新西兰的红酒为什么好
㈠ 新西兰葡萄酒和澳洲葡萄酒有什么区别
在回答你主要问题前...先说明一下..澳洲.新西兰..阿根廷.智利..这几个葡萄酒产酒国..由于纬度的因素..所以..他们的冬天是每年的7月左右..而这个时候对大多数的欧洲或是亚洲国家却刚好是炎热的夏天..
因此..澳洲.新西兰采收葡萄的月份跟欧洲国家截然不同..
以下进入阁下提问的问题:
澳洲的夏季{约是每年的12月或是1月期间.]....
白天温度高..大多数的产酒地区周边没有高山..所以.晚上比较容易有凉风..因此.日夜温差较大..非常适合种植红酒品种..{生命的本质是..环境越是恶劣..越会囤积养分或是粮食.动植物皆然...]......所以..结论是..澳洲红酒水准普遍都还不错..明显优于新西兰...
地理上..新西兰距离南极比较近...所以.夏季比较不是那么炎热.温差不够大...因此.白葡萄酒类型品种是主要种植的主力...红酒普遍上.酒体会比较清爽或是清淡风格..要做出浓郁形的比较难.[如上一段所说明..}
类似新西兰这样国家..因为夏季不够炎热..所以..白葡萄酒比较出名的国家..众所周知就是德国......以我是酒商的论点..就绝不会采购德国红酒..因为别的国家有更好的选择..
以上...
㈡ 新西兰红酒为什么卖的那么贵，进口免税酒是不是就不用
新西兰红酒价格高，跟税没什么关系，因为现在新西兰进口关税已经是免了，只要缴纳增值税和消费税；所以某种程度来说，进口成本比其他国家低。至于价格，其实跟葡萄酒质量有关，新西兰葡萄酒大多以精品，量产为主，品质得到保证而且越来越受市场青睐，所以价格比其他国家的高一点点也正常
㈢ 各国红酒的口感区别
法国的红酒柔和些，香味含蓄些；意大利的红酒偏酸些；西班牙的红酒骨架好些，果味也是比较复杂的；美国的酒平衡度更好些；澳洲的酒果香直接。
1、法国波尔多：典型的浓郁型葡萄酒，单宁较厚重，波尔多的佳酿，一般需要陈年后才适饮。
2、法国勃艮第：红酒品种以黑品诺为主，属于典型的清单型葡萄酒；勃艮第的薄酒莱，每年11月份出产的当年新酒，葡萄品种为佳美，清新、富含国味，单宁极薄。
3、意大利：以托斯卡基安蒂为代表，酸度突出，是最不喜欢的葡萄酒。
4、西班牙：与波尔多红酒比较接近，但其特产品种天帕尼洛，果味相对较多。
5、美国：酿造和调味最商业化的产酒国，口感符合大众需求。
6、澳洲：以色拉子为代表，口感浓烈，辛香味道充足。
(3)新西兰的红酒为什么好扩展阅读：
好的红酒真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。
优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。
葡萄酒虽保健，但是否饮用、饮用多少要依据个人体质而定。不宜饮酒者、没有饮酒习惯者不能因其保健功能而去喝，如肝病、心脏病、糖尿病患者。
㈣ 新西兰红酒品质怎么样
作为一个新世界葡萄酒产地，品质相当不错，特别是白葡萄酒更出名一些。乐活网上有原瓶进口的新西兰葡萄酒卖，可以去看看。
㈤ 新西兰的红酒属于什么档次
葡萄酒的世界分为新旧两个世界。旧世界指的是法国、西班牙、意大利等国。起步比较早，口感纯正一些，小酒坊制造，不太会大规模的工业生产。新世界以智利、新西兰、南非以及中国等为代表，起步晚一点。相对来说口感稍微差一点点，大多是工厂大规模生产，但是不存在明显的优劣之分，还是要看等级、年份和储藏条件。新旧世界都是属于南北纬30度线上的国家，原材料（葡萄）都是比较好的。档次还是看哪一瓶酒本身。
㈥ 红酒哪个国家比较好
其实这是一个会被经常问到但却很难用三言两语回答清楚的问题。因为随着新世界葡萄酒的发展和崛起，如果简单的回答说是法国葡萄酒最好，已经不合适了，至少这不是一个从专业角度的负责任的回答。虽然法国依旧是世界很多顶级葡萄酒的生产中心，但现在很多葡萄酒生产国都有自己的特色佳酿，有的酒可以与法国酒相媲美，还有的酒是法国所没有或者那种酒的风格是法国不能酿造的。所以，并不能笼统地说哪个国的酒最好。
比如说，出顶级葡萄酒最多的目前还是法国，不过美国也生产酿造出了一些可以和法国顶级酒媲美的酒款；要说冰酒哪里最好，加拿大世界第一，虽然德国是冰酒发源地；德国的白葡萄酒世界一流，尤其是雷司令，可以说是德国的“国酒”；提到波特酒，非葡萄牙莫属；马贝克酒必须是阿根廷；新西兰的酒整体品质好；澳大利亚酒风格独特；意大利酒风格多样；智利的酒性价比高.....
世界上有很多葡萄酒产酒国，而每一个国家生产的酒的品质由于地理位置的不同、酒庄的不同、葡萄品种的不同，导致了品质差异也很大。因此，要看从哪个方面来看，要看怎么比，从哪个角度来比计较，最关键的是要对这些国家的葡萄酒的特点和风格以及酒的品质划分等有所了解。
我在上一篇文章中给大家罗列了目前世界上所有主要的葡萄酒生产国以及相关概况，比较偏重于知识性和理论性的介绍。有的网友希望我能够将一些知识进行分解，以便于消化理解和记忆。所以，今天，我从这些国家当中挑出两个主要的葡萄酒生产国进行进一步的讲解，帮大家归纳总结出一些做为葡萄酒爱好者必须要知道的实用信息。我这里所说的“实用信息”是指当你和别人谈起这些国家的葡萄酒时，应该知道的一些基本的东西。
这两个国家分别是新、旧世界的典型代表国家：法国和美国
（一）法国:
法国生产葡萄酒的历史悠久，是世界顶级葡萄酒的生产中心，有非常严格的葡萄酒生产和制作的法律法规，是世界最大的葡萄酒生产国之一（意大利的产量有时会超过法国），也是葡萄酒消费大国。
法国的法律将法国酒分为了四个等级，分别是：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。这类级别在酒标上都是必须要标注出来的，所以，大家要知道相对应的外文是什么，以便于分辨出这是什么级别的法国酒。
第一等级：法定产区葡萄酒（简称为AOC或者AC）
看过我之前文章的朋友或许有印象，我在这篇如何识别葡萄酒的真伪文章中说我开了一瓶法国AC酒，如果当时你不明白AC酒是什么意思，那么现在应该清楚了，是指法定产区葡萄酒。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
AOC法文全称为appellationd'originecontrôlée ，中间的d'origine代表原产地名称。所以，大家会在酒标上看到appellation +原产地名称+ contrôlée
看下面两个酒标图片，我做了标注，应该一目了然。
其实很多人问到底哪个国家的葡萄酒最好，主要还是想知道该怎样去选葡萄酒。
㈦ 新西兰葡萄酒怎么样
新西兰境内拥有大片的葡萄园，作为新世界葡萄酒的代表国家，这里拥有霍克斯湾（Hawke's Bay）、马丁堡（Martinborough）和马尔堡（Marlborough）等着名葡萄酒产区，贯穿这些产区的新西兰经典葡萄酒之路沿途拥有120多座酒庄，吸引着众多葡萄酒爱好者。如果想继续探寻，西奥克兰（West Auckland）、吉斯本（Gisborne）、坎特伯雷（Canterbury）和中奥塔哥（Central Otago）的众多酒庄也会带给你惊喜。从霞多丽、黑皮诺到长相思、波尔多（赤霞珠/梅乐调和型），一路美酒芬芳相随。
㈧ 西班牙红酒，法国红酒，意大利红酒，德国，智利，澳大利亚，美国，新西兰这些国家的红酒各有什么优势
西班牙红酒以玛莱半岛下海湾产的最有名，法国有十大产区，知名度最高，价格最贵。意大利红酒的外包装最漂亮，德国红酒雷司令天下无敌，智利红酒（南美地区）价格便宜。澳大利亚红酒利润空间较大。美国红酒非常时尚，年轻人喜欢，饮用方便多以拉盖为主。
㈨ 新西兰葡萄酒的情况，越详细越好。
新西兰葡萄酒
新西兰位于南半球，由南到北纬度相距约有六度，对照北半球相同的位置，大约等于巴黎到非洲北部，(涵盖欧洲最富盛名的几处产区：勃根地、隆河、波尔多、乡堤)，照理说应是南半球最适合种植酿酒葡萄的国家，可是事实上由于海岛型多雨气候，使得新西兰温度较低，因而与北半球欧洲的大陆型气候有着极大的差异。新西兰距离澳洲约有一千六百多公里，全岛几乎绿草如茵，主要以畜牧业为主，近三十年间葡萄耕种逐渐发展成为重要农业之一。
穿越相隔着的浩瀚太平洋，飞跃袋鼠和树袋熊的国度，成群的牛羊和超然的环境在等待着我们。让我们快速的进入新西兰的闲适恬静的生活氛围，你意想不到的海鲜大餐以及火山地带的壮丽景观之外，征服你味觉感官的将是那具有独具热情口感的新西兰SauvigononBlanc白苏维翁，和同样是其白酒特色的Chardonnay莎当妮和Reisling雷司令。虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒，而近两年来在优质品牌的阵线中我很欣喜的看到不少佳作，CabernbetSauvigonon加本苏维翁和Merlot梅洛都有上佳表现的酒，而近期不少顶尖厂牌都在PinotNoir黑比诺上取得了世界范围的口碑，不难发现新西兰红酒拥有同样是新西兰裔的国际巨星RussellCrowe那征服七海，蜚声世界的能力。
和澳洲一样，一些卓越的大品牌统治着当地的红酒企业。我们能够听到的最响亮的名字是以奥克兰为公司总部所在地的Montana，拥有像McDonald酒厂那样的知名红酒企业。其他支配新西兰红酒市场的公司有Corbans(品牌：Stoenleigh，Longridge)和VillaMaria(品牌：Vidal，EskValley)。这两家葡萄酒企业同样是基于全国人口最多城市奥克兰。这三个企业执掌着百分之五十的葡萄酒产业。而我们平时接触的新西兰红酒，多数也是系出这三家旗下。
从南岛开始
虽然首府和大城市都在北岛，而新西兰最出色的红酒往往都来自南岛。作为南岛北部的延伸，Marlborough区是新西兰最大红酒产区，如果你偏爱的SauvignonBlanc白苏维翁的话，我想你一定会把此地作为新西兰红酒的重地。拥有得天独厚的优越的成熟条件加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分，部分酒园还盛产优质的Riesling雷司令。这些使得此产区出产的白酒成为世界瞩目的宠儿。
Marlborough之内，首选品牌是Isabel Estate, LeBrun, CloudyBay(其下的Pelorus系列是非常独特的起泡酒)，Hunter’s，Jackson Estate，Lawson’sDryHills和Montana。
其他来自南岛的葡萄酒产区：像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough产区的阴影之下其葡萄酒品质都很难超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是CentralOtago。那里出产的PinotNoir黑比诺在近年来在品质上呈现出不断上升的趋势，是我在选择黑比诺时一直关注的产区。
首选是FeltonRoad，Carrick(来自Central Otago)。
北岛
让我们再把视线回到北岛：我可以给你最大的线索就是“Wairarapa“，包括Martinborough这个分支区域。Martinborough是以优质的白葡萄酒取胜的产区，不过在区内我们仍然能找到一些非常优秀的Pinot Noir葡萄园。
在Wairarapa大区，首选是Ata Rangi，Martinborough酒园，以及Palliser(这些品牌都来自Martinborough)。 Hawke’sBay豪客斯湾在更远的北方，气候上则表现的更加温婉亲和，历史上也出现过非常成功的红葡萄和白葡萄。一些在那里出产的葡萄酒被证明具有突出的品质和性格。Gisborne地区拥有众多出产高质量白葡萄的酒园，而Waikato，Auckland奥克兰和BayofPlenty的葡萄则在兼具红葡萄和白葡萄的优良品种。如果我们向北走得更远，Northland地区也种植葡萄，不过产量更少一些。
在这几个地区当中，选择是PeackockRidge(来自Waiheke岛)，Esk谷，Redmetal酒园的顶级Cuvées也曾经一度让我惊叹，MacDonald酒园，TeMata，Vidal，CJ Pask(以上的这些都是来自Hawke’sBay地区)，CoopersCreek，Delegat’s，Deutz，Selaks(这些则都是来自Auckland奥克兰的大牌)。
葡萄品种
新西兰最有名的是其独特风格的长相思（Sauvignon Blanc）酒，特别是南岛北端的万宝龙（Marlborough）出产的这种葡萄酒，在世界上享有盛誉。许多其他白葡萄品种也在新西兰长势良好，如莎当妮（Chardonnay）和雷司令（Riesling）、格乌兹莱妮（Gewürztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）和米勒（Müller-Thurgau）等果香浓郁的品种。
新西兰最着名的红葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir），尤以产自马丁堡（Martinborough）、霍克斯湾（Hawkes Bay）和中奥塔哥（Central Otago）的品质为佳。这些地区富含石灰岩成分的土壤和凉爽，干燥，漫长的生长季节是多种勃艮地红葡萄的理想种植地。而在较为温暖的北岛地区，尤其是霍克斯湾（Hawkes Bay），波尔多品种的红葡萄如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）都可酿造出一流的葡萄酒。
葡萄酒行业管理情况
新西兰葡萄酒协会（Wine Institute of New Zealand），于1975年由新西兰葡萄酒制造者发起成立，负责在海外市场推广新西兰葡萄酒的官方组织。目前，该协会有500多名会员，按照销售量分成大、中、小三组葡萄酒制造者，从中选出10名会员组成董事会。该协会从2000开始实施的五年计划，主要致力于五个方面：立法环境、信息提供、研究、通过公共关系促销和通过一系列的活动提升新西兰葡萄酒的品牌形象。
新西兰葡萄种植者委员会（The New Zealand Grape Growers Council ），于1968年由新西兰葡萄种植者创立。目前，该会拥有600多名付费会员。董事会有10名成员，包括主席、副主席和地区代表，分别来自Gisborne, Marlborough, Hawkes Bay, 南岛较小地区和北岛较小地区。该委员会主要致力于收集、研究并提供有价值的信息给会员，并代表种植业主向政府在生物安全、教育、健康和卫生等方面提出意见。
新西兰葡萄酒可持续发展协会（Sustainable Winegrowing New Zealand），旨在促进行业的可持续发展。该协会不仅关注农用化学品的使用问题，还关注对环境有长远影响的如土壤健康、水资源的质量和物种多样性等问题。可持续葡萄种植园项目10年前开始实施，目前已经有430多个会员，包括1.16万公顷的种植面积，占全国葡萄种植总面积的60％以上。
新西兰葡萄酒研究会（The Winegrowers Research Committee）是整个行业的组织。该研究会核对和分发行业资讯和统计资料，指导成员开发新的出口市场，不断提高质量和价值含量，帮助促进整个行业的发展。研究会主要致力于四个方面的研究：葡萄园寿命、季节性问题、常规性研究和创新。
新西兰葡萄种植兼葡萄酒酿造者协会（New Zealand Winegrowers），成立于2002年3月，整合了新西兰葡萄种植委员会和新西兰葡萄酒协会，致力于为新西兰葡萄酒行业的整体利益和科研服务。
相关法案
1976年，通过葡萄酒制造者税收法案；1981年，通过葡萄酒制造者法案，1989年，通过酒类销售修正法案，允许在超市销售酒类；1999年，再次修订酒类销售法案；2003年通过并开始实行酒类法案。
2003年酒类法案是一个现代、完整的行业法规，为行业的健康发展提供了规章和标准。该法案的主要特点体现在其灵活性，使新西兰葡萄酒行业能适应瞬息万变的国际社会。目前，该法案已经顺利运行一年多，效果很好。
佳酿之选
最近的品评过程中发现了不少来自新西兰的优质红酒，特别是2000年份的，确实令我印象深刻，在这个年份当中，多家厂牌的葡萄酒都出现了华美绚丽的巅峰佳作。当然从经济的角度考虑，很多未陈年的酒仍然在我选酒的名单之内，事实上很多白苏维翁无须陈年就能表现出其最佳的口感。红酒方面，Central Otago地区的95、96年份的黑比诺堪称经典。在之前的品评中，更陈年的Cabernet Sauvignon加本苏维翁和Merlot梅洛却没有给我留下“优秀”的印象，但是这些经典品种的葡萄的在新西兰的总体水平正在逐年攀升，很期待在近期能喝到具有顶级结构的新西兰红酒。
㈩ 怎样的红酒才算是好的
1、真葡萄酒在遇到有碱性物品时，会变成蓝色。比如用带有碱性的餐巾纸（或者在餐巾纸上倒点碱），将葡萄酒倒在上面一点，若是勾兑的假葡萄酒，颜色是不变的。
2、看葡萄酒液的颜色是否自然，葡萄酒上是否有不明悬浮物，再有看葡萄酒的分量是否足够。葡萄酒瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，酒变质变坏时颜色会有些混浊感。
3、打开酒瓶看木头酒塞上的文字是否与酒标签上的文字一样。大的正规酒厂，酒瓶与酒塞都是专用的。一般小厂子和作假者是做不到的。
4、闻葡萄酒的气味，如葡萄酒有赤霞珠、有梅乐等葡萄品种，好品种的葡萄酒有一股沁人肺腑的芳香，带有葡萄酒产地天然气候和地理环境的气息（如梅乐会具有樱桃、草莓和红色浆果的香气），气味正；而一般勾兑的葡萄酒是无法比拟的。
5、饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，若残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则是不正常的，好葡萄酒饮用时一定是令人神清气爽的。