新西兰甜虾多少钱一只

Ⅰ 刺身虾的种类

1.澳洲龙虾



澳洲龙虾简称为澳龙，这种龙虾盛产于澳洲，比起其他龙虾，它的身体通红，爪为金黄色，坚硬的外壳下是肥美壮硕的肉质，在全球各地都非常受欢迎，是顶级海鲜的代表。

2.新西兰海鳌虾



新西兰海鳌虾也叫南极海鳌虾，生活在新西兰与南极的深海水域，水质清透，纯天然无污染，是十分优质的食材。

3.西班牙红虾



西班牙红虾的色泽鲜红诱人，有专家称这是全世界最好吃的红虾，可惜它的产量有限，一般只在西班牙供应，物依稀为贵，所以价格也比较高。

4.加拿大牡丹虾



加拿大牡丹虾是全世界的虾中极品，它的身体呈红褐色，虾身亦有斑点，在加拿大西部的深水区可常见它的身影，是非常适合做刺身的食材，但只有在高级餐厅才能吃上一口。

5.北极甜虾



这是一种野生的北极虾，盛产于北冰洋和北大西洋海域，它们常年适应了北极冰冷的海水，所以生长速度也相对缓慢，但体型较小，肉质紧实，吃起来有着淡淡的清甜味。

6.马达加斯加虾



马达加斯加虾生长在印度洋南部，这里四季温和凉爽，气候宜人，因此海鲜资源也相当丰富，养殖业十分发达，许多人会去那里享受海鲜盛宴。马达加斯加虾有着下虾中香奈儿的美称，它高贵的标签下是香甜多汁的口感，曾获得了法国农业部渔业部颁发的红色质量认证。

7.阿根廷红虾



阿根廷红虾是一种野生深海大虾，它们生活在阿根廷南部的海域，只能远洋捕捞，最大的特点是体型肥大，色彩鲜红，肉质也很细嫩，所以很受欢迎。

8.泰国老虎虾



泰国老虎虾以其巨大的体型和身上有形似老虎的斑纹而得名，在越南、菲律宾、马来西亚和太多等地可常常见到老虎虾，它的肉质甜美且有弹性，所以也成为了西餐厅厨师钟爱的海鲜食材。

9.法国蓝龙虾



蓝龙虾一般分布于欧洲海岸和英国海岸，法国最多，所以得名法国蓝龙虾，在法国的布列塔尼，这里海水常年在22摄氏度左右，培育出了美艳梦幻的宝蓝色龙虾，但这种龙虾平均一百万只才出一只，广受法国饕客追捧。

10.基围虾



提起基围虾，想必大家都不陌生，这是在我国最受欢迎的海鲜，可以说家家户户平时吃饭常常都少不了它，它广泛分布在我国山东半岛的沿岸水域，壳薄体肥，含有丰富的蛋白质，用水烫熟了再蘸酱就能吃。

Ⅱ 鳌虾为什么贵

因为鳌虾稀少，所以比较贵。

因为生活环境太过冰冷，南极深海鳌虾长得特别慢，我们吃到的南极鳌虾都在15岁左右。因此新西兰政府严格控制南极螯虾的捕捞配额，每年捕捞不到1000吨，全球供应极为短缺。

南极深海螯虾烹饪方式简单，中式，日式，西式料理皆宜。无论是日式的刺身，中式的白灼、清蒸、红烧，还是西式的烤、焗等手法，均能体现南极深海螯虾独有的美味。

然而如此珍馐，过于繁杂的烹饪手法，反而喧宾夺主。冰镇刺身，肉质细嫩，有弹性，口感软糯鲜甜，不用任何调料，就能充分体现新西兰南极深海螯虾固有的鲜美和风味。

鳌虾的饲养技巧：

1、注意密度

在饲养鳌虾之前，首先要选择好虾缸，并计划好饲养的密度，以及是否混养其它的观赏虾类。鳌虾是比较具有攻击性的观赏虾，鳌虾有较强的领地意识，若是不想要自己养的鳌虾经常打架受伤的话，最好减小饲养密度。

2、缸内造景

建立一个良好的生态环境是饲养鳌虾至关重要的一点，鳌虾喜欢生活在沙石之上，所以在虾缸里面要铺上底砂，可以用适量的麦饭石、珊瑚砂等材料铺底。还需要放入沉木、石块、水草等，给鳌虾提供躲避、觅食的场所。

3、合理喂食

鳌虾可以吃的食物有红虫、蔬菜、丰年虾等，红虫营养高，可以将其当做鳌虾的主食，让鳌虾生长得更快更健壮。蔬菜一般推荐芹菜茎，菠菜叶子也可以喂，但容易污染水质，而且不好清理。

4、定期维护

定期换水、清理过滤系统是非常重要的，在饲养鳌虾的时候一定要注意观察水质，还要定期清理虾缸中的残食，若是虾缸中粪便过多，还要适当清理避免水质变坏，导致鳌虾死亡。

Ⅲ 新西兰和英国海鳌虾哪个好吃

新西兰海鳌虾和英国海鳌虾都是亏梁橡世界知名的优质海虾,在味道和口感上都有各自的特色:
新西兰海鳌虾:
1. 新西兰属温带海洋性气候,海水清凉,海鳌虾肉质细嫩,弹滑爽口,天然野生,个头较大,营养丰富。
2. 新西兰海鳌虾生长周期长,生长环境好,肉质均匀细嫩,带有淡淡的甜味,鲜美爽口。
3. 新西兰海鳌虾外壳薄纸一般脆硬,易剥离,肉质比例高。色泽橙红亮丽,视觉效果好。
英国海鳌虾:
1. 英国海域温暖湿润,海鳌虾生长迅速,个头小,肉质较老实,略显硬实,甜味不如新西兰海鳌虾鲜美。
2. 英国海鳌虾外壳较厚,肉壳比例略低,剥虾较难,易破碎,浪费较多。色泽略暗,不如新西兰海鳌虾亮眼。
3. 英国海鳌虾生长环境销旁受污染影响较大,虾肉中可能残留一定化学物质渣羡,食用安全性稍差。综合考虑,新西兰海鳌虾在外观、口感、营养等方面都略优于英国海鳌虾。新西兰海鳌虾个头大,肉质细嫩爽口,天然无公害,营养丰富,口感和食用体验更佳,深受高端市场的青睐和消费者的喜爱。
当然,由于产地和生长环境的差异,两种海鳌虾在市场价格和购买渠道上也会有一定差别。对食用体验和口感有较高要求的消费者,新西兰海鳌虾会是更优先的选择。如果对价格更敏感,英国海鳌虾也是不错的选择,营养和口感上虽逊色些,但性价比仍很高。希望以上信息能帮助您对新西兰海鳌虾和英国海鳌虾有所了解,选择更符合个人标准的美味海虾。

Ⅳ 新西兰鳌虾和国产鳌虾

1、新西兰鳌虾体型比较秀气，体色浅橙偏白，口感上爽滑清甜，肉质相对更紧致有弹性一些，腥气较淡。国产鳌虾比进口鳌虾小。
2、国产鳌虾是一种小型鳌虾体长在50到69，甲壳呈灰色，进口鳌虾体态较大鲜艳清新。