怎么辨别新西兰麦卢卡蜂蜜
⑴ 新西兰麦卢卡蜂蜜,MGO和UMF区别在哪里,哪个是真哪个是假
其实两个是一样的,只是衡量的标准不同。
MGO:麦卢卡蜂蜜抗菌因子
MGO是一种被称为甲基乙二醛的物质,麦卢卡蜂蜜所具备的抗菌性和这种有机物质有密切关系。但它却不是令麦卢卡蜂蜜起到天然抗菌功效的唯一成分,蜂蜜内还含有其他的抗菌因子,多种抗菌物质的组合才使得麦卢卡蜂蜜具有如此强大的抗菌性。
鉴于MGO并不是麦卢卡蜂蜜唯一的抗菌成分,消费者不必过分迷信MGO评级,也无需一味追求高等级的MGO麦卢卡蜂蜜。即便麦卢卡蜂蜜包装上的MGO等级是真实的,这并不等同于蜂蜜真正的抗菌效用。
UMF:麦卢卡蜂蜜抗菌评级
UMF是Unique Manuka Factor的缩写,指代麦卢卡蜂蜜的非过氧化过程的抗菌评级,是一个最具权威的麦卢卡蜂蜜指标。由于麦卢卡蜂蜜的抗菌性来源于多种物质,因此UMF 评级会对所有的抗菌因子作出考量,其中也包括MGO因子。常见的UMF等级有UMF 5+、UMF 10+、UMF 15+和UMF 20+,加号表示麦卢卡蜂蜜的实际抗菌效用可能高于数字标注。UMF抗菌物质是其它品种的蜂蜜所不具备的,因此也被称为麦卢卡唯一因子,也是区别于普通蜂蜜的最大差别。
UMF评级目前由新西兰UMF蜂蜜协会(Unique Manuka Factor Honey Association )审核监管。UMF评级的过程将从养蜂场开始,追踪至封装厂。每一罐麦卢卡蜂蜜都会标注生产日期、最佳赏味期和批号。UMF评级是目前受国际认可的权威标准。其供应链需受独立审核和验证,如事先未通过UMF严格的审核过程,任何人都无权给蜂蜜标注UMF标签。
通过以上分析可以看出,UMF和Active都是讲的麦卢卡蜂蜜的不同属性,而他们的主要属性都是抗菌功能,这种功能有non peroxide (非过氧化氢抗菌功能)和peroxide(过氧化氢抗菌功能), Active的蜂蜜的抗菌功能是来自过氧化氢的活性,UMF提供非过氧化氢的抗菌功能,非过氧化氢相当稳定,长时间内可以保持相当的活性(不会轻易比光,热和人体内的酶轻易破解,而且活性有可能随着时间的流逝而增强)。因此整体来说,Active和 UMF都具有抗菌功能,但是UMF的抗菌性更加稳定,数字大小也更具参考性。
这么多指标,到底看哪个?
从2018年2月5日起,新西兰初级产业部MPI统一规定采用MGO指标,MGO活性和含量是经过英国、新西兰的独立实验室双重测试。以前用UMF和Active 活性指标的,统一都要在外包装上注明MGO指标,方便相关部门管理,以及帮助消费者更加了解麦卢卡蜂蜜。
产品要必须同时满足五个指标,才能叫做麦卢卡蜂蜜。而且这个检测是要到MPI认证的实验室检测,无疑,官方新标准堪称史上最严麦卢卡蜂蜜标准。除此之外,麦卢卡蜂蜜还要追溯蜂农和养殖地。五个标准包括4种化学物质的含量标准和manuka花粉的DNA。其中,一种名为2'- methoxyacetophenone的活性物质只存在于麦卢卡蜂蜜中,是麦卢卡蜂蜜和其它蜂蜜最具有标志性的区别。
新西兰官标从2018年2月5日执行,此前在包装上标注了manuka还是可以出口到一些不需要官方保证的国家,或者是新规则开始六个月内还可以出口,也就是说没有执行新标准的麦卢卡蜂蜜在2018年8月5日前还是可以出口。
⑵ 麦卢卡蜂蜜的标准是什么
100+和250+说的是蜜纽康MGO评定标准。MGO是使麦卢卡蜂蜜带有调理肠胃菌群、缓解胃部症状等功效的一种化合物。MGO100+就是每千克麦卢卡蜂蜜中含有100毫克以上的MGO,MGO0+就是每千克麦卢卡蜂蜜中含有250毫克以上的MGO。MGO数值越大,也就代表该麦卢卡蜂蜜的功效、等级越高。目前新西兰国内以蜜纽康为主的蜂蜜大厂都已开始选用MGO作为评级标准了。所以要根据自己的实际肠胃所需选择哪个等级的。普通食用MGO100+就可以了,肠胃不好的科研选择MGO250+,给老人或者有肠胃病的可以选蜜纽康MGO400+的。
⑶ 怎么鉴别新西兰代购的蜜纽康麦卢卡蜂蜜的真伪
进口健康食品标签上面的条形码和国产产品的不同,从美国、加拿大进口产品的条形码是12位的,而国产产品的是13位的。从欧洲、澳大利亚、新西兰进口的产品,条形码虽然也是13位的,但是前几位数字和国产的不一样。国产的健康食品是69开头,而新西兰则是以94开头的。另外可以看产品有效期标注的位置。正规产品的有效期会打印在瓶签或者瓶体上面,不会打在瓶盖或者外包装盒上面。
⑷ 求解 如何辨别新西兰麦卢卡蜂蜜的真假 来说说吧
1、认准UMF®商标。 UMF®是新西兰麦卢卡蜂蜜协会UMFHA授权给协会会员使用的商标标志。每一瓶合格的麦卢卡蜂蜜,都必须在标签上规范使用UMF标志;2、闻蜜香。麦卢卡树是生长于新西兰的天然茶树,麦卢卡蜂蜜独特的抗菌功效便源自麦卢卡树盛开的白色小花,数百年来,麦卢卡蜂蜜被新西兰原着居民毛利人用作天然的草药,因此,新西兰麦卢卡蜂蜜有一股天然的麦卢卡花香,伴有一丝丝草药的味道。3、试口感。纯正的新西兰麦卢卡蜂蜜口感独特,细腻温润,质地柔滑,含之即化,没有国产蜂蜜那么的甜。4、看资质。如果是新西兰原装进口的麦卢卡蜂蜜,会提供相应的检验检疫证明、独立实验室的UMF检测报告以及海关的相关证明。
⑸ 买麦卢卡蜂蜜要看哪些认证和标识听说有什么银蕨叶之类的,不知道具体什么意思,知道的人来讲讲
银蕨叶这些主要是新西兰那边的一些认证证明吧,麦卢卡蜂蜜上的的认证和标识挺多的,
1.银蕨叶——这个是新西兰原产认证,表示产品时新西兰原产的
2.UMF数字标识——标明蜂蜜活性等级,一般有5+,10+,15+,20+,数字越大表示蜂蜜的活性越高
3.GMP认证——代表生产品质达到国际通用标准;
4.新西兰麦卢卡蜂蜜协会(UMFHA)的“领先品牌认证”——代表行业领先品牌。
一般的品牌有前两个标识,像康维他这样的大品牌会有四个标识。
⑹ 听说新西兰蜜纽康麦卢卡蜂蜜有好多假货,有没有买过的朋友,要如何挑选呀
一看,正宗的蜜纽康麦卢卡蜂蜜膏体较稠,温度较低时有微凝固现象,呈棕色或者褐色;有些麦卢卡蜂蜜的表层会有气泡,一般的蜂蜜没有的。
二闻,正宗蜜纽康麦卢卡蜂蜜会有一股浓浓的草药味儿,初次尝试的人可能会有些不习惯,但是这才是正宗的麦卢卡蜂蜜。
三品,入口厚重,浓醇蜜香,入喉有清香,质滑芳甘;天然的甜味、淡淡的。
四读,读MGO指数。MGO中文叫做甲基乙二醛,只有经过科学测定的麦卢卡蜂蜜才是有效的。数值越高说明抗菌因子含量越高,抗菌疗效也越强。
⑺ 康维他comvita 新西兰原装进口麦卢卡花蜂蜜 如何分辨真假。有没有网上可查到的防伪之类的东西
1,去正规商店买。
2,去授权网店购买,如京东、淘宝商城。
3,网上无法查到防伪之类的东西。
4,麦卢卡花蜂蜜味道一闻便知,但里面UMF含量,需要去新西兰麦卢卡协会指定的蜂蜜实验室做检测。 同样是麦卢卡花蜂蜜,5+ 500g和20+ 500g价格差了十万八千里。。。
⑻ 新西兰瑞琪奥兰麦卢卡蜂蜜的真假辨别方法。怎么辨别是正品
现在的蜂蜜造假问题层出不穷,使得消费者挑选蜂蜜时犯了难,推荐大家选购蜂蜜前查验好商家的检测检验报告,确保其蜜品是优质的自然成熟蜂蜜,食用后也能起到足够好的滋补调理效用。