新西兰的黑蜂蜜怎么样

‘壹’ 新西兰蜂蜜的好处

在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡[也称曼努卡]（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡是新西兰独有的桃金娘科灌木，它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来当作茶叶使用，因此它也被称为“茶树”。每年的年底是新西兰的夏季，在这块南太平洋的净土之上，艳阳高照，气候宜人，雪白色的麦卢卡花朵迎风怒放。它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。新西兰的麦卢卡蜂蜜，是新西兰独有的特色蜂蜜，为国宝级制蜜首选，浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味，且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分-- UMF独麦素，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品，这使其优于其他蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一，因此，麦卢卡蜂蜜也被称为“蜜中极品”。^[1]麦卢卡茶树仅存于新西兰，且多生长于偏远无污染的原始森林，为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——麦卢卡因子UMF（Unique Manuka Factor），它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有摧毁细菌的能力，更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合，尤其是在对胃肠道的调养方面表现极佳。

‘贰’ 俄罗斯的蜂蜜和新西兰的蜂蜜那个好

我个人认为蜂蜜的好坏不在于那个国家，而是看它采集的是什么蜜（百花蜜，山花蜜比较好），看蜂蜜的成熟度，有效活性成分的含量等指标。其实国内的某些土蜂蜜也是相当好的蜂蜜，只是国内的蜂蜜太乱了，假的也多，发展研究监管也没有别人规范细致。你可以了解了解下面知识吧也许对你有帮助

蜜蜂品种新西兰本土没有蜜蜂。英国移民最早于1839年将欧洲黑蜂带到了新西兰的北岛。1840年从澳大利亚将蜜蜂带到了南岛。此后从英国不断带来蜜蜂。霍普金斯于1880年从美国引进了第一批意大利蜜蜂，以后他又从意大利直接引进了意大利蜂，并陆续引进了意大利蜂、塞浦路斯蜂、叙利亚蜂和荷兰黑蜂蜂王。自1896西方蜜蜂（Apis mellifera L.）的优良品种如意大利蜂（Apis melliferaligustica Spinola）和喀尼阿兰蜂（Apis mellifera CarnicaPollmann）的引进到中国以来，我国目前养殖的蜜蜂80%以上是西方蜜蜂（意蜂）品种。
我国的东北黑蜂，即是19世纪末至20世纪初，由俄罗斯引入黑龙江与吉林两省山区的黑色蜜蜂，经长期自然选择和人工培育而成。其特点：耐低温，耐低温，越冬安全，节省饲料，死亡率低；早春繁殖快，群势发展与当地主要蜜源泌蜜规律一致；勤奋，采集力强，既能利用椴树等大宗蜜源，也能充分利用零星蜜源；性情温驯，抗逆性强，能维持大群。
中国的本土蜜蜂，中华蜜蜂，又称中华蜂、中蜂、土蜂，是东方蜜蜂的一个亚种，中蜂和中华文明一样，具有5000年的历史，是中国独有的蜜蜂当家品种，是以杂木树为主的森林群落及传统农业的主要传粉昆虫，有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，消耗饲料少等意大利蜂无法比拟的优点，非常适合中国山区定点饲养。中华蜜蜂受到西方蜜蜂了严重威胁，分布区域缩小了75%以上，种群数量减少80%以上。
西方蜜蜂（意大利蜜蜂）具有产蜜能力强，生产王浆的能力强的特性，是蜜浆兼产型的理想品种，而且也是花粉生产的理想品种，还可用其进行蜂胶生产。正因为如此，西蜂的饲养范围早已扩散到中华大地各个地区，成为世界性品种。因此我们通常在超市，商场购买的蜂蜜及蜂产品90%以上的是西蜂酿制。而中蜂的蜂产品通常只有蜂蜜，没有蜂胶、蜂王浆和花粉等蜂产品。

‘叁’ 黑蜂蜜好吗 口感浓烈独特

黑蜂蜜活性酶成份含量高，口感浓烈独特。含有多种维生素和芳香物质，气味芳香袭人，口感甜润绵长。黑蜂山花蜜的淀粉酶(衡量蜂蜜活性最重要的指标)可达10以上，而国家标准为4，国际标准为8，这样的指标充分显示出黑蜂蜂蜜的蜜源价值。

‘肆’ 很多人买新西兰蜂蜜，新西兰蜂蜜真的好吗

当然了，新西兰的空气清新，没有污染，能确保蜂蜜是纯天然，我之前在新西兰的面岛爱购门店买过Comvita蜂蜜系列，喝着确实不错，现在听说面岛爱购有网站，后来就直接在这个电商平台买了，是原瓶进口的

‘伍’ 新西兰蜂蜜与国产蜂蜜的区别在哪儿

作为中国的子民，来这说个问题，着实有点惭愧。我们国家也是蜂蜜大国，但是用大米糖浆勾兑的事被媒体曝光后，大家心里也有数了，国产蜂蜜虽然价格稍便宜点，但是品质不可与新西兰的天然蜂蜜HAUORA同日而语。这也是国人也乐于选择新西兰蜂蜜的一个重要原因，而新西兰蜂蜜与国产蜂蜜的区别主要有三方面：
（一）新西兰只生产成熟蜂蜜，中国主要生产浓缩蜂蜜。成熟蜂蜜是自然形成，浓缩蜂蜜经过化学方法加工的，哪个价值高用脚趾头也能想明白。（二）新西兰主产单一花种的蜂蜜，中国主产混合蜂蜜，也有单一花种蜂蜜，但是可靠程度有待考证。（三）新西兰政府对蜂蜜中含有农残、重金属、抗生素、氯霉素等有害物质进行严格把关，蜂蜜品质远远高于其他西方发达国家。听说新西兰是全球唯一不得使用抗生素的国家哦
而我国养蜂业在农残、重金属、抗生素、氯霉素控制方面起步较晚，还需要多加努力。

‘陆’ 为什么都说新西兰蜂蜜好啊

其实，流传的新西兰蜂蜜好的原因多是国内蜂蜜产业的乱象所致，小部分商家为了追求经济效益开发制假的“科技蜜”或者是不成熟的“水蜜”，推荐大家在购买蜂蜜或其他蜂产品前查验一下商家的检测检验报告，确保其蜂蜜是经得起检测的好产品，对人体也有足够好的滋补调理效用，不花冤枉钱。

‘柒’ 新西兰黑蜂蜜可以怎么辨别

新西兰康维他麦卢卡蜂蜜是全球知名的蜂蜜品牌，具有极高的药用价值而被消费者青睐，但越火的东西市面上仿冒的越多，所以消费者在花费高额购买时，一定要学会如何辨别麦卢卡蜂蜜的真假，那消费者要怎么去辨别真假呢？

一、看价格

麦卢卡蜂蜜的UMF可以有效对抗多种顽劣细菌，根据含量不同分为5+、10+、15+、20+、25+、30+六个等级，等级越高所含的抗菌物质也越高，价格是更高，通常麦卢卡蜂蜜的零售价不会低于700元左右，即使做活动打折也不会低于600元，所以网上以及一些药店售价在一百多至四五百左右基本是不大可能。

二、查证书

新西兰的生产企业需要具有新西兰麦卢卡蜂蜜协会颁发的“UMF”注册证书，同时具有麦卢卡蜂蜜的专用生产序列号才可以，所以消费者在购买时一定要注意看店家是否具备证书和序列号查询。

三、闻味道

普通真品蜂蜜若是单花蜜有种植物特有的花香，混合花蜜的话带有天然的花香味，而麦卢卡蜂蜜跟普通蜂蜜有所不同，打开盖子后会有一股清香，还带着中药味道，要是假的蜂蜜就带着蔗糖或是香料味。

四、观浓度

1、真品麦卢卡蜂蜜非常的浓稠，可用筷子插入蜂蜜中垂直提起，会发现浓度高的蜂蜜往下淌的速度很慢，粘性很大而且可拉丝，而假蜂蜜恰恰相反，稠度很稀不能拉丝很容易断丝。2、取一滴麦卢卡蜂蜜滴在纸上，蜂蜜显半球状，不易浸透报纸，而假蜂蜜容易浸透报纸。
3、取一杯水滴入少量麦卢卡蜂蜜，会迅速沉入杯底，用筷子慢慢搅动才会融化，而假蜂蜜则很快就溶入水里都不需要搅动。
4、麦卢卡蜂蜜是其活性抗菌的保健特点，通常比较粘稠，有非透明杂质，一般有结晶且颜色明黄，手感细腻无沙粒感；而假蜂蜜不易结晶且沉淀物很硬，用手不易弄碎。 五、品口感 真品麦卢卡蜂蜜味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久；而搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。 如果需要买，可以选择新西兰爱生活

‘捌’ 新西兰蜂蜜真很好么

新西兰最大的特点是自然条件十分纯净，因此新西兰的农产品，包括蜂蜜都是很棒的。作为蜂蜜而言，世界上公认品质最好的几个国家，一个是德国（标准严格，自然条件也很棒，杉树、椴树蜜等高品质森林蜜种举世无双），一个是巴西（热带雨林里的蜂蜜与众不同），还有一个就是新西兰了（麦卢卡蜂蜜是新西兰独有的）。

另，说德国、新西兰、巴西蜂蜜好，不是说国产的就不好，国内也有一些不错的蜜源地和蜂场，只是相对德国来说技术和标准没有那么严格，相对新西兰巴西来说自然条件也的确差一些，再加上国内无论是正规商家还是造假贩子都习惯了价格战，品质上相对来说就会差一些了，但胜在价格真的很便宜。

可以说德国、新西兰、巴西蜂蜜是蜂蜜中的皇冠，品质的确上乘，但是真正这几个国家的优质蜂蜜价格动辄两三百一瓶，不是普通老百姓能日常消费得起的。那些几十一百左右的进口蜂蜜，不管是哪个国家的，那就不如国产蜂蜜了。国产蜂蜜中相对好点的，一般也就六七十的价格，是十分实惠的。

‘玖’ 为什么都说新西兰蜂蜜好啊

世界上的蜂蜜像德国的、加拿大的、新
西兰的蜂蜜都很棒，新
西兰的蜂蜜一般都是固体状，是经过了乳化工艺使其质地更均匀，当地人喜欢这种质地，看上去很浓稠，有食欲，而且方便涂抹食用，不至于不小心淋到身上。
新
西兰的麦
卢
卡
活性蜂蜜很好，公认的好蜂蜜，功效明显，当地还有其他的如：忍
冬花
蜂蜜、卡
玛
西蜂蜜、苜蓿花
蜂蜜等都很不错，口味都不一样。

‘拾’ 黑蜂蜜的作用与功效是怎样的

黑蜂蜂蜜营养丰富，含有多种营养物质。大量的葡萄糖、果糖，能够为人体提供能量，缓解疲劳，恢复活力。还有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质、有机酸、活性酶类及人体必需的氨基酸成分，能够增强体质、提高身体抵抗力，延缓衰老。

说到黑蜂蜂蜜，有一种不得不说的蜂蜜——椴树蜜。椴树蜜是我国的上等蜜种，具有显着的养生作用和清爽的口感。田野牧蜂的紫椴白蜜产自东北完达山山脉的黑蜂保护区内，这里拥有着丰富的椴树资源，有中国“椴花之乡”的美誉。

明代医药家李时珍在《本草纲目》中记载：“蜂蜜。其入药之功有五：清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也。”蜂蜜具有止痛的功能，对于神经系统失衡引起的头痛现象也有不错的缓解效果。