新西兰海景牛谷饲多少钱
⑴ 怎么区别牛排价值 比如西冷、肉眼、草饲、谷饲哪种比较贵
西冷、肉眼、草饲、谷饲这几种牛排最贵的是西冷。
同一头牛身上，常见牛排价格从低到高依次排列：上脑、板腱、肩胛仔骨、西冷、牛小排、眼肉、菲力。 大部分人关心的西冷，肉眼，菲力价格，其实西冷很便宜。知道这里面最畅销的是哪几种吗？最畅销的是板腱、牛小排、眼肉。 是不是很意外？西冷菲力名气这么大，恰恰不畅销。以至于出现什么怪异的情况呢，大型批发商对外批发的时候，买一箱肉眼，必须搭配买一箱西冷和菲力。
草饲与谷饲这段讲草饲谷饲的我都复制粘贴无数回了，于是我决定破天荒的再复制一回。先告知一下什么草饲牛和谷饲牛。我在从业之前，刚听到这个词的时候我一直在想，草饲的多天然啊，谷饲是人工喂的，那肯定草饲的更高级，更贵咯。其实正好相反。是这样的。草饲是指小牛出了哺乳期一直到青年牛的这段时间内，全程吃草，这个时候如果屠宰了，那就是草饲牛。
这种牛由于营养不均衡，牛比较瘦，牛身上的肉偏硬，吃起来比较柴，其实牛年龄并不大，但是吃着就很老，嚼起来费劲。 谷饲牛是指在屠宰前，给牛喂能量高的谷物、玉米等粮食，这些相对于草来讲成本比较高，谷饲期的最低标准是100天，超过100天才能称为谷饲牛。
于是就有谷饲150天、200天、450天的说法。插播一段：这里有同学提到了为什么谷饲要比草饲贵？这是结合了中国的土猪，土鸡观念，感觉绕不回来了。要注意，牛肉相比其他家畜例如猪的肉有个明显的特点，那就是肉块大，纤维粗，肉老，柴，抛开香味不谈，口感嚼起来并不好。尤其是纯吃草的牛，草的热量低，牛纯吃草长成以后，结果就是肉比较柴，口感不好。这时候再喂豆饼、玉米（国外玉米非常便宜，但也比草贵）育肥一段时间，称为谷饲期。
⑵ 牛肉报盘价与到港价区别
谈到进口牛肉价格，海韵达每周都会在我们的微信公众平台报盘，方便有需要的客户询盘。目前，我们所能报盘的国家有乌拉圭、巴西、阿根廷、新西兰等。部分参考如下：
巴西期货报盘
巴西2924厂， 6月7月船期
1柜带腱心前后腱（50%前腱，50%后腱）美金4950
1柜牛前5/7件套美金4150
1柜大米龙97 VL美金4975
1柜牛霖，97VL5150美金/吨
巴西177厂，7月船期
a)牛前7件套4150美金/吨
b)牛霖4900美金/吨
c)大米龙，97VL4950美金/吨
巴西421厂，6/7月船期（注：以下报价需要打包）
a)牛腱不带腱子芯4750美金/吨
b)上脑，真空包装4500美金/吨
c)牛霖，97VL4850美金/吨
d)肩胛3件套，97VL4650美金/吨
e)大米龙，97VL4950美金/吨
f)小米龙，97VL5800美金/吨
巴西JBS
1柜缺失牛前90VL美金3900
阿根廷期货报盘
阿根廷1970厂
针扒盖美金4800
阿根廷2025厂
14吨前腱4,500
9吨后腱4,500
4吨龟腱带腱心4,650
13.770吨上脑脖肉4,050
6.933吨保乐肩
3.370吨板腱
1.926吨辣椒肉
1吨金钱腱7,400
1柜拼柜
3吨西冷带侧边3公斤以下5,700
5吨西冷带侧边3公斤-4公斤6,000
9吨西冷带侧边4公斤以上6,100
3吨眼肉6,400
7吨臀腰肉心6,000
乌拉圭期货报盘
乌拉圭439厂，6月船期
a)牛腱4650美金/吨
b)上脑4650美金/吨
c)保乐，97VL4500美金/吨
d)嫩肩，97VL4950美金/吨
乌拉圭344厂，7月船期
a)带骨牛肋条，13骨，塑料袋+网袋包装3050美金/吨
b)带骨胸腹腩肉（脐橙板），塑料袋+网袋包装2400美金/吨
c)牛霖，97VL4850美金/吨
乌拉圭224厂，6/7月船期
a)带骨胸腹腩肉（脐橙板）2550美金/吨
b)牛霖4850美金/吨
乌拉圭379厂，6/7月船期
1柜牛腱，带龟腱，带腱心4750美金/吨
1柜牛腿骨680美金/吨
1柜8骨肋排美金3350
1柜牛霖美金4800
乌拉圭85厂，6/7月船期
a)牛板腱5250美金/吨
b)牛嫩肩5100美金/吨
c)带骨牛肋排，8骨，谷饲3350美金/吨
乌拉圭JBS8厂，6月船期
a)牛副拼柜
i.1.2吨心管5150美金/吨
ii.2.8吨牛唇1800美金/吨
iii.4吨牛舌3750美金/吨
iv.2吨板筋3750美金/吨
v.0.5吨横膈膜3750美金/吨
vi.4吨脸颊肉4500美金/吨
vii.0.3吨牛鞭6700美金/吨
viii.4.5吨牛尾5750美金/吨
ix.3吨牛肾1700美金/吨
x.4吨蹄筋5150美金/吨
xi.1吨A蹄筋4900美金/吨
乌拉圭3/7厂，6/7月船期
a)牛霖，97VL4850美金/吨
b)牛碎肉，80CL，黑安格斯3400美金/吨
c)牛腱4650美金/吨
d)牛前胸4050美金/吨
e)上脑，真空包装4400美金/吨
f)上脑，单个包装4300美金/吨
g)上脑心，单个包装
乌拉圭52厂，6月船期
1柜混合
9吨牛霖97 VL美金4750
3吨牛舌独立包装900克以上美金3800
2吨5/8骨分层包装美金3500
12吨腿骨大板冻美金630
1公牛4分体草饲美金3100
2柜母牛4分体草饲美金3000
乌拉圭莫佛里，6/7月船期
公牛带骨4分体250公斤以上美金2950
牛腿骨700美金/吨
这些进口牛肉价格都是国外报盘美金价格，要换算成人民币。乌拉圭牛肉代理海韵达整理了一个公式供各位牛肉采购朋友使用。
进口牛肉价格计算方式：美金价格*美金汇率*1.12关税（以巴西为例）*1.11增值税+500清关费/吨=港口每吨提货价
乌拉圭牛肉代理海韵达提醒各位购买现货牛肉批
⑶ 牛的价格市场价一斤多少钱
牛的价格，约2200至4000元一头。
牛养殖技术
1、养殖环境
牛养殖需要将牛舍建立在地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富且交通良好的地方。养殖环境对牛的生长是非常重要的，好的环境能够提高牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不适的话，不仅会影响牛的生长，饲料的利用转化率也会降低。所以我们在修建牛舍的时候一定要保证环境适宜牛的生长，其中包括温湿度、光照及空气质量等。为牛提供一个良好的生长环境。
2、品种选育
品种的优良同样也与牛的养殖效益有着直接的联系。我们在引种的时候要保证外观体型类似，有着良好的遗传能力。种牛首先要保证有良好的繁殖能力，能够正常生仔。且生长健壮、无疾病困扰，这样才能够使后代幼牛有着较强的生长能力。
3、饲喂管理
牛的主要饲料是牧草，但是牧草在每个季节的生长情况都有所差异。要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及频率。例如在夏季等牧草生长旺期的时候每天饲喂3次左右，配合适量的复合饲料。然后在饲喂饲料后，及时喂水。在冬春季的话，每天减少一次投喂，提高复合饲料的饲喂量。在饲喂后，最好是让牛适当运动，让牛提高循环速度，促进饲料消耗，防止积食水影响牛的生长。
4、日常管理
我们要注意饲喂量，水槽食槽中不宜有残留物质，然后要定期对牛棚及牛体进行消毒驱虫工作。大约每周一次，水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰。要控制好牛舍的温度，夏季要注意防止牛受到太阳直射，提高荫蔽度，增强通透性。最后要在饲料中适当添加一些有利于消化的药物，增强牛的抗病能力，提高养殖效益。
5、保暖：冬季温度低，需要在牛舍中加入适量的草料，避免牛被冻伤。