新西兰三圣山酒庄是什么等级的酒
❶ 酒庄级别和葡萄酒级别是什么关系
酒庄级别和酒级别是相辅相成的。这个用波尔多解释比较合适,比如1855列级庄一级庄的木桐,它的正牌酒就是波亚克AOC,而不能写波尔多或者上梅多克AOC,不过也有一个特例,就是如果木桐自己试验性的用非波尔多法定品种酿了酒,这个酒的级别也就只能标成VDF
❷ 红酒等级是什么呢
红酒等级:
1、法国红酒级别区分:法定产区葡萄酒AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒VDP;日常餐酒VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上标明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了。
2、西班牙红酒级别区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。
3、意大利红酒级别区分:意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:保证法定地区(D.O.C.G);法定产区级(D.O.C.);地方餐酒级(I.G.T.);日常餐酒级(V.D.T)日常餐酒级。
4、德国红酒级别区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。
红酒挑选
1、看酒标。酒标上有:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名。
2、红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。
3、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清澈的。
4、选对不选贵。选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
❸ 葡萄酒的那些庄园什么是一级庄啊,二级庄啊,都有什么区别啊
世界着名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国,意大利,德国,西班牙和“新世界”的澳洲,美国,智利,纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有:列级名庄(GRAND CRU),名星庄(Cru Bourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最富文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
最出名的法国葡萄酒产区主要是:波尔多Bordeaux,布根地Burgundy和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的红酒而着称, 而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒着称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
波尔多有四大名区,他们分别是:美度区(Medoc),葛拉芙区(Graves),圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄,分为5个级别,其中最为世人所知的是5个一级名庄,他们是:拉菲庄(ChateauLafite),拉图庄(Chateau Latour),玛歌庄(Chateau Margaux),红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild), 是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄,分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄,他们是: 白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone)。葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度,但宝物隆区的酒大都质量非常好而价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(Le Pin),卓龙(Tr-otanoy)等名庄。
❹ 名庄红酒的等级是怎么分的有多少等级怎么区分真和假
1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级。这无异于去捅一个马蜂窝,因为那些酒庄个个都很自以为是,然而胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织Syndicat of Courtiers,让他们将所有酒庄分为5级,每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后,Syndicat of Courtiers拿出了他们的分级,包括58个酒庄,1个超一级,4个一级,12个二级,14个三级,11个四级和17个五级。超一级酒庄为:吕萨吕斯酒堡(d'Yquem),一级酒庄为:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和红颜容(Haut-Brion)。
1973年,对等级酒庄进行了修订,无论酒庄是否更名易主,分割或合并,均保持最初评定的等级,唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild从原来的2级酒庄晋升为1级酒庄。此时的等级酒庄已经增加到61个,其中超一级列级酒庄1个,一级列级酒庄5个,二级列级酒庄14个,三级列级酒庄14个,四级列级酒庄10个,五等列级酒庄18个。
❺ Wine100葡萄酒大赛的2014年WINE100葡萄酒大赛
Andrew Caillard
MW 1993年获得MW(Master of Wine葡萄酒大师)头衔
前澳洲葡萄酒大师协会主席专业的葡萄酒拍卖师
Langton’s Fine Wine Auction的联合创始人专栏作家
OIV“Discovery and Presentation ofWines ”得奖作品《A Taste of the World of Wine》联合作者 Andreas Larsson2004年获得欧洲最好的侍酒师的荣誉
2005年获得了国际葡萄酒侍酒大师称号
2007年获得世界侍酒师大赛冠军
世界最佳侍酒师(2007 ASI)
充满热情的葡萄酒爱好者 Jane Skilton
MW 1993年获得葡萄酒大师资质(MW)着名葡萄酒评论家
国际霞多丽挑战赛、日本葡萄酒挑战赛等各大葡萄酒比赛评委
2003年创办了新西兰葡萄酒与烈酒学校 Fongyee Walker
赵凤仪 葡萄酒资深顾问
WSET导师和评估师
英国葡萄酒和烈酒协会会员
中国首位葡萄酒大师
WSET讲师及WSET高级证书品酒考试部分考官
WSET初级课程的指定翻译
前剑桥大学盲品队队长并曾获得2004年度“最佳盲品者”称号
先后在英国剑桥大学和北京清华大学讲授葡萄酒课程
伦敦国际品酒赛和上海国际葡萄酒大赛(2006-2007)评委 Frankie Zhao
赵凡 中国大陆最早的WSET Diploma之一
意大利葡萄酒协会首席代表
网酒网联合创始人
Dave Brookes LenEvans Tutorial奖学金获得者
《Gourmet Traveller WINE Magazine》杂志撰稿人
葡萄酒媒介公司Vinosense创始人
专业的葡萄酒作家、评委,擅长品酒词的编写及文案
于2013年 WINE100葡萄酒大赛中为每一款WINE100得奖酒撰写品酒词
Martin Hao
郝利文 葡萄酒与烈酒基金会(WSET)第四级文凭认证持有者
《葡萄酒平常问》一书联合作者
乐淘美酒创始人
葡萄酒讲师、作家,新着《葡萄酒游记》
Jean Marie Pratt Sarment首席侍酒师
资深侍酒师
曾任职于英国米其林三星餐厅担任首席侍酒师
于多个侍酒师比赛中得奖
Andy Tan
陈源庆 葡萄酒投资顾问
葡萄酒/侍酒培训师
《橄榄美酒评论》、《酒尚》撰稿人
2009、2010 中国侍酒师大赛评委
勃艮第骑士协会协会骑士勋章 Stephen Li
李晨光 葡萄酒与烈酒基金会(WSET)第四级文凭认证持有者
中国着名葡萄酒讲师
斯享葡萄酒文化公司创始人
Jean-Marc Nolant 前Park Hyatt Shanghai首席侍酒
师Hyatt集团葡萄酒顾问
独立葡萄酒顾问 Edward Ragg
杜慕康 葡萄酒与烈酒基金会(WSET)第四级文凭认证持有者
清华大学葡萄酒课程创办者
龙风美酒顾问公司创始人 佟莉莉中国大陆新科葡萄酒与烈酒基金会四级文凭(WSET Diploma)陈微然中国大陆新科葡萄酒与烈酒基金会四级文凭(WSET Diploma) 2014年WINE100大赛于6月在上海成功举办,本届大赛共有600余款美酒参赛,来自法国、西班牙、新西兰、澳大利亚、中国、美国、意大利等13个国家76个经典产区的酒款参与这次评选。最终,共有金奖37款(6%),银奖99款(16%),铜奖180款(29%)。7月18日,WINE100团队颁发了本届大赛最后的神秘大奖--18个总冠军和9个最佳性价比总冠军。
2014年总冠军名单 Best White
最佳白葡萄酒
Best Riesling
最佳雷司令 教堂山雷司令甜白葡萄酒
Monchhof Riesling 2011 Best Sauvignon Blanc
最佳长相思
Best New Zealand White
最佳新西兰白葡萄酒 多吉帕特酒庄94系列长相思白葡萄酒
Dog Point Sauvignon Blanc Section 94 2010 Best Cabernet Sauvignon
最佳赤霞珠
Best Red
最佳红葡萄酒
Best of the Show
最佳葡萄酒 纳罗达庄园纳帕谷红葡萄酒
La Jota Cabernet Sauvignon 2009 Best Pinot Noir
最佳黑皮诺
Best New Zealand Pinot Noir
最佳新西兰黑皮诺 克拉吉酒庄特穆纳黑比诺红
Craggy Range Te Muna Pinot Noir 2012 Best Other Bordeaux Grape
最佳其他波尔多品种混酿 雪甘露家族珍藏马贝克
Sottano Family Reserve Malbec 2009 Best Rioja Wine
最佳里奥哈红葡萄酒
Best Spanish Wine
最佳西班牙葡萄酒 贝尔莱第三纪元干红葡萄酒
Beronia III.AC 2010 Best Sparkling
最佳起泡酒 圣马利佐莫斯卡托低醇白葡萄酒
SANMAURIZIO VALLEBELBO MOSCATO DASTI 2013 Best Dessert
最佳甜酒 德保利贵族一号甜白
De Bortoli Noble One 2012 Best Shiraz
最佳西拉 格雷策安普瑞娜红
Glaetzer Anaperenna 2010 Best New Zealand Red
最佳新西兰红葡萄酒 三圣山格博利特干红葡萄酒
Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2010 Best Italian Wine
最佳意大利葡萄酒 帕德诺-蒂菈干红葡萄酒
Podernuovo a Palazzone, Therra IGT Toscana 2010 Best Chinese Wine
最佳中国葡萄酒 尼雅2012年份粒选赤霞珠干红葡萄酒
NIYA Cabernet Sauvignon Dry Red Wine2012 2014年最佳性价比名单 Best Buy-GSM
最佳性价比大奖-GSM 卡丁·布奈罗纳河谷干红葡萄酒
Brunel de la Gardine Cotes Rhone 2011 Best Buy-White Wine
最佳性价比大奖-白葡萄酒 飞马族庄园白葡萄酒
DOMAINE DE VILLEMAJOU BLANC 2012 Best Buy-Bordeaux Blends
最佳性价比大奖-波尔多混酿 玛斯迪城堡红葡萄酒
Chateau Mascard Haut Medoc 2005 Best Buy-Cabernet Sauvignon
最佳性价比大奖-赤霞珠 加州乐事LOT1933赤霞珠红葡萄酒
Carlo Rossi LOT1933 Cabernet Sauvignon 2012 Best Buy-Pinot Noir
最佳性价比大奖-黑皮诺 橡树岭牌黑皮诺红葡萄酒
Oakridge Over The Shoulder Pinot Noir 2012 Best Buy-Rioja
最佳性价比大奖-里奥哈 帝国田园特级珍藏
Campo Viejo Gran Reserva 2005 Best Buy-Sparkling
最佳性价比大奖-起泡葡萄酒 圣马利佐莫斯卡托低醇白葡萄酒
SANMAURIZIO VALLEBELBO MOSCATO DASTI 2013 Best Buy-Shiraz
最佳性价比大奖-西拉子 禾富酒园红牌设拉子歌海娜干红葡萄酒
Wolf Blass Red Label Shiraz Grenache 2012 Best Buy-New Zealand Sauvignon Blanc
最佳性价比大奖-新西兰长相思 米尔路长相思
Mill Road Sauvignon Blanc 2013
❻ 新西兰葡萄酒标上的grand reserva是什么意思
grand reserva是特级珍藏的意思,这在很多国家都会有标注,尤其是新世界国家,像西班牙、智利、阿根廷、美国等都有,这个等级不是官方等级,属于酒庄内对自己旗下酒款的区隔,与陈酿时间、葡萄品质都有关系,特级珍藏一般属于酒庄内该系列的顶级或次顶级酒款,但无法在不同酒庄中横向比较。
❼ 如何区分红酒的等级
一、法国红酒级别如何区分:法定产区葡萄酒 AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上标明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了,在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。
二、西班牙红酒级别如何区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。
三、意大利红酒级别如何区分:意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:保证法定地区 (D.O.C.G) ;法定产区级 (D.O.C.);地方餐酒级 (I.G.T.);日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。
四、德国红酒级别如何区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。
五、摩尔多瓦红酒级别区分:摩尔多瓦的红酒与别的国家一样,也是有着法定产区到餐酒的等级,今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类,以便消费者更容易选择。
(7)新西兰三圣山酒庄是什么等级的酒扩展阅读
1、看年份
这一点比较适合旧世界红酒,所以选择了法国或意大利的酒后,便要挑选一个“好年份”,味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价,葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。
2、看产地、产区
大的方面,先看是新世界的酒,还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅,新世界酒口味则比较明快、讨喜,很难说谁更好,就看个人口味偏好;再就是看产区,每个红酒生产国都有不同产区,其各自风格、质量都是不一样的,如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。
3、看品类
按葡萄酒中含糖量分类,可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味,酸味明显;半干葡萄酒饮用时有微甜感;半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感;甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。
4、看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒,浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度,流得越慢,酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体,它越宽则表明酒精度越高。
5、看香气、口感
直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
❽ 有哪些新西兰小众景点推荐
那很不错你就在那个网络里面再搜一搜另外你去看新西兰他们关于那些景点有什么介绍
❾ 新西兰葡萄酒等级欧杰红酒
新西兰有着世界上最蓝的天空,是老婆大人一直想去的一个地方,而我对新西兰的认识仅仅肤浅的停留在2010年南非世界杯上,当时意大利差点被新西兰干掉。事实上新西兰的葡萄酒业起步时稍微比较晚的,大概在1970年左右开始。新西兰由两个狭长的岛屿组成,和澳大利亚隔海相望,组成澳洲双雄。至于澳大利亚以后介绍,相对复杂一些。新西兰分为南北两个岛屿,四面环海,纬度较高,跨度较大。南部的中部奥塔戈在纬度上面非常靠南的葡萄酒产区。新西兰丰沛的降雨量相对来说不是一个好因素,为了避免西面较多的雨气,葡萄园更多的集中在少雨的东部海岸,新西兰凉爽的气候和特别长的生长季让葡萄生长有着更多的风味