新西兰葡萄酒怎么和男生
❶ 新西兰葡萄酒的情况，越详细越好。
新西兰葡萄酒
新西兰位于南半球，由南到北纬度相距约有六度，对照北半球相同的位置，大约等于巴黎到非洲北部，(涵盖欧洲最富盛名的几处产区：勃根地、隆河、波尔多、乡堤)，照理说应是南半球最适合种植酿酒葡萄的国家，可是事实上由于海岛型多雨气候，使得新西兰温度较低，因而与北半球欧洲的大陆型气候有着极大的差异。新西兰距离澳洲约有一千六百多公里，全岛几乎绿草如茵，主要以畜牧业为主，近三十年间葡萄耕种逐渐发展成为重要农业之一。
穿越相隔着的浩瀚太平洋，飞跃袋鼠和树袋熊的国度，成群的牛羊和超然的环境在等待着我们。让我们快速的进入新西兰的闲适恬静的生活氛围，你意想不到的海鲜大餐以及火山地带的壮丽景观之外，征服你味觉感官的将是那具有独具热情口感的新西兰SauvigononBlanc白苏维翁，和同样是其白酒特色的Chardonnay莎当妮和Reisling雷司令。虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒，而近两年来在优质品牌的阵线中我很欣喜的看到不少佳作，CabernbetSauvigonon加本苏维翁和Merlot梅洛都有上佳表现的酒，而近期不少顶尖厂牌都在PinotNoir黑比诺上取得了世界范围的口碑，不难发现新西兰红酒拥有同样是新西兰裔的国际巨星RussellCrowe那征服七海，蜚声世界的能力。
和澳洲一样，一些卓越的大品牌统治着当地的红酒企业。我们能够听到的最响亮的名字是以奥克兰为公司总部所在地的Montana，拥有像McDonald酒厂那样的知名红酒企业。其他支配新西兰红酒市场的公司有Corbans(品牌：Stoenleigh，Longridge)和VillaMaria(品牌：Vidal，EskValley)。这两家葡萄酒企业同样是基于全国人口最多城市奥克兰。这三个企业执掌着百分之五十的葡萄酒产业。而我们平时接触的新西兰红酒，多数也是系出这三家旗下。
从南岛开始
虽然首府和大城市都在北岛，而新西兰最出色的红酒往往都来自南岛。作为南岛北部的延伸，Marlborough区是新西兰最大红酒产区，如果你偏爱的SauvignonBlanc白苏维翁的话，我想你一定会把此地作为新西兰红酒的重地。拥有得天独厚的优越的成熟条件加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分，部分酒园还盛产优质的Riesling雷司令。这些使得此产区出产的白酒成为世界瞩目的宠儿。
Marlborough之内，首选品牌是Isabel Estate, LeBrun, CloudyBay(其下的Pelorus系列是非常独特的起泡酒)，Hunter’s，Jackson Estate，Lawson’sDryHills和Montana。
其他来自南岛的葡萄酒产区：像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough产区的阴影之下其葡萄酒品质都很难超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是CentralOtago。那里出产的PinotNoir黑比诺在近年来在品质上呈现出不断上升的趋势，是我在选择黑比诺时一直关注的产区。
首选是FeltonRoad，Carrick(来自Central Otago)。
北岛
让我们再把视线回到北岛：我可以给你最大的线索就是“Wairarapa“，包括Martinborough这个分支区域。Martinborough是以优质的白葡萄酒取胜的产区，不过在区内我们仍然能找到一些非常优秀的Pinot Noir葡萄园。
在Wairarapa大区，首选是Ata Rangi，Martinborough酒园，以及Palliser(这些品牌都来自Martinborough)。 Hawke’sBay豪客斯湾在更远的北方，气候上则表现的更加温婉亲和，历史上也出现过非常成功的红葡萄和白葡萄。一些在那里出产的葡萄酒被证明具有突出的品质和性格。Gisborne地区拥有众多出产高质量白葡萄的酒园，而Waikato，Auckland奥克兰和BayofPlenty的葡萄则在兼具红葡萄和白葡萄的优良品种。如果我们向北走得更远，Northland地区也种植葡萄，不过产量更少一些。
在这几个地区当中，选择是PeackockRidge(来自Waiheke岛)，Esk谷，Redmetal酒园的顶级Cuvées也曾经一度让我惊叹，MacDonald酒园，TeMata，Vidal，CJ Pask(以上的这些都是来自Hawke’sBay地区)，CoopersCreek，Delegat’s，Deutz，Selaks(这些则都是来自Auckland奥克兰的大牌)。
葡萄品种
新西兰最有名的是其独特风格的长相思（Sauvignon Blanc）酒，特别是南岛北端的万宝龙（Marlborough）出产的这种葡萄酒，在世界上享有盛誉。许多其他白葡萄品种也在新西兰长势良好，如莎当妮（Chardonnay）和雷司令（Riesling）、格乌兹莱妮（Gewürztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）和米勒（Müller-Thurgau）等果香浓郁的品种。
新西兰最着名的红葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir），尤以产自马丁堡（Martinborough）、霍克斯湾（Hawkes Bay）和中奥塔哥（Central Otago）的品质为佳。这些地区富含石灰岩成分的土壤和凉爽，干燥，漫长的生长季节是多种勃艮地红葡萄的理想种植地。而在较为温暖的北岛地区，尤其是霍克斯湾（Hawkes Bay），波尔多品种的红葡萄如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）都可酿造出一流的葡萄酒。
葡萄酒行业管理情况
新西兰葡萄酒协会（Wine Institute of New Zealand），于1975年由新西兰葡萄酒制造者发起成立，负责在海外市场推广新西兰葡萄酒的官方组织。目前，该协会有500多名会员，按照销售量分成大、中、小三组葡萄酒制造者，从中选出10名会员组成董事会。该协会从2000开始实施的五年计划，主要致力于五个方面：立法环境、信息提供、研究、通过公共关系促销和通过一系列的活动提升新西兰葡萄酒的品牌形象。
新西兰葡萄种植者委员会（The New Zealand Grape Growers Council ），于1968年由新西兰葡萄种植者创立。目前，该会拥有600多名付费会员。董事会有10名成员，包括主席、副主席和地区代表，分别来自Gisborne, Marlborough, Hawkes Bay, 南岛较小地区和北岛较小地区。该委员会主要致力于收集、研究并提供有价值的信息给会员，并代表种植业主向政府在生物安全、教育、健康和卫生等方面提出意见。
新西兰葡萄酒可持续发展协会（Sustainable Winegrowing New Zealand），旨在促进行业的可持续发展。该协会不仅关注农用化学品的使用问题，还关注对环境有长远影响的如土壤健康、水资源的质量和物种多样性等问题。可持续葡萄种植园项目10年前开始实施，目前已经有430多个会员，包括1.16万公顷的种植面积，占全国葡萄种植总面积的60％以上。
新西兰葡萄酒研究会（The Winegrowers Research Committee）是整个行业的组织。该研究会核对和分发行业资讯和统计资料，指导成员开发新的出口市场，不断提高质量和价值含量，帮助促进整个行业的发展。研究会主要致力于四个方面的研究：葡萄园寿命、季节性问题、常规性研究和创新。
新西兰葡萄种植兼葡萄酒酿造者协会（New Zealand Winegrowers），成立于2002年3月，整合了新西兰葡萄种植委员会和新西兰葡萄酒协会，致力于为新西兰葡萄酒行业的整体利益和科研服务。
相关法案
1976年，通过葡萄酒制造者税收法案；1981年，通过葡萄酒制造者法案，1989年，通过酒类销售修正法案，允许在超市销售酒类；1999年，再次修订酒类销售法案；2003年通过并开始实行酒类法案。
2003年酒类法案是一个现代、完整的行业法规，为行业的健康发展提供了规章和标准。该法案的主要特点体现在其灵活性，使新西兰葡萄酒行业能适应瞬息万变的国际社会。目前，该法案已经顺利运行一年多，效果很好。
佳酿之选
最近的品评过程中发现了不少来自新西兰的优质红酒，特别是2000年份的，确实令我印象深刻，在这个年份当中，多家厂牌的葡萄酒都出现了华美绚丽的巅峰佳作。当然从经济的角度考虑，很多未陈年的酒仍然在我选酒的名单之内，事实上很多白苏维翁无须陈年就能表现出其最佳的口感。红酒方面，Central Otago地区的95、96年份的黑比诺堪称经典。在之前的品评中，更陈年的Cabernet Sauvignon加本苏维翁和Merlot梅洛却没有给我留下“优秀”的印象，但是这些经典品种的葡萄的在新西兰的总体水平正在逐年攀升，很期待在近期能喝到具有顶级结构的新西兰红酒。
❷ 新西兰葡萄酒文化知识
说起新西兰，最让人留恋的是它的风景，可以这么说，它是一个唯一没有受到污染过的国度。无论是充满在欧洲风情的街道，还是拥有乡土气息的田园光景，这些岂是可以用一个美字来形容的。
不过，在新西兰还有一种让人惊叹的事物，那就是葡萄酒。我们可想而知，出自如此美的国度，那么它的口感和色泽也是无可挑剔的。今天，我们一起走进新西兰，来了解一下它的葡萄酒文化知识吧。
新西兰位于南半球，不过，照理说位处在南半球的国家，一般都是最适合种植酿酒葡萄，可是事实上却并不是如此。由于这里是属于海岛型气候，所以多雨，从而使得新西兰的温度较低，因而相对于北半球的欧洲大陆型气候有很大的差异。所以，这里酿制出的葡萄酒受到严重的气候影响。
事实上，新西兰分为南岛与北岛两大岛屿。对于南岛来说，较为的寒冷；而北岛较则是较为的炎热，它的温差在春夏季时，则约有10度以上。因为有过度充沛的雨水，导致葡萄的生长期受到阻碍，而雨水的稀释，使得葡萄内含糖份，从而对于葡萄酒的糖量与成熟度会受到一定的影响。
霍克斯湾、吉斯伯恩、奥克兰、马尔伯勒四大产区，是新西兰的最主要的产区。虽然新西兰出产的红葡萄酒品质不差，但它的白葡萄酒还是占了全国产量的90%。所以，对于它的葡萄酒的生产，我们也是很清楚的了解到。
而对于新西兰葡萄酒文化知识，是相当的丰富的。
❸ 新西兰是个非常发达的国家，那新西兰的风俗礼仪有哪些呢
新西兰是个非常发达的国家，那新西兰的风俗礼仪有哪些呢？
新西兰的风俗礼仪:
新西兰海关
新西兰是一个多民族国家，以欧洲后裔为主，深受欧美澳影响，生活方式和习惯基本西化。
新西兰人的生活节奏比较慢，人们的生活比较悠闲。开放的市场和丰富的商品给不同阶层的人很大的选择余地。但从整体消费水平来看，新西兰人追求的是高档商品，购物倾向于名牌和时尚。
新西兰的人们普遍生活质量较高，他们通常注重衣食住行。他们大多数喜欢户外运动。除了赛马，他们还特别喜欢橄榄球。
新西兰人普遍对狗有着特殊的感情，视狗为“终身伴侣”和“羊的守护者”。他们一直珍惜几维鸟，把几维鸟视为国家象征，视其为国鸟。他们更喜欢银蕨作为国家的象征。
毛利人的举止是世界上独一无二的。当远方的客人来访时，毛利人会举行盛大的欢迎会。刚开始的时候，会场一片寂静，两边都是排队的人。突然，队伍里走出一个光着脚的中年人。首先，他大叫，然后他大声唱歌。歌声一落，姑娘们在委婉低沉的伴奏下翩翩起舞。他们穿着红黑相间、色彩斑斓的民族服装，手工编织的亚麻裙随着舞步轻轻摇摆。年轻人朝气蓬勃，又喊又跳。他们把剑扔在地上，看看人们是朋友还是敌人。欢迎贵宾的仪式达到了高潮，宾主一起载歌载舞，分享友谊，沉浸在欢乐之中。去新西兰惠灵顿或其他地方旅游的人，经常会遇到这样感人的场景。
❹ 新西兰葡萄酒等级欧杰红酒
新西兰有着世界上最蓝的天空，是老婆大人一直想去的一个地方，而我对新西兰的认识仅仅肤浅的停留在2010年南非世界杯上，当时意大利差点被新西兰干掉。事实上新西兰的葡萄酒业起步时稍微比较晚的，大概在1970年左右开始。新西兰由两个狭长的岛屿组成，和澳大利亚隔海相望，组成澳洲双雄。至于澳大利亚以后介绍，相对复杂一些。新西兰分为南北两个岛屿，四面环海，纬度较高，跨度较大。南部的中部奥塔戈在纬度上面非常靠南的葡萄酒产区。新西兰丰沛的降雨量相对来说不是一个好因素，为了避免西面较多的雨气，葡萄园更多的集中在少雨的东部海岸，新西兰凉爽的气候和特别长的生长季让葡萄生长有着更多的风味
❺ 新西兰的红酒属于什么档次
葡萄酒的世界分为新旧两个世界。旧世界指的是法国、西班牙、意大利等国。起步比较早，口感纯正一些，小酒坊制造，不太会大规模的工业生产。新世界以智利、新西兰、南非以及中国等为代表，起步晚一点。相对来说口感稍微差一点点，大多是工厂大规模生产，但是不存在明显的优劣之分，还是要看等级、年份和储藏条件。新旧世界都是属于南北纬30度线上的国家，原材料（葡萄）都是比较好的。档次还是看哪一瓶酒本身。
❻ 新西兰东部理工学院葡萄酒专业有哪些优点入学要求和就业前景是什么
新西兰在世界有很多酒庄。新西兰葡萄酒相关产业的发展前景非常乐观。新西兰东部理工学院提供最全面的葡萄栽培和葡萄酒酿造课程。新西兰东部理工学院是中国教育部认可的新西兰18所公轿指立学院之一。它有丰富的教育和服务经验，吸引了许多海外学颤裤生。下面详细介绍一下新西兰东理工学院的葡萄酒专业。
新西兰东理工学院葡萄酒专业就业前景
新西兰理工闭洞配学院葡萄酒专业优秀毕业生就业前景非常乐观，可以从事酿酒师、酒窖经理、研究技术员、酒庄实验室经验、葡萄酒公司经理、葡萄园经理、葡萄栽培技术员、葡萄园主、研究员等岗位。由于独特的地理和气候条件，新西兰成为世界上重要的葡萄酒产区。葡萄酒行业已经成为新西兰第六大出口行业。
业内人士分析，近年来，国内市场对新西兰葡萄酒需求旺盛，新西兰政府也加大了对中国葡萄酒项目的投资。中国投资者和大型投资企业加大了对新西兰的投资，这也成为新西兰葡萄酒出口增长的重要原因。对于中国学生来说，另一个吸引人的地方是两国的葡萄种植季节相反。新西兰有非常完善的配套基础设施，比如设备设计、酒庄设计建设、葡萄园支持体系等。值得注意的是，在全球范围内，新西兰葡萄酒销往中国的均价为14.59新西兰元/升，这意味着新西兰葡萄酒并非低价倾销，使得出口量飙升，而是作为一种高端消费被国内消费者接受。
❼ 新西兰留学日常交往风俗仪礼大全
新西兰生活中有很多跟中国不同的新西兰生活习惯，只有全面了解这些不同的地方，才能保证在新西兰生活的更好。下面是对于新西兰生活中的风俗礼仪介绍。
礼仪：
1. 日常礼仪：
着装：
作为欧洲移民后裔，新西兰人日常以穿着欧洲服装为主，讲求衣着的舒适和庄重。一般情况下，穿着比较简单和随意，如遇外出应酬或较为隆重的场合，男性一般穿西装，而女性则一定要化妆，并穿礼服。女性在打高尔夫球时，会穿裙子前往，因此，参与社交活动时应特别注意。
见面问候：
新西兰人待人接物具有明显的欧洲特色，一般见面或告别都会握手，对长辈，则有可能会行鞠躬礼。初次见面时，人们会按姓氏称呼“先生”或“小姐”等，彼此熟识之后，则可直呼其名，以职务或官衔相互称呼是不可取的。
见面握手时，如遇女性，需对方先伸出手，方可与之握手;并且应双手紧握，目光直视对方，并互致问候。鞠躬时则无需弯腰，一般抬头挺胸，身体前倾即可。如果陌生人碰面，可行注目礼，目视对方，保持轿差微笑并问好。
交谈：
新西兰人说话的声音比较轻，大声喧哗或当众闲聊都被看做是不文明的表现。因为人们注重隐私权，因此交谈中应尽量避免问及私人方面的问题，比如：家庭生活、个人收入及其他家庭成员的状况等。
朋友相处时应注意，绝不干涉彼此的事务，也不说他人的坏话。周末夜晚，在酒吧聚会时，新西兰人喜欢一边喝啤酒，一边聊天，比较好谈帆中的话题通常是天气、旅游、体育运动、国内外的新闻时事等等。政治立场、宗教信仰以及种族问题都需避免触及。
出行：
在新西兰境内旅行，乘坐火车是最为理想的交通方式，火车一般为卧铺，并配有餐车。有通讯需求的话，可以在街边打公用电话，投币后拨号即可。在新西兰不论是打车、住酒店还是就餐，都可以不必给小费，即使是给小费，也有可能会被谢绝。并且，餐馆和酒店都不会另收服务费。
2. 餐饮礼仪：
新西兰人主要饮食为西餐，并且恪守左手持刀，右手持叉的习惯，口味比较清淡。对于肉食、乳制品的需求较大，爱吃肉，喝浓汤。
茶和酒都是新西兰人日常生活中必不可少的。每天喝茶有六、七次，并且各有名目。一日三餐的餐茶：早餐茶、午餐茶、晚餐茶;早中晚不同时段的：早茶、午后茶、下午茶及晚茶。
啤酒是新西兰人的一大消费，人均年饮用量高达110公升。除了啤酒以外，餐馆通常出售的是葡萄酒，对于烈性酒的限制比较严格，并且正餐时，只能配一杯烈性酒。
用餐时，记得用刀叉取食;忌讳在吃饭时频繁交谈，谈话一般应在饭后进行;如果被邀请去新西兰人家里做客，那么主人请吃饭时，务必准时到达，新西兰人很守时，也不喜欢客人迟到。
3.交往礼仪：
拜访：
专家指出上门拜访时，可以按约定的时间，提前几分钟到达，以表示对主人的尊重。携带礼物前往的话，可以是巧克力、葡萄酒或鲜花之类的。礼物不需要很多或者很含山贵重，表示足够的礼貌即可。
商务：
新西兰人崇尚平等，因此在商务交往方面追求公平交易，反对将人们分为各种等级。为了保护本国制造业，只要是国内可以生产和制造的产品，都不允许进口。基于保守刻板的个性，在商务会谈中，价格一旦提出，通常不能再变更，人们做生意没有讨价还价的习惯。
初次见面会谈，地点通常会选在当地人的办公室进行，一般不会互赠礼物。生意成功后，则可通过共进午餐表达谢意。不论进行商务活动还是拜访政府办公室、商界人员，都需要提前预约，并且保证守时，同样，最好是稍微提前一点到达，以示礼貌。
个性习惯：
由于新西兰自然条件优越，畜牧业发达，给他们带来了富足的生活。他们在享受生活的同时，大都热爱运动，特别是户外活动以及各种球类运动，比如：橄榄球、板球、赛马等。
新西兰环境优美，许多人都热爱园艺，一有时间便会把自己的房子、花园或草坪打理得非常漂亮。在住宅区，随处可见整齐的街道和草坪。修剪门前的草坪和篱笆既是日常生活的一部分，也是公共道德的体现，各家都会各自负责门前的场地，力求整洁、漂亮。
出于对环境的保护，新西兰人对垃圾或废物的处理非常重视，所有的垃圾或废物都需要仔细分类和分别装袋，并放置在指定地点，每天在固定的时间会有人统一收集，然后进行处理。
新西兰人善于享受生活，周末或假期经常会外出度假或出海。在忙碌工作之余，他们还别具匠心地成立了各种俱乐部，丰富业余生活，并且，以参加俱乐部的活动作为一种荣耀。
新西兰人喜欢悠闲的生活，日常节奏比较缓慢;他们追求生活的品质，追逐名牌和时尚，所使用的商品趋于高档。但是，由于市场上商品丰富，因此对于不同阶层的人来说，都有选择余地。
他们崇尚平等，各自都会以自己的职业为自豪。只要有理由，政府官员可以随时约见，包括总理、部长或市长。
❽ 新西兰葡萄酒怎么样
新西兰境内拥有大片的葡萄园，作为新世界葡萄酒的代表国家，这里拥有霍克斯湾（Hawke's Bay）、马丁堡（Martinborough）和马尔堡（Marlborough）等着名葡萄酒产区，贯穿这些产区的新西兰经典葡萄酒之路沿途拥有120多座酒庄，吸引着众多葡萄酒爱好者。如果想继续探寻，西奥克兰（West Auckland）、吉斯本（Gisborne）、坎特伯雷（Canterbury）和中奥塔哥（Central Otago）的众多酒庄也会带给你惊喜。从霞多丽、黑皮诺到长相思、波尔多（赤霞珠/梅乐调和型），一路美酒芬芳相随。