新西兰海参怎么处理

A. 新鲜海参正确清洗方法 怎么处理海参呢

1、可以将海参放在容器中倒入纯净水浸泡2天时间，过程中可以换5-6次水，如果南方可以将发泡过程放在冰箱中冷藏。

2、将泡发好的海参从泡发容器中取出，从海参的嘴里开始剪，一直剪到海参的肚子到尾部。

3、这样可以将海参肚里泥沙冲清洗掉，还需要去掉内部的海参肠子和筋膜。处理好海参后，可以在锅中放入纯净水和海参，大火煮沸后，转小火将海参煮半小时即可食用。

B. 新鲜的海参怎么处理啊

哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下，海参作为名贵的海产品，刚捕捞上来该怎么处理最好？

下面我们来具体说一下处理海参的方法。

C. 海参怎么处理干净

主料：海参(干)适量。

辅料：纯净水适量。

步骤：

1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。

D. 新鲜的海参怎么处理啊

新鲜的海参处理方式可按如下步骤进行：

1、把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。

2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。

3、再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。

4、用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。

5、经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。

6、处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可，随意食用，每天一根最好。

E. 买回来的活海参怎么处理

1.清水处理方
这种处理方法十分简单易行。但是就是十分浪费水，因为这里需要大量的清水冲洗活海参。首先是先将所有的海参切开，然后用水洗掉海参内部的东西，然后烧开水之后又加入海参煮一会儿。煮完之后把海参捞出来放入冰水里面即可了。
2.米汤清洗法
这种方法顾名思义，就是用米汤清洗活海参。要准备大量的淘米水，然后将准备好的淘米水煮开。煮开之后，将海参焯水一遍，要十分快速的捞出，然后切开海参将海参内部处理和清洗干净。最后再次将清洗干净的海参继续放在煮开的淘米水之中，然后再捞出来晾干就可以继续使用了。
3.盐水处理法
这种方法就是用盐腌制活海参。先烧开水，水烧开之后，立马倒入活海参，然后打给煮五分钟左右即可捞出来。捞出来之后，就准备一个盒子，可以密封的那种，倒入海参倒入大量的食用盐，然后放入冷藏室里面冷藏大概三四天。然后再把冷藏之后的海参放入开水之中煮，煮完放入冷水，然后洗掉海参之中的盐，然后再用热水煮海参。煮完之后放入冰水就好了。也可以放入冷柜之中，在冷藏三四天。

F. 海参怎么杀和清洗

杀海参的具体步骤如下：

1、挑选买好的海参。

G. 鲜海参怎么吃处理方法

海参的味道很鲜，可是很多的朋友不知鲜海参怎么吃处理方法，下面一起来看看。

1、 鲜海参需要先浸泡。浸泡之后需要对海参腹部进行清理，然后就是泡发，泡发的过程时间比较长，大约在两三天左右。

2、 鲜海参和干海参相比。浸泡时间建议在4个小时以上，如果是干制海参的话，至少要浸泡一天。需要注意的是，海参需要在常温纯净水中浸泡，而且盛具不能有油渍，直到海参的身体变软。

3、 海参浸泡好之后。需要对内脏进行处理，从腹部纵向完全剖开，去掉前端牙状物，刮掉体内的白筋和肠子。但是一些进口海参是已经处理好的，不需要再清理，比如说加拿大海参。

4、 之后就是海参的泡发。把洗干净的海参放在纯净水中煮沸，自然放凉后放进新的纯净水中泡发，时间在两天左右就行。

5、 煮海参时。可以大火煮开后小火再煮40分钟，海参自然凉透后，把较软的海参取出，将较硬的海参留在锅中接着煮，直至全部煮软为止。

6、 需要注意的是。使用的盛具不能有任何油渍，每天需要换一次水。

以上的就是关于鲜海参怎么吃处理方法的内容介绍了。