新西兰有什么肉类

A. 新西兰牛肉的新西兰牛肉产品如何分级

新西兰牛肉产品分为三个等级：PS、Young Bull和Cow。
PS：腌公牛及未孕的小母牛,重量超过145公斤者;这类牛只产肉率少,但肉质好、油花密集，特别
Loin Cuts（牛柳、肉眼等）肉质腴嫩口碑佳，价位最高。
Young Bull：18-24个月，未阉的年轻公牛，这是新西兰牛肉的特色产品，价位居次，产肉量高，但肉质精嫩，嚼感丰富，各个部位都有良好评价，并能维持一定的价位水准。
Cow：母牛，特色是脂肪色泽偏黄，肉质精瘦、风味足，耐久煮烹调，适合滋味隆重的中式料理，价位也最平易近人。

B. 新西兰介绍

新西兰，又译纽西兰，是南太平洋的一个国家，政治体制实行君主立宪制混合英国式议会民主制，现为英联邦成员国之一。新西兰位于太平洋西南部，领土由南岛、北岛及一些小岛组成，以库克海峡分隔，南岛邻近南极洲，北岛与斐济及汤加相望。首都惠灵顿以及最大城市奥克兰均位于北岛。

14世纪时毛利人在此定居，1642年后，荷兰人和英国人先后到此。1840年沦为英国殖民地。1907年成为英国的自治领。1947年获得完全自主，成为主权国家，现为英联邦成员国。

新西兰是一个高度发达的资本主义国家，也是全球最美丽的国家之一。世界银行将新西兰列为世界上最方便营商的国家之一，其经济成功地从以农业为主，转型为具有国际竞争力的工业化自由市场经济。

(2)新西兰有什么肉类扩展阅读：

新西兰的文化传统：

1、饮食

新西兰的“环太平洋”料理风格受到欧洲、泰国、马来西亚、印度尼西亚、玻利尼西亚、日本和越南的影响。全国各地的咖啡馆和餐厅都提供这种结合各地特色的料理。想品尝地道的新西兰风格，可点羊肉、猪肉、鹿肉、鲑鱼、小龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝、扇贝、甘薯、奇异果和树番茄（tamalillo）等烹制的菜品。

2、艺术

新西兰的艺术与文化得自于各个种族，产生了结合毛利人、欧洲人、亚洲人和大洋洲人的特质。新西兰的艺术圈反映了这种融合。新西兰最有价值的绘画中，有些是由查尔斯·高第（Czarles Goldie）于19世纪所画的毛利人画像。

3、文学

有许多新西兰作家将毛利文化与传说写进英文文学作品中。凯莉·胡姆（Keli Hulme）以极具创意的小说《The Bone People》而获得权威的布克文学奖的肯定。

4、语言

官方语言：新西兰官方规定了三种官方语言，分别是英语、毛利语、新西兰手语。毛利语（Maori）：毛利人从太平洋诸岛来到新西兰之后，语音变化很少。基本上各地的人都可以沟通无碍。毛利语是新西兰土着毛利人的语言，也是新西兰的三种官方语言之一。

参考资料来源：网络-新西兰

C. 新西兰有什么特色

新西兰的特色新西兰的“环太平洋”料理风格。受到欧洲、泰国、马来西亚、印度尼西亚、玻利尼西亚、日本和越南的影响。全国各地的咖啡馆和餐厅都提供这种结合各地特色的料理。

新西兰全国总人口为491万（2019年1月）。其中，欧洲移民后裔占74%，毛利人占15%，亚裔占12%，太平洋岛国裔占7%（部分为多元族裔认同）。官方语言为英语、毛利语。48.9%的居民信奉基督教新教和天主教。

新西兰属温带海洋性气候，季节与北半球相反。四季温差不大，植物生长十分茂盛，森林覆盖率达29%，天然牧场或农场占国土面积的一半。广袤的森林和牧场使新西兰成为名副其实的绿色王国。新西兰水力资源丰富，全国80%的电力为水力发电。森林面积约占全国土地面积的29%，生态环境非常好。北岛多火山和温泉，南岛多冰河与湖泊。

D. 新西兰羊肉为什么这么贵它的口感比起新疆羊肉如何

因为新西兰的羊是特殊培育出来的，羊肉比较好吃，所以很贵。和新疆的羊肉比起来口感也是很不错的。

E. “新西兰羊肉”是什么意思

按道理说应该是从新西兰进口的羊肉。各种动物的肉不一样，牛羊肉冻了之后，只要是时间不太长，味道不会发生什么变化，所以冻的牛羊肉大家都很喜欢，有的很鲜美的肉不不行了，例如鸡和鱼，冻了以后就差很多。
但是，市面上卖的很便宜的羊肉，说是新西兰羊肉，那纯粹是骗鬼呢，即使是国内的新西兰（新疆、西藏、兰州）羊肉都不可能仅仅13、14元一斤，那得把放羊的赔死。要知道放羊多辛苦，一般情况下，多数羊都是需要放养的，少数可以圈养。羊肉的味道不仅仅和品种有关系，还和吃的草料有很大关系。山西的羊肉不好吃，这是在周立波的小说里提到过的，我曾经吃过那里的羊肉，非常的膻，肉质发柴。那是自然环境太差，草非常不好。曾经很多人说内蒙羊肉好吃，比我们东北本地羊肉香，其实这也是以讹传讹，内蒙的碱草怎么能养出味道鲜美的羊，这只是一厢情愿罢了，我家里养过羊，很辛苦，最多时都有70只，那是羊不值钱，一只羊贵的也就是200元，便宜的几十元，每年暑假，妈妈都给我勒死一只羊，当时我们家就知道，羊肉中，山羊的肉非常细腻，也就是有人说比较嫩，尤其是公山羊肉比较好，即使这个公山羊年纪比较大肉也好。羊一般是要放养的，饲养容易生病，这东西就是那么怪。食量很大，所以几乎是谁养谁赔。当时条件还不错，我们那里有的是地方放羊，羊吃的也好，夏天我吃羊肉时，感觉羊肉有一点点膻味，不大，肉挺细的。后来我吃过绵羊肉，感觉肉比较粗，但是也可以，吃火锅还不错，再后来养羊的少了，吃不起了，一只羊现在要1000多元，买的羊肉卷味道很差，所以说他们说的新西兰羊肉是扯淡。一只成年大的公山羊也就能出20—30斤羊肉，绵羊多一些能出30—40斤，去养羊户那里去买，一只小点的1000元，大点的能达到1500元，我想问问，羊肉该多少钱一斤？

F. 新西兰盛产什么

新西兰（英语：New Zealand，毛利语：Aotearoa，音译：“奥特亚罗瓦”，即“长白云之乡”）是位于太平洋西南部的一个岛国。西濒塔斯曼海，西北距澳大利亚1600多公里。地处南太平洋海、空交通要冲。面积约26.8万平方公里。新西兰的两个主要岛屿南岛、北岛分别被库克海峡所分隔，南部邻近于南极洲，北部则与斐济及汤加隔海相望，并和澳大利亚相距大约1600海里。人口4,177,000（2007年3月估计）。英国移民后裔占86％ ，毛利人占9％。通用英语。多数居民信奉基督教新教和天主教。。新西兰人自称Kiwi。新西兰首都为惠灵顿（Wellington），是地球上最靠南的都城，人口42.4万（2001）。奥克兰为新西兰最大的城市和港口。 植物：虽然一千年来人类不断的砍伐自然森林，全国约有四分之一的面积仍然为森林所覆盖—大多在高原地带。这些保留下来的地区大多数已被开辟为国家公园或森林公园，使其免于遭受 蹂躏，成为大家都可以享受的地方。典型的新西兰森林是温带四季常青的雨林，有巨大的蕨树、藤蔓和附生植物，尤如一般人概念中的丛林。属于世界巨树之列的新西兰贝壳杉（Kauri），如今仅存活在北部地区（Northland）和科罗曼德（Coromandel）半岛上比较小而孤立的森林中。动物：新西兰是珍禽的生长之地。最着名的就是几维鸟（kiwi）。它是 新西兰非正式的国家象征。不会飞的鸟类还有新西兰短翼秧鸡和濒临绝种的鹦鹉。后者虽然是界上最大的鹦鹉，但在紧要关头却只能爬进灌木丛和小树上而已。还有一种会飞的珍禽是好奇的啄羊鹦鹉（kea），它因为不怕人又喜欢恶作剧而闻名 新西兰是经济发达国家，以农牧业为主，农牧产品出口量占其出口总量的５０％。羊肉、奶制品出口量居世界第一位，羊毛出口量居世界第二位。新西兰还是世界上最大的鹿茸生产国和出口国，生产量占世界总产量的３０％。矿藏主要有煤、金、铁矿、天然气，还有银、锰、钨、磷酸盐、石油等，但储量不大。石油储量３０００万吨，天然气储量为１７００亿立方米。森林资源丰富，森林面积８１０万公顷，占全国土地面积的３０％，其中６３０万公顷为天然林，１８０万公顷为人造林，主要产品有原木、圆木、木桨、纸及木板等。渔产丰富。工业以农林牧产品加工为主，主要有奶制品、毛毯、食品、酿酒、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业，产品主要供出口。农业高度机械化。主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。粮食不能自给，需从澳大利亚进口。畜牧业发达，是新西兰经济的基础。畜牧业用地为１３５２万公顷，占国土面积的一半。乳制品与肉类是新最重要的出口产品。粗羊毛出口量居世界第一位，占世界总产量的２５％。新西兰风景优美、旅游胜地遍布全国。其中，北岛的鲁阿佩胡火山和周围１４座火山的独特地貌形成了世界罕见的火山地热异常带。在这一区域内，分布着１０００多处高温地热喷泉。这些千姿百态的沸泉、喷气孔、沸泥塘和间歇泉形成一大奇景，吸引了世界各地的游客前来观光。目前，旅游业每年为新西兰带来巨额的外汇收入，成为新西兰主要的经济支柱之一。

G. 新西兰特产有哪些

一、蜂蜜，含Manuka的当然最好，5＋、10＋、15＋、30＋，的就看经济实力，但就算是平常的品质也已经很不错了。一般都说Comvita的不错，但据说这个牌子由于针对中国的广告不错，所以知名度高，倒不一定是唯一的选择，可以看超市里的。如果只是一般的蜂蜜，几新元的Budget、Pams什么的就已经很不错。

二、葡萄酒。有点奇怪，但近十几年新西兰葡萄酒发展很快，已经成为世界主要产区之一，长相思和黑皮诺的品质不错，也可以认为是特产。

三、各种保健品，品牌很多，还是看超市的吧，比如Good Health、Blackmore什么的，对症吧，什么美容养颜的、减肥强肌、心脏关节的，丸、片、液、滴、包什么的，很多很多，按需选择。还有衍生的如前面的蜂友说的蜂胶、牙膏什么的。

四、巧克力，主要是Caldary（好像是这么拼的）

五、羊皮类制品，什么抱枕、座垫，但要看清楚是Made in中国还是新西兰的。

六、Merino的制品，当然主要是高档的这类羊绒的衣物了。不少品牌都有Merino的制品，还有一个叫Icebreaker、Untouched World的品牌（可以自己上网查其官网），以这个为主，这也算是吧。不过很多东西原材料是新西兰的，但是Made in China，太介意的就不要考虑了。

七、毛利玉，或者叫绿石，这个东西主要在南岛西海岸，但实际上各处都有卖。这种玉石品质一般，但因为原始状态下是自然资源，属毛利人专有，毛利人喜欢用这个来做武器、宗教、装饰用品，又带了些文化和神秘的感觉在里面，有兴趣可以买一点，多了好像意义不大，但可以预测一但引起中国人的注意，今后被炒作、升值的可能性很大，自己掌握。

八、另外还有鲍鱼壳制品，毛利人的一些手工艺品，也算上吧。

H. 新西兰牛肉的介绍

新新西兰牛肉以天然放牧方式饲养，肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性、韧性，嚼起来鲜嫩多汁即使经过久炖久煮都不易变硬、口感变差，因此很多厨师都喜欢用新西兰牛肉作为他们进行菜肴创新的原材料。其中尤以北岛黑斯廷地区所产牛肉风味更佳。

I. 新西兰主食是什么

饮食:新西兰人非常热衷于他们的食物，且非常幸运的拥有各式各样富有变化的食品。温和的气候使得多种水果或蔬菜皆能在此生长繁衍。以农产品为主的经济国度意味着牛肉、羊肉、猪肉与鸡皆可以合理童叟无欺之价格购得．除此之外，许多国际性的食品进口，以符合移民习惯与品味，特别是来自亚洲的移民。
你可从专卖食品店如肉店、鱼店、水果店购买你所需的食品，超级市场有各式各样的东西，且价格便宜。
以前大部份新西兰人都在家里用餐，除非特别的节庆场合才会到餐厅。然而．随着为数不少的家庭式的、廉价的、小型饮食店之兴起，改变了此种状况，越来越多的家庭一起出外用餐．不为稀奇。市场型的饮食形态在新西兰也开始盛行，有些设于偏静地点的餐厅、咖啡店、酒吧在路旁设有座椅给顾客休息用餐，别具风情。
新西兰人喜爱到外卖快餐店（takeaways），传统的外卖为炸鱼与薯条（fish and chips），汉堡及批（pie）也是传统的小食。
因着跨国性的快餐连锁店如：麦当劳（McDonaIds）、肯德基（KFC）及温蒂（Wendy's）等之引进而有所改变。以前新西兰人只有在星期五晚上才吃快餐，而现在几乎在任何一晚都可能吃汉堡、炸鸡与薯条。快餐通常较便宜且方便，但含脂肪量高。
传统上，新西兰人喜爱吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因为羊的数目递减，因此其他含高蛋白质之食品也受到青睐，越来越多的新西兰人改变习性，吃鸡肉多于羊肉，如果此趋势继续发展下去，则在此世纪末，吃鸡肉的比例也会超过羊肉和猪肉，然而非肉类之蛋白质亦逐渐受到大众之欢迎。传统的新西兰餐以一道肉（羊、牛、猪或鸡）、马钤薯、及二至三样蔬菜——例如有绿色（绿花椰菜broccoli）、橙色（红萝卜carrots）、黄色（芜菁swede）所构成。烧烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放进烤炉中一起烤，通常一个星期吃一次，且大都在周末。
烧烤在夏季非常受欢迎，特别是可以在户外进行，平常烧烤的食物包括牛扒、香肠、马钤薯与沙律（salad）。然而创新的厨师尝试烤鱼、贝类（虾尤其受欢迎）、串烧烤肉与鸡。
新西兰人的味觉嗜好在近几年中已有显着变化，也越来越讲究。因为喜爱旅游的新西兰人到海外旅游尝试许多新食品，并引进回国内。新西兰人喜欢款待亲朋好友，你也会被邀请在朋友的家里共进用餐，在夏天通常是以烧烤方式用餐。大部份的客人也需献上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香肠），并且自备啤酒或酒。主人如果盼望客人带一道菜来时，通常在邀请同时会告知客人需带那款菜式。
另外一种普遍的款待方式为派对，通常为庆祝生日、周年庆、乔迁新居或者只为友好共聚作乐。在此种聚会中酒与甜品也经常用来款待客人。
晚宴通常较为正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准备食谱．而主人宴请客人在餐厅用餐则较不普遍，除非是商业应酬．或者是婚宴。如果被邀约在餐厅一起用餐，通常是各付各的。参加晚宴时最好能带一瓶酒或简单的礼物给主人，如果你对酒的类别不清楚，可以直接问卖酒的人．新西兰有先进的制酒工业，生产一些超绝品味的美酒，特别是白葡萄酒。通常新西兰人不喜欢甜酒，除非与甜品一起使用，但是并不普遍。新西兰人也喜欢喝啤酒与烈酒。再次提醒你，你可与主人商讨以取得明确的指引，如果你的主人不喜欢喝酒，而你带自己的酒去是非常不礼貌的．除非你与他们非常熟络或者他们建议你带去。然而，大部份的新西兰人确实喜欢喝酒！有售酒执照的餐厅或者标明 BYO．Bring Your Own（即自备饮品）之餐厅皆到处可见喝酒的人士，有售酒执照的餐厅通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐厅允许客户带备自己的酒，有一些餐厅廉有此两种执照。而有售酒执照的餐厅（Licensed）价格倾向比 BYO式的餐厅较为昂贵。