新西兰蜂蜜中的卢卡是什么物质

‘壹’ beekeeper蜂蜜中所说的麦卢卡是什么，为什么珍贵

麦卢誉野卡蜂蜜是一种行业标准，必须达到要求才能成为麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜含有一种可以提高免橘氏疫力和抗菌的成分，而且根据成分的含量高低又分为好几个等级，等级越高，价格越高。麦卢卡蜂蜜的产量非常少，所以显圆虚散得格外珍贵。

‘贰’ 麦卢卡蜂蜜的简介

2002年的审查表示，体外抗菌活性蜂蜜（包括麦卢卡蜂蜜），是一个潜在的供人使用的“管理大量的伤口”的类型。 2008年的Cochrane评价发现，蜂蜜作为敷料，比如浅表烧伤，但没有足够的研究证据表明，对其他类型的慢性伤口也有同样的效果，比如下肢溃疡用蜂蜜就没有任何好处，而且所有数据均来自一个单一的研究中心。
“更高质量的试验数据发现蜂蜜对愈合率有显着影响，或愈合率有显着变快“。
麦卢卡蜂蜜中，甲基乙二醛（MGO）是主要的抗菌成分，研究表明甲基乙二醛对MRSA是一种有效的抗菌剂。
麦卢卡蜂蜜相对于其他抗菌产品，能降低感染的风险，治疗佳。
麦卢卡是新西兰独有的桃金娘科灌木，它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来当作茶叶使用，因此它也被称为“茶树”。每年的年底是新西兰的夏季，在这块南太平洋的净土之上，艳阳高照，气候宜人，雪白色的麦卢卡花朵迎风怒放。它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。
新西兰的麦卢卡蜂蜜，是新西兰独有的特色蜂蜜，为国宝级制蜜首选，浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味，且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分-- UMF独麦素，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品，这使其优于其他蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一，因此，麦卢卡蜂蜜也被称为“蜜中极品”。
麦卢卡茶树仅存于新西兰，且多生长于偏远无污染的原始森林，为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。
麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——麦卢卡因子UMF（Unique Manuka Factor），它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有摧毁细菌的能力，更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合，尤其是在对胃肠道的调养方面表现极佳。

‘叁’ 新西兰麦卢卡蜂蜜，MGO和UMF区别在哪里，哪个是真哪个是假

其实两个是一样的，只是衡量的标准不同。
MGO：麦卢卡蜂蜜抗菌因子
MGO是一种被称为甲基乙二醛的物质，麦卢卡蜂蜜所具备的抗菌性和这种有机物质有密切关系。但它却不是令麦卢卡蜂蜜起到天然抗菌功效的唯一成分，蜂蜜内还含有其他的抗菌因子，多种抗菌物质的组合才使得麦卢卡蜂蜜具有如此强大的抗菌性。
鉴于MGO并不是麦卢卡蜂蜜唯一的抗菌成分，消费者不必过分迷信MGO评级，也无需一味追求高等级的MGO麦卢卡蜂蜜。即便麦卢卡蜂蜜包装上的MGO等级是真实的，这并不等同于蜂蜜真正的抗菌效用。
UMF：麦卢卡蜂蜜抗菌评级
UMF是Unique Manuka Factor的缩写，指代麦卢卡蜂蜜的非过氧化过程的抗菌评级，是一个最具权威的麦卢卡蜂蜜指标。由于麦卢卡蜂蜜的抗菌性来源于多种物质，因此UMF 评级会对所有的抗菌因子作出考量，其中也包括MGO因子。常见的UMF等级有UMF 5+、UMF 10+、UMF 15+和UMF 20+，加号表示麦卢卡蜂蜜的实际抗菌效用可能高于数字标注。UMF抗菌物质是其它品种的蜂蜜所不具备的，因此也被称为麦卢卡唯一因子，也是区别于普通蜂蜜的最大差别。
UMF评级目前由新西兰UMF蜂蜜协会（Unique Manuka Factor Honey Association ）审核监管。UMF评级的过程将从养蜂场开始，追踪至封装厂。每一罐麦卢卡蜂蜜都会标注生产日期、最佳赏味期和批号。UMF评级是目前受国际认可的权威标准。其供应链需受独立审核和验证，如事先未通过UMF严格的审核过程，任何人都无权给蜂蜜标注UMF标签。
通过以上分析可以看出，UMF和Active都是讲的麦卢卡蜂蜜的不同属性，而他们的主要属性都是抗菌功能，这种功能有non peroxide (非过氧化氢抗菌功能）和peroxide（过氧化氢抗菌功能)， Active的蜂蜜的抗菌功能是来自过氧化氢的活性，UMF提供非过氧化氢的抗菌功能，非过氧化氢相当稳定，长时间内可以保持相当的活性（不会轻易比光，热和人体内的酶轻易破解，而且活性有可能随着时间的流逝而增强）。因此整体来说，Active和 UMF都具有抗菌功能，但是UMF的抗菌性更加稳定，数字大小也更具参考性。
这么多指标，到底看哪个？

从2018年2月5日起，新西兰初级产业部MPI统一规定采用MGO指标，MGO活性和含量是经过英国、新西兰的独立实验室双重测试。以前用UMF和Active 活性指标的，统一都要在外包装上注明MGO指标，方便相关部门管理，以及帮助消费者更加了解麦卢卡蜂蜜。
产品要必须同时满足五个指标，才能叫做麦卢卡蜂蜜。而且这个检测是要到MPI认证的实验室检测，无疑，官方新标准堪称史上最严麦卢卡蜂蜜标准。除此之外，麦卢卡蜂蜜还要追溯蜂农和养殖地。五个标准包括4种化学物质的含量标准和manuka花粉的DNA。其中，一种名为2'- methoxyacetophenone的活性物质只存在于麦卢卡蜂蜜中，是麦卢卡蜂蜜和其它蜂蜜最具有标志性的区别。
新西兰官标从2018年2月5日执行，此前在包装上标注了manuka还是可以出口到一些不需要官方保证的国家，或者是新规则开始六个月内还可以出口，也就是说没有执行新标准的麦卢卡蜂蜜在2018年8月5日前还是可以出口。

‘肆’ 麦卢卡是什么

麦卢卡，是新西兰及澳大利亚南部独有的桃金娘科灌木。

一种丰富多产的矮树种，通常灌木丛长到2-5米 （7-16 ft），在条件良好的情况下也可以长成一个中等大小的树（15米）。

树叶通常为绿色，树枝繁多，树叶可以达到7-20 毫米长，2-6 毫米宽。

花为白色，偶尔为粉色。

花的半径为 8-15 毫米（极少情况下可以长到25毫米），有五片花瓣儿。

(4)新西兰蜂蜜中的卢卡是什么物质扩展阅读：

分辨麦卢卡蜂蜜方法：

1. 通过蜂蜜中的麦卢卡花粉含量来判定一种蜂蜜是否为真正的麦卢卡蜂蜜。

2. 通过蜂蜜中甲基乙二醛（Methylglyoxal）的含量来判定一种蜂蜜是否为真正的麦卢卡蜂蜜。

3. 将上述两项指标结合起来判定一种蜂蜜是否为真正的麦卢卡蜂蜜。

参考资料来源：网络-麦卢卡

参考资料来源：网络-活性麦卢卡

‘伍’ 什么是麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜是一种具有抗菌功效的蜂蜜，在新西兰和澳大利亚的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡[也称曼努卡]（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。我的回答你满意吗？满意就采纳吧

‘陆’ 新西兰麦卢卡蜂蜜哪种好有什么区别

每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。
新西兰的麦卢卡蜂蜜，是新西兰独有的特色蜂蜜，为国宝级制蜜首选，浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味，且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分--
UMF独麦素，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品，这使其优于其他蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一，堪称蜂蜜中的极品。仅存于新西兰，且多生长于偏远无污染的原始森林，为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——麦卢卡因子UMF（Unique
Manuka
Factor），它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有能力摧毁细菌，更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合，尤其在对胃肠道的调养方面有极佳表现，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品。
据HAUORA蜂蜜专卖店的蜂蜜顾问介绍：“UMF加号‘+’代表麦卢卡蜂蜜独麦素UMF无过氧化氢抗菌活性物质的浓度。UMF??10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同；UMF??15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同；UMF??20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同。”
需要大家注意的是，服用新西兰麦卢卡蜂蜜，一定要看清“UMF??
X+”，不同年龄的人群，根据肠胃健康程度应该服用不同标准的麦卢卡蜂蜜。活性麦卢卡蜂蜜所具有的特殊药性，1岁以下儿童不宜服用；1到12岁的健康人群，建议服用“UMF??
5+”；12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群，建议服用“UMF??
10+”；中重度肠胃不适人群，建议服用“UMF??
15+”；严重肠胃不适人群，建议服用“UMF??
20+”；各类机体创伤、烧伤、烫伤、糖尿病或其他疾病引起的机体溃疡、各类疮、冻疮、痤疮的患者可根据患处的实际情况选择15+、20+蜂蜜外敷。
优点：1、麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4%—10%的苯酚，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用；
2、改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状，帮助痊愈。
3、对咽喉炎有较好疗效，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。
4、含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强人体耐力。
5、含有寡糖不含蔗糖，食用不发胖，且有助减肥。
新西兰有好几个大牌子都生产麦卢卡蜂蜜，周所周知的是康维他，另外还有Arataki:起
源1944、Airborne：起源1920、red
seal起源1923、前两牌子价位差不多，第三个稍微
贵一点，但都比康维他便宜，效果都一样好。蜜纽康：2007成立，虽历史不悠久但发展
速度特快，是继康威他之后第二个打开中国市场的，价格仅次于康维他，现在也被抄的
很火，但在新西兰，洋人超市里没有蜜纽康，在保健品店里能买到。我发现凡是没在国
内打广告的都还算便宜。
如果你不差钱，觉得要买就买“效果最有保障、最有口碑的”——Comvita康为他(
UMF指数认证)如果你是买来送礼的，推荐买“Comvita康为他”，因为这是出口知名品牌。不然你送
如果你觉得价格是个关键购买因素，而且你是买来给自己给家人吃的，别的牌子也行。

‘柒’ 麦卢卡蜂蜜功效是什么能不能长期食用呢

麦卢卡蜂蜜功效是：麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质—独麦素，它具有很强的抗菌及抗氧化作用，可以促进机体伤口自然愈合，尤其在调养胃肠道方面表现极佳。盛名在外的麦卢卡蜂蜜在各国市场上都是蜂蜜中的“贵族”。不过，同样盛名在外的还有对其“涉嫌造假”的质疑。

麦卢卡蜂蜜功效可以调养肠胃，可以定期定量的长期使用。含服NAKI麦卢卡蜂蜜，对咽喉炎有较好疗效，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。麦卢卡蜂蜜对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用，日常食用有助于缓解咽喉炎。

伤口敷贴：麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于10％－20％的苯酚水溶液，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合

(7)新西兰蜂蜜中的卢卡是什么物质扩展阅读：

麦卢卡蜂蜜，在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡也称曼努卡（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

新西兰麦卢卡蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙新西兰麦卢卡蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁新西兰麦卢卡蜂蜜面膜。

‘捌’ 麦卢卡蜂蜜是什么蜂蜜

在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡[也称曼努卡]（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

尽管科学界在近几十年才开始了解麦卢卡的价值，但新西兰土着居民毛利人早在几个世纪前就已经发现麦卢卡树是一种神奇的“药用植物”，常被用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。
新西兰ANG奥兰塔蜂场
新西兰怀卡托大学彼得彼得·默兰博士经过多年研究发现，麦卢卡蜂蜜含有抗菌活性物（只有麦卢卡蜂蜜含有），并无法在其它种类的蜂蜜模皮前中找到。其抗菌成分类似有一定尝试的苯酚，抗菌能力非常强大且活性稳定，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。
正因为如此，麦卢卡蜂蜜不仅具有一般的保健功效，还能有效改善胃肠疾病如：肠胃炎、消化不良和腹泻、十二指肠溃疡，以及改善皮肤创伤方面的顽疾。其强大的治疗功效在新西兰和澳洲均已得到广泛的临床证实，在美国更是蜂蜜中唯一准入药品市场的添加成分。]相关报道：《北京科技报》神奇麦卢卡蜂蜜具有超强杀菌作用b]新西兰科学家又发现了一种含有神秘物质的蜂蜜，不仅具有超强的杀菌作用，还有助于治疗癌症。生物化学家彼握旁得·默兰教授是新西兰北岛中部怀卡托大学蜂蜜研究所的研究人员，他发现，从一种生长在新西兰的树———麦卢卡树花蕊中提取出来的蜂蜜所具有的抗菌特性大大超过其他蜂蜜的抗菌特性，从而使这种蜂蜜具有一种超乎寻常的治疗特性。
默兰教授说：“所有蜂蜜都有不同水平的过氧化氢。过氧化氢是通过一种从蜜蜂加到花蜜上的酶制成的。可麦卢卡树蜂蜜除了含有过氧化氢外，还有其他物质。这种物质与在世界其他地方发现的蜂蜜身上含有的成分完全不同。”
这种物质的成分很难确定。即使已经过20多年的研究，但默兰教授仍承认他还不知道那到底是一种什么物质。但默兰教授给这种物质起了一个名称，叫麦卢卡树独特因子（UMF）。
同时，默兰教授还找到了一个测试麦卢卡树独特因子（UMF）抗菌功效的方法，那就是将标准的杀菌剂与麦卢卡树蜂蜜进行比较，测试它的杀菌能力。然而测试的结果令人相当吃惊！默兰教授说：“我们知道麦卢卡树蜂蜜对细菌、真菌和原生动物都起作用。我们现在还没有发现对这种蜂蜜不起作用的传染性生物体。”
有一个名叫克里斯·格雷厄姆的人就亲自感受到了麦卢卡树蜂蜜的神奇功效。格雷厄姆有一次被阿尔萨斯狗咬了一口，他的手被咬破了，一共缝了5针。当时医生只给他用了麦卢卡树蜂蜜，其他治疗方法一概没用。结果格雷厄姆没有丝毫被细菌感染的迹象，只留下一个小小的伤疤。如今，格雷厄姆已经十分信任麦卢卡树蜂蜜的杀菌作用了，在他卡车里面有一个医疗箱，不过除了麦卢卡树蜂蜜和绷带外，什么东西都没有，用他的话说，“这旦清已足够了。”
接受过正规培训的护士朱莉·贝茨也使用麦卢卡树蜂蜜成功治疗了腿部溃疡和压迫性溃疡。朱莉说，麦卢卡树因子蜂蜜还有助于患者术后恢复，尤其对于糖尿病患者而言。它还具有消炎的功效。如果我使用多种方法还无法成功控制伤口的细菌，那么我就会使用麦卢卡树蜂蜜。
朱莉·贝茨说：“病人很愿意使用蜂蜜。总的来说，我认为人类还是喜欢自然的治疗方法，因此，他们对使用蜂蜜进行治疗感到相当高兴。我认为我们面临的问题是患者不知道麦卢卡树蜂蜜的特殊功效。他们认为敷上任何蜂蜜都会取得同样的效果，这种想法是不正确的。”
防癌专家格勒尼斯·罗恩德也发现这种蜂蜜还是一种有效的治疗癌症药物。格勒尼斯说：“我们一直在使用蜂蜜治疗霉菌状生长的伤口，在这种伤口中，毒瘤已经穿破皮肤。蜂蜜在这种情况下的疗效非常好。”

求采纳

‘玖’ 麦卢卡蜂蜜和普通蜂蜜的区别有哪些

首先，一般蜂蜜所具有的对人体的调节保健作用，麦卢卡蜂蜜全部都有。另外，最大的区别在于，麦卢卡蜂蜜中含有的一种麦卢卡因子，这也是它以此为名的原因，麦卢卡因子对调理肠胃，润肠通便，排毒养颜，润肺清嗓，改善睡眠方面效果尤为突出，依据相关机构认定，其效用相当于医用效果，第二，麦卢卡蜂蜜是采自新西兰特有的一种麦卢卡茶花树的花朵，全世界只有新西兰当地部分地区有这种珍贵的蜜源植物，所以物以稀为贵，也因此被誉为蜜中贵族。

‘拾’ 麦卢卡蜂蜜的主要成分是什么

蜂蜜中的主要成分是糖类，大约蜂蜜的75%以上，依据蜂蜜的种类不同和品质不同这个数值会变化，这些糖类大部分是单糖，占到糖类的95%左右，分为葡萄糖和果糖，这两种单糖的比例会随着蜂蜜品种的变化而变化，剩下的是少量的双糖和多糖，比如蔗糖，需要注意的是这些微小含量的蔗糖并不是认为添加进去的，蔗糖的含量在蜂蜜国标中有规定，不得超过5%。

蛋白质和氨基酸，蜂蜜中蛋白质的含量平均为0.3%，蜂蜜中含有18中氨基酸，其中8种氨基酸为人体必需。氨基酸是蛋白质的组成部分，而蛋白质是人体组织、酶、色素、免疫体等和人体健康密切相关的物质的组成部分。

蜂蜜中含有多种酶，主要有淀粉酶、蔗糖酶、葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶等，它们在人体代谢和消化过程中起着至关重要的作用，蜂蜜中的酶类，是蜂蜜有多种对人体有益的作用的基础，正因为这些酶的存在，蜂蜜才有别于其他糖类物质。蜂蜜中的酶的含量是检测蜂蜜品质的一个重要指标。为什么经常说冲蜂蜜水温度不要高于40度呢，因为温度过高就会破坏蜂蜜中的酶类，使蜂蜜失去它本来应有的作用。

蜂蜜中的维生素含量也很丰富，其中主要以维生素b族居多，如b1,b2,b3,b6等。蜂蜜中还含有酸类物质，包括多种有机酸和无机酸，有柠檬酸、葡萄糖酸、苹果酸等等，这是蜂蜜有淡淡酸味的原因所在。

芳香类物质，蜂蜜中的芳香类物质来源于花蜜，来源于这种蜂蜜的蜜源植物，所以什么品种的蜂蜜就会散发这种蜂蜜蜜源植物花朵的香味。蜂蜜的芳香类物质和有机酸，构成了蜂蜜独特的味道，是鉴别蜂蜜有效的常用方法之一。

蜂蜜中含有多种矿物质，虽然含量不高，但与人体血液的含量非常接近。蜂蜜中含有乙酰胆碱和抑菌素，这是蜂蜜长期不变质的原因之一，也是食用蜂蜜后能消除疲劳、振奋精神的原因之一。