新西兰牛肉ps级多少一斤
Ⅰ 进口牛肉一般多少钱一斤
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。那么，牛肉价格多少钱一斤?为什么那么贵?
牛肉价格多少钱一斤
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目前无论是超市还是农贸市场，基本都有国产牛肉和进口牛肉可以买到。进口牛肉的产地多来自于澳大利亚、新西兰、乌拉圭等地。虽然一些农贸市场中有商户自称还有来自日本的“和牛”，不过由于目前我国并没有放开日本牛肉进口，因此有知情人士称这些“和牛”要么是非正规渠道进口的走私肉，要么就是假冒的。长宁区一家农贸市场上，大多进口牛肉最大的特点就是价格便宜，这与其他很多食品中进口货价格远高于国货的情况恰好相反。例如国产牛腩的价格基本在每斤30至40元，牛腱的价格在每斤50至60元，但进口冻牛肉价格基本只在每斤25-30元之间。
根据国家统计局最新一期50个城市食品价格统计数据显示，去年5月上旬我国牛(腿)肉的价格为每公斤66.96元，每斤超过33元。不过，虽然进口牛肉价格相对便宜，但其全部为冻肉，而国产牛肉则既有冻肉也有鲜肉可供选择。
除了市民做家常菜时所用到的牛肉，在沪上不少超市还内买到品质上乘的牛排。除国产牛排以外，澳牛占据了沪上超市进口牛排的很大比例。牛排售价则因等级、部位的不同而差异较大。
虹桥一家进口超市内，产地为黑龙江的眼肉牛排A4的售价有每500克980元和1240元两种。相比之下，等级较为普通的国产谷饲雪花西冷牛排则卖138元/500g。同一货柜上，澳洲和牛小排烤肉M10和M9的价格分别为每500克540元和390元。
“进口牛肉过来路途远，运输时间肯定比国产牛肉长，所以我们这里同部位差不多等级的牛排，是国产的要比进口的贵。”该柜台负责人张旭东告诉劳动报记者，譬如，部位相同的牛上脑切片，国产和牛售价为640元/500g，澳洲和牛的售价则是290元/500g，价格相差1倍。
在另一家位于静安寺的进口超市，在售的牛排产地仅分为山东宁律县及澳大利亚两种。记者查看货柜上的牛排发现，该超市所卖的进口牛排等级明显高于国产牛排，因此售价上前者远高于后者。
例如，国产的西冷和肉眼售价均为38.8元/100g。而澳洲和牛牛柳7级售价218/100g，西冷7级卖208元/100g,眼肉9级258元/100g。
牛一次只生一头牛，但猪一次可以生十只小猪;牛怀胎的时间约需280天，猪怀胎却只需110天;此外，牛成长的时间比猪长，养牛的费用也比养猪高，因此一般牛肉价格大多比猪肉贵。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。牛肉含钾和蛋白质：钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。牛肉是亚油酸的低脂肪来源，牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。牛肉含锌、镁，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是能增强免疫系统。牛肉含铁，造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。牛肉含丙胺酸，丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分，对碳水化合物的摄取量不足时丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足使你能够继续进行训练，这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织，能促进支链氨基酸的新陈代谢
Ⅱ 牛肉多少钱一斤
2014年11月25日各地牛肉价格最新行情
2014年11月25日各地牛肉价格最新行情
牛肉价格 新疆北园春 58元/公斤 11月25日
牛肉价格 北京城北回龙观 51元/公斤 11月25日 北京市市辖区
牛肉价格 江苏凌家塘 52元/公斤 11月25日
牛肉价格 内蒙古赤峰西城 53元/公斤 11月25日
牛肉价格 宁夏宁吴忠鑫鲜 54元/公斤 11月25日 本地
牛肉价格 北京石门 50元/公斤 11月25日
牛肉价格 内蒙古包头市友谊 53元/公斤 11月25日
牛肉价格 四川川广安邻水 50元/公斤 11月25日
牛肉价格 江苏苏州南环桥 62元/公斤 11月25日 苏州
牛肉价格 河北冀魏县天仙 48元/公斤 11月25日
牛肉价格 新疆新克拉玛依 60元/公斤 11月25日 新疆
牛肉价格 四川川江油仔猪 54元/公斤 11月25日
牛肉价格 北京日上 55元/公斤 11月25日 北京市市辖区
牛肉价格 天津韩家墅 48.5元/公斤 11月25日 本地
牛肉价格 山西晋右玉玉羊 46元/公斤 11月25日
牛肉价格 甘肃甘酒泉春光 53.5元/公斤 11月25日
牛肉价格 湖南常德甘露寺 59元/公斤 11月25日
牛肉价格 山东鲁滨州六街 56元/公斤 11月25日
牛肉价格 山西晋大同振华 56元/公斤 11月25日
牛肉价格 山东青岛沧口 56元/公斤 11月25日
牛肉价格 新疆乌尔禾 54元/公斤 11月25日
牛肉价格 山东青岛城阳 62元/公斤 11月25日
牛肉价格 内蒙古东瓦窑市场 52元/公斤 11月25日
牛肉价格 广西柳邕农批 69元/公斤 11月25日
牛肉价格 北京水屯 53元/公斤 11月25日
牛肉价格 上海农产品 50元/公斤 11月25日
牛肉价格 山西晋晋城绿欣 59元/公斤 11月25日
牛肉价格 新疆石河子 50元/公斤 11月25日 阿尔泰、145团
牛肉价格 四川川九襄市场 71元/公斤 11月25日
牛肉价格 宁夏银川北环 52元/公斤 11月25日
牛肉价格 四川成都农产品 52元/公斤 11月25日
牛肉价格 湖北浠水 63.8元/公斤 11月25日
牛肉价格 河南周口黄淮 47元/公斤 11月25日 本地
牛肉价格 湖南长沙马王堆 65元/公斤 11月25日 吉林、黑龙江
牛肉价格 北京岳各庄 52元/公斤 11月25日
牛肉价格 江苏无锡天鹏 62元/公斤 11月25日
牛肉价格 陕西西安朱雀 54元/公斤 11月25日 秦川、山西
牛肉价格 辽宁大连双兴 55元/公斤 11月25日 大连
牛肉价格 北京新发地 46.6元/公斤 11月25日
牛肉价格 北京大洋路 43元/公斤 11月25日
牛肉价格 新疆伊犁66团 58元/公斤 11月25日
牛肉价格 河南豫万邦国际 46.5元/公斤 11月25日 新西兰 新疆
牛肉价格 新疆新焉耆光明 61.5元/公斤 11月25日
牛肉价格 江苏丰县 60元/公斤 11月25日
牛肉价格 河北唐山荷花坑 48.25元/公斤 11月25日
牛肉价格 河南商丘农产品 45.5元/公斤 11月25日
牛肉价格 河北石家庄桥西 49元/公斤 11月25日
牛肉价格 北京八里桥 46.6元/公斤 11月25日
牛肉价格 山东青岛抚顺路 50元/公斤 11月25日
牛肉价格 新疆新三和市场 56元/公斤 11月25日
牛肉价格 山东威海 56元/公斤 11月25日
各地是不一样的哦
Ⅲ 牛肉多少钱一斤
1、牛肉价格行情一路走高，总体上来看，全国范围内的牛肉均价到了79.83元/公斤，牛肉产量却在不断下滑，很多地区的牛肉需要依赖进口，才可以满足市场的需求，短期内让牛肉价格到达了峰值。
2、肉牛存栏和产量增长有限，导致市场上的流通的牛肉供应紧缺，而且受疫情影响，牛肉的产量下降了不少，这也就导致牛肉价格上涨，而且从上涨的行情来看，牛肉比猪肉价格还要贵。
3、消费者对牛肉的市场需求快速增长，而且从今年的消费情况来看，牛肉正处于供不应求的局面，而且短期内肉牛的养殖数量正在下降，导致牛肉价格快速提升。
4、现在国内的肉牛养殖成本增加了不少，主要是因为牛犊的价格和饲料成本增加，导致肉牛的养殖利润降低，这也进一步提升牛肉价格打下了基础。
Ⅳ 进口牛肉的基本知识 各国牛肉分级标准
1、澳大利亚牛肉：以油花、风味、香味三方面来决定，澳洲牛肉基本从M4-M12分为9级，平均是M6左右，M9以上就是很高级的肉了。数字越高，表示牛肉的肥瘦越像大理石纹。
2、日本牛肉：（1）日本牛肉按可食用比率与油花等级，总共分为15级，可食用比率分为A、B、C，油花等级分为1-5，也就是说分为A1-A5，B1-B5，C1-C5共15级，其中A5为最高等级。（2）日本和牛 和牛是在明治时代之前就在日本培育的，专做肉用品种，被称为“和种”肉牛。其中比较有名的是“黑毛和种”“褐毛和种”“无角和种”。一般听到的“神户牛”“松阪牛”等不是指牛的品种，而是和牛中的“品牌”。（3）日本的神户牛肉分等级的方法如下：平行的标准就是BMS，BMS分为12-1的等级，等级越高，霜降越多，那么对应的肉质也会越高。
3、美国牛肉：在美国，许多餐厅会标榜使用“Prime级牛肉”来吸引饕客的目光、超市贩售的生牛肉上也经常有“Choice级”的贴纸标签，这些也是买牛肉时不能错过的评断标准喔!如果你比较少购买美国牛肉，可能会对这些“等级”不太熟悉，现在就来看看怎么区分。美国农业部(USAD)以油花分布情况和牛只屠宰的年龄将牛肉分成八类：Prime(极佳级)、Choice(特选级)、Select(上选级)、Standard(标准级)、Commercial(商业级)、Utility(实用级)、Cutter(切割级)、Canner(制罐级)前五个等级胡侍消费者能够直接购买，最后三级则多用来做成加工食品。仅有此Prime和Choice两个等级的牛肉适合做成牛排，一般牛排店若没有强调是Prime级，就多是采用Choice。
4、新西兰牛肉：新西兰牛肉产品分为三个等级：PS、YoungBull和Cow PS：腌公牛及未孕的小母牛,重兄培量超过145公斤者;这类牛只产肉率少,但肉质好、油花密集，特别LoinCuts（牛柳、肉眼等）肉质腴嫩口碑佳，价位最高。YoungBull：18-24个月，未阉的年裤尘吵轻公牛，这是新西兰牛肉的特色产品，价位居次，产肉量高，但肉质精嫩，嚼感丰富，各个部位都有良好评价，并能维持一定的价位水准。Cow：母牛，特色是脂肪色泽偏黄，肉质精瘦、风味足，耐久煮烹调，适合滋味隆重的中式料理，价位也最平易近人。
5、加拿大牛肉：加拿大牛肉评级署（CBGA）由加拿大食品检验署（CFIA）授信，依照联邦法律所定义的全国性标准，制定CanadaA、CanadaAA、CanadaAAA及CanadaPrime的牛肉等级。加拿大牛肉等级 加拿大的优质牛肉等级，包括CanadaA、CanadaAA、CanadaAAA及CanadaPrime。评定这些等级时，牛屠体先经过至少12小时冷藏，再由已考核的评级员进行详细检评。接受检评的素质包括成熟度、肉色、脂肪色泽、肌肉度、脂肪质感、脂肪厚度、脂肪感和油花的分布。
Ⅳ 新西兰牛肉多少钱一斤
不同部位不同价格，按公斤，从7个纽币的牛腩/牛肉馅，到45个纽币的小牛排。
牛腩
Ⅵ 新西兰牛肉味道怎么样，哪里可以买的到
好吃 3月11日下午3时许，海沧检验检疫局对一批来自新西兰13.5吨的冻牛肉产品快速受理了报检通关手续，并快速实施现场查验，准许其在第一时间卸入冷库储存。这批牛肉检疫合格后，将进入流通领域，届时消费者就可以享用到美味的新西兰牛肉。
为严防疯牛病等疫情疫病和有毒有害物质传入国内，保护消费者健康安全，我国严格实施牛肉进口准入制度。目前，与我国签署进口相关牛肉产品的议定书和备忘录的，只有新西兰、澳大利亚、巴西、乌拉圭等4个国家。
此外，上述四国加工企业在向我输出经过允许的牛肉产品时，还需向国家质检总局办理注册登记。这意味着，如果市场上出现除上述4个国家外其他国家的牛肉，那肯定是不法厂商通过不正当渠道入境，质量安全得不到保证。