为什么感谢新西兰奇异果

A. 新西兰奇异果到底有多好

新西兰奇异果王牌营养素大公开 想要在夏日健康瘦身 ，可以试试奇异果。当奇异果中的“王牌维生素”A、C、E结合时，就会产生令肌肤保持青春活力、击退造成老化或生病的过剩活性氧，同时也有让身体储备抗老力量的效果。矿物质均衡量高，可以均衡调解身体的酸碱值，另外奇异酵素也是能有效减少多余内脏脂肪及皮下脂肪的大法宝。奇异果中的膳食纤维能改善肠道蠕动，排出人体多余脂肪。不只有减体重，连看不见的多余体内脂肪都减去，才是真健康。

B. 为什么那么多人喜欢吃新西兰奇异果

国产猕猴桃的口感和风味

多数优于进口品种

这份报告比较了北京、郑州、西安、成都、杭州、武汉等六大城市国产和进口猕猴桃果品品质，共抽取国内样品25份，进口样品7份，涉及品种10个。研究结果显示，在可溶性固形物含量和口感风味方面，国内猕猴桃多数品种都优于进口品种。

我国是猕猴桃属植物的原产地和栽培猕猴桃的源头，品种自然资源十分丰富，猕猴桃面积和产量均居世界第一。

近年来，我国猕猴桃新品种研发势头强劲，先后推出了“翠香”“金桃”“红阳”“红宝石星”等新品种，形成绿果、黄果、红心以及软枣猕猴桃并存的多样化市场格局。

来一拨猕猴桃高清诱人大图↓↓↓

翠 香

由陕西省西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站经过10多年的选育和区域试验，于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。

翠香的果实呈卵形，平均单果重82克，单株树上有70%的单果重可达100克，果肉深绿色，味香甜，芳香味极浓，质地细而果汁多，是一个鲜食的优良品种，采后室温下可存放20-23天，较耐贮藏运输，且货架期长。

金 桃

金桃猕猴桃，是中科院武汉植物园开发出来的，由中华猕猴桃改良而来，在国内多年试验表现高产、耐贮、品质优，并于1997-2000年在意大利、希腊和法国进行品种区试，2005年12月通过国家林木品种审定委员会审定，定名“金桃”。在武汉，果实9月下旬成熟，极耐贮藏。金桃栽后第2年结果，丰产稳产，正常管理条件下亩产2500公斤，可在猕猴桃产区大面积推广。

红宝石星

2008年通过河南省林木良种审定，并获植物新品种权保护。花青素含量丰富，风味独特，可以带皮鲜食。果实临近成熟时果皮、果肉开始着色，需分期分批采收。适宜河南、陕西、四川、湖北、湖南等无霜期180天以上、≥10℃积温3700℃以上的地区种植。

瑞 玉

瑞玉猕猴桃是陕西省农村科技开发中心选育而成的猕猴桃新品种。2015年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定，定名为“瑞玉”。平均每亩产量1800公斤左右，丰产稳产，极少发生病虫危害。平均单果重90克，果实褐色，有金黄褐色硬毛。果肉绿色，肉质细腻，清香可口。在常温下，后熟期20-25天，货架期30天左右，冷藏可贮藏5个月左右。

那么问题来了：

既然国产猕猴桃的口感不错，

为什么很多人宁愿花高价还是

买进口猕猴桃、认准新西兰的果子？

这就涉及到猕猴桃的商品化问题了。

根据《国产和进口猕猴桃果品质差异比较分析》：

在一致性方面，国产猕猴桃与进口品种相比存在一定差距。

大家都知道，消费者买水果有时候也是要看“颜值”的。国产猕猴桃的口感和外形“参差不齐”“五花八门”，有的品种风味好，但果实不耐贮、抗病性差，有的品种产量高，但果实风味酸、货架期短。反观新西兰进口猕猴桃，每一颗都像“复制”出来的，大小、口感都是一致的。这么一对比，国产猕猴桃的商品化竞争力就稍显薄弱。

猕猴桃产业要有竞争力，必须提升品种竞争力。

首先，生产栽培管理水平影响猕猴桃品质。新西兰、意大利等国家猕猴桃的优果率可达到70%，高档果率能达50%。而国内猕猴桃优果率在30%以下，这直接影响猕猴桃产品价值的提升和企业品牌的打造。

另外，优良品种是促进猕猴桃产业稳定发展的保证。举个例子，2010年，新西兰猕猴桃溃疡病爆发，佳沛公司主栽黄肉品种“黄金果”由于抗病性差，遭受损失严重，但很快相继推出的黄肉品种“阳光金果”和“魅力金果”又重新占领市场，这也确保了佳沛每年近40%的市场增长。

可见，良种和良法配套才能生产美味佳果。

国家猕猴桃科技创新联盟理事长、中国农业科学院郑州果树研究所副所长方金豹说，这种现状也要求我国猕猴桃产业要以需求为导向，着力推动品种的品质优化、熟期优化和布局优化，加大良种选育和推广力度，促进猕猴桃产业高质量发展。

C. 为何新西兰的黄金奇异果口感这么好，国内的奇异果和猕猴桃就差一些呢

好多人都会认为“奇异果、猕猴桃”是新西兰的，其实不是这样的，在古代商朝就有记载，猕猴桃是我国古代很早就有的水果。新西兰人在1936年到中国，才把猕猴桃引进新西兰，才成为新西兰人的一种特产。猕猴桃并非是是新西兰的哦！
在我国售卖的“新西兰”猕猴桃、奇异果是否真的那么好呢？这里给大家做个分析：
1.新西兰的“猕猴桃”价格为何如此之高？
新西兰到中国首先都是大批量的空运到中国，费用当然高，而且到中国还要拥有他们己的冷库保存，冷库的费用也是算在消费者头上，我们国人不是有句俗话：羊毛出在羊身上。而且不是按斤来卖，而是“个”，一个就要卖到7-8快钱，太贵了！
2.新西兰的奇异果是否会如此新鲜？
说到新鲜，也没那么回事，为什么这么说呢？首先在新西兰摘果下来的时间到空运中国来计算，至少也要好几天。在运输过程中不管是任何的奇异果、猕猴桃在时间的推挤下都会进行一定时间的催熟。到了我果进入了他们的冷酷进行存放。然后进行销售出去。所以新西兰进口的猕猴桃、奇异果并非是像我国的猕猴桃一样是树上现摘现采的那么新鲜。
3.市场是否有真正的新西兰进口的？
在很多网购平台正宗的可能会有，但不多。因为新西兰的水果在我国的销售业绩来说不算是很好，很多本土新西兰人都不愿意把水果空运到中国，因为中国总体的平均消费水平不是很好，不是土豪根本就吃不起。再说我国的猕猴桃和国外的猕猴桃营养价值几乎没什么差异，反而我国猕猴桃的营养价值会更高些。只是我们国人不知道而已。现在在我国人的消费概念：贵的东西是最好的，有贵的道理，便宜没好货的心理暂居了大多数。有些商家就看中了这点，在我国种植出的猕猴桃几乎和新西兰的奇异果相近，然后贴上设计的新西兰标签，打着新西兰的进口的招牌，期满消费者。这种商家也有。反而这种猕猴桃恰恰口感出来了，营养确实大打折扣！近年有很多市场电视新闻被曝光。

D. 为什么新西兰奇异果会比国产猕猴桃贵10倍

因为新西兰奇异果的营养价值是比较高的，可以充分的补充维生素C，可以促进肠胃蠕动，可以保护皮肤。

E. 为什么猕猴桃那么受人喜爱到底多有营养

李时珍在《本草纲目》中曾说道“其形像梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”这就是说的猕猴桃了，一提到猕猴桃，小编想用“性感”或者“野性”来形容它，其果皮覆盖着一层浓密的毛，貌似猕猴。为什么那么多人爱吃猕猴桃呢?我想除了猕猴桃的口感香甜以外，它的营养养程度也不可低估。

*猕猴桃的兴起*

猕猴桃在新西兰十分盛产，很多人都会误以为新西兰是猕猴桃的原始产地，其实不然，猕猴桃原产于中国，据历史记载:1904年期间，一位名叫伊莎贝尔的新西兰校长来到了我国湖北宜昌，在看望她姐姐的过程中吃到了口感香甜的猕猴桃，因为新奇和喜爱，于是带走了一些猕猴桃种子想在新西兰研发种植出来。果不其然，当地的园艺专家培养出了新西兰第一株奇异果树。所以也有很多人把猕猴桃取名叫“奇异果”，这位伊莎贝尔校长见到成果惊喜极了，让她更加喜悦的是，她分享给别人说;“这个猕猴一样的宝贝，使我容光焕发!营养极了!”而如今，新西兰的猕猴桃盛产，它的营销方式使猕猴桃传到了各地，这条特色的经济之路在全国受到了影响。

而在我国，猕猴桃的发展也很迅速，前景被十分看好。不少乡镇因为盛产猕猴桃被称为“猕猴桃之乡”。比如湖南邵阳的小沙江镇，贵阳的修文县等等。

*猕猴桃的功效以及营养价值*

现在我们来重点说说猕猴桃为什么那么受人喜爱呢?营养程度是真的有那么好吗?

不管你身边是不是有孕妇，有小孩老人，甚至是病人，只要是有猕猴桃上市的时期，去到水果店，店主都会情不自禁的给你推荐猕猴桃。猕猴桃含有丰富的维生素，碳水化合物，更重要的是，它的维生素C是苹果的十倍左右。维生素是我们人体内必不可少的，它不仅能促进我们的皮肤再生，保护我们的皮肤角质膜，还能阻止突变基因变成癌细胞，尤其是女性，乳腺癌在女性方面患病率高，而猕猴桃含有的维生素正能克制癌细胞的发生。

很多孕妇妈妈在孕期都会去医院购买叶酸片，防止畸形胎儿，而猕猴桃含有的叶酸高达6%，在我们能不吃药的情况下也能促进胎儿的健康成长。既营养又不用吃药何乐而不为呢?

说到小孩和老人，那就是猕猴桃锗元素和锰元素了，我们保护视力应该从小就开始预防，锗元素正是预防近视的重要因素，据记载，猕猴桃是营养密度十分高的食物，每100克猕猴桃中含有5克的锰元素，锰元素缺乏者容易导致痴呆症，所以猕猴桃老人更需要常食。

现在美容和减肥可是女性最爱关注的了，猕猴桃中富含的膳食纤维和蛋白质分解酵素，不仅能帮助我们美白还能健康减肥呢。

猕猴桃正是开始盛产的季节，猕猴桃在市场开始活跃。小编还不得不说，现在是换季的时期，容易上火，小编前段时间口腔溃疡，更是多食了猕猴桃才慢慢恢复好，营养含量真的不可低估哦。建议大家多食营养又健康的猕猴桃。

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F. 佳沛奇异果为什么那么贵

因为佳沛奇异果坚持使用天然的方式栽种，确保奇异果的品质及美味，所以比较贵。佳沛新西兰奇异果的特别之处就是里面含有大量的叶酸，因为新西兰这个地方是很适合种植奇异果的，所以佳沛新西兰奇异果品质是非常的特别的优秀，特别适合给孕妇补充维生素的。

佳沛奇异果是一种来源于新西兰的进口水果，它单颗的售价一般在15-20元一个，比国产猕猴桃的价格要高上很多。佳沛奇异果在我国的名声非常好，市场占有率也非常高。

佳沛奇异果挑选注意事项

挑选时，首先要注意奇异果表面绒毛要整齐，是否完好没有破损。外皮没有斑点并且光泽自然、蒂头颜色鲜嫩的、用手握起来了稍微有弹性，不会太软也不会太硬的奇异果是比较好的。如果是想即食的话，应该选握起来手感比较软的，比较熟。

奇异果要冷藏才能尽可能保持保鲜度，在冰箱里一般可以储藏20~25天左右。弹性不同的奇异果甜度也不同，软一点的甜度会比较高，如果偏爱酸甜口感的可以选握起来偏硬一点的奇异果。

G. 奇异果到底是什么

奇异果
开放分类： 生物、植物、新西兰

奇异果 kiwifruit

简介
奇异果是新西兰的特产，其实它的祖籍在中国，原名叫“猕猴桃”。100多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将它带回了新西兰，从此开始了猕猴桃的移民生涯。奇异果与猕猴桃是同一种水果，只是由于在新西兰经过培育、改良，才在国际上名声大振。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟，奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，因而被营养师称之为“营养活力的来源”。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。

“奇异果”的由来
1962年，一个叫Frieda Caplan的美国女士经营的一家公司(Proce Specialties, Inc.，现名Frieda‘s Inc.)，应客户要求，开始从新西兰进口猕猴桃。因为那时的美国人对猕猴桃还比较陌生，第一批1000只猕猴桃，Caplan用了数月才售完。有水果商建议Caplan采用新西兰特有的Kiwi鸟来命名该水果，因为Kiwi鸟也有类似猕猴桃那样毛茸茸的羽毛，颜色也相差不远。Kiwi鸟是尾巴翅膀极短不会飞的鸟，非常珍贵，只在新西兰僻静的丛林里才能见到，所以成为新西兰的国鸟。Kiwi鸟为新西兰人骄傲，新西兰人也自称为Kiwi。于是Caplan就将这个主意告诉了新西兰的种植商，他们当然高兴，于是命名为Kiwifruit，听上去倒是象新西兰土生土长的水果了。也有人认为此名在五十年代就开始用了。
而在美国出版的WEBSTER’S 英文大词典上，标出Kiwifruit一词最早出现于一九六六年。不管如何，猕猴桃从此开始渐渐受欢迎，并以此名享誉世界。猕猴桃在我国已有一千三百多年的栽培历史，早在1849年已为外国引种。英国、美国、新西兰等都是最早的引种国，现在已被引种到欧洲、美洲和澳洲。目前猕猴桃在新西兰，意大利等国成为果品产业的支柱产业之一。

价值
难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C，尿中亚硝酸胺含量下降60%。

关于狝猴桃的药用价值，中国历代医书均有记载，认为它能“调中下气”，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用，乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

狝猴桃的根也有药用功效，可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说，果味似乎是浓一点，食后有苦涩之感，咳嗽时进食可能会加重病情，但这是否过敏，则不得而知。

H. 新西兰特产

新西兰特产如下：

1、黄金奇异果。

黄金奇异果是新西兰的新国宝，奇异果虽然起源于中国，直到20世纪初才传入新西兰，不过在新西兰，奇异果种植在火山灰土壤上，施以纯净的空气和水灌溉，如此奇特优越的生长环境，使得奇异果独特出众，十分美味。

另外还有独特风格的长相思酒，特别是南岛北端的马尔堡出产的这种葡萄酒，在世界上享有盛誉。