新西兰深海鱼多少钱一斤

1. 深海鱼有什么鱼可以吃

一、海鲈鱼

海鲈鱼在海鲜市场比较常见，其蛋白质丰富，肉质细腻鲜美，比淡水鲈鱼更好吃一点。用清蒸的烹饪方式最能保留住鱼肉本身的鲜味，蒸熟之后，只需要浇上蒸鱼豉油和热油，放上姜葱调味即可，这也是一道做法非常简单的家常宴客菜。一般价格为20元左右一斤，不过随着大银数近年来海鲈鱼的养殖规模不断发展变大，所以市场价有所降低。

二、巴浪鱼

巴浪鱼又叫做棍子鱼、刺巴鱼、池鱼等，在我国的东海和南海产量较大。这种鱼的个头虽然不大，但是味道鲜美，营养丰富，颇受大众的欢迎。最有代表性的做法就是独具潮汕风味的“巴浪鱼饭”，将鱼腌制后放入竹筲箕里，在开水之中慢慢浸熟，之后将鱼蘸着豆瓣酱吃，入口原汁原味，咸鲜美味。此外， 巴浪鱼还可以晒成鱼干，用作煮粥或煲汤。

三、九肚

九肚鱼又叫做豆腐鱼，它的身子白白嫩嫩，一点儿鱼鳞都没有，鱼肉软滑细腻，就像是豆腐一般。每次去海鲜市搏罩场，我都会捎带上一两斤的九肚鱼，因为它确实物美价廉。九肚鱼可以炖豆腐也可以清蒸，不过最让人喜爱的还是椒盐这种做法，整条鱼外焦里嫩，里面的鱼骨头很软，可以放心了，记得一定要趁热吃，一冷下来就没有脆脆的口感了。

四、红杉鱼

红杉鱼，又叫金丝鱼、红三鱼、吊三鱼等，广东人称之为“红三”。这种鱼最明显的特征，就是鱼身中间有金黄色的线段纹理。红杉鱼的鱼肉厚实饱满，烹饪方式非常多，清蒸、香煎、焖煮、煲汤等都可以，其肉质嫩滑，若是用来清蒸，连鱼鳞都不用刮掉，直接放进锅里蒸熟即可，吃起来原汁原味，十分鲜甜嫩滑。

五、叶子鱼

叶子鱼也是一种可以经常买到的海鱼，它的体型并不大，价格又不贵，无论是清蒸，还是干煎，鱼肉都滚首一样鲜嫩可口，不过食用的时候要稍稍注意鱼刺。由于叶子鱼的鱼胆有浓烈的苦味，如果你自己亲自处理的话，就需要特别小心了，一旦弄破鱼胆，鱼肉就变得很难吃了。

2. 现在市场上或者水产店里卖的新西兰长寿鱼多少钱一斤啊

188

3. 10大名贵海鱼价格表

10大名贵海鱼价格如下：

1、蓝鳍金枪鱼

蓝鳍鲔金枪鱼，广泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受欢迎的食用鱼之一。在日本，有“没有金枪鱼就没有生鱼片，也就没有寿司”的说法。蓝鳍金枪鱼的两块腮帮子肉最珍贵。

蓝鳍金枪鱼体型是金枪鱼种类中最大的，生长速度慢，现今数量已大量减少，经济价值高。2019年1月5日，在东京丰州市场举行的新年首场金枪鱼拍卖会上，一条重达278公斤的蓝鳍金枪鱼以高昂价格成交，创下历史记录。

2、野生大黄鱼
野生大黄鱼分布于中国南海、东海和黄海南部，是中国传统四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。解放前，野生大黄鱼捕捞量每年5000吨左右。50年代，捕捞量增至20倍，达10万吨。当时每2个鸡蛋就能换一条1斤左右的野生大黄鱼。

1993年，盛产大黄鱼的舟山只能捕到27吨野生鱼大黄鱼。现如今，2斤以上的野生大黄鱼都极其少见，其价值就更高了。2015年，福建省连江县有渔民捕获一条约80公斤的野生大黄鱼，一条野生大黄鱼能换一套一线城市的房子了。

3、黄唇鱼

黄唇鱼是中国特有种类鱼，分布于东海和南海北部。20世纪50至60年代间，由于过度捕捞与生态环境的恶化，黄唇鱼已处于濒临灭绝的地步。到20世纪80年代初期，黄唇鱼数量屈指可数，且鱼体逐年细小，能捕捉到一条数十斤的黄唇鱼难上加上。

到2005年成立了黄唇鱼国家保护中心，后将其又列为国家二级保护动物。

4、红薄荷神仙

红薄荷神仙又名君子仙，体色为红白黄间隔，非常独特，肉食性鱼类，栖息于陡峭临海礁石之极深水地带，洞穴与碎石区域，很少经由水族贸易出口，由于生活在极深的水域，故捕捉困难，价钱极贵。全球每年最多也可能捕获数条。

5、刀锋鳍士

刀锋鳍士的名字源于其刀锋一般的背鳍，主要分布于加勒比海域，其身躯通体白色，带有多道橙色条纹，这种稀有鱼绝对是鱼类收藏家名单上的炙手可热的品种。

因为它们只有约1.5英寸大小，生活在深水珊瑚中，试想一下，在如此深的海底找到它们是多么的不易，就更别说抓捕了，所以市场上见不到它们的身影也不奇怪。

6、黄金狐

黄金狐是鲈科鱼家族中最小的成员，主要分布于太平洋及大西洋海域中，其生命力极为顽强，从豢养的角度而言，黄金狐有着很强的适应能力，可以充分适应水族箱。纵然如此，但市场上很少见到，也很少有人知道，因为想要获得黄金狐。

必须使用深海潜水艇进行捕捉。这种小鱼非常害羞和胆小，一般情况下除了进食外，都会躲藏起来，很少见到身影。

7、海王星石斑

海王星石斑是一种深水鱼，它们几乎不会在浅水区被发现和捕捉。想要捕捉它，要面临很多的挑战，其中包括潜水员在捕获后需缓慢的上升，这不仅仅是使人类减压，同时也是为了给它减压。小海王星石斑鱼的色彩和成年鱼有很大的不同。

但都非常迷人，小海王星石斑鱼身上是黄色和橙色相间的，而成年鱼是明亮的黄色有一点艳粉色。

8、澳洲金龟鲈鱼

澳洲金龟鲈鱼十分罕见，人类最早发现它的身影是在澳大利亚水域。澳洲金龟鲈鱼最擅长的是“逃跑”，因为游动速度极快，这给捕捞工作带来了一定程度的麻烦。从2011年，它出现在美国市场开始，便一直在鱼类爱好者中有很高的需求。

它们喜欢隐藏在岩石下，并食用像魔鬼小虾这种活食，一旦他们游出了庇护所，其身体上生动的条纹和颜色，使它能够成为任何一个水族馆里最斑斓华丽的鱼类之一。

9、绣蝴蝶鱼

绣蝴蝶鱼又称日本黑蝶，主要分布于日本的伊豆群岛和小笠源群岛海域，活动于珊瑚礁海区。这种蝴蝶鱼在全世界范围内格外名贵，但体色不敢恭维，除后三鳍末端呈现出黄色外，全身都是黑灰色的。大多饲养者都是本着猎奇和收藏的目的饲养这种蝴蝶鱼。

绣蝴蝶鱼虽然得来不易，但十分好养，什么饲料口可以接受，而且对水质要求也不比其它蝴蝶鱼高。

10、金背狐

金背狐学名叫作双斑菩提鱼，分布于红海南部，日本海南部至新西兰及新克里多尼亚，是一种深水鱼类，具有一定的攻击性。雄性的金背狐一般有着十分鲜艳的橘红色，而雌性的一般为黄色。金背狐的色彩绝对是不可比拟的，因为它身上的紫蓝色条纹闪闪发光。

4. 能活160年的鱼，长到80岁才能被吃掉，为什么价格那么便宜呢

不知道各位是不是在市场中见过这种全身红色的鱼？依据很多商家详细介绍，说这样鱼称为“长寿鱼”，由于使用寿命较长，生长发育也挺迟缓，因此被称之为长寿鱼。来源地是新西兰，是一种少见的深海鱼类，能被打捞放进市场中出售的基本都是80年以上鱼。更令人令人费解的是，本来听上去非常不容易和宝贵，这类长寿鱼市场价格才30元一斤，和其它深海鱼类相比压根不值得一提。

坦白说，长命鱼的味道确实是很不错的，除开清蒸的之外，最好吃的食用方法便是制成刺身。关键是中国人非常少吃生鱼片，唯一吃生鱼片的佛山顺德，人家是用鱼类制作出来的。但是倘若清蒸的或油炸长寿鱼，味道美味爽口，倒是很非常好。仅仅吃太多长寿鱼，会有和吃油鱼一样的实际效果，会拉油。

因此长寿鱼在中国一直很难营销推广下去，和巴沙鱼比下去，别人巴沙鱼凭借鱼类鲜嫩、好烹制、价格便宜，一下子攻占中国鱼种的行业，而长寿鱼价格贵，定位不准确，从原先的高档海鲜一下子变为便宜的货源，可以这么说在中国的路都是艰辛啊。