新西兰鳌虾如何剥掉壳

❷ 你吃过最好吃的虾是什么品种的呢是怎样做的呢

吃过最好吃的应该是新西兰鳌虾。

因为是深海虾，就不用什么做法，直接生吃就可以了，味道非常鲜甜，比其他的什么日本牡丹虾、阿根廷红虾好吃太多了。

第一次吃这个虾是在两三年前，在广州珠江新城的一家叫鱼鲜生餐厅。

当时吃的是自助午餐，385一位，一开始觉得挺贵的。

但后来我们不停的点这个虾，感觉就吃它都已经值回票价。

隔了大半年后又去了一次，但好像已经没有这个虾提供。

之后就没有再去，现在那里是什么情况，就不大清楚。

因为我记得第一次吃基围虾也是这样，好像是1999年去我姑姑家玩(宝安西乡)，那时候还小，第一次看到基围虾觉得好好奇这么大的虾，当时根本不知从何吃起，差点不剥皮一整只吃下去，我姑姑后来手把手教我剥虾，当时吃基围虾第一个时候也是和吃皮皮虾的感觉一样，现在吃多了不管做白灼虾还是炸虾都不喜欢吃了，就是吃的少就会觉得好吃吧。

哈哈，我吃过的？最好的虾！？？小龙虾啊。！！！麻辣小龙虾 我能吃四五斤虾肉，太好吃了，那个味道，辣的嘴唇都麻了还不停，上瘾啊！夏天在树荫下，吃上一盆小龙虾，喝两瓶啤酒，太爽了好不好

斯比干鳌虾，富山虾，好的食材生吃最适合，口感鲜甜软糯。

斑点虾（Pandalus platyceros）替代名称：阿拉斯加斑点虾，加利福尼亚斑点对虾。

斑点虾它们的生长范围从南加州到阿拉斯加阿留申群岛，从日本海到韩国海峡。由于其优越的风味和甜味，它们通常被称为“阿拉斯加的龙虾”。在我吃过的所有虾中，这是迄今为止我吃过的最好吃的虾。当剥壳时，必须小心，因为它们有小的尖刺，所以当然是生吃。

西沙群岛的龙虾。考了多年的试考过了，请几个恩人吃饭。一个不太贵的海鲜店吃的，598一斤，2斤多…过后吃土…

香辣虾，香辣只要专家。

我们专注香辣虾11年。这是精选南美大虾，用38种名贵中草药秘制而成。真的好好吃，香而有味道，辣的又很过瘾

不太喜欢吃虾，所以也不怎么买。就算买了也是白烁

当然是金沙滩海域的车虾了，可惜人类很难吃到了都被旅顺宠物粮厂做猫狗粮了。

跟虾皮差不多大小的新鲜虾，鸡蛋和面拌虾油炸，邻居家孩子闻到这味道就跑来了。

❸ 鳌虾怎么剥壳

一手捏住鳌虾头部，一手捏住鳌虾身子，向左锋穗右方向各掰一下，分别听到响声后，头部就与身体分开了姿裤，取出身体内的杂质，留下身子肉的部分即可，头部可留做煲粥。

鳌虾剥壳

去杂质时，一手捏住尾巴上一节的位置，一手捏住身子部迹基简分，再向左右方向各掰一下，分别听到响声后，取下尾巴部分及内部的杂质、虾线，身体部分就剥出来了。

剥虾肉时，剥下靠近头部的一节虾壳，虾肉便可轻松从虾壳中取出。

❹ 我家的鳌虾脱壳,很痛苦，怎么帮忙

有没有遇到过虾脱壳困难死亡的情况，下面是在下对于迷你鳌虾脱壳进行小手术和手术后调理的一点经验：
由于虾太多，来不及买新鱼缸，所以自制一个虾缸把萨特怒放进来，结果后来发现自制缸结构有问题造成水不流通（水质完蛋了），那天早上我发现一只萨特怒倒在地上艰难的挣扎（脱壳中），根据之前多次的观察萨特怒脱壳速度一般在十几分钟内，这只用上吃奶力气折腾了一天，在这么下去晚上极有可能成为同伴的夜宵（脱壳中死亡或脱壳后死亡）。
万分着急之下我将那只虾移到安静的地方，用镊子将旧壳小心翼翼剥去，困难的是虾腿上面还挂留着旧壳，这时我们要果断一点，将挂留的腿截去（能分离的一定要分离，这是一次拯救生命的手术！稍后我会讲到萨特怒能自生的关节儿）手术过后，这时的迷你鳌虾很虚弱，所以一定不能将它放回虾群（带钳子的虾都很危险），我选择将这只虾放入水晶虾的虾缸中调养，刚开始几天自制了隔离瓶（就是矿泉水瓶子扎几个孔），这时涉及到一个问题，鳌虾都很能吃，而且又逢需要养身体的节骨眼儿上，这时就需要朋友们动手喂它们。用水草镊子夹住一粒虾粮（我用的雅柏，注意一定是虾嘴能夹住的大小，小圆粒儿最好，让它能自己拿住的大小为宜），每天喂一次（长得快）。这类虾都厌光，所以找个暗点的地方可以让它们平静下来。
如此坚持一个月，到它第二次脱壳的时候，我们就成功了，脱壳后虾虾状态很好，但还不太适应爬行的姿势（因为前一个月都是顶儿朝天躺着度过的）没关系~

❺ 怎么处理和烹饪鳌虾

材料
大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量
做法
1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。
2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。
3.葱姜切末，将料森中手酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热，放入大虾，炸熟此嫌后捞出，沥干油分。
5.锅内留少许培耐底油，开大火烧热，放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾，兑入调味汁，翻炒均匀后即可出锅。