新西兰有多少乳品厂

Ⅰ 安怡的公司简介

新西兰以出产优质的牛奶而闻名世界，而恒天然生产的牛奶更是高质、新鲜、无与伦比。如今，恒天然已经跻身世界最大的乳制品出口企业与加工企业行列，是全球十大乳品商之一，向全球140多个国家提供高品质的乳制品。
· 作为国际市场上的乳品供应商，新西兰占有举足轻重的地位，约占全球贸易量的38%。
· 新西兰是全球唯一一个没有政府资助和补贴的国家，其中包括乳制品出口。
· 与其他主要乳品出产国不同，新西兰乳品业完全基于牧场放养。温暖湿润的气候适合草场生长，而冬季的气候亦相当温和，所以奶牛得以全年放养于露天草场，完全无需喂养饲料，乳品生产效率名列世界前茅。
恒天然集团注重品质、创新以及研发。公司位于新西兰的乳品研究所，是世界最为先进的乳品研究机构之一，致力于提高业界对于牧场到终用户的各个环节的乳制品知识，促进乳制品行业的健康发展。公司在全球包括新西兰、德国、墨西哥及澳洲设立了七个区域科研中心，进行相关产品研发。
恒天然在中国的业务发展已长达30余年，为中国市场的消费者提供各类营养的乳制品，我们的营养配方得到了国际权威研究成果的支持。餐饮服务部凭借专业而出色的服务团队为蓬勃发展的西餐厅、饼房和休闲餐饮行业提供餐饮解决方案。恒天然还是中国乳制品企业优质原料的主要供应商之一，产品用于生产种类繁多的乳制品，包括奶粉、奶油产品、奶酪及乳蛋白原料等。由于业务的快速发展，今天中国已成为恒天然全球最大的市场，年增长率达两位数。 在恒天然完全掌控下，安怡于2009年8月重新在中国市场上市。这些产品所使用的原料奶粉均从新西兰进口，在华东及华南的8所城市有售。2011年8月，安怡开始在江苏省南京、无锡、苏州、常州、扬州、镇江、泰州以及南通八个城市上市。
成人高钙奶粉品牌安怡，是为专促进骨骼健康和预防骨质疏松而开发。安怡1991年诞生于亚洲是预防骨质疏松症的明星品牌。这一全新配方奶粉添加微钙粒子，并辅以维生素D促进钙的有效吸收，新配方产品于2009年进入中国市场。安怡是唯一经临床验证能够减少骨质流失的牛奶饮品。安怡的使命是提高人们对骨质疏松症的认知度、通过更好的营养与锻炼来预防骨质疏松。
恒天然已经在中国广州、上海、深圳推出免费的安怡骨骼健康检查。这一骨骼扫描活动旨在提高消费者对保持骨骼健康重要性的认识，从而帮助人们改善骨骼健康。

Ⅱ 急求急求！！！！！！

乳制品--冰火两重天

中国乳业已走过了近半个世纪的风雨历程，经过十多年的快速发展和锤炼，中国乳业已由一个“弱质产业”发展成为“朝阳产业”，中国也由一个“贫奶”国家进入了世界乳业大国行列。随着人民生活水平和饮食结构的变化，人们对营养和健康的关注程度也随这加深。当我们走进超市，乳制品的货柜琳琅满目，花色品种齐全。乳制品已成为继粮食、肉类、水产之后的人民生活必须的食品。13亿人口庞大的消费基数，为中国乳品业的发展提供了源源不断的动力。应邀出席中国乳品工业协会成立十周年大会的法国参赞多美尼克·吉岗称赞说:“在过去的十年中，中国乳业以惊人的速度在发展，已进入世界‘乳业大国俱乐部’，并正在吸引世界的目光。”
一、行业综述
1.行业概况
2003~2004年全国的整体销售额是呈继续增长趋势(图1)，非食品的销售额与2002~2003年度相比增长速度减缓，食品/饮料是大幅增长，由4%上升到了11%。

图1 全国食品和非食品销售额增长率
随着奶业的不断发展，中国奶牛产奶量也有所增长。2005年一季度，中国牛奶产量同比增幅超过25％；但是，与此相比牛奶的价格增幅不大，仅为3.3％。
由图2可以很直观地感受到中国奶类消费与世界的差距。亚洲人均年消费乳制品40公斤，世界人均100公斤，发展中国家人均牛奶消费也达30公斤，发达国家人均200公斤，而中国只有19公斤左右，仅为世界平均水平的五分之一，约为中国台湾及日本的五分之一，即使与发展中国家相比也存在明显差距。这与中国人民长期以来的饮食习惯以及对牛奶的认识有关。不过从另一方面也说明中国乳制品行业仍有很大的发展空间。

图2 乳制品年消费量的比较
近几年中国乳制品行业的发展是十分迅速的。在过去的十年间是中国乳制品工业新建、扩建、技术改造项目最多的十年，大中型企业的装备技术水平有了明显的提高，达到或接近世界先进水平。特别是代表着中国乳制品工业主流力量的大型骨干企业，技术装备水平已经达到了国际先进水平。1998~2004年的增长率均超过20%。
2004年乳制品的产量为2368万吨，其增长率为25%，比十年前增长了2.5倍，人均奶类占有量达18.2公斤，乳制品产量达949万吨，比十年前增长了8.0倍，其中液态奶产量增长了14.4倍；乳制品工业总产值达663亿元，比十年前增长了7.5倍；城镇居民家庭人均乳制品消费支出达124.7元，比十年前增长了3.0倍。2005年全年人均消费液态奶制品18.79公斤，奶粉0.51公斤，酸奶2.90公斤。奶粉消费量比去年下降7.8%，液态奶和酸奶均比去年有小幅增长，其中液态奶制品增长1.2%，酸奶消费增长12.7%。可以预测今后5-10年内，中国乳及乳制品的发展速度将在10%以上。预测2015年，中国人均奶类产量将由2000年的8.5公斤发展到30公斤，增长2.5倍。表1中列出了2002~2004年间乳制品行业发展的情况。
表1 2002-2004年乳制品行业发展情况

2002 2003 同比增长 2004 同比增长
销售收入(亿元) 355 478 34.8% 663 38.6%
液态奶制品产量(万吨) 364 583 60.0% 806 38.3%
干乳制品产量(万吨) 106 141 33.3% 142 1.0%
利润总额(亿元) 24 30 27.5% 34 12.3%
利润率 6.66% 6.29% -5.6% 5.10% -18.9%
2005年，中国乳业市场整体上虽然能够保持30%左右的增长速度，在原材料价格不断上涨和价格战烽火连绵的双重夹击之下，乳业板块的多家上市公司毛利率均呈不同程度的下滑，其盈利水平无论是同比还是环比，均出现了一定幅度的下降。图3反映了2002~2004年全国食品品类平均价格走势，全国食品一半的品类价格都出现不同程度地下跌之势，所有品类内只有婴儿奶粉的价格明显大幅上扬，酸奶产品的价格近两年来的价格是持续下跌，2003~2004间在所有品类中跌幅最大。
乳制品工业在食品行业中所占的比重，法国为21.9%，德国为19.1%，美国为12.4%。中国乳业发展的起步比较晚，例如2003年乳制品工业总产值为521.8亿元（当年价），约占食品工业总产值的4%，低于发达国家的水平，但发展潜力很大。按照近年来的发展态势，中国乳制品工业正如旭日东升，只要政策措施得当，在今后相当长的时期内将呈现持续、快速发展的势头。与之相关的产业，如包装业、机械设备制造业、运输业、零售商业及科学技术等社会化服务业都将随之兴旺发达起来，从而为城乡人民增加越来越多的就业机会。这对于提高民族健康水平、促进国民经济发展和社会稳定将起着日益重要的作用。
2005年乳制品行业预计实现销售收入800亿元，同比增长25%，但利润增长幅度落后于收入增长。一是反映出由于供求增速不平衡、市场竞争加剧、行业盈利能力有所下降，大企业的规模效益、品牌效益没有发挥。二是中小城市消费市场并未完全启动。如今最大的液态奶生产工厂的日加工液态奶的能力是1500吨，技术装备是国际先进水平。
2004年全国城镇居民乳制品消费略有增长，消费增长幅度远低于生产增长。2005年，京津沪渝等大城市居民奶类消费量已超过30公斤以上，明显高于全国平均水平。从目前的数据看，占人口比例21%的省会以上的大城市占乳品消费量的54%，因此占人口比例79%的地级城市及乡镇、农村市场乳品需求具有较大的增长空间。一、二级市场的挖潜及向三、四级城市及乡镇和农村市场的拓展将成为乳制品企业的重要增长点。
2.中国乳制品行业特征
（1）北奶南调
由于中国传统上奶源带局限于北部的内蒙和黑龙江等农牧大省，因此在乳制品工业飞速发展的过程中南方地区饮奶量大幅度上升时，整体上看属于北奶南调，北方的乳制品源源不断输入南方市场。伊利蒙牛正是利用北方的资源和价格优势开拓了全国的市场。南方的产奶高峰期在冬季，夏季的销售高峰生奶短缺，而且北部的产奶高峰期在夏季正好与牛奶的销售高峰季节吻合。
（2）城乡乳制品消费差距大
2000年以来，城市乳品消费量一直占据着国内乳品市场80%以上的份额，农村消费的绝对数量仍然很低，2004年人均乳品消费量仅为3.62 公斤，仅为同期城市居民的14%，但随着城市化的继续推进超高温无菌包装牛奶的迅速发展，以及农民人均乳品消费的缓慢提升，我们预计这一比例将继续攀升。
（3）中小企业多
乳业虽然经过了激烈的竞争，各大乳业伊利、蒙牛、光明跑马圈地的结果是大幅压缩了各地乳制品公司的利润，但市场仍然没有充分整合，三家公司的液态奶市场占有率总和已经接近50%。中国乳品企业仍然有1500多家，其中年销售额在500万元以上的有359家，上亿元的企业仅有12家，绝大多数是中小乳品企业，他们的生产规模较小，日处理液态奶量在50吨以下。很多地方中小企业依靠新鲜类产品和控制奶源与外来的乳业巨头顽强对抗，这种情况与地方政府对本地企业的保护也有部分关系。
3.行业发展瓶颈
从1998年开始到2004年，奶牛存栏每年以16.4％的速度增长，奶类总产量每年以超过20％的增长速度增长，在国民经济产业里头算是发展速度比较快的一个产业。但应该说虽然在近几年发展速度很快，由于产业本身积累一些问题和矛盾，特别是在新的时期，又出现了一些新的情况，问题也很突出，特别是在当前奶业市场秩序比较混乱情况下。
（1）消费增长放缓，利润水平降低
尽管产量始终保持着高速的增长，但乳制行业的瓶颈已日趋显现。究其原因主要是因为一级城市消费需求日趋饱和，由于渠道建设、消费理念等原因，乡镇和农村市场尚未真正启动，从而形成了供求比例失调的局面。另外，随着近年来原材料及运输成本的不断上升，产品价格不断下降，各企业利润率已下探至2%～5%区间，行业内部分企业出现亏损。
龙头乳品企业在消费终端仍将实行价格战，利润空间压缩将促使企业经营两极分化，从而导致并购现象增加，生产集中度提高。产品向多元化发展，如利润丰厚的酸乳、果乳、功能性乳品将成为未来市场上的热点。二、三级城市将成为乳品企业拓展的重点；与此同时，拥有70%人口的乡镇和农村市场将成为企业实现飞跃的重要台阶。

（2）干乳制品的进口量大
2000~2004年干乳制品进口量每年以14.3％的速度增长。2004干乳制品的进口量达到34.3万吨，其中奶粉从2000年以来到2004年以18.8％的年递增率增长，去年奶粉的进口量绝对数已经达到14.5万吨。奶油年递增率41.5％，奶酪年增长率38.5％，炼乳年增长率14.7%，干乳制品进口量已经占国内生产总量四分之一，奶粉进口量已经占到国内生产总量五分之一。
在发达国家，牛奶产值占农业总产值的20%以上。中国奶类产值仅占畜牧业产值的10%左右，约为农业产值的3%。奶业是比较保守的，也是比较封闭的产业。全世界都靠关税保护自己国家的民族奶业，美国和加拿大为150％，欧盟达到200％，加入WTO以后中国的奶制品才10％到15％，而且现在中国正在和澳大利亚和新西兰谈判双边自由贸易区，这两个国家是奶粉和干乳制品出口量比较大的国家，如果双边自由贸易区实施以后，关税还有可能在现有的基础上进一步下降，现在一些农牧区出现了一些卖牛、卖奶难、甚至杀牛的现象，有各种因素，但是乳制品进口量的快速递增不能说不对我们国家的民族奶业产生了巨大的冲击。因此今年出台了国办24号文件“禁鲜令”，以保护奶牛养殖业的利益，保护农牧民养奶牛的积极性。
（3）奶源不足
中国很多地区，特别是一些奶牛饲养量比较低的地区，盲目发展奶牛的现象比较严重。由于资源、技术和市场加工等等方面的条件不具备、不配套，农户养了奶牛、产了牛奶卖不出去，企业收购液态奶后又出现产品卖不掉，牛奶腐败、变质等问题时有发生。只有大中型企业由机械集中挤奶和饲养小区生产的能够控制原料乳质量。在乳业生产上，中国良种奶牛严重不足。2004年中国存栏奶牛总数993万头，其中真正的良种荷斯坦奶牛大概是450万头，剩下都是改良牛。荷斯坦牛的单头年产奶量约为5万吨，改良牛的单头年产奶量只有荷斯坦牛的一半，约为2~3万吨。
表2 2005年1~8月进出口种牛产销国（地区）量值表

商品名称 进口累计量 出口累计量
产销国 数量(头) 金额(美元) 数量(头) 金额(美元)
朝鲜 - - 40 3,850
澳大利亚 30,355 47,305,369 - -
新西兰 14,069 19,505,845 - -
总计 44,424 66,811,214 40 3,850
表2的数据显示在2005前8个月内进口的奶牛数量为四万多头，而进口的只有三千多头。奶牛资源不足，单产水平低长期以来是制约中国奶业发展的主要因素。对此，业内专家纷纷指出，中国奶业发展走到了一个十字路口。中国奶牛业若要达到快速发展，应在加快良种奶牛群的遗传改良速度的同时，必须打破常规，尽快应用国内外近几年取得的奶牛胚胎生物工程技术和良种公牛精子分离的性别控制技术的研究成果，以期达到奶牛群从数量和质量上同时提高的目的。
（3）乳业的产业化程度不高。
中国乳品加工企业的规模比较小，加工能力低。一半以上的乳品加工企业日处理液态奶能力都在20吨以下。国外的乳品企业是高度的生产、加工、销售一体化，从奶牛的饲养到乳品的加工，市场的营销等等全部是采取一体化，大部分企业都是股份制。中国目前奶源基地和乳品加工企业还没有真正建立起共担风险，利益均分的产业化的链条。企业的组织化程度和产业化程度低是中国乳品企业发展一个很致命的问题。
（4）中国乳制品质量标准体系不健全，国家第三方的质量监测基本上没有开展起来。
现在制定原料奶的标准非常低，目前中国的一级奶标准，在多数国家都判定为不能作为液态奶的原料。为此，2005年中国先后出台了“禁鲜令”以及要求在标签上标注复原奶的命令，为中国乳制品质量和竞争的健康发展打下了坚实的基础。
二、乳制品市场
1.细分行业状况
乳制品主要分为液态奶、酸奶、奶粉、冰淇淋、干酪、黄油等品类。1996年开始的乳业高速增长主要是由城镇市场高速增长所带动，目前在城镇消费市场增长缓慢的环境下，在农村消费市场有效启动之前，中国乳品行业，将在阵痛中艰难转型，市场风险和经营风险将加大，第一梯队乳品企业在具有比较竞争优势的地区和产品上巩固成绩，第二梯队品牌扩大战绩成为全国性品牌很难，中小型企业继续深化差异化经营。
表3 2003~2004年全国城镇居民各种乳及乳制品人均消费量和消费金额

人均消费 乳及乳制品 液态奶 奶粉 酸奶 其他乳制品
消费量（kg） 消费金额（元） 消费量（kg） 消费金额（元） 消费量（kg） 消费金额（元） 消费量（kg） 消费金额（元） 消费量（kg） 消费金额（元）
2003年 25.0 124.7 18.57 79.4 0.55 18.4 2.57 14.9 2.80 12.1
2004年 25.3 132.4 18.79 83.0 0.51 19.0 2.9 17.4 3.1 13.0
同比增长 1.2% 6.1% 1.2% 4.6% -7.8% 3.2% 12.7% 16.9% 10.7% 7.8%
从表3可知，城镇的乳制品消费已经趋稳，液态奶制品的消费占主导地位高达75%，但酸奶制品仍在增长，可能成为今后的发展趋势，而奶粉的消费量在下降。
表4 2003~2004年全国城镇居民各种乳及乳制品消费

价格额（元/公斤） 乳及乳制品 液态奶 奶粉 酸奶 其他乳制品
2003年 4.99 4.27 33.21 5.79 4.31
2004年 5.23 4.42 37.18 6.00 4.20
同比增长（%） 4.9% 3.3% 11.9% 3.7% -2.6%
图3反映了全国食品品类的价格走势，表4的数据说明了城镇的乳制品消费每公斤的单价在上升，说明乳制品消费的层次在提高，而奶粉的价格增长达到11.9%，说明高档产品所占比重越来越大，普通奶粉将难以找到市场，今后的奶粉市场将以婴儿粉和高附加值产品为主。根据国家统计局资料，乳制品行业的销售利润率2001年为6.3％，2002年为6.8％，2003年为6.1％，2004年为5.4%，2004年销售收入前十位的企业销售收入利润率仅为4.9％。低于行业平均水平(图4)。

图4.2001~2004年的销售利润率
2．品类发展
（1）液态奶
1995年，干乳制品产量同液态奶产量的比例为1:1；到2004年已接近1:5.6的比例。从销售额的角度分析，液态奶占到乳制品消费的63%左右，是乳制品工业的绝对主力。液态奶的结构自1995年以来发生了巨大变化，其中超高温灭菌乳逐渐成为了竞争的热点。1998年以前中国的液态奶基本上是巴氏杀菌乳的天下，由于巴氏杀菌乳的保质期短（2~10天）并且对冷链要求高的因素，其运输半径不超过300公里，从客观条件上限制了乳业的大规模发展。而超高温灭菌乳具有在常温环境下长达半年的保质期。
十年前，液态奶生产主要是在大中城市，以巴氏杀菌乳为主。自80年代开始引进超高温灭菌乳（UHT乳）生产技术，1997年后，灭菌乳得到了快速发展。1998年伊利开始利用内蒙的丰厚资源和低廉的价格通过利乐枕产品开始了迈向乳业第一品牌的征程，而蒙牛则使用保质期为45天的利乐枕对大中城市的冷藏巴氏杀菌乳产品造成了巨大的打击。以1999年和2004年为例，1999年，超高温灭菌乳与巴氏杀菌乳占液态奶的比例分别为21.1％和59.9％，到2004年已变成66.7％和18.1％(图7)。在这6年间，灭菌乳和杀菌乳的比重发生了转换，现在超高温灭菌乳在乳制品生产中已处于举足轻重的地位。超高温灭菌乳的快速发展，加快了乳制品结构调整的步伐，为推动中国乳业的发展做出了贡献，扩大了液态奶消费区域，使更多没有冷链条件的城镇农村能够喝上低成本的液态奶。

图7 液态奶品类的变化
（2）酸奶
从销售额的角度分析酸奶占到乳制品消费的13%左右，是乳制品工业的增长新秀，2004年酸奶产品以38%的增长速度在所有快速消费品中拿下了增长速度第一的桂冠，酸奶2003年上半年到2005年上半年的平均增长率在40%以上，风味奶为14%，白奶为24%，总体来看，酸奶的发展速度高于液态奶奶，这反映了产品的多样化需求，企业应以消费者需求为驱动力，确立明确的市场和产品线战略。而且由于UHT酸奶饮品领域的激烈竞争利润下滑，导致原本地域性很强的保鲜酸奶逐渐成本竞争热点。
（3）奶粉
从销售额的角度分析，奶粉占到乳制品消费的14%左右，在过去的十年当中，以加糖奶粉为主的奶粉产品结构已得到了彻底改变。2004年，全国奶粉产量约142万吨，其比例（图8）约为全脂奶粉20.7％；加糖奶粉13.6％；脱脂奶粉3.0％；婴幼儿奶粉37.7％；其它奶粉25.2％(中老年奶粉、孕产妇奶粉、降糖奶粉、各种强化奶粉等)。可以看出，中国奶粉类产品的结构己发生了很大变化，全脂加糖奶粉当家的现象已得到了改变，适合不同人群营养需要的配方奶粉已超过总产量的60％。
其它包括：中老年奶粉、孕产妇奶粉、降糖奶粉、各种强化奶粉等

图82004年奶粉产量分布
(4)冰冰淇淋
2005年中低端市场的争夺战尤为激烈。伊利和蒙牛分别以市场占有率15%和13%名列去年冷饮市场的冠亚军。 在市场领先地位不断变化的背后，是整个冷饮行业的不断壮大和重新洗牌。2005年中国的冰淇淋年销售额已达到260亿元左右，而在十年间，国内冷饮也从零散经营的3000多个小品牌的纷争变为十余家冷饮巨头间的实力抗衡。以往中低端市场主要是国内品牌之间的竞争，而今年像和路雪、雀巢等以往走高端路线的外资品牌也改变产品策略，大举进军“一元市场”。价格策略也由零售价2—3元向1—1.5元转变。从目前的市场格局来看，和路雪与雀巢、伊利与蒙牛已经形成了品牌产品的第一阵营，其它品牌企业和中小规模冰淇淋企业在经历贴牌检验后将进一步拉开与第一阵营的差距，但这四家巨头谁将坐稳中国冰淇淋市场的第一把交椅还有待一段时间的市场考验。

3.行业龙头企业
1995年，全国十大企业乳制品产量5.6万吨，占全国的总产量的10.6％；产值仅10，4亿元，占全国乳制品工业总产值的13.3％。到2004年，乳业前十大企业产量469.5万吨，占全国的总产量的49.5％；乳制品工业总产值376.8亿元，占全国的56.8％。2004年乳业的液态奶销售的排行中，十大品牌依次为:伊利、蒙牛、光明、三鹿、扬子江、三元、完达山、均瑶、娃哈哈、旺仔，合计市场份额为74.62%，伊利、蒙牛、光明三大巨头就已经占却近60%的市场份额。
目前中国乳制品行业已经形成三大阵营，并将通过激烈的竞争进行洗牌。伊利、蒙牛、光明三大巨头形成第一阵营，占却近60%的市场份额，伊利则以22.05%占去全盘五分之一强的销售额高居榜首。三鹿、扬子江、三元、完达山等企业形成第二阵营，正在迅速向全国发展，但短期内难以形成对第一阵营的有力挑战。其余1000多家中小企业形成第三阵营，正在面临着前两大阵营的强力冲击。
l 伊利
1993年伊利股份建立伊利冷冻食品公司，冰淇淋产品连续九年全国销量第一。1999年开始开发超高温液态奶产品，2003年全国销量第一，奶粉市场份额排名第四。2004年伊利销售额达到87.35亿元，通过利乐砖的推广获取了22.05%的液态奶市场份额，占去全盘五分之一强的销售额高居榜首。伊利股份的产品经营、资本经营和品牌经营战略取得巨大成功。在全国拥有20多家工厂，通过深度分销扎扎实实地销售模式，在全国建立起牢不可撼的领先模式，即使04年底的高管事件也未能影响其业绩的高速成长。
l 蒙牛
蒙牛集团创立1999年，作为乳业的后起之秀，“蒙牛”以出色的营销手段与伊利在全国全产品全渠道展开了全面竞争实现了快速增长，以利乐枕和冰激淋产品为主。利乐枕产品销售全国排名第一。六年中，蒙牛销售收入从1999年的0.37亿元飙升至2004年的72.14亿元，连续四年增长率超过100%！冰淇淋产品和液态奶销售均为全国第2位，综合实力排名第二。
l 光明
前身是上海市牛奶公司，以生产保鲜产品为主巴氏杀菌乳和酸奶的销售均排名第一，2004年销售额达到67.86亿元，综合实力排名第三。在全国各地有二十多家工厂，产品销售以华东为主，构建了强大的生产、储运和销售网络，送奶上门超过100万户。
目前乳制品市场竞争的趋势是:由产品竞争扩展到资源的竞争、从产品经营转向资本运营、宏观联合，微观竞争。因此，未来一段时间内，中国乳制品行业竞争格局还有待于进一步的分化发展。
三、发展趋势
中国乳业历经了十五年的高速增长，已经从区域竞争走到全国竞争，从保液态奶的竞争走到超高温灭菌乳的竞争，从液态奶的竞争走向酸奶的竞争，各种竞争交织在一起为中国乳业的蓬勃发展做出了巨大的贡献。2005年是乳制品行业竞争更加激烈的一年，乳品企业通过价格竞争来争夺市场，在奶源建设和消费者终端服务上纷纷加大力度。2005年，中国奶业生产形势良好，产量继续保持快速增长的趋势，出口呈现恢复性增长，但乳制品行业的销售利润率逐年下降。更为严重的是，大型企业的盈利水平同小企业并没有明显差距，2005年8月份起中国乳业挑起了新的一轮价格大战，中国乳业将由于连续激烈的竞争利润持续下降，中小企业的出局的速度势必将加快，全国乳业通过整合兼并已形成了一批具有相当规模和技术水平的乳品企业集团，行业的集中度逐年提高。 乳品加工业大企业少，中小企业多是当前中国乳业发展的一大特点，目前国内大大小小的乳品厂大约有1500多家。
1．乳品消费量持续高速增长
1997年以来，中国居民乳品消费量迅速增长，增长率逐年提高，2003年达到了30%以上的历史高点后，2004年的增长速度出现了明显下降，但仍处于23%左右的较高水平。2005年预计增长率为25%。从消费量的构成来看，虽然1995年以来净进口的平均增速为21.27%，超过了国内原奶产量平均16%的增长速度，但其波动较大，且在消费总量中占比变化不大，1995年以来提高了3个百分点，2004年达到10.11%。国内原奶产量在乳品表观消费总量中一直处于核心地位，二者历年的增速几乎一致。
中国的液体奶、乳饮料、发酵乳人均消费量远低于世界平均水平，奶油、干酪的人均水平更低。地区分布不平衡以及城乡消费水平差异巨大等因素使中国乳品消费市场蕴涵广阔增长空间。随着城镇居民收入持续增长、城乡收入缩小将促进潜在需求转化为现实消费，同时消费习惯转变、企业销售策略改变将有效地刺激二、三线城市及农村市场乳品消费增长。下一轮的增长来自三个方面:对其他饮料的替代。根据AC尼尔森零售研究资料，当前中国消费者在碳酸饮料上的消费最大，牛奶和酸奶上的消费增长迅速，从营养和健康的角度看，其替代碳酸饮料的空间较大。我们用居民对乳品需求的增长来预测乳制品行业的成长性，2005年到2020年中国乳品市场平均成长性为12.23%，如果分段考虑，2005-2010 成长性为16.19%，2010-2020 年为9.92%。在乳品支出的内部结构中，城镇居民支出仍占据绝对优势，即使比例逐年下滑，到2020年，所占比例仍将超过73%。
2．巴氏杀菌乳和酸奶类产品将继续高速发展，并展开全面竞争
过去10年中，资源型乳业主要以超高温灭菌乳为主要竞争武器在全国分疆裂土，但全国的乳业价格大战使得超高温产品的毛利率越来越低，甚至有的地方已经达到奶比水贱的境地，超高温纯奶类产品已经无利可图，超高温酸奶饮品也已经风行全国。为了进一步扩张伊利和蒙牛在北京已经建立了保鲜液态奶的工厂，蒙牛已经在北京市场上获取了保鲜酸奶的高额占有率。鉴于保鲜酸奶连年25%以上的高增长率、高毛利率以及华东市场光明的垄断地位，2006年伊利和蒙牛都将开始在华东建厂，试图撼动光明乳业在华东地区冷藏霸主的地位。预计在华东的合肥及苏州等地，伊利股份将兴建液态奶、冰淇淋及酸奶项目，投资金额总共超过了3.2亿元。蒙牛乳业将投资2.5亿元兴建一个现代化的万头奶牛养殖牧场，形成和蒙牛液态奶生产线相配套的奶牛养殖规模。两大巨头在华南占领市场在华东试探和营销多年以后，终于在光明的利润区--华东开始砸下重拳，一场乳业巨头在华东的对决将拉开序幕。
3．跨国乳业巨头欲卷土重来
鉴于中国的庞大的人口和巨大的市场，外资从90年代就开始了对中国乳业的投资，雀巢、卡夫、优诺、达能、帕玛拉特、惠氏都在中国建厂并建立销售网络，但只有在奶粉行业雀巢拿下了行业龙头的桂冠，多美兹在婴儿奶粉上一枝独秀，在液态奶的市场上外资在中国的投资由于人员和生产成本高，对中国的中低端市场的营销模式适应力较差，无法打开销路，基本上以失败告终，最后选择了退出或与当地乳业合作。虽然前十年外资在第一轮的乳业大战上并不顺利，但采取了更为本地化的策略，由直接参与竞争转为与国内品牌合资，试图在中国乳业竞争格局基本成形后抓住机会东山再起。目前外资在乳业上主要合作对象为：

时间 外资来源 发生事项
2003年 法国达能 持有光明5%的股权，持有娃哈哈50%的股权
摩根士丹利等三家外外资机构 注资蒙牛2.9亿元
2004年 国际资本 蒙牛在香港上市，募集13.74亿港元，约折人民币14.56亿元
新西兰恒天然集团 持有河北三鹿集团39%的股份
2005 台湾统一 以10亿元投资，并认购50%的股权，进入东北完达山
阿拉福兹 持有蒙牛奶粉业务的49%股份，合资的奶粉公司总投资达5.4亿人民币，注册资本为1.8亿元
达能 增持光明乳业股份达到9.7%的股权
在全国乳业巨头中，只有伊利公司对外资的引入量不大，仅是2005年与世界最大食品企业之一的芬兰维利奥(Valio)公司签约，买断其5年内全球着名益生菌LGG中国独家使用权。

四、热点话题—乳品行业的诚信危机
2004年6月阜阳的小企业牛奶喝出“大头娃”；5月底开始雀巢婴儿奶粉接连被国家质检单位查出碘超标；2005年6月5日，河南电视台播出了光明乳业郑州子公司将过期奶回炉并用于销售的消息。6月7日，光明对媒体否认加工过期奶。尽管最后的调查结果显示“尚未发现郑州光明山盟乳业有限公司从市场上回收牛奶再利用生产”的现象，但却存在“用库存产品在保质

Ⅲ 诗幼乐婴儿奶粉的诗幼乐介绍

诗幼乐（Seyala），产自新西兰GMP乳品厂，是新西兰最大的乳制品生产商之一，也是新西兰与澳大利亚本土的最大的制药级企业，是经新西兰国家食品安全局（NZFSA）批准的新西兰乳制品着名企业。诗幼乐奶粉经世界卫生组织药品生产质量管理规范（GMP），国际食品安全危害控制体系（HACCP），以及新西兰奶制...品风险管理体系（RMP）等食品安全管理体系的认证 。

Ⅳ 伊利股份自己有多少家牧场

摘要 亲，您好，伊利有自己的牧场，在全国一共三个，其中两个牧场是在内蒙古的锡林郭勒盟和呼伦贝尔大草原，还有一个牧场在新疆的天山地区。

Ⅳ 进口牛奶什么国家好

新西兰

目前国内原装进口的配方奶粉最大供应国是新西兰；新西兰以畜牧业为主要的经济来源，所以其政府对乳制品的检测、监控都非常严格。而新西兰空气纯净，生态环境绿色而闻名，所有奶牛以放养的方式进行养殖，以天然牧草喂养，不使用抗生素给奶牛预防疾病，也不采用激素催奶，奶粉的制作工艺以先进的湿法工艺为主，保留了奶粉的营养，也减少二次污染的机会。所以乳制品在国际上都享有较好的声誉，其高质量的乳制品在国际市场上占有35%的份额。诗幼乐婴幼儿配方奶粉就是来自新西兰，原装原罐进口，由具有20多年历史的新西兰GMP乳品产生产，按制药标准生产，要求高，不添加任何香料香精速溶剂等添加剂，质量安全。

澳大利亚

澳大利亚四面环海，自然环境优美，地大人少，农业发达，牛奶供应量大。澳大利亚也是自然遗迹最多的国家。由于澳大利亚政府监管环境严格控制，奶牛吃饲养料绿色安全，草地没有任何农药，风光自然优美，奶牛同样不使用抗生素，奶源安全，占15％的国际乳制品贸易份额，在欧盟（34％）和新西兰（35％）之后排世界第三位。

爱尔兰

爱尔兰有广阔的草地，草地覆盖率达到80%，而欧洲其他地方的覆盖率仅为40%。中国是爱尔兰全球第二大乳制品市场，和其他世界相比，爱尔兰的乳制品生产成本相对较低。爱尔兰的乳制品行业共有18000个牧民，一年大多数的时间都在室外放牧。14年的数据显示，从爱尔兰出口到中国的乳制品比13年增长40%。

荷兰

荷兰是世界有名的低地之国，没有山峰峻岭，处于北纬51-54度之间，夏天平均气温21-26度，冬天平均气温为3摄氏度。荷兰的地理位置决定了这个国家有着得天独厚的气候优势。良好的气候条件给奶牛提供了最基本的优质生活条件。 在荷兰，婴幼儿配方奶粉是很便宜的，因为荷兰的出生率很低，而畜牧业发达，当地政府还直接补贴厂家每罐3-5欧元不等的“利润金”。

以上四个家被称为世界最大最好的奶源国，在选择原装原罐的进口奶粉时，以上面这几个国家的奶源为佳，无论是从地理环境还是制造工艺，都是值得放心的选择。

Ⅵ 新西兰主要生产乳制品和水果的城市

呵呵，新西兰没有网络知道么？

Ⅶ 恒天然集团的历史介绍

尽管恒天然成立于2001年，但其历史却可追溯到200年前新西兰乳业刚刚诞生的时候，从最初的很小规模，发展成为全球最大的乳品企业之一。
早期：1800– 1930年代
新西兰的乳业可以追溯到1814年，当时传教士塞缪尔·马斯登(Samuel Marsden) 买了一头公牛和两头母牛运到新西兰。得天独厚的温带气候条件使得乳业稳步发展。
第一个合作社性质的奶酪公司于1871年在奥塔戈半岛(Otago Peninsula)成立。跟其它合作社一样，其成立的目的也是为了资源整合。到20世纪初，新西兰大多数乳品厂都采取合作社模式。到19世纪30年代合作社总量超过400家。
同时，乳品合作社开始向海外销售产品。上百个小规模的新西兰乳品企业越来越难以满足国外市场的需求。于是政府在1923年成立了乳品出口生产控制局来控制乳制品出口。这是历史上首个乳品局。
发展与整合：1930-1960年代
乳品局鼓励奶农开拓新的市场，使产品能获取更好的收益。乳业因此走向繁荣。
此时的乳业也开始整合。合作社也开始注重提高效率，借助技术升级改进运输和冷藏，包括1951年起应用的奶罐车收集全脂牛奶，1955年引进的牧场牛奶冷却技术。
到60年代，400家合作社整合为168家。
市场和产品多元化: 1960-1990 年代
从60年代起，新西兰乳业开始实行市场和产品的多元化。当新西兰最大的海外市场英国准备要加入欧洲经济共同体时，乳品局开始寻找新的市场。
到80年代，乳品局已经有了19个海外分支和关联企业，到1995年达到80家。新西兰乳品局当时已经成为世界上最大的乳品营销网络。
为了能够在海外市场竞争中获得成功，新西兰的乳品合作社必须更加高效。为此乳业进一步整合，到1996年整合为12个家乳品企业了。
在不断扩大海外市场的同时，奶农为了增加收益也不断开发新产品。乳业逐渐发展出一套面向消费者的营销架构，同时创立了一些新的品牌。
合作社从生产出口英国的主流产品奶油和奶酪转向奶粉。新产品中包括1991年生产的世界上第一批可涂抹奶油。
产业协作：1990-2000年代
1996年新西兰政府将乳品局的资产转移给合作社时，处于竞争关系的乳品合作社不得不第一次联手保证生产和营销的密切配合。
到2000年底，这个产业95%的产权属于两个公司： 新西兰乳品集团和Kiwi合作乳品公司（另外两家小公司拥有剩下的5%份额）。
1990年代，取消管制的威胁增加了。乳业考虑了许多方案来应对这个变化，最终决定由一家整合后的公司来结束主要乳品公司之间的激烈竞争。
恒天然成立：2001年
2001年7月，84%的奶农参与投票将新西兰乳品局、新西兰乳品集团和Kiwi合作乳品公司合并。当年10月合并完成，成为恒天然合作集团。
为了避免潜在的内部矛盾，恒天然以新公司的身份购买了两家合作社和乳品局的资产。新公司由占全国90%的奶农共同拥有。

Ⅷ 新西兰国土面积那么小，为何能成为乳制品出口大国呢

新西兰：新西兰属于大洋洲，被称为“世外桃源”，国家虽小但非常富裕，2019年新西兰的人均GDP达到4万多美元（280000元人民币）。新西兰曾被《每日电讯报》评为世界上最好国家。是新西兰第4次赢得全球桂冠。

图

Ⅸ 全球最大的五家乳制品公司是哪几家

全球知名的乳制品公司主要有：雀巢、达能、纳克塔利斯、美国奶农、菲仕兰、恒天然、爱氏晨曦、伊利、萨普托、迪恩食品等。
1、雀巢
雀巢总部在法国，创立于一八六七年，始于法国，现拥有遍布于全球的五百多家加工厂，是全球较大的食品供应商。生产制造的巧克力棒和现磨咖啡全球周知。
2、达能
达能总部开设于荷兰，是一个多样化的海外食品有限公司，集团旗下拥有好几个知名品牌，拥有鲜乳制品、饮品、临床医学营养保健品、宝宝营养保健品等商品。业务流程遍及全球，在荷兰、西班牙及意大利，销售总额全是遥遥领先。
3、纳克塔利斯
纳克塔利斯总部在荷兰，创立于1993年。到99年，早已变成欧州较大 的牛乳及乳制品公司。二零零二年，变成欧州较大的牛乳及乳制品公司，占欧州第二销售额，年销量55亿欧。主营业务的奶酪及其左旋肉碱在好几个国家和地区市场销售，欧美国家销售市场基本上被他垄断。
4、美国奶农
全美国较大的奶农全部的牛乳销售市场协作机构和食品行业。已于2014年11月12日与伊利牛奶签订，方案在美国合资企业基本建设年产量八万吨婴儿奶粉的全球样版加工厂，这将是美国经营规模较大的婴儿奶粉厂。
5、菲仕兰
西班牙唯一一家得到黄家头衔的乳品公司，拥有西班牙百分之八十上下的农场。荷兰皇家菲仕兰企业创立于十九世纪，迄今已有一百多年的历史时间，是全球百分之九十五的低聚果糖供应者。另外也是全球关键乳清蛋白经销商，全球知名微囊技术性生产商，全球知名的乳清蛋白磷酸盐经销商。

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应答时间：2021-04-29，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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