新西兰南瓜怎么蒸甜

‘壹’ 板栗南瓜怎么蒸

准备材料：板栗南瓜1个切块、电饭煲一个、清水适量

制作步骤：

1、板栗南瓜外皮加点盐搓洗干净。

‘贰’ 甜南瓜怎么蒸啊

甜南瓜的蒸法

食材：

‘叁’ 新西兰南瓜怎么做好吃

南瓜榨汁做法如下：

食材准备：

‘肆’ 新西兰南瓜怎么吃

可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃。

蒸南瓜：

1、取新西兰南瓜一个洗净，去皮去籽切块，装盘。

2、水开锅后再上锅，蒸15分钟左右，即可出锅。

素炒南瓜：

1、去皮切薄片。锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜。

2、等南瓜炒面了，调入盐，出锅撒上葱花即可。

‘伍’ 如何蒸南瓜好吃

蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。
中文名
蒸南瓜
分类
传统菜品
口味
甜
主要食材
南瓜
配料
红枣，百合
时间
10-30分钟
快速
导航
做法一

做法二

主料

辅料

做法步骤

小贴士

注意事项

药用价值
用料
主料
300g南瓜
配料
60g红枣、10g百合、10g蜂蜜、
共5张
蒸南瓜
做法一
1、南瓜洗净去皮，切成块。

蒸南瓜
2、红枣洗净，浸泡一会，去核。
3、百合泡发（新鲜的百合最好）。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5、放入锅内，大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
做法二
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料
南瓜适量
辅料
青椒适量
蚝油适量
榄菜适量
蒜适量
做法步骤
1.将南瓜切片
2..蒜和青椒切碎平铺在碟子里
3.将切好的南瓜平铺在碟子上面
4.放上橄榄菜
5.放入蚝油
6.将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
7.南瓜蒸熟后取出即可
小贴士
这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可
蒸好后关火可以焖一会再打开盖子
这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减[1]
注意事项
1、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。

蒸南瓜
2、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。[2]
药用价值
南瓜，主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬酰胺(asparagine)，叶黄素(lutein)，葫芦苦素B(cucurbitacin B)等成分。
【药理作用】 降糖，降血脂以及抗癌。
【性味功能】 甘，平。解毒消肿。
【主治用法】 主治肺痈，哮症，痈肿，烫伤，毒蜂螯伤。内服: 适量，蒸煮或生捣汁。外用： 适量，捣敷。[3]

‘陆’ 用锅怎么蒸南瓜

我们家经常吃南瓜，平时南瓜就是蒸着吃，很多朋友不知道南瓜到底是应该冷水上锅还是热水上锅，蒸的时间长了，就容易变的太软烂，蒸的时间太短就容易很硬，总是蒸着吃很单调，今天分享给大家一个南瓜的新做法，把南瓜蒸熟后加上淀粉，做成了小蘑菇的形状，不仅外观很可爱，吃起来也很Q弹，孩子特别爱吃，加上薯仔炖一下，比肉还香，

蒸南瓜凉水上锅还是热水上锅？教你一招，加上薯仔炖一下，爽滑可口比肉还好吃

。

每次做南瓜之前，都会先把南瓜籽给刮掉，有的朋友可能不了解，南瓜籽是一种有药用价值的食材，我们家每次做南瓜的时候，都会把南瓜籽剔出来，洗干净后放到太阳底下晒干，吃的时候可以放到一个小瓶里，外面超市里卖十八块钱一斤，一点都不便宜，做南瓜不要削掉南瓜籽，十八块钱一斤，比药材还贵，扔了太浪费。

南瓜价格也不贵，超市里就卖两块钱一斤，南瓜的品种还挺多，我们家比较爱吃的是那种小南瓜，一个也就是四五斤，看着特别小，这种南瓜蒸出来特别甜，吃起来口感和很绵软，有点像板栗的味道，所以这种小南瓜也叫板栗南瓜，每次想吃板栗了，都会买一个小南瓜蒸着吃，比板栗便宜多了。

准备一块南瓜，将南瓜里面的南瓜籽挖出来，再将南瓜的皮削掉，切成块，冷水放进蒸锅，准备一个薯仔，将薯仔去皮，再切成小块，放到清水中浸泡，青红椒各一个，去籽后切成块，再准备几块钱的五花肉，将肉切成薄片，蒸好的南瓜取出即可，用筷子插一下能插透就说明蒸好了，将南瓜泥放到一个大一点的盘子中，用勺子碾成泥，在碗中加入适量淀粉，能揉捏成面团就行，在面团上揪一小块，用手搓成一个小丸子，准备一个啤酒瓶子，把南瓜丸子放到瓶口按压一下，全部做好之后冷水上锅。

另起锅，不要放油，下入切好的五花肉，小火把肉里的油煸出来，下入葱姜蒜炒出香味，加入一勺豆瓣酱，加上一勺料酒，翻炒片刻后加入一碗清水，一勺老抽上色，烧开后下入切好的薯仔块，盖上盖子焖八分钟，南瓜也蒸好了，取出后稍微晾凉，将南瓜放到锅中一起翻炒，盖上盖子再焖五分钟，最后下入切好的青红椒翻炒均匀，这样就做好了。

做这道南瓜薯仔有几个地方需要注意，第一点，南瓜泥加淀粉的时候不用太多，加太多容易面团太硬，第二点，蒸南瓜面团的时候要冷水上锅，这样才能蒸透，第三点，如果家里有孩子，可以选择加不辣的豆瓣酱。

只要注意以上几点，好吃又下饭的南瓜薯仔就做好了，南瓜小蘑菇就像一个个小馒头，吃起来特别弹牙，口感很棒，里面还有薯仔的香味，味道特别浓郁，吃这道菜的时候就不用吃主食了，里面的小南瓜就是主食，这样吃起来营养又省事。

‘柒’ 板栗南瓜怎么蒸

板栗南瓜十分小巧，果肉饱满，相比一般的南瓜，口感更为香甜，蒸着吃口感软糯香甜。许多人说板栗南瓜吃起来就像是板栗，南瓜蒸着吃也不错，那板栗南瓜怎么蒸呢？

1、 整只蒸：板栗南瓜属于小型南瓜品种。成熟的板栗南瓜有一只麒麟瓜的大小。板栗南瓜内部的含水量比较少。因此相对于普通的南瓜，板栗南瓜也更容易成熟。在蒸之前需要将南瓜表面清洗干净，放入蒸锅中一刻钟就能蒸熟。板栗南瓜整只蒸可以留存南瓜内的水分，使得板栗南瓜的口感更佳。

2、 切开蒸：切开蒸的板栗南瓜在下锅之前不仅要将南瓜表面清洗干净，还要切开板栗南瓜，挖去南瓜瓤。将去了瓤的板栗南瓜切成合适大小的瓜块就可以装盘放进蒸锅了。与整只蒸的时间差不多，切好的板栗南瓜蒸上15分钟就可以出锅了。

板栗南瓜逐渐风靡，以其软糯香甜的口感，低热量高淀粉含量而广受欢饮，但是在食用的时候也要考虑到板栗南瓜高升糖指数的问题，在食用时需要注意。

‘捌’ 蒸甜南瓜的做法

南瓜是秋季里最常见的一种食材了，这个时候的南瓜价格是最便宜的。而且有些大部分农村人都会种一些南瓜，我的老家也是。种了好多的南瓜放在院子里，这样吃的时候就特别的方便了。直接去院子里摘上一两个就可以了。南瓜的烹饪方式，我们最常见的就是用来煮粥喝了，还有一种最常见的南瓜吃法就是蒸南瓜了。

一般在大型的饭店的酒席上会有蒸南瓜这道菜。一般蒸南瓜这道菜都会放在一个大圆盘里，然后摆好花型，在上面再撒上几个花瓣。就可以上桌吃了。不知道大家有没有吃过饭店里的那种蒸南瓜，一般饭店里的蒸南瓜吃起来特别的香甜，而且口感更糯一些。你知道饭店里的蒸南瓜到底是怎样做的吗？很多人在家里蒸南瓜的时候直接上锅蒸了，就是这种方法往往是错误的。

一般饭店里做蒸南瓜的时候，都会在里面多加1步。这是很多人都不知道的。好了，话不多说。接下来看一下饭店里的蒸南瓜是怎样做的吧？喜欢吃蒸南瓜的朋友，直接往下看吧！

——蒸南瓜——
准备食材：老南瓜500克，蜂蜜5克，开水15ml。

操作步骤：

1.首先将准备好的老南瓜500克切成小块，老南瓜，我们不用去皮。这里使用老南瓜的原因是它的口感更加甜一些。成熟度比较好，自然比嫩南瓜要好啦！

2.刚切开的南瓜里面水分比较大，所以我们需要将其放在太阳底下暴晒五小时。这南瓜里面的水分能够蒸发一部分了，南瓜里面的甜度自然也就升高了。

3.然后再调制一个蜂蜜水，5克的蜂蜜放15毫升的开水，然后将其搅拌均匀。倒在南瓜上面翻拌均匀。这样就能增加南瓜的甜度了。

4.处理好的南瓜直接冷水上锅蒸，大火烧开不用转火，继续大火蒸15分钟就可以了。15分钟过后，家庭自制的蒸南瓜就做好啦！

5.我们可以用筷子插一下，这时候的南瓜很容易就能插透哦。而且口感吃起来特别甜！喜欢吃蒸南瓜的朋友，赶紧去试试吧！

——蒸南瓜的小技巧——
1.切好的南瓜放在阳光下暴晒五小时。这样能够减少南瓜里面的水分，南瓜在蒸的时候就不容易出水了。

2.蒸南瓜的时候兑一点蜂蜜水，这样能够增加南瓜的甜度啦！蜂蜜与水的比例为1:3。大家一定不要放多啦！