新西兰鹿什么样

A. 马鹿的物种学史

马鹿的祖先最早出现在中新世期间的欧亚大陆，化石记录在1200万年以前。源自一种已经灭绝的被称为爱尔兰麋鹿（Megaloceros）的物种。从化石记录知道，马鹿是鹿科动物中最大的成员。早期的系统发育分析支持黇鹿和爱尔兰麋鹿之间的具有姐妹群关系。然而，新的形态学研究证明，爱尔兰麋鹿与马鹿更密切相关，其现代的地理区域对应。因此，在一些出版物中是用“巨鹿”（Giant Dee）命名。
马鹿最早在亚洲西南部（小亚细亚及高加索地区），北非和欧洲发现。在荷兰，英国和爱尔兰，是野外仍然存在的最大的非家养哺乳动物。柏柏里雄鹿“Barbary stag”（类似于西欧马鹿）是非洲具有代表性的鹿科动物的唯一成员，大多集中在阿特拉斯山脉大陆的西北地区。至20世纪90年代中期，摩洛哥、突尼斯和阿尔及利亚都是有马鹿马鹿分布的非洲国家。
在荷兰一个巨大的马鹿群（约3万只，至2012年年底），居住在东法尔德斯普拉森（Oostvaarders Plassen）自然保护区。爱尔兰有自己独特的亚种。在英国，当地马鹿生活在苏格兰的湖区，以及英格兰西南部（主要是埃克斯穆尔Exmoor）。不是所有这些马鹿都是完全纯粹的血统，人们为了提高鹿茸的大小和重量，有些马鹿由如沃纳姆（Warnham）或乌邦寺（Woburn Abbey）的公园被人为释放。爱丁堡大学研究发现，在苏格兰，出现了与关系密切的梅花鹿广泛的杂交。其他几个种群起源于狩猎被冷落或狩猎结束后，逃出马鹿农场，或故意释放。大量马鹿存栏起源于分散在整个英格兰和威尔士的森林，山区，萨福克郡，兰开夏郡，布雷肯比肯斯和北约克郡的养殖场，由于逃跑或故意释放，以及许多其他更小的群体，它们在数量和范围内都普遍增加。鹿的数量在2007年至2011年的人口普查中，马鹿已继续在英格兰和威尔士范围扩大，在中部和东英吉利扩张最为显着。
在非洲和欧洲南部的马鹿的数量正在普遍下降。在新西兰，马鹿连同其他鹿被驯化，引入社会进行游戏种类。第一批到达新西兰的马是1851年，是通过Petre勋爵引进到他的桑登公园，埃塞克斯送一对，到了南岛。1861年后这些马鹿被放归到纳尔逊附近，从那里迅速传播。第一批到达澳大利亚的马鹿可能是阿尔伯特亲王在1860年从托马斯的温莎大公园引进的，在维多利亚时代，在华勒比庄园迁至墨尔本西南6匹。其后进一步引进到新南威尔士州、昆士兰州、南澳大利亚州和西澳大利亚。如今，马鹿在澳大利亚的分布范围从昆士兰州向南经新南威尔士到维多利亚州和整个南澳洲，数量不断增加。维多利亚女王时代的新南威尔士种群可以追溯到更早的时期，但南澳大利亚的马鹿，现在基本上都是从农场逃出的。这对野生种群的完整性产生不利影响。
在阿根廷和智利，马鹿已经对本地动物物种，如智利马驼鹿（South Andean deer）造成潜在的不利影响，在《国际自然保护联盟》已经被贴上了动物界，作为世界上100种最具侵略性的外来物种之一。

B. 新西兰鹿皮是什么鹿的皮

新西兰的鹿皮是真皮,只不过鹿都是个人养殖的,质量方面相比野生鹿有很大的差别。

C. 鹿的外貌

这只小鹿长得实在惹人喜爱，光滑的细毛像锦缎一样，明亮的眼睛像星一样，细长的小腿像金手杖一样。
它那一岔岔支立着的犄角，显得那么倔强、刚硬；它那褐色的、光闪闪的眼睛里，既有善良，也有憎恶，既有勇敢，也有智慧；它那细长的脖子，挺立着，象征着不屈，它那波浪形的腰，披着淡黄色的冬毛，真叫漂亮，四条直立的腿，似乎聚集了它全身的力量。啊，它太美了。
梅花鹿圆圆的脑袋上长着一对树杈形的鹿角，鹿角下面藏着喇叭似的耳朵，像在偷听周围的动静，随时准备逃命似的。
美丽的茸角是公鹿的第二特征，并以此吸引母鹿的倾慕；每当夕阳晚照，常见到公鹿对水中倒映的茸冠，孤芳自赏呢!公鹿是以爱角闻名的，当野生的公鹿被猎人捕获时，它是宁肯在树上或石崖上将茸角撞破，也不轻易予人的。
梅花鹿身体的两侧生着整齐而明显的白色圆斑，远看好像一朵朵梅花，这花斑一到冬季便渐渐地消失了。

D. 为什么鹿那么多，鹿肉没有像猪肉牛肉一样，成为人类的传统肉食

其实，鹿肉自古以来都是人类的食物来源之一，只是到了现代社会，吃鹿肉的习俗早已经被改变。在远古时期，人们利用石头、长矛等工具捕猎动物，鹿就是其中的一种。但古代时期人类的食物来源非常少，加上大自然的环境因素，人们可以利用狩猎来捕获鹿。现在环境改变，人类涉猎的区域越来越广，加上动物保护，很难吃到鹿肉。

哪里才能吃到鹿肉？新西兰有专门的肉鹿厂，专门提供可食用的鹿肉。在当地的超市里，也有售卖冰冻的鹿肉，但是价格比牛羊肉还要更贵，这是因为肉鹿的成本相当高，产出也非常少的原因。这些可食用的肉鹿经过烹饪后，味道会比普通的鹿肉更好一些，起码膻味没有那么浓重，大家有机会到新西兰玩的时候，倒是可以去找一找。

E. 本人急需鹿的英文介绍 带中文翻译的

（中文名、英文名、拉丁文学名、命名人） 普度鹿Southern pu Pu pu (Molina) 马鹿
驯鹿Reindeer, Caribou Rangifer tarans (Linnaeus) 驼鹿Moose, Elk, Alaskan moose Alces alces (Linneaus) 南美泽鹿Marsh deer Blastocerus dichotomus (Illiger) 秘鲁马驼鹿Peruvian guemal, Huemul Hippocamelus antisensis (d'Orbigny) 智利马驼鹿Chilean guemal Hippocamelus bisulcus(Molina) 墨西哥鹿Red brocket Mazama americana (Erxleben) 布氏鹿 Mazama bricenii 矮墨西哥鹿 Dwarf brocket Mazama chunyi (Hershkovitz) 褐墨西哥鹿 Brown brocket Mazama gouazoubira (G.Fischer) 倭墨西哥鹿 Mazama nana 小墨西哥鹿 Little red brocket Mazama rufina (Bourcier et Pucheran) 黑尾鹿 Mule deer, Black-tailed deer Odocoileus hemionus (Rafinesque) 维基尼亚鹿 White-tailed deer Odocoileus virginianus (Zimmermann) 草原鹿 Pampas deer Ozotoceros bezoarticus (Linnaeus) 北普度鹿 Northern pu Pu mephistophiles (De Winton) 豚鹿 Hog deer Axis porcinus 白唇鹿 White-lipped deer Cervus albirostris Przewalski 阿氏鹿 Cervus alfredi 沼鹿Swamp deer, Barasingha Cervus vaucelii G.Cuvier 马鹿Red deer, Macneilly's deer, North American wapiti Cervus elaphus Linnaeus 坡鹿、泽鹿Thamin, Eld's deer Cervus eldi M'Clelland 梅花鹿 Sika deer Cervus nippon Temminck 宿氏鹿Schomburgk's deer Cervus schomburgki Blyth 鬣鹿Timor deer, Rusa deer Cervus timorensis Blainville 水鹿、黑鹿Sambar deer Cervus unicolor(Kerr) 黇鹿Fallow deer Cervus dama Linnaeus 驼鹿(图2)
美索不达米亚鹿 Mesopotamian fallow deer Dama mesopotamica 麋鹿(四不像)Milu (Pere David's deer) Elaphurus davidianus (Milne-Edwards) 毛冠鹿 Tufted deer Elaphos cephalophus Milne-Edwards 水鼷鹿 Water chevrotain Hyemoschus aquaticus (Ogilby) 斑鼷鹿 Tragulus meminna(Erxleben)鹿(20张) 鼷鹿 Lesser Malay chevrotain Tragulus javanicus(Osbeck) 大鼷鹿Greater Malay chevrotain Tragulus napu (F.Cuvier) 花鹿Spotted deer, Chital, Axis deer Cervus axis Erxleben 加岛花鹿 Calamanian deer, Calamanian hog deer Axis calamianensis 巴岛花鹿Bawean hog deer, Kuhl's hog deer Axis kuhlii [1] 叶麋 Muntiacus putaoensis

F. 鹿有多少品种

鹿在全世界约有52个品种。分别包含了花鹿属的4种、鹿属的10种、黇鹿属的2种、麋鹿属的1种、毛冠鹿属1种、麂属的7种、獐属的1种、驼鹿属的2种、驯鹿属的1种、狍属的2种、空齿鹿属的2种、南美泽鹿属的1种、草原鹿属的1种等。

其中该52个鹿的品种中最为常见是梅花鹿（为亚洲东部特产种类）、马鹿（国内分布于黑龙江、辽宁、内蒙古呼和浩特）、欧亚驼鹿（广泛分布于欧亚和北美大陆的北部）、狍（分布于东北、内蒙古、青海、河北、河南）以及驯鹿（广泛分布于欧亚和北美大陆北部）。

梅花鹿分布范围：

1、中国主要集中在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古中部、安徽南部、江西北部、浙江西部、四川、广西等有限的几个区域内，台湾亦分布有一个特有亚种。

2、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、捷克共和国、丹麦、芬兰、法国、德国、爱尔兰、立陶宛、马达加斯加、新西兰、菲律宾、波兰、乌克兰、英国和美国等地区已引进梅花鹿。

3、在韩国，梅花鹿已经灭绝，朝鲜和越南的种群也面临着可能灭绝的风险。

G. 哪种鹿的鹿茸最好

梅花鹿鹿茸最好，而且梅花鹿鹿茸又可以分为鹿茸毛桃，鹿茸二杠，鹿茸三叉，鹿茸怪角m要选择梅花鹿头茬二杠鹿茸最好。

鹿茸的功效与作用

鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血，益精髓，强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，阳痿滑精，腰膝酸软，囟门不合等症。

对心血管的作用：从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大剂量使血压降低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩张。

鹿茸的食用方法

1、用鹿茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。

2、鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。

3、把鲜鹿茸50g洗净切片（或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10―25m1，1次／日饮酒服用。

以上内容参考：人民网-鹿茸的功效与作用及食用方法

H. 为什么都说新西兰马鹿好

新西兰原来没有马鹿，是白人来到新西兰之后看见新西兰草原多，想发展畜牧业而引进的，新西兰鹿养殖产业做得很好，商业化很成功，鹿产品在世界很出名。

I. 谁知道鹿或狼的资料

有关狼的资料和图片
狼群

狼由一个或数个家族集合成一个大集团，过着群居生活。若雌雄配成对的，感情都很好，常会长时间生活在一起，有的甚至终生厮守，彼此照顾极为体贴，这是动物里很少看到的。

大集团只在冬天组成；夏天多单独生活，或过着小家族群的生活。

冬天时，由于小型动物躲起来冬眠，因此多猎食鹿类等大型动物；然而，猎杀大型动物时又非成群结队通力合作不可，so狼在冬天要组成较大的群体。

夏天因为要养育幼仔，自然由雌雄成对过着小家族生活，栖息在浓密的森林及深山中，很难被人们发现。

因此，全年生活在南方的狼，是不太会组成大集团；只有生活于北方的狼才会组成大集团。一个狼群通常有4~8只，但也曾发现多达36只的大集团。

狩猎

狼群狩猎时会全体出动协力合作。在找寻猎物时多排成一纵队，以每小时26~40公里的速度慢慢前进。

狼追赶猎物时，可一追数十公里，将猎物驱赶到很不好走的地方去；它们可以一直跟着猎物，直到猎物筋疲力尽时，才加以击杀。因此，狼是很有智慧、强健、勇敢的一种动物。

狩猎场

狼群通常有自己狩猎的领域，并有狩猎专用的通道，这些通道有时长达100公里。

在这些通道附近，常有各种猎物出没。狼群常在这些狩猎通道上巡逻，并在各处涂上由身体所分泌的臭液或粪便，作为自己领域的标记。这些狩猎场常会一代继承一代。

巢穴

狼以树洞、岩洞、草丛作为藏身和栖息的处所。在春天繁殖期，狼会再狩猎场附近筑造一些巢穴。筑巢多由雌狼负责，而由雄狼从旁协助。

狼如果在洞内筑巢，会先在内部铺些树枝，然后在铺上树叶和由母狼身上掉落的毛。

幼仔

在北美洲，狼多在5月生产。怀孕期为63天，一次可产3~6仔，最多纪录是14仔。

刚出生的幼狼，重400公克，眼睛要10天候才能张开。幼狼很像小狗，具有淡青色或污褐色的厚软毛，约4~8周即可断奶，然后由双亲为给半消化后再吐出来的肉。

2个多月大时，已经能跑出巢穴，3个月大时就能跟着狼群到处乱跑。此后，即开始学习狩猎的方法。

幼狼一岁大时，体型已长得像成狼一般大小了。2~3岁时便已成年。狼的寿命和狗差不多，约12~16年，但由人工饲养的狼可活到20年。

社会组织

在狼群里有复杂的社会组织，经过争斗后，以最强壮的一只雄狼当领袖，再和一只母狼形成一对领导者，负责巡逻领域边界，解决成员争端，并控制队伍的迁移。

社会秩序的最低层常是被逐出的分子，生活在队伍的边缘，吃狼群的剩余食物维生。

狼群的社会系统由很复杂的信号语言建立并维持。这种信号语言包括尾、耳、口及身体的许多动作即发声，显示每一份子的身分及情绪。例如，强者会翘起尾巴来瞪视弱者，而弱者则伏下耳朵，示出喉咙来。

http://www.txkd.com/printpage.asp?BoardID=54&ID=47041

狼的秘密
闻狼色变。狼真的可怕吗？为了弄清事实真相，瑞典一们生物学家曾孤身深入狼窟，多年与狼为伍，在意大利对近百只狼进行了观察、试验和研究。他常常同狼一起嚎叫，并逐步懂得了狼的语言，揭开了狼群社会的秘密。
狼的最大特点是成群结队。狼惯于嗅探，确定邻居的情况，知道相互之间该如何相处。狼的嗅觉极其灵敏，不易受骗。它喜欢集体行动。一旦发现可猎取的动物，它们便成群出击。在大风呼啸的雪原上，三、五十只饿狼呼啸而过，那是任何动物都难以匹敌的。有人曾亲眼看到几百公斤重的大熊被狼群追得走投无路，乱扑乱叫，最后群狼一拥而上，把它扯成碎片。在分食猎物时，狼各自贪婪地吞食，从不为争食而撕打。
在狼群中，只有一对狼享有最高的地位，它们就是狼群的首领。处于最高地位的公狼整天忙于维持狼群的安宁，平息争端，让好斗者受约束。而处于皇后地位的母狼，却是主宰狼群一切事务的总管。王位，是经过“竞选”斗争而得来的。它们常为争夺首领地位而血战一场。母狼之间的夺权斗争，甚至比公狼更为激烈。只是最有权威的“皇后”，才有做母亲的特权。所以，“皇后”总是严密地监视着其他母狼的恋爱生活，倘若哪只母狼与公狼发生交往，它就会被咬得鼻青脸肿。
“皇后”对求婚者极其温柔，从不挑剔，平时它同下级公狼发生暧昧关系，这是为了自己将来的子女能得到这些公狼的照顾。只有发情期，为首的母狼才同地位最高的公狼交配。
狼的幼子在出生后不久，便开始出窝嬉戏了，并很快地学会了狼的语言。狼会扮鬼脸，高声嚎叫。狼的嚎叫声调有高低之分，构成了不同的联络信号，以此与正在进行捕猎的同伴保持联系。远离的狼也用嚎叫来告诉同伴，自己在哪里。狼还往往利用嚎叫显示集体的威力。它们常常聚在一起，象举行歌咏晚会一般的嚎叫不停。
自《广闻博录》（文史、科学知识小品）81页，人民日报出版社
四、狼孩、熊孩、豹孩、鹿孩
印度“狼孩”拉穆已于1986年12月28日死去。世界上发现的“兽孩”已有50多个。有记录在案最早被发现的，是1344年在德国深山中的一个“狼孩”。除了由狼养大的“狼孩”以外，还有由其他动物抚养的各种“兽孩”。1761年，匈牙利有几位猎人在高山深穴里，发现了一个正在和几只小熊嬉戏的女“熊孩”。
1923年，印度猎人打死了一只母豹，发现豹穴里有两只小豹和一个五岁的“豹孩”。这个“豹孩”只会用四肢爬行，全身的皮肤由于磨擦而变得很厚，并且布满伤疤，看到鸡鸭时，就猛扑过去撕烂、生吞。
1975年，一个法国探险家在非洲的一个林区里，发现了一个长满黑发的“鹿孩”，他跟在鹿群的后面，四肢着地跑跳。
新西兰鹿的种类

目前，全新西兰的养鹿场达5000个以上。鹿的存栏数量达180万头，居世界第一。

新西兰的“鹿移民”包括欧洲赤鹿、北美赤鹿、梅花鹿、印度水鹿、东南亚黑鹿、南亚花鹿、欧洲天鹿、北美白尾鹿。欧洲赤鹿：1851年，第一批鹿被引到新西兰。那是来自欧洲的几只赤鹿；1923年，1000只欧洲赤鹿被引到新西兰，散放到南北两岛约50个地点。北美赤鹿：1870年，有人将北美赤鹿引到南岛的达尼丁；1905年3月，又有18只北美赤鹿引入。
梅花鹿：1885年，首批3只梅花鹿被引到达尼丁，但不久便没了音迅，也许被人射杀。第二批梅花鹿是1905年从英国的乌邦寺引入的。水鹿：1875年，一对水鹿从斯里兰卡引入，放养在卡那万，到1880年，因保护得当，达到30只。/黑鹿：1907年11月，被引进，放到罗托鲁瓦，但误认为是水鹿。 花鹿：1867年，7只来自默尔本的花鹿被放到南岛奥塔戈，10年间发展为100只，但1890年―1910年之间，被定居者猎杀。 天鹿：1860年―1910年期间，至少有24只被引种新西兰，到1980年，还有13个野生种群。北美白尾鹿：1901年，首批白尾鹿2雄、2雌放到塔卡卡山谷，未成功；1905年，又引来9只，来自美国新汉浦郡。
狼和鹿

狼是凶残的，鹿是温和的，狼是大坏蛋，鹿是人们怜爱的对象。这是我们在童话故事里了解到的狼和鹿，那么在现实的森林中，狼和鹿是怎样各自地生存着呢？它们之间有着什么联系呢？
这是一篇关于狼和鹿之间生态平衡的故事。课文讲的是一百多年前，凯巴伯森林的居民为了保护森林里的鹿群，大量捕杀狼及鹿的其他天敌。结果事与愿违，鹿大量病死，森林也被严重破坏。它告诉人们：事物之间存在着密切的联系，破坏生态平衡将会给环境带来无法想象的灾难。狼与狗是亲属，外貌长得很像，只是狼的个儿比狗稍大些，体毛一般是灰黄色，有时产地不同，它的颜色也有差别。狼的身材较瘦，四条腿较长，尾巴拖在两条后腿当中，很少摆动，人们叫它木头尾巴。它的吻部较狗尖一些，嘴巴较阔，眼睛有点斜，耳朵直竖，看上去一副凶相，是畜牧业的主要害兽之一。

狼生性凶残、机警、多疑和狡猾，加上它的听觉、视觉和嗅觉都十分敏锐，又成群结队地活动，所以在牧区常乘牧人疏忽的时候，窜入来咬杀或叼走羊。而且还会使用埋伏、围攻等方式，捕杀羊、鹿、狍和家禽等，甚至伤害人命。由于狼对人的危害很大，有的国家甚至用直升飞机来消灭狼群。但也有科学家认为，狼在自然界的生态平衡中有一定作用，由于狼善于捕猎黄羊和鹿群内的不健康个体，在客观上起着自然选择的效果。

狼分布于欧洲、亚洲和北美洲，生活在山地。平原、森林和冻原地带，甚至高达5000米的山地都有，在开阔的原野上数量最多。平时单独或雌雄同栖，冬季常常集合成群，一般每群10多只在一起。

狼的毛皮可以制皮衣、褥和帽子等。
水鹿（Cervus nuicolor）Sambar

生境：中、低山山区的阔叶林、针叶林、灌 木林、林缘草坡。
捕食：用嘴啃食树叶、青草。
食物：多种植物的茎、叶、花、果。
体型：体长1.8～2米，尾长约24厘米。体重雌鹿约120千克。雄鹿180千克。
习性：喜群栖，常成对或3～5只结群。白天躺卧在高草丛中或林间休息，黑夜才出来活动。夜间活动时经常发出呼叫声，雨天活动更为频繁。生性机警，善于奔跑跳跃。喜欢在水中活动，常在在泥潭中泥浴，夏天尤其喜欢在水中活动，能轻松地游好几公里。有舔食盐土的习性。云南、海南等地驯养水鹿已有较长历史。
分类：哺乳纲偶蹄目鹿科。
分布：云南各地山区。中国长江以南各地。
保护：中国II级重点保护动物。

赤麂（Muntiacus muntjak）Indian muntjac，Barking deer

生境：低海拔山区丘陵的森林、灌丛。
捕食：用嘴取食植物。
食物：植物嫩枝、叶、花、果实、农作物。
体型：体长约1米，尾长17～21厘米，体重25～30千克。
习性：孤独活动的动物，胆小谨慎，多在夜间或清晨、黄昏觅食，白天隐蔽在灌丛中休息。受惊时能发出极为响亮的类似狗吠的叫声。活动范围很固定，被追捕逃跑时，无论跑多远，最后又会回到自己原来的活动区域。繁殖力强，全年都能交配，孕期210天左右，每胎产一仔，一岁达到性成熟。麂皮是重要的制革原料。赤麂是中国南方主要狩猎动物。
分类：哺乳纲偶蹄目鹿科。
分布：云南各地。中国东南、华南、西南地区。
保护：未列入保护动物名单。

生态平衡

生态系统中的能量流和物质循环在通常情况下（没有受到外力的剧烈干扰）总是平稳地进行着，与此同时生态系统的结构也保持相对的稳定状态，这叫做生态平衡。生态平衡的最明显表现就是系统中的物种数量和种群规模相对平稳。当然，生态平衡是一种动态平衡，即它的各项指标，如生产量、生物的种类和数量，都不是固定在某一水平，而是在某个范围内来回变化。这同时也表明生态系统具有自我调节和维持平衡状态的能力。当生态系统的某个要素出现功能异常时，其产生的影响就会被系统作出的调节所抵消。生态系统的能量流和物质循环以多种渠道进行着，如果某一渠道受阻，其他渠道就会发挥补偿作用。对污染物的入侵，生态系统表现出一定的自净能力，也是系统调节的结果。生态系统的结构越复杂，能量流和物质循环的途径越多，其调节能力，或者抵抗外力影响的能力，就越强。反之，结构越简单，生态系统维持平衡的能力就越弱。农田和果园生态系统是脆弱生态系统的例子。

一个生态系统的调节能力是有限度的。外力的影响超出这个限度，生态平衡就会遭到破坏，生态系统就会在短时间内发生结构上的变化，比如一些物种的种群规模发生剧烈变化，另一些物种则可能消失，也可能产生新的物种。但变化总的结果往往是不利的，它削弱了生态系统的调节能力。这种超限度的影响对生态系统造成的破坏是长远性的，生态系统重新回到和原来相当的状态往往需要很长的时间，甚至造成不可逆转的改变，这就是生态平衡的破坏。作为生物圈一分子的人类，对生态环境的影响力目前已经超过自然力量，而且主要是负面影响，成为破坏生态平衡的主要因素。人类对生物圈的破坏性影响主要表现在三个方面：一是大规模地把自然生态系统转变为人工生态系统，严重干扰和损害了生物圈的正常运转，农业开发和城市化是这种影响的典型代表；二是大量取用生物圈中的各种资源，包括生物的和非生物的，严重破坏了生态平衡，森林砍伐、水资源过度利用是其典型例子；三是向生物圈中超量输入人类活动所产生的产品和废物，严重污染和毒害了生物圈的物理环境和生物组分，包括人类自己，化肥、杀虫剂、除草剂、工业三废和城市三废是其代表。
梅花鹿是一种中型的鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。它的体形匀称，体态优美，毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着有许多排列有序的白色斑点，状似梅花，在阳光下还会发出绚丽的光泽，因而得名。冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色差不多，借以隐蔽自己。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短，背面呈黑色，腹面为白色。雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在近基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，故人们往往以为它没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱，角尖稍向内弯曲，非常锐利，是其生存斗争的有力武器。

梅花鹿雄兽的旧角大约在每年4月中旬脱落，再生长出新角。新角质地松脆，还没有骨化，外面蒙着一层棕黄色的天鹅绒状的皮，皮里密布着血管，这就是驰名中外的鹿茸。这时若不采茸，继续长到8月以后，鹿茸就逐渐骨质化了，外面的茸皮逐渐脱落，整个鹿角变得又硬又光滑，一直到翌年春天，鹿角再次自动脱落，重新长出鹿茸。

在鹿茸生长发育过程所处的不同阶段，其外部形态也随着发生变化。人们给各个生长阶段都起了一些形象的俗名。野生的梅花鹿未经锯茸而脱掉骨质角称为脱掉“干杈子”或者脱掉“清枝”，饲养梅花鹿经过锯茸而脱下残留的骨质角称为“脱花盘”或“脱盘”。花盘脱落以后角基上有凝固的血迹，这种状态称为“老虎眼”。以后茸芽组织由四周皮部向内生长，与中间的血痂融合在一起形成微凹的碗状，称为“灯碗子”。此后，角基上面由茸的分生组织形成的茸芽迅速生长，呈粉红色，初期时称为“拔桩”，生长至1．5—2厘米时称为“磨脐子”，再经过10天左右，又向上生长3—4厘米时称为“茄包”。被叫做“大挺”的鹿茸主干分生眉枝时，形状很象马鞍，称为“小鞍子”，当主干生长到比眉枝高出时称为“大鞍子”，再继续向上生长到一定高度又称为“小二杠”，当主干比眉枝高出6—7厘米时，其外表的形状恰似黄瓜，所以又称为“瓜角”。主干生出第2侧枝的初期称为“小嘴三杈”，生出第2侧枝的中期称为“大嘴三杈”，到分生第3侧枝前在形态上表现出主干、眉枝和第2侧枝，共有3个杈，所以称为“三杈”。到第3侧枝分生之后则称为“四杈”。一般认为它可以最多生长到4—5个杈，但也有“花不到五”的说法。骨质化的稚角则称为“毛杠”，脱皮后的三杈或四杈清枝称为“清三杈“或“清四杈”。

梅花鹿是亚洲东部的特产种类，在国外见于俄罗斯东部、日本和朝鲜，在我国分布于黑龙江乌苏里江、河北兴隆，山东，山西太原、四川红原、江苏太湖、镇江、南京，上海，浙江杭州、安徽、广西、广东等地。

梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区，不在茂密的森林或灌丛中，因为不利于快速奔跑。白天和夜间的栖息地有着明显的差异，白天多选择在向阳的山坡，茅草丛较为深密，并与其体色基本相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少，这样可以较早地发现敌害，以便迅速逃离。它的性情机警，行动敏捷，听觉、嗅觉均很发达，视觉稍弱，胆小易惊。由于四肢细长，蹄窄而尖，故而奔跑迅速，跳跃能力很强，尤其善长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷，姿态优美潇洒，能在灌木丛中穿梭自如，或隐或现。 梅花鹿的集群性很强，大部分时间结群活动，群体的大小随季节、天敌和人为因素的影响而变化，通常为3—5只，多时可达20多只。在春季和夏季，群体主要是由雌兽和幼仔所组成，雄兽多单独活动。每年8 10月开始发情交配，雌兽发情时发出特有的求偶叫声，大约要持续一个月左右，而雄兽在求偶时则发出像老棉羊一样的“咩咩”叫声。繁殖期间雄兽饮食显着减少，性情变得粗暴、凶猛，为了争夺配偶，常常会发生角斗，头上的两只角就成了彼此互相攻击的武器，这种“角斗”在鹿类中是一种非常普遍的现象。一只健壮的雄兽通常可以拥有10多只雌兽，在一个繁殖季节，雌兽可以多次发情，其发情周期为5天，一旦受孕后便不再发情。妊娠期为230天左右，产仔于翌年5—6月，一般每胎仅产1仔，也有少数为2仔。产下的幼仔体毛呈黄褐色，也有白色的斑点，只需几个小时就能站立起来，第二天就可以随雌兽跑动。雌兽对幼仔非常爱护，觅食的时候自己要先走到林间草地上四处探望，确信没有任何危险后，才回到林中把幼仔带出来，一旦发现险情，它就会发出惊叫，带着幼仔飞奔逃进密林之中。哺乳期为2—3个月，4个月后幼仔便可以长到10公斤左右。1.5—3岁性成熟，寿命约为20年。