新西兰的花胶怎么吃

① 请问花胶如何食用

用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了。另外，花胶也是很易搭的食材，无论是煲瘦肉汤，还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲。

花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止。个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。

花胶毕竟是取自鱼身上的，煲炖起来，多少都会有点腥味，煲汤的时候，可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去腥，它们本身也有滋补的作用。如果不喜欢花胶煲炖后软滑的质感，只要煲久一些，花胶完全融入汤中，就吃不到花胶本身了。

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花胶食用禁忌：

一、别和凉食同吃

花胶本来就是寒性的食物，如果和同是寒性的食物一起吃，就达不到它滋补的效果了，而且可能还会引起身体的不适之症。比如说：冰镇汽水、黄瓜、空心菜等等，都是不能和花胶一起吃的，小仙女们要记住了。

二、别和啤酒、葡萄酒同吃

要知道，花胶可以酒桌上特别受欢迎的食品，但是酒桌上避免不了酒类。所以，在吃了花胶后，请尽量不要喝啤酒和葡萄酒，这对健康是没有好处的，还会因此而引起痛风症，得不偿失。

三、姨妈期别吃花胶

因为花胶有很强的补充胶原蛋白的效果，所以它修复人体组织的效率非常高。在姨妈期吃花胶，往往会出现坏死的组织还没排出体外，新的组织就长出来了，长期以往，就会形成子宫肌瘤，给身体造成很大伤害。

四、花胶最佳食用时间

花胶特别适合空腹的时候吃，因为这个时候是吸收最好的时候。在早上7点到8点之间和晚上10点到11点之间，是吃花胶的好时候。花胶不是吃一次就可以将身体中缺少的胶原蛋白补回来的，只是需要坚持的。

② 新西兰花胶炖奶怎么做

新西兰花胶炖奶

做法：
1、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身；
2、把花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时；
3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化

③ 新西兰花胶的做法，新西兰花胶怎么做好吃，新西

用料
新西兰原色花胶 适量
泡发新西兰花胶的做法
泡清水一夜，回软

泡水回软的花胶是发白的，隔水，垫葱姜蒸半小时

蒸好的花胶，放入清水里面，水要没过花胶，连盆一起放入冰箱冷藏室继续泡发1-2天，视花胶大小控制时间，中途换水2-3次

放冰箱泡发10个小时以后，发头达到3倍

放冰箱继续泡发，24小时后，发头接近3倍半，还会继续再泡发6个小时，发头最后可以达到4倍左右

泡发好的花胶切块保存，如果一片花胶干货是20克，发好以后可以分成2份，每日一份.如果每日食用花胶，只需要干货8-10克，剩下的可以用保鲜袋分装，冷冻保存

一般我都是晚上睡觉前煲汤，早上起来就可以喝，一次煲三个，全家都可以喝，基本我的早餐都是花胶汤，如果坚持得好，1-2个月精神面貌会有明显改善

④ 花胶的最佳吃法

花胶的吃法与做法如下：

1、花胶红枣冰糖汤

材料：鱼胶100克，红枣莲子各20克，冰糖50克，水250毫升。

做侍纳含法：红枣莲子洗干净；鱼胶用热水老笑泡软，剪成小块；加250水，放到电压锅炖3小时；拿出来加冰糖；隔水让冰糖融化就可以了。

⑤ 满满胶原蛋白的花胶汤，里面的花胶应该怎么处理

第一次接触花胶吃的是黄花胶，便宜但是口感不是很丰盈，肉身薄，有腥味。后来经过朋友的介绍，我接触了新西兰的鳕鳌鱼花胶，惊为天人的好吃。

花胶还没泡发的时候不腥，泡发完就是厚厚的肉身，炖煮后就是QQ的口感，每一次吃下去都会感觉胶原蛋白在体内充实。研究了很久，泡发方法也越来越成熟，希望对大家有帮助。