新西兰益生菌如何保存

‘壹’ 益生菌怎样保存，才更有效果呢

1、低温：益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。

2、避光：益生菌产品避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸皮搏，效果受影响。

3、注意保质期：益生菌燃燃祥的活性随着温度升高会进入发酵过程，长时间保存益生菌会容易造成口感的变化，一定要注意生产日期保质期。如果是单独的益生菌，那么一定要在保质期内吃完。

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益生菌的好处：

1、益生菌会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。

2、如果肠道菌膜不健全，可能会出现体质弱、食欲不振、大便干燥等现象，也应该适量补充益生菌。

3、益生菌对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻，能够有备无患。

参考资料来源：人民网-宝宝吃益生菌有什么好处段罩，益生菌该如何保存

‘贰’ 益生菌如何保存

益生菌如何保存，是很多的人都会想了解的一个问题。因为很多的时候人们购买了含有益生菌的饮料的话都不是一时半会能吃完的，所以益生菌的保存就会成为一个问题。而且只有益生菌保存的好里面的营养才不会丢失和变质。

益生菌如何保存

益生菌对于提高宝宝的免疫力和调节肠胃功能很有意义，但是益生菌的保存条件需要注意，如果保存不好，活性益生菌就会减少，这样一来益生菌就不能发挥功效了。所以很多的时候人们在益生菌方面还要注意的就是益生菌的保存方法。那么人们要如何去保存益生菌呢?

1、低温

益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层。益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。

2、扒旁耐避光

避免在温度太高或者直射光下保存，这样春春会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。

3、注意保质期

益生菌的活性随着温度升高会进入发酵过程，长时间保存益生菌会容易造成口感的变化，一定要注意生产日期保质期，一般来说，益生菌食品，比如常见的有酸奶、奶酪、乳酸饮料等，保质期在1个月内，冷藏温度应控制在2℃-10℃左右。如果是单独的益生菌，那么一定要在保质期内吃完。

益生菌对人体有什么作用

①预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。

②缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。

③预防生殖系统感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌喷剂中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点。患者每天给体内补充10ml活性益生菌，结果显示生殖系统感染病发率大大降低，长期给体内补充活性益生菌能够帮助修复生殖系统微循环。

④增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。

⑤促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提启则高肠道机能，改善排便状况。

⑥降低血清胆固醇：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是着名的长寿之乡，当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病及肥胖症，大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平，此外，长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失，预防骨质疏松症。

⑦帮助吸收营养成分：如果每天摄入益生菌，不仅能够扼制肠内有害菌群的产生，还能为肠内有益菌提供良好的生长环境，造就健康肠道