新西兰老母牛什么意思

㈠ 牛排上脑肉ps级 是什么意思

ps是指牛肉的等级，是美国的分级标准。

日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。

用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。

牛排熟度：

牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，主要分为：

全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。

近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受。

㈡ 新西兰牛肉的新西兰牛肉产品如何分级

新西兰牛肉产品分为三个等级：PS、Young Bull和Cow。
PS：腌公牛及未孕的小母牛,重量超过145公斤者;这类牛只产肉率少,但肉质好、油花密集，特别
Loin Cuts（牛柳、肉眼等）肉质腴嫩口碑佳，价位最高。
Young Bull：18-24个月，未阉的年轻公牛，这是新西兰牛肉的特色产品，价位居次，产肉量高，但肉质精嫩，嚼感丰富，各个部位都有良好评价，并能维持一定的价位水准。
Cow：母牛，特色是脂肪色泽偏黄，肉质精瘦、风味足，耐久煮烹调，适合滋味隆重的中式料理，价位也最平易近人。

㈢ 牛肉等级中sf什么意思

A,B,S三级和一，二，三号其实是一个意思。但顺序相反：B级是最差的，A级次之，S级是好的，还有一级（S特）是最好的；F外脊是另类的，虽然同属外脊系列，但F外脊生食最佳，区别于其它熟食肉类；一号是一等品（最好的），二号次之，三号一般，还有一级（四号）最差的。
等级区分是按照牛肉分离出来的质量·花色·营养价值来递级区别的。而且所谓的等级，每家肉联厂的级别还不尽相同。

㈣ 新西兰小奶牛什么意思

意思是新西兰的小牛犊。
新西兰牛大多都是奶牛，奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育，繁殖的优良品种，此品种适应性强，分布广泛。

㈤ 男朋友给你微信备注"新西兰小母牛"是什么意思

可能是你的体型很壮，所以对方才这样称呼。

备注这三种“昵称”，说明已把你宠到骨子里，好好抓住：

1、小受气包。

一直觉得受气包这三个字莫名的萌萌哒，说不出的可爱，特别是被自己的男朋友用酥酥的男声叫小受气包的时候，就会被撩倒，满满都是被宠溺被纵容的感觉，小仙女们，如果哪天你的男朋友给你备注上了小受气包这三个字，你只管在他怀里作吧，反正天被你作下来，还有他给你顶着，简直要甜死了。

2、傻姑娘。

傻姑娘虽然听起来傻傻的，但不管是谁叫都非常的耐听诶，从不觉得傻姑娘就是说你傻的感觉，反而是在被保护，保护这世间所剩不多的真实和纯洁，如果有一天你的男朋友给你备注上了“傻姑娘”，意味着他非常非常想要保护你，不让你受到任何伤害，一切有他在。

3、媳妇儿。

媳妇儿是唯一一个我觉得比爱人、老婆、妻子更动人的称呼，没那么正式，甚至有时候还感觉土里土气的，但是就好这一口，那微微的儿音感觉可爱的不行，如果你的男朋友给你的备注是媳妇儿，那他在你面前肯定也可爱的不行的。

专属的名字。

如果一个男人给你备注了你的专属的名字，那么一定是很爱你的。因为小编的男朋友就给小编备注了章鱼姑娘，这个亲昵的名字只有他能够这么叫我，真的是让人觉得十分的幸福呢，这也真的是让人觉得特别的甜蜜，就是有一个人能够把你当成他的专属，总是能够表达满满的爱意，如果碰上这样甜蜜的男人，那么你一定会很幸运的，说明你在他的心里是独一份儿的。

一个男人如果把你的备注写成你的小名，那么这个男人一定是特别实在的，他不会做出那些很浪漫的事情，但是却特别的有深意。虽然爱情我们向往的是炙热的，热情的，但是往往最平平淡淡的才能够让你们一直走到最后。

如果一个男人把你的备注改成你的小名，恰好说明了他对你的爱温婉，既静默又威严，时刻让你感受到他的真诚。爱情里最重要的不是什么华丽的辞藻，更重要的是始终如一的心意。