新西兰最好的羊是什么

⑴ 新西兰绵羊皮等级划分

国外原料皮知识

降低出口产品关税，这是我国政府对加入WTO的承诺。我国是制革大国，降低原皮进口关税后，其价格易被制革厂接受，因而原皮商将瞄准中国市场也是必然趋势，制革厂对国内原皮的路分大多了如指掌，但对国外原皮的状况大多数采购人员胸中无数或知之甚少，为了适应新形势的需要，在选购国外原皮时少上当或不上当受骗，现将世界上主要原皮产地及其情况作一简介，仅供参考。

美洲原料皮

美洲，特别是南美洲，是向欧洲出口原皮，蓝湿皮和半硝革的主要地区之一。 许多牛种都集中在这个洲，这些牛种的皮质量都很好。但由于这个地区都采取自由放牧，因而其原皮易产生各种各样的缺陷，最常见的缺陷是：烙印，刺伤，牛皮内的寄生虫等。

美国是这一地区牛皮的主要生产国之一，其所有皮子都在原皮产地加工。其皮子分为罐头厂开剥皮（BIGPACKERS），一般开剥皮（RENDERERS）、收购的中小牛皮（COLLECTORS）、乡村原料皮（COUNTRY-WARE）以及无烙印牛皮（WATIVE）和带烙印牛皮（BEANDED）。

美洲南部和中部出口的原料皮，其商标有的是上船的港口名字，有的是产地名字。

冬季原料皮与夏季原料皮有明显的等级差别。夏季原料皮价格较低，加工利润率较高，但有风险，因为皮层下大量的油脂熔伦，很容易引起皮纤维凝结。冬季皮价格较高，但加工风险小，成革质量好。

PLATA地区的皮子，品种很多，一般可分为两大类，即干板皮和盐腌皮，干板皮有Sanos、Bessechos、Maldesechos、Inservi-bles和Garras.质量最好的是Sanos,质量较次的是Garras.盐腌皮中质量最好的是Mataderos,较次的是Campos.

亚洲原料皮

亚洲生产和出口原皮的主要国家除中国外，还有印度、巴基斯坦和印度支那。这些国家产出的原料皮质量相当不错，皮子所存在的缺陷和美洲原料皮相同。

印度向欧洲出口了大量的原料皮，其中有牛皮和印度有名的山羊皮。印度原料皮的保存方法分为两类，即浸酸保存和两砷保存。

亚洲原皮通常划分为4个等级：
特等——Commissariat最佳皮
一等——Slaugh Tered优质皮
二等——Dead自然死亡的运物皮
三等——Reyection劣等动物皮

我国出口的原料皮在意大利声誉很好，意大利每年加工大量的中国原料皮。

亚洲国家出口的原料皮，不管是牛皮，还是山羊皮，水牛皮，大部分都是以加工成蓝湿革出口。

非洲原料皮

非洲出口牛皮的国家有：埃塞俄比亚，尼日尔爾利亚，南非等。出口山羊皮，绵羊皮的国家有：摩洛哥，突尼斯，阿尔及利亚等。埃塞俄比亚的原料皮质量不错，但是屠宰皮剥皮剥得不好，保存得也不够好。非洲出口的原料皮分为两种，即加工整理过的和未加工过的，自然张（未加工过）受人欢迎。

非洲的原料皮一部分是用砷保存的，一大部分采用干燥法保存，在用砷保存的原皮中，尼日尔爾利亚的原皮质量最好。

澳洲原料皮

澳大利亚出口的原料皮，主要产自昆士兰州和维多利亚。澳大利亚的牛皮去掉盐以后，重量大约在12-20公斤。这些皮子，有的来自肉类冷冻加工厂，有的来自屠宰场或农场，由于来源不同，皮质量也不同，因此需要选择。

新西兰的小牛皮声誉很好，大部分皮为盐腌皮，保存得很好，发货时包装得也很好。澳大利亚和新西兰还盛产绵羊皮，每年大量出口。新西兰是羔羊和公绵羊的主要生产国。

⑵ 新西兰牛羊种类分别哪些列举最多的

新西兰到处都可以看到奶牛，全新西兰奶牛一共650万头，比人口还要多。但你知道在过去的一百多年里，新西兰奶牛的“相貌”也发生了很大变化。
最早，把基督教带到新西兰的Samuel Marsden也带来了奶牛，那是1814年，他带来的奶牛品种叫Shorthorns，这是一种来自英国东北部的奶牛，是一种易于繁育的综合性奶牛，也可以做肉牛，养殖门槛低经济性好，曾经好几十年都是新西兰最常见的奶牛。
品种：Shorthorns
到了1849年，苏格兰移民又引进了一个新品种Ayrshire，主要是在南岛，这个品种没有上一种那么成功，最多的时候也只有10万这个数量级。
今天，上面两个品种都算是非主流品种。下面，小编就把新西兰最常见的奶牛品种介绍在下面，下次朋友们出游的时候可以留意。
Jerseys
Jerseys奶牛国内翻译娟珊牛，Jerseys奶牛目前占新西兰奶牛的10.4%。
Jersey从1862奶牛开始引进新西兰，最先是北岛地区。它与Holstein牛的奶质有一个很大不同——Jersey牛奶的干物质、奶脂及蛋白含量均高于Holstein牛奶 ——也就是奶较稠、非常有奶香，这就是为什么题主会觉得“牛奶味道有很明显的不同”。
Jersey奶牛是乳脂率最高、体型最小的奶牛品种。非常适合小的农场，可以支持更高密度的喂养，所以Taranaki地区是非常普遍的——Taranaki地区农场小，所以Jersey奶牛成为当地存栏最多的品种。
Holstein-friesians奶牛国内翻译荷斯坦牛，是世界上最多的奶牛品种，在新西兰占比34.7%。
这种牛最好认，就是长着一幅“奶牛相”——中国叫黑白花奶牛。1884年就引进到了新西兰，最早在坎特伯雷地区最流行，4年后北岛也开始引进。
与Jersey相比，Holstein-friesians体格很大（体重超过半吨），他们的牛奶含有高浓度的蛋白质和乳糖。
在新西兰，这种牛一般以牧草为主食，生产能力一季超过4000升牛奶，相比之下，在北半球通过喂养高能量饲料的饲养场，每头一季可产10,000升牛奶。
Kiwicross
新西兰杂交牛Kiwicross，目前在新西兰奶牛中占45.6%。
虽然新西兰人100年前就开始交叉繁殖Jersey和Holstein-friesians，但直到2005年才将品种正式确定为单独的品种，现在已成为新西兰最受欢迎的品种Kiwicross。
它的外观是黑褐色牛身，有一些白色或黑色斑点点缀，这个品种养殖效率高，容易产犊，具有更高的生育能力和寿命。
大多数新西兰奶牛都经过产奶品质的测试，分析牛奶的脂肪和蛋白质含量。 测试人员每年平均访问一个农场四次，并从牛群中采样牛奶抽查。

⑶ 进口羊肉哪个国家最好

新西兰。绵羊国新西兰致力于把最“原汁原味”的新西兰羊小排带到你的身边，是最好的，FoodFamily臻选新西兰最高品质的法式羊小排，飞越10000多公里的距离，只为一站式从新西兰把“新鲜”、“美味”、“安全”送到你的身边，新西兰纯净无污染，也因此被称为“最后一片净土”，新西兰的牛羊都放养在开阔的天然牧场上，以茂盛的天然青草作为饲料，完全没有人工饲养的草料，FoodFamily特别臻选在大自然的怀抱中长大，食以天然的青草的绵羊。因为这样长大的绵羊更纯正，吃起来也更健康。

⑷ “新西兰羊肉”是什么意思

按道理说应该是从新西兰进口的羊肉。各种动物的肉不一样，牛羊肉冻了之后，只要是时间不太长，味道不会发生什么变化，所以冻的牛羊肉大家都很喜欢，有的很鲜美的肉不不行了，例如鸡和鱼，冻了以后就差很多。
但是，市面上卖的很便宜的羊肉，说是新西兰羊肉，那纯粹是骗鬼呢，即使是国内的新西兰（新疆、西藏、兰州）羊肉都不可能仅仅13、14元一斤，那得把放羊的赔死。要知道放羊多辛苦，一般情况下，多数羊都是需要放养的，少数可以圈养。羊肉的味道不仅仅和品种有关系，还和吃的草料有很大关系。山西的羊肉不好吃，这是在周立波的小说里提到过的，我曾经吃过那里的羊肉，非常的膻，肉质发柴。那是自然环境太差，草非常不好。曾经很多人说内蒙羊肉好吃，比我们东北本地羊肉香，其实这也是以讹传讹，内蒙的碱草怎么能养出味道鲜美的羊，这只是一厢情愿罢了，我家里养过羊，很辛苦，最多时都有70只，那是羊不值钱，一只羊贵的也就是200元，便宜的几十元，每年暑假，妈妈都给我勒死一只羊，当时我们家就知道，羊肉中，山羊的肉非常细腻，也就是有人说比较嫩，尤其是公山羊肉比较好，即使这个公山羊年纪比较大肉也好。羊一般是要放养的，饲养容易生病，这东西就是那么怪。食量很大，所以几乎是谁养谁赔。当时条件还不错，我们那里有的是地方放羊，羊吃的也好，夏天我吃羊肉时，感觉羊肉有一点点膻味，不大，肉挺细的。后来我吃过绵羊肉，感觉肉比较粗，但是也可以，吃火锅还不错，再后来养羊的少了，吃不起了，一只羊现在要1000多元，买的羊肉卷味道很差，所以说他们说的新西兰羊肉是扯淡。一只成年大的公山羊也就能出20—30斤羊肉，绵羊多一些能出30—40斤，去养羊户那里去买，一只小点的1000元，大点的能达到1500元，我想问问，羊肉该多少钱一斤？

⑸ 大庄园的新西兰羊产品有什么特点

新西兰四面环海，四季雨量充沛，降水适量，拥有享誉世界最佳自然环境。大庄园优质羔羊生产商来自新西兰最大羊加工企业，精选天然饲养羔羊，富含氨基酸、Ω3等多种营养元素，是大自然健康珍品，羊肉口感鲜嫩肥香。

⑹ 新西兰的羊种

山羊多一些，这种羊肉应该是专门的肉用羊肉，因其本身体味淡而且肌肉组织中肌间纤维较短而脂肪层分布密集较长使得此肉由于其他类山羊一类品种羊肉

⑺ 新西兰羊肉为什么这么贵它的口感比起新疆羊肉如何

因为新西兰的羊是特殊培育出来的，羊肉比较好吃，所以很贵。和新疆的羊肉比起来口感也是很不错的。

⑻ 羊的品种有哪些啊

中国羊种类较多，有绵羊、山羊、黄羊、羚羊、青羊、盘羊、岩羊等。中国的绵羊分属蒙古羊、哈萨克羊、藏羊三大系统。山羊则以黄淮海区分布较多。

1、滩羊：属蒙古羊系统，为着名裘皮用绵羊。主要分布在宁夏贺兰山区。其体躯被毛为白色，纯黑者极少，头、眼周、颊、耳、嘴端，多有褐色、黑色斑块或斑点。体格中等，公羊有螺旋角。滩羊毛洁白细密（黑色者黑艳），富有弹性，纤维细长均匀。

⑼ 最好的羊种是什么羊

肉羊比较好的品种：
波尔山羊: 是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显着的杂交优势。
产毛羊比较好的品种：
新疆细毛羊：新疆毛肉兼用细毛羊，简称新疆细毛羊。体形较大，公羊体重85～100kg，母羊体重47～55kg。公羊大多有螺旋形大角，鼻梁微隆起，颈部有1～2个完全或不完全的横皱褶。母羊无角，鼻梁呈直线形，颈部有1个横皱褶或发达的纵皱褶。胸部宽深，背腰平直，体躯长深无皱，后躯丰满，肢势端正。被毛白色。该品种原产于新疆伊犁地区巩乃斯种羊场，是我国于1954年育成的第一个毛肉兼用细毛羊品种，用高加索细毛羊公羊与哈萨克母羊、泊列考斯公羊与蒙古羊母羊进行复杂杂交培育而成。该品种适于干燥寒冷高原地区饲养，具有采食性好，生活力强，耐粗饲料等特点，已推广至全国各地。

⑽ 新西兰羊肉哪个厂的肉香度好

大庄园。
大庄园是新西兰着名的羊场羊肉天然干净所以新西兰羊肉大庄园的肉香度好。
羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。