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新西兰有什么酒

发布时间: 2022-04-20 16:15:40

⑴ 新西兰的长相思白葡萄酒有什么特点

果香丰富,除了柠檬、西柚那样的黄色水果香,更明显的是芦笋、青草那样的植物性香气,喝起来轻松愉悦,不需要非常专业的品鉴就能感受到酒的香气。价格普遍都能接受,不像勃艮第干白那么贵,一两百的非常不错。

⑵ 新西兰有哪些着名的葡萄酒品牌

新西兰有名的葡萄酒品牌:
布兰卡特酒庄 Brancott Estate Wines
金凯福酒庄 Kim Crawford Wines:
德迈酒庄 Te Mata Estate
鹦鹉螺酒庄 Nautilus Estate Wines
飞腾酒庄 Felton Road

⑶ 新西兰葡萄酒品牌有哪些

新西兰作为新世界的标杆产区国家,主要特色为长相思白葡萄酒(SauvigonBlanc),口感清爽,酒体饱满,年轻富有冲击力,是一款老少皆宜的干白葡萄酒;新西兰最高端的长相思珍藏级干白,来自于OTU酒庄,树立了长相思高端品牌形象。希望对您有帮助。

⑷ 新西兰葡萄酒的情况,越详细越好。

新西兰葡萄酒

新西兰位于南半球,由南到北纬度相距约有六度,对照北半球相同的位置,大约等于巴黎到非洲北部,(涵盖欧洲最富盛名的几处产区:勃根地、隆河、波尔多、乡堤),照理说应是南半球最适合种植酿酒葡萄的国家,可是事实上由于海岛型多雨气候,使得新西兰温度较低,因而与北半球欧洲的大陆型气候有着极大的差异。新西兰距离澳洲约有一千六百多公里,全岛几乎绿草如茵,主要以畜牧业为主,近三十年间葡萄耕种逐渐发展成为重要农业之一。

穿越相隔着的浩瀚太平洋,飞跃袋鼠和树袋熊的国度,成群的牛羊和超然的环境在等待着我们。让我们快速的进入新西兰的闲适恬静的生活氛围,你意想不到的海鲜大餐以及火山地带的壮丽景观之外,征服你味觉感官的将是那具有独具热情口感的新西兰SauvigononBlanc白苏维翁,和同样是其白酒特色的Chardonnay莎当妮和Reisling雷司令。虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒,而近两年来在优质品牌的阵线中我很欣喜的看到不少佳作,CabernbetSauvigonon加本苏维翁和Merlot梅洛都有上佳表现的酒,而近期不少顶尖厂牌都在PinotNoir黑比诺上取得了世界范围的口碑,不难发现新西兰红酒拥有同样是新西兰裔的国际巨星RussellCrowe那征服七海,蜚声世界的能力。

和澳洲一样,一些卓越的大品牌统治着当地的红酒企业。我们能够听到的最响亮的名字是以奥克兰为公司总部所在地的Montana,拥有像McDonald酒厂那样的知名红酒企业。其他支配新西兰红酒市场的公司有Corbans(品牌:Stoenleigh,Longridge)和VillaMaria(品牌:Vidal,EskValley)。这两家葡萄酒企业同样是基于全国人口最多城市奥克兰。这三个企业执掌着百分之五十的葡萄酒产业。而我们平时接触的新西兰红酒,多数也是系出这三家旗下。

从南岛开始

虽然首府和大城市都在北岛,而新西兰最出色的红酒往往都来自南岛。作为南岛北部的延伸,Marlborough区是新西兰最大红酒产区,如果你偏爱的SauvignonBlanc白苏维翁的话,我想你一定会把此地作为新西兰红酒的重地。拥有得天独厚的优越的成熟条件加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分,部分酒园还盛产优质的Riesling雷司令。这些使得此产区出产的白酒成为世界瞩目的宠儿。

Marlborough之内,首选品牌是Isabel Estate, LeBrun, CloudyBay(其下的Pelorus系列是非常独特的起泡酒),Hunter’s,Jackson Estate,Lawson’sDryHills和Montana。

其他来自南岛的葡萄酒产区:像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough产区的阴影之下其葡萄酒品质都很难超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是CentralOtago。那里出产的PinotNoir黑比诺在近年来在品质上呈现出不断上升的趋势,是我在选择黑比诺时一直关注的产区。

首选是FeltonRoad,Carrick(来自Central Otago)。

北岛

让我们再把视线回到北岛:我可以给你最大的线索就是“Wairarapa“,包括Martinborough这个分支区域。Martinborough是以优质的白葡萄酒取胜的产区,不过在区内我们仍然能找到一些非常优秀的Pinot Noir葡萄园。

在Wairarapa大区,首选是Ata Rangi,Martinborough酒园,以及Palliser(这些品牌都来自Martinborough)。 Hawke’sBay豪客斯湾在更远的北方,气候上则表现的更加温婉亲和,历史上也出现过非常成功的红葡萄和白葡萄。一些在那里出产的葡萄酒被证明具有突出的品质和性格。Gisborne地区拥有众多出产高质量白葡萄的酒园,而Waikato,Auckland奥克兰和BayofPlenty的葡萄则在兼具红葡萄和白葡萄的优良品种。如果我们向北走得更远,Northland地区也种植葡萄,不过产量更少一些。

在这几个地区当中,选择是PeackockRidge(来自Waiheke岛),Esk谷,Redmetal酒园的顶级Cuvées也曾经一度让我惊叹,MacDonald酒园,TeMata,Vidal,CJ Pask(以上的这些都是来自Hawke’sBay地区),CoopersCreek,Delegat’s,Deutz,Selaks(这些则都是来自Auckland奥克兰的大牌)。

葡萄品种
新西兰最有名的是其独特风格的长相思(Sauvignon Blanc)酒,特别是南岛北端的万宝龙(Marlborough)出产的这种葡萄酒,在世界上享有盛誉。许多其他白葡萄品种也在新西兰长势良好,如莎当妮(Chardonnay)和雷司令(Riesling)、格乌兹莱妮(Gewürztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)和米勒(Müller-Thurgau)等果香浓郁的品种。

新西兰最着名的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir),尤以产自马丁堡(Martinborough)、霍克斯湾(Hawkes Bay)和中奥塔哥(Central Otago)的品质为佳。这些地区富含石灰岩成分的土壤和凉爽,干燥,漫长的生长季节是多种勃艮地红葡萄的理想种植地。而在较为温暖的北岛地区,尤其是霍克斯湾(Hawkes Bay),波尔多品种的红葡萄如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)都可酿造出一流的葡萄酒。

葡萄酒行业管理情况

新西兰葡萄酒协会(Wine Institute of New Zealand),于1975年由新西兰葡萄酒制造者发起成立,负责在海外市场推广新西兰葡萄酒的官方组织。目前,该协会有500多名会员,按照销售量分成大、中、小三组葡萄酒制造者,从中选出10名会员组成董事会。该协会从2000开始实施的五年计划,主要致力于五个方面:立法环境、信息提供、研究、通过公共关系促销和通过一系列的活动提升新西兰葡萄酒的品牌形象。
新西兰葡萄种植者委员会(The New Zealand Grape Growers Council ),于1968年由新西兰葡萄种植者创立。目前,该会拥有600多名付费会员。董事会有10名成员,包括主席、副主席和地区代表,分别来自Gisborne, Marlborough, Hawkes Bay, 南岛较小地区和北岛较小地区。该委员会主要致力于收集、研究并提供有价值的信息给会员,并代表种植业主向政府在生物安全、教育、健康和卫生等方面提出意见。
新西兰葡萄酒可持续发展协会(Sustainable Winegrowing New Zealand),旨在促进行业的可持续发展。该协会不仅关注农用化学品的使用问题,还关注对环境有长远影响的如土壤健康、水资源的质量和物种多样性等问题。可持续葡萄种植园项目10年前开始实施,目前已经有430多个会员,包括1.16万公顷的种植面积,占全国葡萄种植总面积的60%以上。
新西兰葡萄酒研究会(The Winegrowers Research Committee)是整个行业的组织。该研究会核对和分发行业资讯和统计资料,指导成员开发新的出口市场,不断提高质量和价值含量,帮助促进整个行业的发展。研究会主要致力于四个方面的研究:葡萄园寿命、季节性问题、常规性研究和创新。
新西兰葡萄种植兼葡萄酒酿造者协会(New Zealand Winegrowers),成立于2002年3月,整合了新西兰葡萄种植委员会和新西兰葡萄酒协会,致力于为新西兰葡萄酒行业的整体利益和科研服务。

相关法案

1976年,通过葡萄酒制造者税收法案;1981年,通过葡萄酒制造者法案,1989年,通过酒类销售修正法案,允许在超市销售酒类;1999年,再次修订酒类销售法案;2003年通过并开始实行酒类法案。
2003年酒类法案是一个现代、完整的行业法规,为行业的健康发展提供了规章和标准。该法案的主要特点体现在其灵活性,使新西兰葡萄酒行业能适应瞬息万变的国际社会。目前,该法案已经顺利运行一年多,效果很好。

佳酿之选

最近的品评过程中发现了不少来自新西兰的优质红酒,特别是2000年份的,确实令我印象深刻,在这个年份当中,多家厂牌的葡萄酒都出现了华美绚丽的巅峰佳作。当然从经济的角度考虑,很多未陈年的酒仍然在我选酒的名单之内,事实上很多白苏维翁无须陈年就能表现出其最佳的口感。红酒方面,Central Otago地区的95、96年份的黑比诺堪称经典。在之前的品评中,更陈年的Cabernet Sauvignon加本苏维翁和Merlot梅洛却没有给我留下“优秀”的印象,但是这些经典品种的葡萄的在新西兰的总体水平正在逐年攀升,很期待在近期能喝到具有顶级结构的新西兰红酒。

⑸ 最近想买新西兰的长相思白葡萄酒,请问有什么比较好的

新西兰长相思果香浓郁,是新世界葡萄酒中非常成功的一款。 重要产区在Marlborough,Hawke's Bay 和 Gisborne,各类评酒比赛中以Marlborough产区成绩最为突出,一般像样的新西兰葡萄酒都会标明产区,看着卖就可以了。 去年底新西兰航空大奖长相思类得主是:Dashwood Marlborough Sauvignon Blanc 2011 在新西兰航空大奖和最新出炉的2012 Royal Easter Show Wine Awards上同时获得金奖的有: Lake Chalice Raptor Marlborough Sauvignon Blanc 2011 Sacred Hill Marlborough Sauvignon Blanc 2011 Saint Clair Pioneer Block 11 Cell Block Sauvignon Blanc 2011 Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Sauvignon Blanc 2011 至于新西兰酒庄,规模都不大,推荐几个产量大,出口多的品牌 Villa Maria Montana (现在改名叫Brancott) Mission Nobilo (旗下有诸多品牌,但都有Nobilo的标示) Corban 另外有一些产量不大,但得奖多,口碑好,深受新西兰本地人喜爱的酒庄 Oyster Bay Cloudy Bay Longridge Esk Valley Church Road Stoneleigh Huntaway Single Peak Sacred Hill Saint Clair 个人特别偏爱Oyster Bay,口感非常特殊。

⑹ 新西兰葡萄酒怎么样

新西兰境内拥有大片的葡萄园,作为新世界葡萄酒的代表国家,这里拥有霍克斯湾(Hawke's Bay)、马丁堡(Martinborough)和马尔堡(Marlborough)等着名葡萄酒产区,贯穿这些产区的新西兰经典葡萄酒之路沿途拥有120多座酒庄,吸引着众多葡萄酒爱好者。如果想继续探寻,西奥克兰(West Auckland)、吉斯本(Gisborne)、坎特伯雷(Canterbury)和中奥塔哥(Central Otago)的众多酒庄也会带给你惊喜。从霞多丽、黑皮诺到长相思、波尔多(赤霞珠/梅乐调和型),一路美酒芬芳相随。

⑺ 新西兰有白酒生产酒厂吗

没有。
新西兰,是一个海岛国家,位于澳大利亚东南部,很适合种植葡萄。新西兰两岛出产的葡萄酒分别拥有独特的个性,出产优质的红葡萄酒如赤霞珠、梅乐和西拉;吉斯本(gisborne)则出产出色的霞多丽。

⑻ 新西兰葡萄酒的葡萄品种

长相思毫无疑问已经成为了新西兰独一无二的招牌,是新西兰出口最多的葡萄酒。这里出产的长相思带着强烈的植物性香气,如刚刚割过的青草、芦笋、青椒的香气,最为典型的是刺激性的黑醋栗芽孢的香气,这种味道也常常被人比喻为猫尿味,口中带有清爽的酸度。大部分新西兰长相思适合在年轻时饮用。第二重要的白葡萄品种是霞多丽,除了可以展现细致优雅的风格外,在温暖的吉斯本还可以展现出类似勃艮第霞多丽丰满圆润的一面。琼瑶浆、雷司令的增长速度也非常迅速。
新西兰一直被认为是只适合生产白葡萄酒的国家,不过为了满足出口的需要,新西兰也开始生产红葡萄酒。喜欢凉爽气候的黑皮诺是这里最知名的红葡萄品种,带有新鲜的红樱桃香气和丝绸般的口感,很多品酒大师一致认为,这里出产的黑皮诺和勃艮第一样出色。
此外赤霞珠、西哈、美乐在这里也有生产。 长相思(Sauvignon Blanc)源产于波尔多,实际上,它与品丽珠是赤霞珠的“双亲”。
它是如今世界的新锐之星,夹着一股清爽的空气,在全球快速流行,尤其是炎热的夏天,喝一口清酸解渴的长相思令人舌齿生津,无比惬意。长相思最显着的特点是清新活力的酸度以及清爽的植物性香气,常带有雨后的青草,芦荟以及和黑醋芽苞等香气。黑醋栗芽苞这种辛辣浓郁的植物性香气也常常被品酒师形容成猫尿味。猫尿味是长相思的典型特征之一,有经验的品酒师往往可以借助这种味道猜中这瓶酒就是长相思所酿造的。
长相思喜欢凉爽的气候,酿造时大多不使用橡木桶,以保持清爽活力的口感。最有代表性的产地是法国卢瓦河的桑塞尔(Sancerre)、布衣-富美(Pouilly Fume)以及新西兰的马尔伯勒(Marlborough)。大部分的长相思都适合在年轻时饮用,并不适合陈年。但也有少数地区也会用橡木增加酒体。在美国,用过橡木的长相思通常会标示Fume Blanc。长相思是很多波尔多调配酒的主要成分;同时也被用来酿造大量物美价廉的单一品种葡萄酒。
此外,长相思在新西兰的表现佳,已经成为当地的特色品种。 毫无疑问霞多丽(Chardonnay)是最着名的白葡萄品种,在全世界广泛种植,可以说有树的地方就有霞多丽。霞多丽是很多酿酒师喜欢的品种,容易栽种,产量稳定,可塑性强,可以酿造出各种风格的葡萄酒。在凉爽的地区,例如法国北部的夏布利和香槟区,能酿造出酒体轻盈、高酸、带有青苹果和青柠檬气味的葡萄酒。稍微温暖一些的地区,霞多丽会呈现出更多柑橘类的香气,在炎热的地区,霞多丽会出现活跃的熟柠檬、菠萝、芒果和无花果的香气。霞多丽与橡木桶的结合十分完美,在橡木桶中成熟的霞多丽能生成明显的奶油、榛子、烘烤和坚果的香气,产生更加丰满圆润的口感。霞多丽适合在年轻时饮用,也具有很强的陈年潜力。霞多丽的生产地区包括勃艮第、香槟、加州、澳洲、新西兰、智利和阿根廷。
霞多丽之所以是酿酒师们喜爱的葡萄品种,除了它成熟度高、可塑性强之外,它还能对很多不同的酿酒方式有不错的表现。霞多丽是一种能经得起橡木桶发酵的品种,它能进行橡木的浸渍和发酵,还能进行苹果酸乳酸发酵降酸,这些都是霞多丽作为白葡萄品种,不同于多数其他白葡萄的酿酒特性所在。

⑼ 新西兰有好喝的啤酒吗

新西兰不仅拥有国际知名的葡萄酒产区,也拥有Steinlager、Speight's等着名啤酒品牌。此外,在新西兰还有超过50家精品啤酒厂,他们各自拥有独特的风格,也在不断创造新的啤酒口味。目前新西兰已有250多种啤酒,其中不乏一些脑洞大开的口味,值得啤酒爱好者们自己去探索。

⑽ 这瓶新西兰的酒大概多少钱

这是新西兰比较着名的invivo酒厂出产的南极星系列长相思(白葡萄酒品种)干白。新西兰的长相思是很着名的,清新、淡雅,富含花香和青果味。国内较少见,台湾有售,由于是一个系列,所以其零售价格与你问的另一款黑品诺大体相当,也是大概800多台币,国内的合理零售价格也应在300左右。

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