、生姜切片，大葱切丝。

(2)锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。

(3)放入蒜片和姜片，翻炒出味；放入大虾，炒到变色。

(4)放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精。

(5)出锅前放入葱丝，翻炒后即可。

3. 怎样剥虾壳又快又干净

问题一：怎样剥虾壳快？ 1。第一步，轻轻捏揉虾全身，去虾头
第二步，从虾头开始，数到虾的第三节处，剥去第三节
第三步，轻轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告c成!
还有
剥漂亮虾
煮好的熟虾，只要先剥掉尾巴的刺，就可以壳完全剥开，虾肉不会留在壳中
2.。快速剥虾
很多人都爱吃虾子，有些人喜欢把虾壳剥掉，可是下场
总是把虾子剥得体无完肤，其实诀窍就在虾子的第二及第三节的壳喔！
3.。快速拨虾壳
首先将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾
部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以
及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳将可以瞬间的轻松剥除

问题二：怎样剥活虾壳比较容易，比较快 虾头剥开后,将虾壳的第二关节和第三关节的接缝外顺势剥开(由中间向左剥开,然后向右剥亓).如此一来,剥好的虾肉就完整无缺了.
原理是第二关节和第三关节是虾的腰身,转弯点,所以顺着剥就会不费力的把壳与虾肉给分开来

问题三：刚买来的虾如何又快又完整的剥出虾仁 把虾放进冷冻室冰一冰再拿出来剥
我原来在电视上看到的，不知道有没有用，你可以试一试

问题四：如何快速剥虾壳 拨完后虾壳完整如初 我自己的方法是，把虾整个用力捏一下，然后按住虾尾，扯一下虾头就出来了

问题五：怎样将生虾快速剥壳 剥虾皮：把虾放冰箱里冻5分钟，在拿出来剥，不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道，然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了。
或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来。
去虾线：用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行耿,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢，也更容易入味。
或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了

问题六：怎么样剥虾又快又能快速清理掉它里面的脏东西. 我奶奶是用剪刀，两头一剪中间一捏，然后黑色的用牙签挑掉。。
有时候懒，索性煮好了吃的时候再自己挑掉=-= =-=

问题七：快速剥虾壳的方法怎么做 生虾一般要先放冰箱冻一下然后放到清水里解冻才好剥。先将头摘下，然后从靠近头部的壳剥起，到快到尾巴时，另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂，整条虾肉就出来了。熟的更方便了，只要头摘下，靠头部位置的壳剥一下让它松掉，另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂一拉，整条虾壳就可以拉出来了。肉、壳分离了。就这么简单

问题八：剥生虾壳有没有什么技巧 把虾放冰箱里冻5分钟，在拿出来剥，不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道，然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了。
或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来。
去虾线：用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢，也更容易入味。
或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了

问题九：怎样剥活虾壳比较容易，比较快 虾头剥开后,将虾壳的第二关节和第三关节的接缝外顺势剥开(由中间向左剥开,然后向右剥亓).如此一来,剥好的虾肉就完整无缺了. 原理是第二关节和第三关节是虾的腰身,转弯点,所以顺着剥就会不费力的把壳与虾肉给分开来
麻烦采纳，谢谢!

问题十：怎样剥虾壳更简单 你用手拿着虾的头，将虾胸部的壳与肉分开，然后用手轻轻一拉虾的尾部，壳和肉就自然分开了，（当然虾头不能吃）这样吃即文明又卫生哦