新西兰红虾干怎么吃
1. 干虾怎么吃
清蒸虾干的做法：
主料：虾干100g。
辅料：姜适量、葱适量、清水适量、味极鲜适量、食用油适量。
1、准备所有材料。
2. 虾干怎么吃
【西芹腰果炒虾干】
材料：
虾干、西芹200克 、腰果适量、葱少许 、姜少许 、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。
做法：
1、虾干洗干净放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；
2、锅内热油，三成热时，下入虾干，迅速翻炒至变色立即起锅；
3、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒；
4、加入虾干迅速炒匀；临起锅前加入腰果即成。
【虾干鸡蛋羹】
材料：鲜虾、香葱、鸡蛋、盐、温水、鸡粉、香油。
做法：
1、虾干洗干净；鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。
2、然后准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净。
3、加入调料和温水搅匀的蛋液，再用小滤网过滤一下，除去筋头。
4、在蒸之前，先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。
5、最后将虾干放在蛋液上面上锅蒸4分钟左右即可。
3. 晒干的虾是生的熟的，怎么吃
生的，虾干是新鲜活虾直接晒干成为虾干，虾干清蒸，做法如下：
食材：虾干230克，小葱1根，生抽2汤匙，料酒1汤匙，生姜1块。
一、提前用热水将准备好的虾干浸泡30分钟，把虾干泡发。
4. 虾干太硬了怎么吃
可以泡发后清蒸，方法如下：
清蒸虾干的做法：
主料：虾干100g。
辅料：姜适量、葱适量、清水适量、味极鲜适量、食用油适量。
1、准备所有材料。
5. 虾干怎么做吃
虾干可以蒸蛋，可以煮粥，也可以和青椒等配菜一起炒着吃。虾干的做法如下：
主料：海虾2500克。
辅料：盐适量。
1、将海虾放入盆中，用清水反复冲洗几次，然后控干水分。
6. 市场买来的虾干怎么吃
市场买来的虾干用来炒菜，以下是具体做法：
准备材料：西兰花1颗，虾仁干半碗，盐适量，酱油1勺
1、将市场买来的虾仁干洗干净，用水浸泡十分钟备用。
7. 虾干怎么做好吃干虾有哪些做法
详细信息 第一次见到虾干，能吃吗？就这样直接吃？……自己做虾干那天，店里大多数的顾客也有同样的疑问。在这里，把一些简单吃法列举如下： 一、直接吃： 这样最简单最方便，很适合上班族、旅游休闲。吃之前先把虾头掰掉（有人把虾头、虾皮、虾尾都吃了；不吃的话也可以留着做汤调味），然后拿着虾尾直接吃就可以了，不想吃虾皮的把虾皮去掉就好。很多人是边喝茶边吃虾，或者边喝酒边吃虾干，很好送酒。偶尔和啤酒吃吃还可以，建议不要长期这样吃，不利于健康。 二、做汤：能做很多种汤，可以网络一下。现将我常做的汤分享如下： 1、虾干西红柿鸡蛋汤 （1）、将虾干和水一起下锅 （2）、大火烧开，烧开后再煮五六分钟，这样的汤就成奶白色了 （3）、将西红柿下锅，同时放适量油，再煮二三分钟 （4）、将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，并加适量盐，放葱花后就可以起锅了 自己做菜不用那么讲究，为省事也可以先将虾干、西红柿、水、油同时一起下锅烧开；也可以先将虾干用油稍微炸一下，会更香；西红柿切片切块切粒都可以；各种料的量根据人数及个人口味。 除了和西红柿打汤外，还可以和大白菜/娃娃菜、菇类等打汤。 三、炒：将虾先用湿水泡软，然后切粒，和黄瓜粒、胡萝卜粒等一起炒，这个下次再拍。
8. 虾干怎么做好吃干虾有哪些做法
详细信息
第一次见到虾干，能吃吗?就这样直接吃?……自己做虾干那天，店里大多数的顾客也有同样的疑问。在这里，把一些简单吃法列举如下:
一、直接吃:
这样最简单最方便，很适合上班族、旅游休闲。吃之前先把虾头掰掉(有人把虾头、虾皮、虾尾都吃了;不吃的话也可以留着做汤调味)，然后拿着虾尾直接吃就可以了，不想吃虾皮的把虾皮去掉就好。很多人是边喝茶边吃虾，或者边喝酒边吃虾干，很好送酒。偶尔和啤酒吃吃还可以，建议不要长期这样吃，不利于健康。
二、做汤:能做很多种汤，可以网络一下。现将我常做的汤分享如下:
1、虾干西红柿鸡蛋汤
(1)、将虾干和水一起下锅
(2)、大火烧开，烧开后再煮五六分钟，这样的汤就成奶白色了
(3)、将西红柿下锅，同时放适量油，再煮二三分钟
(4)、将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，并加适量盐，放葱花后就可以起锅了
自己做菜不用那么讲究，为省事也可以先将虾干、西红柿、水、油同时一起下锅烧开;也可以先将虾干用油稍微炸一下，会更香;西红柿切片切块切粒都可以;各种料的量根据人数及个人口味。
除了和西红柿打汤外，还可以和大白菜/娃娃菜、菇类等打汤。
三、炒:将虾先用湿水泡软，然后切粒，和黄瓜粒、胡萝卜粒等一起炒，这个下次再拍。
9. 大虾干怎么做好吃
虾干烧豆腐
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 配菜(中级)
老豆腐 1块 、 虾干 10只 、 大葱 1根 、 盐 2克 、 芝麻香油 2克 、 水淀粉 30克 、 黄酒 30克 、 生抽 15克
烹饪步骤
步骤1/6
老豆腐切成厚片。
步骤2/6
虾干加入温水、1大勺黄酒，泡软。黄酒没有的话，可以用米酒或者料酒代替。虾干可以买现成的，也可以自己做，我之前有分享过做法，链接放到文章末尾，大家可以看看。
步骤3/6
平底锅倒油烧热，放入豆腐片，煎至表面金黄，侧面也尽量煎到。煎好以后先盛出来。
步骤4/6
点击查看大图
留底油，放入葱白段，小火煎到表面微黄出香味。
步骤5/6
点击查看大图
然后倒入豆腐和虾干，泡虾干的水也一并倒进去。开大火煮沸。继续调入1大勺黄酒，1大勺生抽，2克盐，转小火煮出香味。
最后一步
点击查看大图
出锅前淋入水淀粉和一点芝麻香油，等汤汁变浓稠了就可以出锅了。
爱上烤虾干 越嚼越香的用料
烤箱 1台活虾 随意葱姜 适量料酒 2勺
爱上烤虾干 越嚼越香的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
白灼虾的做法，水开，放葱姜后，放活虾入锅，虾完全变红倒入料酒，可适当加少许盐少许糖。水开煮5分钟，浸泡一会后盛出。
步骤 2
烤架摆虾，有个小窍门，如果每只虾占烤架两行，一头用虾枪卡住，无论多大多小的虾，都不会掉下来哦！
步骤 3
看了很多方子，也试验过多次，200度一小时，大点儿的虾还是不够干。 中小个建议200度一小时，180度20分钟。个头大的可以再延长烤制时间。
步骤 4
个人比较喜欢干一些的，有嚼劲儿的，牙口不好可以适当缩短烤制时间哈。
爱上烤虾干 越嚼越香的小贴士
一定要凉透再装袋，我放了一天，又在太阳下晒了几个小时，装袋放冷冻。因为没有水分了，不会冻成冰坨，想吃拿一些出来，常温放一放就可以啦！