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新西兰肉派哪里有卖

发布时间: 2023-04-30 23:38:54

1. 新西兰自驾游吃什么

1、毛利窑烤:窑烤是毛利人传统饮食文化里,使用了2000多年的特色烹调方式。毛利文化作为新西兰文化中也是重要的一部分,尝尝窑烤大餐能够体验毛利族多彩的民族文化和浓郁的异域魅力。将圆石放在坑内生活加热后,把新鲜的猪肉、羊肉、薯仔等食材用树叶密封包裹其中,放置于滚烫的石头上慢蒸煨熟后取出。出炉后的美食不仅保留了食物最纯正的美味和香气,鲜嫩可口,还带有迷人的烟熏香味。
2、银鱼蛋饼:银鱼是新西兰最美味的海鲜珍馐之一,将银鱼搅拌进金黄色的蛋液中,在热锅上煎制出香脆金黄的蛋饼,最后撒上盐、胡椒和柠檬汁调味。咬上一口,蛋饼外脆里嫩,鸡蛋的香气融合了银鱼的鲜美,带上柠檬汁清香的微酸,满满一口海洋的味道。
3、Paclova:这是一款新西兰最有特色的景点甜点,外酥里软的面皮覆盖着满满的忌廉、草莓、蓝莓、奇异果等新鲜时令水果,咬一口,外皮松脆入口即化,内里是绵软香甜的蛋糕,香甜的味道充斥着舌尖,这道菜在是新西兰人庆典和派对属于必不可少的食物。
4、新西兰肉派:肉派是新西兰当地常见的食物,从最普通的街角小店,到名牌咖啡屋和餐厅,都能在菜单里看到肉派的一席之地。作为历史上曾经的英国殖民地,新西兰人喜爱的肉派其实来源于英格兰。最常见也最受欢迎的通常是传统的肉馅、肉馅加奶酪,例如芝士牛肉派、培根鸡蛋派。所以当你来到新西兰,一定要尝上一块淋满浓郁酱汁的肉派,你就知道新西兰人为什么这么爱它了。
5、澳新军团饼干:在一战时期由远海运输分发给出征海外的军人们。这种饼干由燕麦片、糖浆、可可豆和黄油等材料制作而成,咬一口香甜可口嘎嘣脆。通常在4月的新西兰国庆期间,这种饼干就会出现在当地人的餐桌上。
6、太妃蜂蜜糖豆冰淇淋:太妃糖口味的蜂蜜小球,与冰淇淋融合而成的香甜冰凉口味深受新西兰人的喜爱。炎炎夏日,舀上一勺HokeyPokey冰淇淋,口中的蜂蜜秋和冰淇淋在舌尖上慢慢融化,顺滑冰爽和甜蜜的口感让你一解酷热,为之振奋。

2. 混林顿牛排跟新西兰首都惠灵顿有什么关联

惠灵顿牛排跟新西兰首都惠灵顿没有关联。

惠灵顿牛排(Beef Wellington)并不是新西兰菜,只是恰巧和新西兰首都惠灵顿重名而已。

相传这惠灵顿牛排正是为了纪念第一代惠灵顿将军——阿瑟·韦尔斯利在法国滑铁卢战役中打败了拿破仑而命名的。事实上这道菜的历史颇有争议,法国和英国都认为这道菜是自己发明的,争论从未间断。

不过坊间一致认为的是,1450年,法国人就发明了“肉派”这种食物,将剁碎的肉馅儿裹上酥皮放入烤箱烤制,这种“肉派”可以看作是惠灵顿牛排的前身,惠灵顿牛排在此基础上进行了改良,把蘑菇、牛肉、松露和葡萄酒混合后放入派皮中烤制的食物。


小科普:

事实上,不止是牛排,这种用酥皮包裹主食材的做法都叫“惠灵顿”,包着三文鱼叫“惠灵顿三文鱼”,包着鸡肉的是“惠灵顿鸡排”,包着蘑菇蔬菜叫“惠灵顿蘑菇蔬菜”。

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